相关这样发面做包子的最正宗的做法这样发面做包子做法步骤图

这样发面做包子，肯定成功！

发面是做好包子的关键，肯定也有朋友和我一样，在学习发面的路上一直受挫哈哈，这个配方是试验过n次，最佳比例的发面配方，严格按照我写的做，肯定能做出不回缩，面皮松软的大肉包子！加油💪！有问题可以给我留言用料面粉650克白糖6克......

03-23

怎样发面做包子（一）

包子是由皮和馅两部分所组成，其中包子皮做的好坏，直接影响着包子口感。为了做出的包子白亮、口感松软，包子加工者一般都要添加泡打粉协同酵母产气，只要在和面时添加海韦力包子泡打粉，就很容易蒸出松软可口的大包子。用料面......

09-21

吃不完的面包，这样DO

一包面包食了两天早餐，还有剩，学着做干脆的面包粒当零食！用料面包（吃剩的）两片盐少许胡椒粉或五香粉少许吃不完的面包，这样DO的做法切粒或条，平铺在烤盘上，预热不预热都可以，烤几分钟，具体看炉温，不要太高，随时观察，不要烤到焦了。......

05-16

【酸面包这样吃】罗勒乳酪茄子三明治

软糯的茄子、拉丝的奶酪，嚼起来外脆内软的欧包，在咸香中带着罗勒的清新香气。这是一款热乎乎的暖手三明治🥪用料酸面包4片长茄子半根马苏里拉芝士碎适量盐、黑胡椒、适量黄油20克罗勒4片柠檬1/4个【酸面包这样吃】罗勒......

08-31

包子发面

用料酵母5克糖少许中筋面粉500克盐一点点泡打粉5克温水250克左右包子发面的做法面粉扒坑，泡打粉撒外围，加入一点点盐酵母粉加糖，再加入3、40℃左右的温水（不烫手），混合几分钟左右活性酵母起了一层白色的泡沫把酵母水慢慢倒......

08-02

韭菜盒子素包子发面饼都在这里

早餐非常喜欢去的一家包子店，每次去都留意到那一大盆发好的面，边包边蒸，味道很不错！疫情期间不出门，在家琢磨着自己做，我第一次发面蒸了一半，煎了一半，家人直夸好吃，第二天就接着做！厨房秤坏了，这里只记录了方法，没有具体的克数，一......

12-16

包子发面法

用料面粉500g水250g酵母10g泡打粉5g糖随意盐随意包子发面法的做法泡打粉和面粉搅拌均匀酵母用35度的水搅匀，放置一会，大概一两分钟把酵母慢慢放入面粉混合物，一边放一边搅拌。把水慢慢加入上一步，边放边搅匀。把面团揉至......

08-10

发面韭菜鸡蛋盒子~~喜欢吃发面的美食，这样发面更快更好吃

这次用的是面糊子发面，感觉不错，记录下来，比发面团更简单快速，做出的馒头更好吃。孩子想吃素的韭菜鸡蛋盒子，家里正好有一把上次包饺子剩的韭菜，赶紧发点面做起来，没想到出奇的好吃，一共做了10个，一次全部吃完还说想吃。用料面......

11-22

自发面包子

第一次做就成功了应该算是比较简单用料肉馅面粉克温水克自发面包子的做法温水和面锅里加水烧开后把面放在容器里放锅里发面面上面盖布或保鲜膜锅盖盖好我大概发了一个小时发的很漂亮老家重庆我们那边的小葱包子其实葱......

09-25

万用面团，这辈子用这个做面包披萨就够了！老面+冷藏发酵

自从受“晓玮75”的吐司配方启发，一直追随兴趣，硬是研究了这个方子出来，加了老面以后，面包更加好吃，老化速度也大大降低了，关键是，做好多面包，都可以用这个方子呀，这辈子又节省了好多时间呀。混合老面的面团，在厨师机里充分揉出......

01-13

发面包子

人生第一次包包子一定记录一下用料酵母10克面粉300克豆角肉丁馅500克胡萝卜肉馅300克发面包子的做法普通面粉加酵母使劲揉搓成团后放到盆里盖上放到温度高的地方醒面一小时后看看是否变成两倍大然后拿出来揉搓把里面......

06-04

发面蒸包子

用料面粉1000克水450克酵母4克小苏打1克发面蒸包子的做法高筋小麦粉与燕山发酵粉混拌到一起。温水35度左右，倒入面中，揉匀，醒面一个小时，发至2倍大即可。1克小苏打，加少许水，揉至面团中，多用力揉面，做成面坯。将菜馅包入面皮......

02-09

我是这样用面包机揉面的

自从我把KAP6退掉以后，我现在看我这个不太灵光的面包机越来越顺眼了。面包机揉面真的超简单的，跟我一起做吧。下面是一个超级简单的方子用料高筋面粉250克糖35g盐5克酵母3克水165克黄油（最后再加）30g我是这样用面包机揉面......

