相关『凡岁』油条酿虾的最正宗的做法『凡岁』油条酿虾做法步骤图

『凡岁』油条酿虾

这道菜来自我男神，也是我最喜欢的一位当代作家——汪曾祺先生的著作《四方食事》，汪曾祺先生独创。因为我家少爷爱吃虾，我实践了一下，确实非常好吃。大家如果早点买油条买多了，可以试试这个作法，和菠萝油条虾很不一样哦。用......

04-25

酿油条

油条，相信大家对它一点都不陌生用料炸面猪肉糖生粉鸡精酱油酿油条的做法先把猪肉剁成肉糜，加进糖，酱油、生粉和鸡精搅拌均匀备用炸面剪成几段，再对半剪开，把肉糜酿进去平底锅倒油加热，把炸面放进去煎至熟透即可小贴士1、炸......

12-01

『凡岁』山楂苹果派

每一行都有每一行的不易。在光鲜夺目的背后，往往有太多不为人知的辛苦。我家少爷在世的时候，算是在事业上比较拼的。因此年纪轻轻就一身职业病，比较严重的就是失眠、脾虚、腱鞘炎。还有轻微的肩周炎，颈椎也不是特别好。加......

04-29

油条酿银鱼（虾仁）

在饭店吃过这道油条酿银鱼，脆香嫩鲜，口感丰富。其实做法挺简单，自制的油条做多了，或者外购的油条没吃完，冷了不好吃扔了又浪费，只要不隔夜，当天就剁点鱼糜虾糜进去，肉糜也行，只要不怕晚上吃肉有负担😁，可做主食可做配菜～用料银鱼......

05-16

『凡岁』南瓜千层面

其实吧，挑嘴的人不一定是不能吃某样东西，很多时候就是没有找到合适的方法。只要你用心，肯定能征服对方的味蕾。我家少爷不怎么喜欢吃南瓜，但是这种做法他就很喜欢，因为吃不出南瓜的味道，只剩香甜。配合肉馅，非常好吃。用料千......

04-29

『崇年·凡岁』牛肉饼

我太姥姥的馆儿里卖的最好的主食就是牛肉饼，和我之前发过的清真馅儿饼不一样，它有点像千层馅儿饼，但又不是图上这样，是发面的，更像是把肉龙给卷一下的样子，是先蒸熟然后煎的。这个样子的馅儿饼我没在别家见过，也无处找图片。......

04-28

『凡岁』炒疙瘩(清真)

炒疙瘩是很典型的西北菜。是有次去陕西玩的时候吃到的。我家少爷被妥妥圈粉，早上连着吃了三天炒疙瘩配羊汤……因为不是我们东北清真菜系，所以我也是看了挺多菜谱，才最终找到了一个他最喜欢的版本。可以说是比较还原啦。......

04-29

『凡岁』香辣虾球

我家少爷对虾的喜爱让我惊叹不已，就是基本上一周至少四天要有虾，当然，做法无所谓。其实虾这种东西，如果够新鲜，最好的吃法就是白灼，但若季节缘故，虾不是很好，那么做成重口味的也不失为一种好办法。p.s.没找到合适的图，实际上的......

04-29

『凡岁』鸡茸吐司虾卷

我家少爷喜欢虾，各种做法都喜欢，但总是油焖、白灼、香辣、虾滑什么的感觉太寡淡，于是我就研究了这么个吃法。很适合早餐。他早上食欲一般都不太好，吃东西也吃不了太多，这个虾卷量不大，颜值高，营养价值也比较好，而且很好吃的说......

04-25

『凡岁』土豆圈圈饼

圈圈饼是我家少爷最喜欢的早点之一。土豆是他最喜欢的食材之一。土豆煎的焦黄，面饼外脆里软，简直不要太好吃呀。用料面粉一碗大土豆一个熟鸭胸一块洋葱半个腊牛肉一块油适量葱花适量盐适量五香粉适量孜然适量『凡岁』土......

04-23

油条酿虾

香脆鲜甜的珊汁油条，把油条做成吃不起的样子！用料虾仁80克油条2根蛋清个盐克白胡椒粉勺淀粉勺葱花一把酸奶2勺蛋黄酱1勺柠檬汁10滴油条酿虾的做法油条切段一分为二虾仁剁成泥倒入少许葱姜水去腥一个蛋清适量盐黑胡椒淀......

12-29

『崇年·凡岁』师父·大虾烧白菜

我的食谱里出现我师父而不是师娘，应该说是仅此一个。因为我师父根本不会烧菜……说起这个菜来，也算是我师父和我家少爷他们师兄弟之间的一个小玩笑。就是一提起来我家少爷立刻给出一个一言难尽的表情，我师父则蜜汁微笑。......

