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一碗春天的油泼面
春天是菜苔最鲜嫩的季节,趁着大好春光,尽情享受季节的馈赠!此方1人份。用料面条1份青菜苔一小把醋5克生抽10克松茸鲜调味料少许蒜泥1瓣葱花3根辣椒面1茶匙花椒面少许一碗春天的油泼面的做法青菜苔掐去老的部分,洗净备用。......
02-12
好吃不过一碗油泼面
一直心心念念想吃的面条,因为疫情,无法出门,所以慢慢配齐了所有原材料,自己在家做,味道和想吃的一模一样啊!方便起间,我直接买的是现成的刀削面,就像普通面条一样下就可以了,油泼面的灵魂是那些配料和一勺热油啊!用料刀削面150......
12-23
做一碗诱人的油泼面
我们家是三天两头的就做点好吃的,不用太高大上,符合家人的口味,吃起来好吃就是最平淡的幸福。以后尽量拍好过程图。用料看做法吧。做一碗诱人的油泼面的做法1.揉面。面粉加凉水揉成面团,面揉的稍微硬一点,用盆扣住稍微醒一......
06-24
一碗零失败的《油泼面》
❤️读大学时每次从图书馆自习结束,都会抄小路去某个食堂吃碗油泼面,有段时间每天都吃去也吃不腻,喜欢这一口辣椒面,还有醋香。后来工作了,周末就去宿舍附近的西北餐馆吃上一个肉夹馍和一碗油泼面。再后来点外卖吃它,为了满减......
02-06
🥢一碗油泼面🥢
我的家乡——山西,有着“世界面食之根”的美称,更有着两千年的面食历史。我的灵魂故乡——陕西西安,另外一个面食王国,曾被《舌尖II》评价为面食王国。大概是北方人骨子里对面食的热爱,在江浙沪地区工作生活近10年,也从未买......
03-11
油泼面:一次能吃两大碗
留学在外想吃只能自己动手啦!简单易学,人人都是拉面大师用料中筋面粉350g水180g盐2g(和面用)蔬菜少许肉片可加可不加辣椒粉2勺(不吃辣的可忽略)葱、姜少许油泼面:一次能吃两大碗的做法慢慢加水入面粉至絮状(这一步千万不能着......
04-21
一碗油泼香椿面-尝尝春天的味道
上次在超市看到有卖香椿的,自己从来没做过,只是以前农家乐时有吃过香椿炒蛋,图新鲜买了一小捆。一半做了香椿炒蛋,味道平平淡淡,剩下的半捆今天做了碗香椿面,惊艳了!真是满满春天的味道啊!用料面条一份香椿一把肉末少量香菜少......
02-14
一碗阳春面
最美不过一碗阳春面!用料面条份老抽勺盐克猪油克小葱根糖克一碗阳春面的做法最美不过一碗阳春面......
05-22
油泼一碗手工BiangBiang面
BiangBiang面是陕西特有的一种面食,又叫裤带面,特点就是一碗一根面,宽似裤带,因此得名。BiangBiang面是最适合用来油泼的面,面条够宽,够韧;面条上铺撒的蒜泥、花椒粉、辣椒粉、葱花,被油一泼,顿时香气扑鼻;拎起面的一头,一吸、一......
03-02
春天食草记~最简油泼面
吃货一枚,初为厨娘。小白之厨,没有故事。平平淡淡小日子,只为吃吃喝喝且学且做,且吃且乐懒人饭继续中用料面条2块钱的葱半根青菜酌量酱油5勺醋3勺盐2勺辣椒面酌量水半锅花椒面1勺味精1勺春天食草记~最简油泼面的做法胡萝卜......
06-01
在家做一碗多菜的油泼面,一碗端走一顿饭。
依然是在重庆吃面的习惯,多菜少面。做油泼面,有黄豆芽我会加一大把,但最近只是奢望。还好发现超市有冻毛豆,买回来拌菜拌面都很棒。卤牛肉我是常备的,五天内吃完,冷藏没问题。更久的话,需要冷冻。(最近入了卤猪耳朵和鹌鹑蛋的......
04-21
油泼扯面,吃一碗想一碗
想吃油泼面,就在家里扯了一碗。简单易做,以下的配料可以按照你想吃多少适当调整。用料扯面部分:中筋面粉350g盐一小勺温水适量油适量配料部分:酱油3勺醋1-2勺蒜5瓣或更多(六婆)辣椒面一包盐少许或不放青菜(豆芽、上海青、菠......
02-07
五分钟做一碗油泼面
懒人的福音,每次懒得做饭首先想到的就是油泼面,超级快手,五分钟让你就可以开吃哦。用料挂面适量菠菜段一颗胡萝卜丝半根切丝辣椒粉1勺蒜末四五瓣切碎葱花一小段食用油一大勺花椒几粒耗油1勺生抽1勺醋1勺香菜2根切小段熟......
