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纽约网红贝果丸子
和弗雷德里克,汉莎航空公司一起去纽约旅行,我受此朋友的启发,开发了一款经典的百吉饼饺子配方——百吉饼是纽约最著名的食材之一。在这里,它是用肉汤和香葱作为一种丰盛而温暖的开胃菜,非常适合冬天。百吉饼即贝果饺子dump......
02-10
蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷
此配方适合28×28蛋糕卷烤盘一个量!用料鸡蛋5个(每个60克左右)低筋面粉70克砂糖65克玫瑰盐海盐3克玉米油55克牛奶65克沙拉酱适量肉松适量葱花适量蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷的做法首先蛋白蛋黄分离,蛋清拿去冷冻。牛......
05-27
鸡汤锅底网红卜卜贝
没有在外面吃过卜卜贝,所以做出来是自己认为的味道。用料贝3斤葱3根小米椒4个盐克香菜蒜头姜鸡胸肉1块料酒鸡汤锅底网红卜卜贝的做法清水放盐养三小时,等待它尽情吐沙葱打结,姜切片,加入料酒,水沸腾后加入鸡胸肉鸡汤熬上一......
10-24
红枣贝果
藤田千秋的基础贝果改良版用料高筋面粉150克全麦面粉50克砂糖10克盐3克水125克黄油5克红枣60克干酵母3克红枣贝果的做法混合砂糖,盐,水加入高筋面粉和干酵母揉面,期间加入黄油分割,醒面时间造型发酵煮,烘焙小贴士这个是有......
10-03
网红的小葱乳酪贝果
网红的小葱乳酪贝果我终于对它下手了!.做法特别简单☟小葱香菜洗干净切碎放进乳酪里放点海盐、黑胡椒、罗勒碎和百里香调味最后再点几滴柠檬汁搅活搅活.贝果我用了碱水贝果过于扎实了如果换成普通的贝果烤酥脆那就是葱......
02-21
网红卜卜贝
从自闭到想开,我的人生达到了巅峰时刻,作为一颗白贝,我感觉在此刻得到了升华,虽然有点热,但是我真的很开心,下辈子,我还要做一颗白贝。用料白贝500g大蒜1个盐适量糖适量芝麻油适量浓汤宝适量青红辣椒适量网红卜卜贝的做法选......
11-09
红茶贝果
做了两次,都是放了黄油杏仁馅,这次还好,上次全部崩开了,伤心💔~所以总结如果硬是想丰富贝果的口感要么把功夫下到面团上,要么放一丢丢馅儿的,绝对不能是黄油!!!!其实芝士控放点芝士是不错的选择👍两者相比我不大建议把有水分糖......
04-26
红薯贝果
用料◆汤种全麦粉30克水30克◆主面团高粉200克全麦粉50克水70克老面20克糖20克蒸红薯(去皮)60克鲜酵母7克盐2克黄油20克红薯贝果的做法汤种提前一天做好冷藏备用后盐后油法打面,然后进行①发分份滚圆松弛5分钟,之后整形进......
04-09
小美版网红肉松小贝
咸味蛋糕的终极杀手用料全蛋液250克白砂糖60克低粉60克牛奶20克玉米油30克色拉酱若干海苔肉松若干小美版网红肉松小贝的做法预热烤箱上下管170度,主锅无油无水,插入蝴蝶棒,打入全蛋液250克,糖60克,设置10分钟/45度/速度4;再......
08-02
网红糯米果
用料糯米粉300克水200克水120克糖90克网红糯米果的做法搜网红糯米果......
04-19
网红肉松贝贝卷
用海绵蛋糕的配方,做出了戚风肉松蛋糕卷的口感,同样柔软细腻!关键是小美打发全蛋的功能,真是太牛逼,难怪烘培达人们争先恐后入手小美!用料鸡蛋5个(超市大鸡蛋)白砂糖65克柠檬汁或者白醋4-5滴(不超过2克,祛除蛋腥味)低筋面粉65克(......
09-02
网红肉松贝贝同款肉松小方
最近超级火的肉松贝贝同款~做成方的比较容易操作用料蛋糕鸡蛋4只植物油30g水30g低粉60g糖50g香草精/柠檬汁几滴蛋黄酱肉松网红肉松贝贝同款肉松小方的做法蛋黄与蛋清分离,蛋黄加油搅拌均匀,加水继续搅拌,加面粉搅拌均匀蛋......
07-05
网红海苔肉松小贝贝
网红产品一直是大众比较追逐的产品,当然它也具有着能吸引大众的特点,同时最麻烦的是网红产品最火爆的时候需要排队才能购买,现在不用排队也能吃到的网红产品自己做啦!用料鸡蛋5个海苔肉松250克炼乳150克牛奶40克低筋面粉8......