04-30

『崇年·凡岁』炸云吞

上个菜谱的姊妹篇。用料云吞皮牛肉馅高汤油盐『崇年·凡岁』炸云吞的做法高汤加盐慢慢打入调味好的牛肉馅(详见饺子馅菜谱)，大概是肉和水一比一。云吞皮内放肉馅包成馄饨。一次多包点可以冷冻保存，吃的时候不用结冻，直接......

04-28

『凡岁』麻辣鸡脆骨

这个菜用来下酒是极好的，只是我家少爷滴酒不沾，所以他一般拿来配可乐或者苏打水。追剧看世界杯必备小吃。不过……我家少爷不追剧也不看球……大家可以脑补一下边吃这个边看歌剧的场景……用料鸡脆骨芹菜干辣椒尖椒白芝......

04-28

『凡岁』鸡翅菌菇包

对付我家不爱吃菌菇的少爷。他最喜欢的几样食材就是鸡翅、虾、土豆，我就想尽办法把他不太喜欢的食材融入他喜欢的。其实鸡翅包有很多组合方式，他最喜欢的无疑是虾翅。这个组合的灵感来源于虾饼，他还是很喜欢这种吃法的。......

04-29

『凡岁』茄子土豆泥

我家少爷特喜欢吃土豆。我也是。土豆泥呢有很多做法，鸡汤土豆泥、沙拉土豆泥、千岛酱土豆泥、蛋黄酱土豆泥、茄汁土豆泥、黑椒土豆泥、辣牛肉土豆泥等等，都不错。这个版本是和茄子一起组合的，偷懒可以一锅出，省事好吃。用......

04-30

『凡岁』爽口拌海带

海带这个东西，夏天必备。这个拌海带是按照我家少爷的口味改良的。馋人呀，又挑嘴，一般的拌法他觉得寡淡。腊八醋、腐乳汁、剁椒酱、韩式辣酱的加入让海带的味道更融合。而花椒油的加入则加重了麻香。花生和芝麻的加入，就是......

04-30

虾滑酿油条

用料虾仁适量蛋清适量淀粉适量盐适量黑胡椒适量油条2-3根虾滑酿油条的做法虾仁洗净剔除虾线先切小块剁细，略带颗粒感最好加盐黑胡椒粉淀粉蛋清，顺一个方向搅拌均匀，即成虾滑做好的虾滑装入裱花袋将油条切段，挤进虾滑油温1......

04-22

『凡岁』考究浙菜—虾爆鳝

日前看美食节目，看到这道菜，想起那时候和我家少爷在浙江玩，他请我吃的一道虾爆鳝，真是做工精细，味道绝美，三种食材完全是在和时间赛跑。江水的虾和鳝鱼也是最肥美，可惜当时的那鸡汤不算完美，当时答应他回来一定自己做一次。如......

05-09

『凡岁』葱爆河虾

葱爆河虾是一道好吃又快手的菜，我家少爷特别喜欢吃虾，不管是大虾还是这种小河虾，北极虾，基围虾，阿根廷红虾……每到吃河虾的季节，这种小河虾特别便宜，炸着吃又酥又香，他白嘴都能吃一盘。我每次炸虾他都会“闻香而动”，跟着我转......

04-28

『凡岁』酸菜烧鸭子

这道酸菜烧鸭子是上一道的姊妹篇。也是我俩第一次一起吃饭的时候他们点的菜。点完菜服务员问我们有没有忌口我知道他不能吃大油，就和服务员说，有猪肉的没事，没有的别用荤油。其实就是我的一个习惯，因为自己在东北长大，少数......

04-28

『凡岁』早餐土豆饼

这个是我家少爷很喜欢的早餐之一，很快手，而且好吃。用料面粉一碗鸡蛋一个水适量土豆一个腊牛肉丁适量洋葱适量鸡小胸半块黄油适量盐适量五香粉适量『凡岁』早餐土豆饼的做法洋葱切丁，用黄油炒到出来焦香。腊牛肉切丁。小......

04-29

『凡岁』干炒土豆条

我家少爷对土豆是真爱。可以说直接烤个薯角他都能吃很香。土豆这种食材，基本上怎么吃都不会难吃，也很少听说有人不吃土豆的。但是，有的吃法是特别好吃的，我做干炒土豆会放那种即食的小鱼干，提味增香。这个干炒土豆，很适合下......

04-26

『凡岁』清爽鲫鱼汤

我之前还未曾茹素的时候，一般一周吃一次鱼汤，补充蛋白质。鲫鱼汤一般以肥美为特色，我个人不太喜欢。后来就自发研制了这个清爽的鲫鱼汤。豆腐、豆芽、玉米、莴笋的加入让汤变得鲜而不腻，清香四溢。很适合减肥者。我家少爷......

04-29

『凡岁』葱油饼

葱油饼是我家少爷最喜欢的一种主食。作为最家常的一种美食，可以说一家有一家的做法。我这个做法呢，是根据他的口味进行了一些改良的，可能和传统的不太一样。用料高筋粉酵母糖水花椒油五香粉葱末盐油『凡岁』葱油饼的做法......

04-29

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