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皇家粉小马
第十七次做小马,用了四小勺,颜色有点浅用料杏仁粉,糖粉100克,蛋白42克,色粉四小勺细砂糖15克,蛋白粉1.8克,蛋白38克细砂糖85克,水23克,皇家粉小马的做法倒完糖水后的小锅,湿度54%,烧到117.蛋白比较硬因为tpt偏干,第二拌,共切拌五次......
05-20
皇家骑士团
用料馒头2个桌椅4个小花1个皇家骑士团的做法摆放好......
07-04
皇家蒜茄子
用料茄子6个蒜2头香菜50g盐适量就行皇家蒜茄子的做法茄子洗净,改刀。上锅蒸。扒蒜小妹扒好蒜,去蒂。拍蒜,剁细碎。越碎越好。有搅蒜机的可以用搅蒜机。方便。香菜切碎,这个时候差不多茄子差不多也蒸好了。一层茄子一层蒜......
06-25
海皇粉丝煲
用料粉丝把虾仁克洋葱个老抽勺生抽勺糖克葱花克蚝油勺海皇粉丝煲的做法OK......
03-21
皇家虾球
一种基围虾,做出三种不同口味的虾球用料基围虾15只土豆2个香蕉1根馄饨皮少许沙拉酱1瓶鸡蛋1个面包糠少许料酒少许盐少许胡椒粉少许皇家虾球的做法基围虾取5只,去壳去虾线,剥成虾仁,用料酒和胡椒粉腌制10分钟。将腌制好的......
02-08
客家蒸米粉【我是马小坏】
客家肉末蒸米粉今日小贴士:配料:米粉3块,肉末150克,香菇4颗,虾米50克,香葱一小把,蒜蓉20克,生抽20克,蚝油10克,鱼露5克,胡椒粉2克注意事项:米粉用清水浸泡20分钟,泡软即可,米粉本身没味道,所以炒肉末香菇时要比平时咸一些。用料米粉3......
09-11
皇家糖霜
高颜值低成本的颜控装饰糖霜走起~无需进口蛋白粉,我们要的是传统,用的也是卫生的巴氏消毒无菌蛋,可以生吃哦~某宝有卖,最关键的是,加入柠檬汁的蛋白会有清新的味道,毫无蛋腥气。用料糖粉200g巴氏消毒鸡蛋蛋清1只皇家糖霜的......
06-02
粉丝海皇煲
用料虾仁粉丝洋葱葱、蒜生抽糖盐老抽鸡蛋淀粉虾酱香油香菜梗粉丝海皇煲的做法常温水浸泡粉丝,然后加入老抽搅拌;虾仁洗好后放料酒、生抽、盐、淀粉搅拌。酱汁:2份生抽、1份老抽、少许糖。炒好鸡蛋,煎好虾仁盛出备用。锅中......
01-27
甜品女皇-法式马卡龙-法国亨利八世皇家御用马卡龙秘方
Iamoftenaskedwhyhavemymacaronsfailed?!Whyaretherenofeet?!Whyhavethemacaronshellscracked?Andwhichrecipedoyouuseforyourmacarons?Sohereitis…frenchmacaronrecipeandtroubleshooting.OnarecentholidayIfounda2......
11-25
海皇粉丝捞
记录菜谱。快手又好吃。鱼露必不可少。家中有海鲜的话,加入海鲜也是很好的。但是就没那么快手啦。用料龙口粉丝2捆大蒜一坨蚝油一勺生抽一勺老抽一勺鱼露半勺黑胡椒粉少许食用油少许葱花少许海皇粉丝捞的做法粉丝冷水......
02-26
马蹄蛋白粉虾球居家小吃
虾肉鲜甜的味道加上马蹄的清甜,下午呆在家里时突然觉得饿了,炸上几个虾球,除了满足自己的胃口,加入一勺蛋白粉也可以迅速补充身体的能量,容易被身体吸收。下午茶补充完能量,晚餐相对应少吃一些,对人的身体也是有益的,所谓少食......
05-17
私家小炒皇
春节在宁波“外婆家”饭店吃饭,去了晚了些,排队时点的菜其中一个没有了,临时换了一个“外婆小炒”,上菜时眼睛一亮,边尝边赞口味不错。这道菜原来的食材是:豆干、笋干、肉丝、韭黄,用老抽上色。其中的豆干、笋干入味,韭黄增加......
05-20
皇家咖啡
据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“Royal”为名。华丽幽雅,酒香四溢,确有皇家风范。第一次喝是在5年前,我学长为我调制的,不过我对这种咖啡不感冒,于是被他嘲笑说只会喝摩卡的小丫头是永远不会懂它的魅力......