01-12
网红糯米果
糯米果材料简单,无添加的情况下做到软糯弹,多天不硬,不管是自己吃还是售卖,都是最佳方法用料糯米粉500克水250克糖85克网红糯米果的做法混合材料蒸面蒸好揉成团包上馅裹上喜欢的装盒小贴士不懂得留言......
05-09
全网pick的 酸奶酱贝果
🏠Homemade🥯最近全网都在pick的希腊酸奶贝果三明治用料和润发酵乳3大勺树莓10颗蓝莓10颗全麦贝果1个全网pick的酸奶酱贝果的做法▪️酸奶和树莓混合在一起▪️贝果切开涂抹上树莓酸奶在酸奶酱上摆满蓝莓树莓盖上另外一半......
01-28
【蓝莓贝果】纽约网红款,一口酸甜爆浆
这贝果是我在外网冲浪时刷到的,出自于纽约一家网红贝果店(bestbagel&coffee)那浅浅的紫色、厚厚的蓝莓乳酪馅,让我这个只爱咸贝果的人都能一眼倒戈,摇旗呐喊:甜贝果yyds!欸~别急着说贝果低油低糖才是硬道理,我说的这个甜,......
02-02
网红/海苔肉松小贝
用料蛋黄糊:蛋黄4个细砂糖10克玉米油40克牛奶(水)40克低筋面粉45克蛋清打发:蛋清4个细砂糖30克柠檬汁(白醋)(可不加)几滴黏肉松:沙拉酱适量肉松适量网红/海苔肉松小贝的做法蛋黄蛋清分离放入不同的盆中将蛋黄糊中除了低粉以外......
02-21
第三款:洋葱贝果(网红早餐好搭档)
我要试遍所有贝果,哈哈用料高粉400克全麦粉100克干酵母6克盐8克糖20克宜家洋葱碎30克黄油15克水280克第三款:洋葱贝果(网红早餐好搭档)的做法所有材料投入到面包机,揉面30分钟分割成12份(大概70克/个),醒发30分钟拿出一个......
02-10
红豆贝果
2020.0422更新一下步骤图用料高筋面粉(王后)250克红豆50克盐5克酵母2.5克牛奶150克加减10克糖(可以不放)10克黄油(可以不放)5克煮贝果的水1000克加入水里的糖35克红豆贝果的做法除了黄油以外的材料称重,然后揉匀今天添加了20......
04-06
黑麦肉松贝果(黑芝麻贝果/红豆贝果)
第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的!用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水(煮贝果的水)1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅:黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果(黑芝麻贝果/红豆贝......
05-29
网红贝贝肉松蛋糕卷
用料鸡蛋5个糖75克水40克玉米油35克低筋面粉75克葱1根芫荽1根肉松适量沙拉酱适量网红贝贝肉松蛋糕卷的做法蝴蝶棒插入无油无水主锅,放入鸡蛋、糖,14分钟/40度/速度4打发打发好的状态加入已过筛面粉和油、水,用刮刀刮下面......
06-26
红糖贝果
补血红糖贝果,好吃又漂亮。用料高筋面粉210克全麦40克酵母3克盐5克红糖5克牛奶150克煮贝果糖水红糖50克水1000ml红糖贝果的做法所有材料,翻拌至无干粉,不一定揉的那那么光滑,发至2倍大揉匀,分7份如图擀平卷紧尾部擀开至片......
11-26
网红芒果牛奶
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜牛奶2杯芒果1中等淡奶油25ml网红芒果牛奶的做法芒果取果肉,放入料理机中打成芒果泥。将芒果果泥分装在杯中,大概1/3左右的高度。将淡奶油或椰浆沿着勺子背面缓慢倒在芒果果......
02-07
粉红贝果
爱贝果各种各样都爱额😓就这样吧用料火龙果汁100克高筋面粉200克盐2克蜂蜜20克酵母3----4克奶油22克粉红贝果的做法准备好全部材料,冬天火龙果汁加至和体温一样,将酵母全部加入热火龙果汁静止2分钟,其余材料全部加入高粉......
01-20
【贝果2】抹茶红豆贝果
用料高筋面粉200克五十铃抹茶粉6克盐2克零卡糖5克酵母2克黄油5克水125克蜜红豆适量【贝果2】抹茶红豆贝果的做法面团原料全部放入厨师机(黄油后加)搅拌成光滑、有一定延展性的面团。分成5等份,每一个都搓圆,盖上保鲜膜......
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