相关阿兹特克的最正宗的做法阿兹特克做法步骤图

阿兹特克蛋糕（橙香酒醋巧克力蛋糕）《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》

本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。阿兹特克文明Azteca是一个在14世纪－16世纪的墨西哥古文明，不晓得为什么这个蛋糕叫这个名字。这个蛋糕本质上属于乳化法的磅蛋糕。磅......

07-24

圣诞双色夹心达克瓦兹

圣诞节要来啦，生活需要一些仪式感，用来开光达克瓦兹模具最好不过啦。模具是千代田的哦，没有的朋友可以自己在烤盘上做一个大的达克瓦兹，再用同样的慕斯模具压出同样大小的达克瓦兹即可。用料抹茶达克瓦兹①杏仁粉47g①糖......

04-29

达克瓦兹

虎皮卷多余的蛋清怎么办？当然来做达克瓦兹了！！甜而不腻，储存便当，可不是马卡龙这个小妖精可以比拟的。用料杏仁粉30克低筋面粉8克糖粉10克蛋白1个细砂糖20克盐0.1克饼底面糖粉适量奶酪馅料奶油奶酪100g淡奶油100g砂糖5g其......

11-07

ins网红达克瓦兹

来做一次马卡龙的小兄弟，ins上的小网红--达克瓦兹这个食谱我会分享两种不同的配方，一个是卡通版，另一个是非卡通版，非卡通版因为需要烤一下杏仁粉所以会更加香一点，同时壳会偏焦黄。很多烘焙人会对马卡龙望而却步，其实马卡......

09-05

巧克力达克瓦兹

达克瓦兹虽然名气没有马卡龙大，但它俩可是亲戚，所用材料和制作流程差不多是一样的。达克瓦兹不需要晾皮，更容易操作，不容易失败，烤好之后表面有层薄脆的外皮，一口咬下去是松软的口感，搭配不同的内馅满足不同喜好，非常好的一款......

04-12

阿华田特饮

京东凑单买了一包阿华田，于是心灵手巧的我决定做一杯阿华田特饮用料牛奶1袋阿华田粉1袋小圆子若干奥利奥饼干碎若干燕麦片若干阿华田特饮的做法准备这些食材，都是超市里可以买到的东西阿华田用少量热水冲开，加入燕麦片，也......

08-26

【HANSE】巧克力达克瓦兹手指饼

搬运自油管账号한세HANSE用料饼皮蛋白110克细砂糖40克香草精3毫升杏仁粉50克低筋面粉15克糖粉55克（面糊）+20克（表面）巧克力适量饼干碎适量巧克力奶油霜无盐黄油100克可可粉15克巧克力35克糖粉60克【HANSE】巧克力达克瓦兹......

07-05

玛卡龙表妹～达克瓦兹

用料杏仁粉克玛卡龙表妹～达克瓦兹的做法，......

06-08

双重巧克力达克瓦兹

上次做了香草达克瓦兹，这一次来玩玩巧克力的，原配依旧出自达克瓦兹【分层全图解】，加了可可粉的饼身甜度大大的降低，好吃到空口也可以吃好几块。再加上湿润细腻的布朗尼，顺滑的巧克力甘纳许下绝对是巧克力控不可错过的一款......

09-13

低糖版达克瓦兹饼干

此款配方在蛋白打发时用低聚果糖代替了原有的细砂糖。由菊粉所提取的低聚果糖在蛋白中所占的比例约为8%~10%，具体需灵活控制。（以蛋清水含量为参考会更准确一些，例如：蛋清中的水份约占86%，菊粉为该水份的10%或以上）杏仁粉与......

10-15

马卡龙表亲-达克瓦兹^_^

达克瓦兹的原料和马卡龙挺像的，粉料主打是杏仁粉，主要也不用意式蛋白霜，所以做起来更简单上手，再配合丝滑香甜的焦糖奶油霜，简直一口不过瘾……用料蛋清2个砂糖15克杏仁粉45克糖粉40克低筋面粉5克装饰用糖粉适量圆形迷你慕......

09-14

达克瓦兹

自用感觉表面开裂是薄厚不均匀导致不能全部用代糖没有那种表面脆硬的口感而且考完很湿用料杏仁粉30克糖粉10克蛋白35克/一个砂糖20克中筋面粉8克达克瓦兹的做法杏仁粉糖粉面粉过筛蛋清分离加入白砂糖打至硬性发泡把粉......

04-10

达克瓦兹（马卡龙的兄弟）

达克瓦兹（dacquoises）源自法国西南部、被庇里牛斯山脉环绕的温泉乡达兹(Dax)，是一种由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所制成的蛋白饼，又被译作“达垮兹”等，经典法式甜点。达克瓦兹在法国有上百年的历史，达兹当地传统的达克瓦兹......

