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用料淡奶油随意冰水(熟水)一两勺自制黄油(拯救打发过劲淡奶油,消耗淡奶油)的做法用深盆淡奶油打发到明显体积变小。如果是单纯消耗淡奶油,这一步什么都不用加。如果是已经加糖淡奶油打发过了,就继续打,不用加糖加盐。800ml淡......
12-01
处理打过头的淡奶油
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山药劲劲
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打过的淡奶油做蛋挞
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拯救打发过头的淡奶油
两瓶淡奶油放打奶机里打发,结果干别的事情给忘记了,等想起来已经水油分离了,肉疼一分钟!扔掉又舍不得,原来也有过水油分离的情况,后来按照下厨房厨友写的方法也没能拯救回来。最后还是扔掉了。看着两瓶淡奶渣成这样,真真是舍......
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香辣过瘾,嚼劲十足的孜然火腿馒头丁
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06-23
自制淡奶/消耗快过期的牛奶/附淡奶版蛋挞做法
家里有马上快要过期的纯牛奶,来不及快速喝掉,可以试试做成淡奶,注意哦,不是淡奶油,不是可以打发成奶油的淡奶油,只是浓缩的牛奶,可以拿来制作各种甜品奶茶,蛋挞等。用料纯牛奶500克自制淡奶/消耗快过期的牛奶/附淡奶版蛋挞做......
10-28
超级劲爆好吃的香辣豆皮,要多过瘾有多过瘾!
特别简单过瘾的菜!用料有豆皮2张白芝麻1勺辣椒粉适量孜然粉1勺蚝油1勺生抽1勺盐、糖适量超级劲爆好吃的香辣豆皮,要多过瘾有多过瘾!的做法✨✨1:油豆皮用温水泡一分钟,变软即可!切成小块备用!调料准备!✨✨2:起锅倒油,凉油下锅......
09-18
淡干海参的泡发过程
冬天进补的时期,室友的必备品。吃半个月就有效果,面色红润,精神抖擞。分享给朋友,记录生活😄用料海参250克纯净水1000克淡干海参的泡发过程的做法勒紧裤腰带咬咬牙😂,就买了一斤淡干海。250克淡干海参冲洗一下,用纯净水1000......
11-20
拯救冷冻过的淡奶油
因为家人的不注意放错了三瓶铁塔到冷冻室了,现在奶油这么贵又难买,我的心好痛啊😂本来想着做成黄油的,结果放厨师机里打了十几分钟都没有变化,后来就想着煮开再考虑能不能做黄油或者是做其他什么,结果误打误着后来能打发了......
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幸福超劲道Q弹过瘾凉皮
我是地道的北方人,夏天最爱吃的就是凉皮。那味道是深深烙印在心里的回忆,劲道的凉皮,爽口的黄瓜丝,香郁的芝麻酱,配着蒜香,辣酱油,呲喽呲喽,一碗几分钟搞定,意犹未尽……用料鸡精少许黄瓜1根盐1勺面筋6个醋0.5勺干凉皮300g芝麻......
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记录做过的淡奶油蛋糕
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嘿嘿,韭菜现在正嫩,说白了这菜就是金针菇拌韭菜,叫这名就是因为吃的时候要多嚼,还要冒着塞牙缝的危险,哈哈,挑战牙齿呢这是。用料韭菜金针菇劲劲有味的做法韭菜、金针菇切段,焯水,捞出盛盘加入香油、盐、味精、老干妈酱,再烧点......
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小麦胚芽牛轧糖,淡淡的麦香清爽有嚼劲
小孩子多吃小麦胚芽,能补充各种生长所需营养,增强体质,提高记忆力;老人的话,小麦胚芽中所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇和甘油三脂,同时丰富的膳食纤维可以改善肠道问题缓解便秘。重点推荐的还是女性,低脂又营养的小麦胚芽,和......
02-02
小朋友最爱,过瘾劲爆鸡米花
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过瘾使劲儿吃系列——无锡肉骨头
过瘾使劲儿吃——无锡肉骨头用料排骨300克小葱1根姜1瓣红曲米20克八角1颗桂皮6cm盐2克糖8克料酒14克生抽8克过瘾使劲儿吃系列——无锡肉骨头的做法准备排骨300克小葱打葱结,姜切片,排骨切成6cm长的段排骨段加盐糖、料酒......
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手擀面,快手、放过敏、劲道
自己做手擀面、健康、美味、筋道,最主要没有添加剂,大人和娃吃的都放心。其实没有多费劲,很快手的,适合当早餐,适合娃们上各种辅导班前的快食。面条的水量,和面不要一下子倒进去,一点点放水,面粉因品牌不同吸水量不同,这样我的......
10-02
拯救淡奶油打发过头
一边看剧一边打奶油Emmmm…糟糕用料雀巢淡奶油250克奶粉平二勺拯救淡奶油打发过头的做法这时候状态是水油分离了把水全部倒出来放另一个碗里奶油加入平二勺的奶粉再用抵挡先打发1分钟左右再分次倒入碗里的水低档一直......
07-23
过年硬菜羊蝎子,酥烂入味有嚼劲
春节期间居家宴客,一份地道的红烧羊蝎子,必然成为餐桌上的C位。羊蝎子,有着“肉中黄金”之称,口感香嫩不油腻,用丸庄黑豆红烧酱油烹煮,红而不黑,酱香浓郁。细细品来,肉的鲜香、筋的弹牙、髓的软绵,都汇聚这一锅里!用料羊蝎子500......
10-07
打发过的淡奶油做蛋糕卷
早上给奶奶做完蛋糕剩的奶油,晚上十点回家就犯愁了。再做个蛋糕肯定来不及了,奶油扔了多可惜。金钻植物奶油。劝大家别买。太甜。东北话。齁挺。houting。用料淡奶油300克鸡蛋4个水70克低粉80油30打发过的淡奶油做蛋糕......
06-24
拯救打发过度淡奶油
南方的夏天(广西),好巧不巧,买了雀巢淡奶油(没有针对品牌,因为我只有在这个品牌的淡奶油上摔倒了,其他奶油我表示很好打)也不是说每次打雀巢淡奶油就都失败,也有成功的,只是不敢打到9分10分发,害怕打过度油水分离但是,失败就是失......
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你的KFC原味劲劲劲劲爆鸡米花来了!请查收!
上次做香辣鸡翅的配料可以不用闲置了,我们接着再干一场,由于app不能发布长视频,所有剪辑加快速度了,同时我也整合了所有素材做成长视频发布在抖音上,有需要的小可爱可以关注查看,抖音号用户名,九月桂花糕,欢迎大家围观🤪用料......
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