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家庭版——焖鸭肉
国庆长假就是吃吃喝喝,每次都忘了拍照,今晚做了焖鸭肉,顺便拍照记录一下。用料鸭肉半只胡萝卜半根洋葱半个姜几片蒜几瓣料酒1勺酱油2勺盐适量糖适量蚝油1勺家庭版——焖鸭肉的做法鸭肉切块,清洗干净备用胡萝卜,洋葱切块备......
08-07
土豆焖鸭广式家庭版
鸭肉属凉性,夏天食用可以祛火,加入少许辣椒可以驱湿。鸭肉纤维较粗,焖过易消化。用料姜适量酱油1勺料酒1勺盐适量蒜3瓣蚝油1勺鸭肉1斤土豆1个香叶5片八角3-4颗黄冰糖2小块小米椒1个土豆焖鸭广式家庭版的做法姜蒜小米椒切......
03-24
红焖羊肉(家庭版)
江湖中红焖羊肉做法繁多,所使用的调料更是五花八门。要说哪种是正宗的味道?那真是无法考证了。老吕这道红焖羊肉家庭版做法,使用的调料全是您家小区门口就能买到的。羊肉选用肋条、羊腿、羊排、都可以,味远、香纯、微辣,不......
03-08
家庭版卤水鸭翅鸭脚
在家“坐月子”两个月了,闲着没事做点卤水吃吧用料鸭脖2根鸭翅5个鸭脚10个桂皮2块白芷5片花椒适量香叶4片青花椒(麻椒)适量干辣椒8个栀子3粒甜面酱2勺老抽1勺生抽2勺冰糖20粒啤酒300ml八角5粒料酒1勺姜片8片葱1根家庭版......
02-25
家庭版卤鸭
用料鸭子1只姜,蒜头,八角适量料酒,生抽,冰糖,水适量家庭版卤鸭的做法准备光鸭一个。蒜头8瓣,姜片8片,八角3个。将鸭砍成四大块,方便入味。将配料下锅爆香。鸭子带皮一面下锅煎至金黄。加入料酒和生抽翻炒上色。上色后加入4碗......
11-12
黄焖羊肉(家庭版)
黄焖羊肉,是西北经典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不腻。其是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。用料羊肉土豆葱、蒜、蒜苗青椒、大红辣椒洋葱郫县......
12-06
家庭版-懒人焖鸭
又可以吃美味的鸭肉,又不想吃外卖用料鸭肉适量蒜2瓣盐适量蚝油2勺料酒1勺冰糖2个生抽适量香叶2片八角2个桂皮半块辣椒3个花椒10粒麻椒10粒家庭版-懒人焖鸭的做法1.先把鸭肉焯水,放入姜片,料酒去味。2.电饭锅里放入适应生......
06-09
家庭版卤鸭
卤鸭的家常做法,制作简单,啃起来那叫一个香。用料老鸭半只姜蒜适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量耗油适量葱结1把大料适量陈皮适量花椒适量家庭版卤鸭的做法半只鸭洗净,冷水下锅撇掉浮沫。在锅内加黄酒、生抽、老抽......
09-03
家庭版「红焖羊肉」
用料羊肉500克胡萝卜1根土豆1个姜片4片大蒜4瓣桂皮半块八角2-3个老抽1勺生抽1勺料酒2勺盐少许香叶1片糖适量葱半根家庭版「红焖羊肉」的做法爆炒我这个是带皮羊肉切块土豆胡萝卜切块八角,香叶,桂皮,蒜,葱,姜羊肉开水焯一下......
09-24
家庭版焖锅
老婆想出去吃黄记煌焖锅了,还是感觉自己做的卫生!!!用料蚝油2勺番茄酱2勺甜面酱2勺大蒜1头土豆2个胡萝卜2根淀粉1勺洋葱2个鸡翅适量辣椒粉适量青椒适量鸡精2勺料酒2勺酱油1勺盐适量鲜虾适量糖1勺味达美1勺家庭版焖锅的做......
06-03
家庭版周黑鸭
宅家好久,想吃点垃圾食品,不想也不敢点外卖,刚好在盒马买了几包鸭翅,那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧~用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500ml花椒一把粒家庭版周黑鸭的做法......
02-08
家常焖鸭肉
广东家常菜用料姜10片鸭肉1/4只料酒小半勺清水适量克柱候酱适量蒜5瓣家常焖鸭肉的做法首先把鸭肉清洗干净,锅中加水,料酒,姜片烧开放入鸭肉,把焯水好的鸭肉清洗一遍起锅烧油放少许冰糖起泡泡时放入鸭肉,放姜片蒜片翻炒均匀......
09-03
家庭版焖鹅
用料鹅半只姜5小个腐乳2块蚝油2勺八角2个蒜苗2根蒜头5个豆瓣酱1勺侯柱酱2勺生抽1勺老抽半勺家庭版焖鹅的做法将鹅沥干水分,加入姜片、蒜炒出鹅油,炒至表面有点焦即可大葱、蒜苗切段;将蚝油、生抽、老抽、侯柱酱、腐乳搅......