06-07
一碗吃不够的油泼面
用料普通面粉500克豆芽250克青菜随意辣椒碎少许一碗吃不够的油泼面的做法温水加少许盐,边加水边用筷子搅拌成絮状,面要软一点,所以加的水多些搅成上图即可加入少量色拉油开始揉面,揉到光滑盖上醒面,期间如有时间可隔20分钟......
03-01
一碗滋滋作响的油泼面
假期一天两顿饭的时候,晚饭可以早些,油腻些,重口味些…吃完早早的去遛弯,走上一万步,就消耗掉了,不怕长肉肉的哦😊用料面团:普通面粉:500克温水:450克左右食盐:5克配料:①油菜6棵②豆芽:两小把③蒜末6瓣④葱沫半根⑤花椒面5克⑥辣......
08-21
一碗油泼面
春节,各种腊肉烤肉熏肉,从初一吃到初六,现在这一刻,唯有一碗面方能入我味,今天不来汤面也不上炒面了,就油泼的了,方法简单,味道却不简单。面条为了图省事可以直接买刀削面,我买的望乡的荞麦面,口感很劲道。灿若晨曦自带阳光🌞为......
05-19
一碗随心的油泼牛肉面
2019.6.21连续工作好久了,特别想吃香香辣辣的油泼牛肉面。之前家里有吃剩的炖牛肉,普通的热热在吃肯定不像刚出锅的时候那么好吃了。所以,做了油泼牛肉面。做法简单,但是真香!!!一个吃货的简单日记。用料吃剩的炖牛肉200G-30......
08-05
香椿油泼面,用10分钟做碗面,让你更爱这个春天
小时候,奶奶家房前有棵香椿树,一到这个时候,院子里就会飘着很浓郁的香椿味。然后爷爷就会在竹竿上绑个铁钩子,挑着不老不嫩刚好能吃的部分一朵一朵的钩下来。可惜那时不喜欢吃,现在想想是错过了多少美食。第一次吃这道菜还......
06-06
春鲜油泼面
把油泼面里的配菜换成时令的鲜蔬,只属于春天的味道~用料面粉适量春笋2根荠菜1把蛋清1个秦椒1把酱油1勺醋1勺盐适量春鲜油泼面的做法春笋去皮切片,倒入黄酒浸泡5分钟取出涩味。没有黄酒的话用水焯一下也可以。把泡好的笋......
02-15
一碗适合春天的面条
春天到了,万物复苏,春天也是孩子长高的最佳时机!今天,让我们一起做一碗全家老少都爱不释手的补钙面条用料油10克一碗适合春天的面条的做法这碗面的做法非常简单:首先鸡蛋需要煎一下,煎完之后放一点葱爆锅,加水煮开,下香菇肉丸......
10-13
油泼面(吃完还想来一碗)
用料刀削面一人量(抓取大概比一元硬币粗一点)我没有称,也就是2两的样子葱一小截小白菜或者青菜都可以2颗蒜2小瓣生抽2勺醋1勺辣椒碎适量(这个根据个人口味)白芝麻或者花生碎适量油泼面(吃完还想来一碗)的做法其实这个也没有......
09-29
一碗不够吃的油泼面
用料面粉300克盐2克温水160克食用油适量面条调味:老抽、生抽、香醋、芝麻油、盐、五香粉、蒜末、葱花、白芝麻、食用油一碗不够吃的油泼面的做法温水里加盐搅拌均匀,倒入面粉里搅拌成面絮,再揉成光滑的面团.擀成厚一点的......
03-08
来,咥一碗油泼面。
一大瓢烧得滚烫的菜籽油,一股脑地泼在那撮辣子上,辣椒顿时在碗里滋滋跳跃,满碗红光,一时间各个食材将香味绽放到极限。面条经油泼烫后,表皮焦黄,食时焦辣香脆,从舌尖窜至舌根的爽辣,乃唇舌狂欢。用料宽面一份人黄豆芽30g油菜4......
03-05
油泼面-大碗的棍棍面三合一
一个身在异乡一周不吃几次面就难受的关中女汉子偏偏对面的味道又特别挑剔既然买不到那就动手做啦我这的三合一指的是油泼西红柿鸡蛋肉臊子在陕西正宗的面馆都能看到二合一三合一之类怕麻烦的话其实三合一也可以只做一......
04-03
大碗油泼面
陕西人真的是太会做面食了。无论是BiángBiáng面、肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面、锅盔等等,还是我们今天的主角油泼面,每一个都是陕西人民的智慧结晶,都具有非常鲜明的特色和风味,堪称一绝。筋道的面条,搭配鲜香的特色料汁,再......
07-19
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