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梅婷 梅吃肉
用料五花肉姜五片、葱、大料镇江醋、油白糖、料酒生抽、老抽梅婷梅吃肉的做法把肉切成大约2公分左右的大块;锅中放水,把水烧开,把肉倒入锅中,等水再次烧开,把肉捞出来,用热水把沫子冲洗干净;锅中放油,放姜片和大料,煎出香味,再......
05-13
梅酒脆梅
梅子酒里的梅子,直接吃酒味有点过浓,拿出来放在烤箱里烘成脆梅。表皮有点皱,里面还是脆脆的,酒味已经没那么重了,恰到好处的美味,可千万不要扔掉!用料梅子酒里的梅子梅酒脆梅的做法将梅酒中的梅子捞出来,放在架子上沥干一下酒......
03-16
梅子露(整颗青梅版+青梅果肉版)
又到了青梅坠枝头的时节,现在开始做梅子露,等到天气转热时就有酸甜可口又解暑的梅子苏打喝啦~梅子酒指路用料青梅1000克白砂糖1000克梅子露(整颗青梅版+青梅果肉版)的做法青梅用水漂洗两遍,再用流水冲泡1小时洗好的梅子铺放......
03-17
梅菜肉酱-梅菜扣肉
用料五花肉500克葱段、姜片少许太太乐宴会酱蘸汁15毫升太太乐梅菜肉酱100克海鲜酱30克太太乐鸡精5克白砂糖20克梅菜肉酱-梅菜扣肉的做法整块五花肉放入开水锅中,改小火煮半小时断生后用冷水洗净太太乐宴会酱蘸汁均匀抹......
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酱梅肉
仅供自留,不断精进中用料五花肉500克王致和豆腐乳2块花椒水若干姜若干片葱半根花椒若干粒大料2只盐少许酱梅肉的做法五花肉切段,凉水入锅,撇去杂质留原汤,继续煮,放入料包(花椒、大料、葱段、姜片、少许盐)将豆腐乳碾碎,倒入......
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梅酒梅子酱
用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时,期间要换几次水,然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融,加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒......
07-19
青梅梅脯
泡酒后的青梅,你还丢掉么?试试这个方法,就能给孩子做个健康的小零食❤️用料泡酒过青梅白糖烤箱青梅梅脯的做法泡酒后的青梅捞起来重新加上白糖腌制20天20天后,捞起来晾干太阳下暴晒3天切记,晒时需要用纱巾盖住食材不容易让......
07-01
杨梅话梅饮
用料话梅3颗杨梅300克小青柠1个冰糖50克水适量杨梅话梅饮的做法杨梅加盐浸泡30分钟杨梅、话梅、冰糖和水,大火煮开转小火再煮15分钟,最后放入一颗小青柠,丰富口感。晾凉放入冰箱,冷藏3小时或者放置在冰箱一夜,超级解暑。小......
12-31
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露(梅子酒和梅子露)
去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞,扎了容易出果肉导致......
04-01
梅菜肉
爱做菜的人是值得深交的,因为他们热爱生活,乐于分享,也懂得爱与付出。用料梅菜干400克五花肉300克生抽2勺料酒2勺水10克冰糖20克盐1勺老抽2勺食用油5克生姜3片梅菜肉的做法先把梅菜干用热水泡半小时,把肉切成块。把肉放入......
08-09
婷婷
用料西葫芦一个生抽勺油克盐克婷婷的做法切好西葫芦的形状放油放入火腿炒熟出锅了😄小贴士😋......
03-16
梅梅枝枝
用料杨梅1斤荔枝5-6颗冰糖适量水500ml梅梅枝枝的做法处理荔枝:荔枝去皮后用淡盐水浸泡片刻,可以防止虚火,醒脾消滞。处理杨梅:杨梅先用流动的小水流冲洗一遍,再用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水投洗干净。(杨梅很容易藏虫,用......