03-15
家庭简易版焖鸭,完美本鸭❗️
🔹阿姨的拿手菜每次吃都一大桌人夸曾经叔叔也做过但是跟阿姨做的味道不一样是真的好吃哈哈哈🔹制作起来无非就是淋酱油,焖,最重要是火候,学会了绝对可以作为一个大菜,在饭桌上有亮眼的一席之地。🔹外焦里嫩,我更喜欢吃鸭皮......
04-26
家庭版焖锅(家庭自制三汁焖锅)
歪,想吃焖锅么?想吃什么就放什么、调料很简单的那种~女孩子是龙,你送她口红香水包包不要管她会不会用,囤满宝物她光蹲在上面就会幸福了。吃东西也一样的,火锅、麻辣烫、冒菜、串串都是女孩子最爱,红的黄的绿的紫的黑的白的......
11-01
腐竹焖鸭(家庭版)
宝宝的爷爷同事给了一只大鸭子,于是马上给煮了😛😛这是一款简单又美味的下饭菜,尤其是这个腐竹,很入味!用料鸭肉1只炸腐竹适量姜数片蒜数瓣陈皮两片生抽蚝油冰糖料酒腐竹焖鸭(家庭版)的做法鸭肉剁块,沥干水。炸腐竹要用水泡......
08-12
烧鸭家庭版
生活在这个城市,物价远远高于国内。吃东西不能随心所欲,于是想吃就慢慢自己琢磨着怎么去做。烧鸭就是这么应景而出的。用料生鸭子用量:1只(3.4kg)生鸭子1只(我在市场买的大约3.4kg)生抽5汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白糖3汤......
10-11
家庭版啤酒鸭焖腐竹
用料啤酒1瓶330毫升鸭肉半只香叶3-4片八角2-3个蚝油适量生抽3-4勺老抽适量盐适量姜3片蒜3-4个桂皮1块白糖适量草果1颗个家庭版啤酒鸭焖腐竹的做法叫商贩剁一块块,清洗一遍,然后清水浸泡,浸泡期间准备材料这是我准备的食......
04-25
家庭版姜母鸭肉/红烧鸭肉
虽然春天来了,但是天气☁️依旧🈶️丝丝凉意,回想起姜母鸭/红烧鸭不禁感觉暖意浓浓,姜的香气和鸭肉香很好的结合在一起,具有滋补的功效!用料鸭肉1只老抽适量勺盐适量克姜五大块料酒两勺八角四个香叶三片蒜适量瓣麻油两勺肉香宝......
03-17
家庭版红焖羊排羊肉
进入真正的冬季,东北真的太冷了,来一份暖身暖心,又好做的红焖羊排,一家人吃起来。还是奉行精简调味。用料羊排羊肉700克葱、姜、蒜、一小块干辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克盐10克陈皮或桔皮1片酱油1勺土豆1个胡萝卜半根......
09-11
家庭版黄焖鸡
用料鸡腿2只香菇8朵木耳5朵青椒2个金针菇1把豆皮1张小青菜少许酱油、蚝油适量鸡精、味精、盐适量葱姜蒜八角适量家庭版黄焖鸡的做法将所有的菜洗净切好备用香菇切的不要太小像我切的有点小了筷子不好夹锅中倒入适量菜......
09-20
龙岩鸭爪鸭翅家庭版
本人好喜欢啃腌制的骨头类的食物,每次去外面买来吃完后第二天都要蹲厕所,于是自己做了,真是又干净又放心,又美味呢,再也不担心因为啃鸭爪跑厕所了……用料鸭翅500克鸭爪500克葱4根姜10片蒜头10小半料酒2勺泡椒100克泡椒水1......
04-22
家庭版焖锅
喜欢在下厨房研究菜谱,综合自己口味添加食材和调料。用料淀粉2勺番茄酱2勺蚝油3勺酱油2勺海天黄豆酱3勺花椒粉1勺胡椒粉1克辣椒粉2勺盐少许土豆1个胡萝卜1根香菇5朵洋葱1个青椒2个火腿肠1根豆皮半张鸡腿肉2只鸡翅6个香......
10-17
家庭焖鸭肉
用料鸭肉半只姜5片蒜3瓣八角2个香叶2片桂皮小块葱3根生抽3勺老抽1勺冰糖小2块啤酒半瓶红萝卜1根家庭焖鸭肉的做法锅烧热,少量油(后鸭肉会出很多油,所以不用放太多油),将大蒜和姜片炒至微黄放入鸭肉翻炒,炒至4成熟将八角,桂......
01-12
家庭版烤鸭
孩子想吃烤鸭,但是外头到处都在防控新冠病毒15天没出门了也不敢出去,尝试着做一下鸭腿版烤鸭。用料鸭腿肉3只面粉300克水150克食用油适量大葱1根甜面酱2勺家庭版烤鸭的做法按照春饼方子做20个春饼卷烤鸭吃蒸熟后的样子......
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