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鸡屎藤晶饼
用料鸡屎藤200g,澄粉250g,木薯粉250g,糯米粉100g,糖250g,花生油30g。鸡屎藤晶饼的做法1)鸡屎藤加水入搅拌机,隔渣取汁1000ml。2)澄粉,木薯粉装盆,倒入500ml鸡屎藤汁浸泡拌匀成粉糊。3)锅中加入250g糖和剩下500ml鸡屎藤汁煮沸,倒......
06-19
紫藤饼
中国人吃花是有传统的,四季之花,且赏且食,老字号店铺也一定不会少了当令花食,菊花露,玫瑰饼,桂花糕,花馔已融入了我们日常生活之中。当然春天一定有紫藤饼。紫藤花期短暂,紫藤饼、紫萝饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌葛花......
12-30
鸡屎藤饼
三月三,应节做有祛风除湿,消食化积,解毒消肿,活血止痛之功效的新会奥利奥(鸡屎藤饼)用料鸡屎藤粉30克(喜欢味道浓郁点可以加多10克左右)糯米粉400克木薯粉100克冰片糖250克(甜度按个人喜好增减50左右)水约500克食用油15克粘米粉......
02-26
水晶月饼
中秋也能轻盈又窈窕晶莹剔透如明月般的水晶月饼最适合与家人们边赏月边享用啦!用料Tommy's水晶粉300g草莓馅180g水240g水晶月饼的做法蒸笼大火加热至沸腾。取水80倒入煮锅中,加热至滚。水晶粉300g倒入搅拌碗中,冲入......
03-17
紫藤花摊饼
紫藤花开了,我在网上查了,紫藤可以食用,试着摊了个饼,清香可口。用料鸡蛋1个面粉1勺约30克紫藤花一把盐3克水50克紫藤花摊饼的做法紫藤花一小把摘下花瓣清洗干净一把面粉一个鸡蛋调匀,这是没调之前的照片,鸡蛋打进面粉里,有......
06-18
紫藤花酥饼
用料紫藤花350克白糖100克中式酥皮10只干果100克粘米粉50克紫薯粉20克鸡蛋黄1个黑芝麻少许紫藤花酥饼的做法紫藤花好美~取紫藤花花苞,去梗,摘洗好,沥干水备用。锅中放一半花苞、一半白糖,大火翻炒2分钟。加入另一半花苞和......
03-28
鸡屎藤软饼
每逢清明节时候,五邑人家都流行吃黑色的鸡屎滕软饼,就象江南地区要吃青团一样。小时候生活在五邑地区,年年如是,鸡屎藤软饼吃的花样有的纯糯米面团蒸熟,有的加上黄糖水揉面、有的包有用冰肉做馅料,总之清明时节有鸡屎藤饼美......
06-10
紫藤花蛋饼
💜藤花开落,留一抹温柔紫…微风挟着花香,扑鼻而来。错杂的藤蔓带着深沉,交织在斑驳的棚架上,错落有致。采撷一串温柔紫,裹一身金黄的蛋液,把这个春天的味道留在味蕾[色]#紫藤花蛋饼用料鸡蛋3个紫藤花适量盐适量油5克紫......
02-22
【水晶月饼】
用女生喜欢的芒果、樱桃、紫薯做成馅儿,和白净剔透的水晶皮结合在一起,在模具里压一压。Q弹紧实的外皮,内馅儿甜蜜,胖乎乎又美丽可爱,最主要是真的好吃,要不是做起来挺费劲的有点舍不得,我可以一口气吃十个~虽然不是什么传统......
01-30
紫藤团和紫藤饼
又到紫藤花开时,花花世界吃花花。用料面粉适量盐适量水适量紫藤花适量紫藤团和紫藤饼的做法紫藤花,去掉枝叶,只留花,淘洗干净。加适量面粉和盐,揉成可以捏成团的状态。团成你喜欢的大小的团子,上蒸锅,锅开后20分钟。蒸前的样......
03-20
鸡屎藤团子鸡屎藤饼
原来鸡屎藤也可以做团子呀😋!用料糯米粉120克鸡屎藤粉130克炒熟糯米粉30克糖80-90克玉米油30克鸡屎藤团子鸡屎藤饼的做法开水烫面+糖上锅蒸25分钟(没有油纸可以不放)熟了放凉一会儿炒熟糯米粉搓圆滚粉完成😁彩蛋:放点水果......
02-18
水晶饼
收到新买的模具,赶紧做个水晶饼试试步骤十分简单:100g澄面+30g木薯淀粉搅拌备用,100g水+30g砂糖煮成糖开水,用糖开水和刚刚拌好的粉和成团,再加上猪油搓光滑,搓好的水晶面团平均分成8份,每份大概30g,包上馅料,开滚后大火蒸6分......