06-01
梅子肉
一直很喜欢吃这个,过年,聚会都会有,自己琢磨着做了,感觉还不错。好东西,大家分享。用料猪肉50g豆腐皮1张姜末适量食盐适量酱油适量料酒适量胡椒粉适量调和油适量梅子肉的做法所有材料洗净备用,豆腐皮冲下水,并晾干水分猪肉剁......
12-04
卤梅肉
简单的卤肉做法,其实就是红烧肉的做法,只是选肉不同,不喜欢吃肥肉的亲可以试试,这道卤肉很受我们家小少年的喜欢~😊用料梅肉(取上半部分带筋的瘦肉)一斤料酒适量葱,姜适量冰糖20~30克左右生抽适量老抽适量干辣椒一个八角2个......
09-07
【梅完梅了的爱】-梅干菜烧肉
【梅完梅了的爱】-梅干菜烧肉最好吃的永远是妈妈烧的菜,朴实无华的食材,却能做出念念不忘的味道,裹着永远的爱。漂泊在外久了,妈妈离开久了,但妈妈的味道永远在那里。梅干菜,这道家乡菜,有时候是梅干菜蒸肉,有时候是梅干菜烧......
12-26
杨梅话梅
泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了?小满时节泡了杨梅酒,到八月底有三个月了,把酒滤出装瓶,杨梅也别扔,直接吃酒劲太大了,吃不消。做成好吃的杨梅话梅,饭后,茶余来一颗,酸甜生津。用料杨梅200克白糖10克盐2克水100克杨梅话梅的做法把......
01-02
《梅肉旦》
无所事事入手新创,給生活添加不一样的美味,増添色彩,不断创新,共同学习,有所改变后稳定与呈现的实际结合,又是一番,不相同,步伐一样,道不同不相为谋,各相安好,喜欢合适才最重要,咸甜相间,加上地方特色,酸酸的,粘粘更胜一筹,精心耗费时......
02-23
梅肉饼
用料猪梅肉沫克料酒一勺姜粉半勺白糖稀一勺青梅汁一勺味极鲜一勺韭菜小把胡椒粉半勺豆腐半块梅肉饼的做法先把肉沫用料酒,胡椒粉,少许盐,姜粉搅拌均匀后放冰箱里5~10分钟肉沫拿出来把其余上述的材料放里面再次搅拌均匀即......
08-27
烤梅肉
用料梅花肉350克大蒜4瓣生姜5片孜然粒少许土豆3个洋葱2个蒜油2勺香油2勺淀粉1勺蚝油2勺酱油2勺胡椒粉半勺小葱2根高度白酒1勺朝天椒2个黑芝麻少许烤梅肉的做法梅花肉切成拇指大小的粒(切粒口感比切片好,相信我!)将上述所......
01-20
梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅
青梅的各种玩法,存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制......
05-25
青梅烧肉
去年青梅泡的酒,酒喝差不多了(兑水当饮料喝的),还剩好些梅子,空口吃了一个梅子,酒味太浓受不了,又不想浪费,想着干脆就用来做红烧肉给猫小姐吃,酸酸甜甜的她估计会喜欢用料青梅12个梅花肉400克葱姜料酒冰糖适量青梅烧肉的做法......
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简单又快速的一道食谱,和大家一起分享吧~用料猪肉/鸡肉随便一样肉都可。炸鸡粉适量小葱头大概4粒(切片)萝卜丝适量酸梅酱2汤匙水少许糖少许酸梅肉的做法首先,将肉类参和炸鸡粉腌制10分钟,之后拿去炸,捞起,备用。接着,先爆香......
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早餐诱惑用料鸡蛋一枚小米少许罕菜300kg饼子小块梅梅餐的做法忘记拍现图啦,首先节约时间慢火熬小米煮鸡蛋,涮菜,拌菜......
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梅干菜,油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。梅干菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,爱它不是没有理由滴。用料小铺梅干菜500克五花肉500克大葱1根生姜适量耗油2勺花生油100克香油4勺生抽3勺......
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