08-01

想吃这个样子的焖面

只是因为买了豆角，那么故事开始了……用料豆角200克左右五花肉一小块干辣椒，蒜，生姜看心情选择面粉如果你有手擀面的话，忽略这个步骤生抽2勺老抽2勺料酒1勺想吃这个样子的焖面的做法和一块儿面，稍微硬一点豆角，手掰成段，择干......

03-21

白菜这样吃真过瘾，不发面不烫面，一折一卷就搞定，比包子还好吃

哈喽大家好我是村上春厨，一个爱研究美食的80后。白菜价格便宜，营养丰富，做法多样，在我家基本每一天都会吃到，今天给大家分享一个新吃法，用白菜、豆腐和鸡蛋做了一锅素菜卷，这种面食不用发面和烫面，做法简单、省时省力，一折一卷......

09-07

发面小包子

狗不理肉包子！一顿吃一盘，哈哈。用料包子皮面粉酵母白糖一点点（助发酵）包子馅猪肉馅（三分肥七分瘦）葱姜末（葱可以多些）鸡蛋一只生抽老抽盐蚝油香油少量花生油、玉米油均可少量发面小包子的做法将肉馅中加入一个鸡蛋及其他调味......

10-06

北方发面包子(面包机发面)

作为一个在南方常年生活的北方人，发面包子就是妈妈的味道，自从有了面包机做面食的欲望就来了，因为省时省力。中筋面粉:液体:酵母=100:50:1,举例就是500g面粉，250g菠菜汁，5g酵母，今天做的包子就是按这个比例做的，大概做了30个......

04-07

面包这样吃

全麦面包饱腹感强这样搭配更有口感哦用料片鸡蛋1个油15克酵母5克水120克牛奶120克面包粉250克面包这样吃的做法做好的面包配上自己喜欢的蔬菜最好配上酸辣酱会比普通的沙拉酱更有味蕾的冲击。有条件还可以配上水果。......

01-11

零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒

做了快1年多的包子馒头，总是无数次的失败。总结了多次失败的经验，终于整出了一套零失败的方子！用料酵母6克面粉500克水230克糖30克油30克盐6克零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒的做法面粉、酵母、盐、油依次倒一起，用糖......

06-25

发面做包子

不断改进中~用料酵母6克面粉600克糖10克温水350克发面做包子的做法面粉600克、糖10克放在盆里混匀。酵母6克+40度以下的温水350克化开。酵母水放进面粉里，开厨师机搅3分钟，至无干粉。醒面15～20分钟，下手揉至面团光滑。面......

03-04

发面饼这样做，比面包还好吃

用料面粉500克水适量酵母5克油酥材料十三香1勺面粉玉米油火腿肠1根葱花适量克盐适量发面饼这样做，比面包还好吃的做法适量温水加入5克酵母粉充分融化，加入500克面粉，揉成光滑的面团，发酵至2倍大！油酥=碗中放入20克面粉加入......

01-06

包子（老家没有电子秤和量勺，我这样称的😄使用一次发酵法）

北方人热爱面食，根深蒂固😁用料面粉500克温水250克酵母5克白糖10克面粉和水的比例2:1包子（老家没有电子秤和量勺，我这样称的😄使用一次发酵法）的做法家用不锈钢碗，图中大小2碗面粉（约500克）盛面粉的碗1碗温水（必须要同样大小......

03-09

怎样发酵出口感好的大胖子面包

去年奶酪包疯行，做过几次口感一般，进入下厨房几个月，第一次创建，借用秋葵大师的方子，只是发酵方式有所改变，结果误打误撞，效果出奇的好。用料高精面粉300克牛奶160克砂糖30克黄油30克酵母4克盐1克鸡蛋1只怎样发酵出口感好的......

08-17

发面包子

发面好消化，孩子老人都爱吃用料高筋面粉500克酵母5克糖2克温牛奶🥛（温水也可以）300克发面包子的做法把大概40度的温牛奶（温水）倒入碗中与酵母搅拌，然后放入白糖和面粉揉成面团，冬季常温没办法发酵，我们可以把锅里的水烧开，把面......

12-21

去皮干莲子这样发

我平时喜欢翻阅各种食谱书，看到有用的冷知识小技巧就喜欢记录下来且试验效果，有些积累，打算用小菜谱的形式逐步分享出来。去皮干莲子发制时，不能用冷水浸泡或用冷水下锅烧煮，否则有硬心，煮不烂，口感不绵软。因为莲子含果胶物......

04-02

今日头条

【步骤图】家庭自制无敌好吃的火锅汤底做法,家庭自制无敌好吃的火锅汤底的食谱做法

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包子发面法

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自发面包子

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发面包子

发面蒸包子

我是这样用面包机揉面的

想吃这个样子的焖面

白菜这样吃真过瘾，不发面不烫面，一折一卷就搞定，比包子还好吃

发面小包子

北方发面包子(面包机发面)

面包这样吃

零失败和面发面，包子馒头一样棒棒哒

发面做包子

发面饼这样做，比面包还好吃

包子（老家没有电子秤和量勺，我这样称的😄使用一次发酵法）

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发面包子

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