12-23
皇家比利时
RZ专业咖啡机构!专业挂耳咖啡用料咖啡粉25g热水350ml皇家比利时的做法请见说明欢迎大家关注小贴士欢迎朋友下单......
06-02
皇家奶茶
小美的精准控温,赋予奶茶最美妙的滋味,你一定要试试!用料红茶碎(锡兰红茶)10克水250克全脂牛奶250克糖(可选)适量(推荐5-10g)以上为2人份皇家奶茶的做法10g红茶碎+250g水,4分钟/100度/小勺煮沸。加入250g牛奶,2分钟/95度/小勺烹煮......
01-24
家常小炒皇
用料莴苣笋半根黄花菜150克香肠2根鸡蛋2个油少量盐1小勺生抽0.5勺家常小炒皇的做法莴苣去皮切丝黄花菜泡软洗净香肠切丝打鸡蛋时放一点点生抽提鲜先炒熟鸡蛋,放一边备用不要再另外加油,直接倒入香肠,翻炒,会出油待香肠出......
04-03
皇家粉超级干燥的杏仁粉
今天的tpt很干燥,只多加了1.5克蛋白,但是TPT翻拌起来有一点吃力,没想到第一次加入蛋白之后,面糊整体感觉就非常的硬,也没有任何的流动性,第二次加入蛋白翻拌以后,依然很干燥流动性非常的差,第三次加入白蛋白翻板之后如同以往......
04-29
皇家荷包蛋
一边做阳春面一边做荷包蛋,急急忙忙做出来竟意外的好吃,应该是人生中吃过的最好吃的煎蛋ヾノ≧∀≦)o。用料鸡蛋1个葱1根油不能少,要能浮起整个鸡蛋南德少量皇家荷包蛋的做法中火热锅,直到锅冒烟为止倒入足够多的花生油,打入......
11-30
虾皇粉丝煲
粉丝煲是我经常去餐厅点的一道菜,但是一般外面的粉丝煲都用很多油,我研究了一个既健康又美味的做法,不用很多油,很适合在家做~用料食材粉丝2卷虾仁300g彩椒一个香菜一小把小葱一小把姜一小块调味料味精1/4瓷勺盐1/3瓷勺糖1......
04-22
皇家曲奇
用料黄油120克糖粉75克低筋面粉160克蛋液25克盐1克淡奶油40克奶粉15克玉米淀粉5克皇家曲奇的做法黄油软化软化的黄油低速打散加入糖粉,盐用打蛋器搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌均匀,然后加入淡奶油继续搅拌,直至黄油颜色变淡......
01-09
皇家岛
(当如也可以根据自己现有模具调整此蛋糕的形状)模具(椭圆)↓:PLANETKE024,Ø18cmxH4.5cm(Pavoni®)模具(蚊香)↓:TopIpnosi,Ø16cmxH1.0cm(Pavoni®)布朗尼蛋糕(共计:760克)170克……黄油100克……75%黑巧克力150克……全蛋液100克……......
03-26
皇家粉三小勺
蛋白霜和以前一样比较g硬用料杏仁粉,38克蛋白皇家粉三小勺的做法回落很好,底部凹陷夹馅轻盈的内陷挺好打包夹馅直上直下小裙边小贴士下次用两小勺色粉试试......
04-26
皇家蔓越莓
该菜谱由杨大庆提供。他是《饮迷杂志》的大使,同时是中国调酒师大家庭的代表。用料蔓越莓果泥20ml蔓越莓果汁30ml皇家蔓越莓的做法将所有原料放入杯中搅匀,在家满香槟。......
07-25
粉蒸青圆—by家政女皇
青圆即为豌豆,菜谱来自河北卫视家政女皇节目。我自己做了一次,非常好吃😋。所以写下来分享下。用料猪板油1块豌豆(带壳)500g葱白1根姜少许花椒面少许辣椒面少许五香米粉(蒸肉粉)约50g郫县豆瓣酱少许黄酒少许粉蒸青圆—by家......
03-09
奶皇马拉糕
用料1(奶皇馅材料)鸡蛋1只粟粉15克吉士粉15克奶油10克糖35克牛奶1杯用料2(糕体材料)鸡蛋2只低筋面粉90克糖35克奶油20克牛奶20克泡打粉2克吉士粉15奶皇马拉糕的做法1(奶皇馅)所有材料入盆搅匀奶皇马拉糕的做法2(马拉......
01-03
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