07-23
紫藤萝馅饼
用料面粉三大勺水盐黄油约50克糖5勺紫藤萝花10串紫藤萝馅饼的做法将紫藤萝花摘下,开的太大的花不要,太小的花骨朵不要,用中间那部分花和花骨朵。(大概摘了10来串吧)清水洗净(感觉还挺干净的,洗了两遍),再加水放入一小勺盐静置1......
03-27
紫藤花饼
新鲜的紫藤花,把春天带回家。用料紫藤花适量面粉适量鸡蛋1个盐适量水适量紫藤花饼的做法采摘新鲜的紫藤数串,去枝桠,留下花待用。水加热倒入洗净的花朵,焯一下水待用。面粉中放入一个鸡蛋,加入适量的冷水,搅拌均匀。加入花......
03-17
奶黄晶饼 紫薯晶饼
晶饼是广东的一款点心,香甜软糯可口,主材是澄面,即小麦淀粉,因此拥有晶莹的外表。这个方子是一个烘焙坊的师傅提供的,是新手也可轻松驾驭,不需改配料表,只要按步就班就一定可以一次性成功的好方子!朋友做过都赞好,自己也经常做......
04-30
鸡屎藤水晶饼
鸡屎藤,具有祛风利湿、止痛解毒、消食化积、活血消肿等功效。度娘上记载它的好处很多。我小时候就已经很喜欢吃它。在均安,它可以制作成肠粉,千层糕,糍粑……因为我爸妈知道我中意吃,而且有清热袪湿的功效,每年他俩都做给我......
02-19
水晶饼
用料澄粉180克玉米粉30克糯米粉20克水375克糖30克猪油15克水晶饼的做法所有粉类过筛备用。糖与水煮沸倒入粉类,快速搅拌均匀。成团后拿到揉面垫反复揉并加入猪油,直到揉成光滑面。水晶皮分23克,豆沙分7克分好印模。小贴......
05-05
水晶馅饼
用料面粉500克鸡蛋4个菠菜250克胡萝卜🥕1根小葱50克水适量油适量生抽3勺蚝油2勺姜2片水晶馅饼的做法面粉加水和成面团(面和软一点)面板抹油,把面团分成10份大小的面季子,每个面季都摸上油,间隔分开放到盘子里醒一小时......
01-02
紫藤花煎饼
春天来啦,很多花花都可以摘着吃。妈妈说,在每个季节吃每个季节的菜是最好的~用料鸡蛋2个色拉油30克面粉200克盐20克鸡精1小勺十三香1小勺紫藤花适量花生50克紫藤花煎饼的做法把紫藤花摘下来洗干净,用开水烫好,花边蓝色用凉......
03-27
广式晶饼
菜谱为方便查看,广式早茶晶饼,爽口弹牙,晶莹通透,皮薄白如雪。既不糯也不Q弹,请尝试过正宗的广式晶饼,喜欢吃才试做菜谱,不是你要求的口感,请慎做。每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来,只要认真看菜谱都必定能成功的,做不......
09-17
晶饼
此配方来自《广东点心中级技术教材》粤点是广东特有的美食,富有南国风味,是“食在广州″的组成部分,以其丰富多彩,精小雅致著称,深受大众欢迎。用料一级澄粉225克生粉25克沸水400克*白砂糖75克*猪油8克豆沙(馅皮比例1:3)*......
02-04
水晶*艾饼
喜欢自己动手做的,为了方便以后做,好的配方一定要记录下来。用料澄面200克糯米粉100克玉米生粉50克木薯粉50克糖粉50克新鲜艾叶250克热艾汁438克色拉油20克馅料适量水晶*艾饼的做法1.将250克左右的新鲜艾叶摘叶洗干净,放......
06-08
鸡屎藤饼
农历的三月初三,五邑地区这里有食鸡屎藤的习惯,听说食了可以清热散毒,强身健体。所以今日特意从山上摘了一些鸡屎藤的嫩叶,学做鸡屎藤糍。用料糯米粉500克红糖250克水200克(看状态加水,最好预留水)新鲜鸡屎藤叶300克玉米油15......
02-26
藤萝饼
用料熟猪油鲜紫藤花面粉奶油白糖藤萝饼的做法紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面油酥面放在水......
01-03
藤萝花饼
用料藤萝花若干面粉克鸡蛋1个水克盐克植物油克白胡椒粉少许克藤萝花饼的做法将花洗净放入面粉、鸡蛋、盐、水调整到面糊能很好黏合花瓣开火,平底锅中放少许油,放入拌好的花糊用勺子压平,盖上盖子半分钟或一分钟后打开盖......
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