03-09

达克瓦兹蛋糕

转载并翻译自Cookingtree쿠킹트리：配方需要15cm圆形慕斯模一个达克瓦兹专用的模具随随便便就很贵，而且这个也不是很常用，懒得买模具，就用慕斯模好了！做成蛋糕也是蛮有创意的呀！重点是INS风小清新，做个生日蛋糕安排上呗！用料达......

05-28

达克瓦兹芒果味

达克瓦兹（dacquoises）源自法国西南部的温泉乡达兹(Dax)，是一种由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所制成的蛋白饼，经典的法式甜点哦~╰(*°▽°*)╯(p≧w≦q)用料达克瓦兹蛋清200克细砂糖①80克杏仁粉160克低筋面粉40克糖粉①120......

04-08

圣诞零食巧克力小熊达克瓦兹

Nusica|圣诞零食🍪小熊达克瓦兹今天给大家分享马卡龙的姐妹篇达克瓦兹。虽然也夹心，小熊达克瓦兹🐻饼干确是外硬内软，吃起来非常细腻而不甜腻。小纽把可可爱爱小熊饼干的做法分享给大家啦快来和小纽一起学做小熊🐻饼干......

04-20

迷你焦糖巧克力达克瓦兹

不要模具甜度合适非常好吃请先看小贴士再操作哈用料可可饼皮蛋白100g细砂糖30g杏仁粉80g低筋面粉20g可可粉5g糖粉50g焦糖巧克力奶油霜黑巧克力40g细砂糖20g清水5～6g淡奶油50g无盐黄油60g糖粉10g迷你焦糖巧克力达克瓦兹......

09-02

有范甜品•达克瓦兹

用料蛋白个细砂糖克低筋面粉克奶油克黄油克糖粉克杏仁粉克有范甜品•达克瓦兹的做法9个口味每个达克瓦兹平均约85g包装......

11-04

达克瓦兹--简易版

达克瓦兹和马卡龙很相似，都含有大量打发的蛋白和杏仁粉，但坦白说，我个人认为它比马卡龙要好吃，而且更加平易近人，不含油脂。简易版：如果想吃纯粹的杏仁味儿，那奶油咖啡霜的夹心不做也一样好味。用料蛋白：120g杏仁碎和南瓜子碎......

12-26

沪兹台克塔

用料老豆腐1块肉末50克姜末少许葱花少许甜酱50克老抽1勺盐少许沪兹台克塔的做法老豆腐切片，锅内少油，两面煎至金黄，出锅码放成金字塔形。剩余的油姜末煸香加入肉末，甜酱，老抽，盐，翻炒加少量热水，收汁，淋在豆腐上，撒少许葱花即可......

06-19

乌兹别克塔什干黑抓饭

用料大米700克羊肉450克胡萝卜5根大洋葱1.5个大蒜4头葵花籽油适量小红辣椒4颗乌兹别克塔什干黑抓饭的做法洋葱切丝，不要太粗。胡萝卜去皮切条。羊肉切块。大米要洗到水清（为了除去淀粉），泡至少一个小时热锅凉油，油温合适时......

12-07

PH达克瓦兹Dacquoise

达克瓦兹Dacquoise同是蛋白霜饼干，它却比马卡龙更平易近人，简单快手～饼身的口感和风味介于海绵蛋糕和蛋白霜之间，配上香浓的奶油霜，同样的令人无法抗拒～我突然觉得有必要建一个菜谱，硬生生跟在人家后面不好…毕竟长得都不一......

08-29

【搬运】Keto低碳达克瓦兹

转自@酸辣粉啊用料～【搬运】Keto低碳达克瓦兹的做法。......

11-22

草莓米布丁达克瓦兹

杏仁达克瓦兹【940克】270克……白杏仁粉270克……糖粉100克……细砂糖300克……巴氏灭菌蛋白制作：1、将糖粉与杏仁粉混合拌匀。2、将蛋白放入搅拌缸内用球桨搅打并将细砂糖分三次加入，打发至软尖峰状的蛋白霜。3、将“......

03-22

乌兹别克斯坦手抓饭

用料大米2杯胡萝卜2到3根孜然适量羊腿肉250克葡萄干适量洋葱1个孜然适量盐适量植物油150ml白胡椒粉适量水600至800ml乌兹别克斯坦手抓饭的做法锅烧热加油，至略微冒烟加羊肉块翻炒至金黄洋葱、胡萝卜切丝下洋葱丝翻炒，下......

04-04

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【步骤图】自制必胜客意式浓菜汤做法,自制必胜客意式浓菜汤的食谱做法

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