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家烧丝瓜
用料丝瓜1根皮蛋1个咸鸭蛋1个新鲜鸡蛋1个香肠1根家烧丝瓜的做法锅里倒油,新鲜鸡蛋炒至九成熟。放置一边备用。丝瓜切小条炒鸡蛋后的油,直接倒入丝瓜翻炒,至丝瓜完全吸油。加盐,翻炒几下。倒入香肠丁,皮蛋丁,咸鸭蛋丁,稍稍翻......
07-04
素烧丝瓜
用料丝瓜根大蒜克盐克糖香油素烧丝瓜的做法丝瓜洗净削皮,切成滚刀块。拍扁大蒜,再切一切。倒油,放入蒜,炒一下。放入丝瓜,翻炒,加一点糖。炒一会儿,加入一些清水,将丝瓜烧透,加入适量盐,最后淋上少许香油。......
07-22
潮汕经典家常菜:花生烧丝瓜
花生烧丝瓜,是潮汕地区的经典家常菜,虽为素食,但营养丰富,清新带着香气的味道让人食欲大开,而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效,适合任何人群食用。花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,配合在......
03-14
蒜烧丝瓜
丝瓜的做法很多,可炒,可烧,可涮,可做汤。最爱的就是,每次吃都要把汤喝点,很香。用料丝瓜两根大蒜三大瓣淀粉一汤匙蒜烧丝瓜的做法丝瓜大蒜切片,香菇可有可无,我是清理冰箱。少油,油热放蒜瓣(蒜瓣不要放完,多留着后用)蒜瓣煸香放丝......
10-09
炝炒丝瓜 素烧丝瓜
用料丝瓜2根大蒜3瓣盐2克味精1克油8克炝炒丝瓜素烧丝瓜的做法2根丝瓜去皮切滚刀块3瓣大蒜切碎一点葱青切末过热烧油下入蒜末炝锅蒜沫金黄色马上下入丝瓜块加盐翻炒丝瓜至变软加入一点点水盖锅焖烧丝瓜2分钟出锅前撒一......
02-26
家常丝瓜
妈妈的简单菜谱,是家的味道😆用料丝瓜根大葱盐鸡精家常丝瓜的做法丝瓜洗净切片热锅烧油爆香葱花中火放丝瓜略炒,放盐,关小火加盖焖,出锅前放鸡精少许......
03-27
烧丝瓜
小时候的一到下饭菜用料丝瓜根尖椒一根烧丝瓜的做法丝瓜洗净切片尖椒切断被用。锅里烧油放郫县豆瓣酱炒出红油。放姜丝炒出香味放丝瓜翻炒。放酱油继续翻炒放入蚝油和水翻炒出丝瓜的汁。即可装盘。小贴士少放盐郫县豆......
07-11
烧丝瓜片
用料丝瓜青椒2,半圈蒜子2沫烧丝瓜片的做法小中火,放油,辣椒,丝瓜,快熟了蒜子,最后盐。如果炒的快干了,可放点水,不要太晚放,水不要多,不加水最好。我加多了......
09-27
家烧冬瓜
家烧冬瓜,也是我家餐桌上的常菜。冬瓜口感水润多汁,有型而不软烂用料冬瓜750克火腿肉(或咸肉)50克海虾皮1把大蒜叶适量生抽2勺植物油2勺猪油1勺家烧冬瓜的做法冬瓜去皮,切成1cm厚片。火腿肉切片热锅,锅中放1勺猪油和2勺植物......
12-14
西红柿烧丝瓜,家常下饭菜
用料西红柿1个丝瓜2根蒜3瓣葱1根盐1小勺生抽2勺蚝油1勺西红柿烧丝瓜,家常下饭菜的做法丝瓜削去皮丝瓜滚刀切块,蒜切片,小葱切短,西红柿切小块锅里添油,下入蒜片,小葱,丝瓜翻炒,放入盐放入西红柿,生抽,翻炒,出锅前放些蚝油。小贴......
05-01
家常版老油条烧丝瓜
昨天晚上的这个丝瓜油条,其实和刷的那个菜谱做法很不一样,所以我还是重新建一个。我们家常都是用早餐剩下的、不脆的老油条做的,这种油条即使再复炸也不会好吃,用来烧丝瓜反而很鲜香润口,就像王安忆的《长恨歌》里说的,家常......
08-21
红烧丝瓜
用料冬瓜500克大蒜5瓣葱2根生抽3勺老抽1勺牦油5克红烧丝瓜的做法冬瓜切块,中间划几刀,把两边煎到变色。配上料(生抽,老抽,牦油,适量水)一根葱一起煮。出锅撒上葱花即可。......
06-29
丝瓜烧肉
用料丝瓜2根500g瘦肉150克蒜,姜少量丝瓜烧肉的做法姜蒜爆锅,下丝瓜翻炒片刻,加开水,下肉片,搅匀,闷5分钟,加盐酱油葱粒,调味,起锅。吃......
08-03
家烧丝瓜豆腐
夏天吃点清爽却滋味足,有肉但热量低的菜菜吧😄用料丝瓜根老豆腐适量猪肉适量蒜1根姜若干片盐适量家烧丝瓜豆腐的做法丝瓜切滚刀块或条,姜蒜切成丁,豆腐切小块,猪肉切片或小块锅热后下油,紧接着放姜蒜和猪肉炒,肉八成熟后放......
05-21
肉沫烧丝瓜
用料丝瓜1根五花肉末适量(50克左右)小葱1根蒜瓣2瓣蚝油1勺🥄(或者生抽1勺/老抽半勺)胡椒粉/或鸡精少许油、盐少许肉沫烧丝瓜的做法食材及处理:1、肉沫用水淀粉(或蛋清)、生抽、料酒抓拌均匀。(⚠️觉得麻烦的这一步可省去)2、丝......
04-19
家烧蒲瓜
用料蒲瓜1根蒜瓣2个盐少许家烧蒲瓜的做法首先蒲瓜去皮,切小段,蒜瓣去皮切片备用。热锅冷油,升温后,把蒜瓣片放入爆香翻炒下。接着把蒲瓜段倒入锅中翻炒下,炒制变软。再撒入点盐调味,均匀翻炒下。最后倒入一点清水,大火煮沸后......
08-29
丝瓜烧毛豆
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料丝瓜300g毛豆仁100g盐5g糖5g食用油15g葱花15g水30g丝瓜烧毛豆的做法锅内倒入油,倒入葱花,毛豆。翻炒至毛豆成熟出现金色的边。倒入丝瓜块进行翻炒,2分钟后,丝瓜的边缘会出现略微......
07-23
肉末烧丝瓜
适合1-3岁的小孩。用料丝瓜一条猪绞肉80克大蒜1颗盐1/4小匙鸡精1/4小匙清水100ml肉末烧丝瓜的做法锅内热1大匙油,放入猪绞肉编炒至出油放入丝瓜及盐1/4小匙加入清水100ml煮至丝瓜软烂即可小贴士有的人喜欢用丝瓜汁泡饭......
01-19
独家香甜酥脆南瓜丝烧饼
小时候舅舅家做的南瓜丝烧饼是我特别爱的美味每天都有很多人来买有些人一买就是十个二十个忙的时候都得排队等想想那时候一群人盯着锅里的饼煎熟就为了新鲜出炉的那一口酥脆香用现在的话来说就是吃货的世界这款烧饼非......
07-15
小安家味︴丝瓜烧腐竹(丝瓜没有土腥味的秘密)
今日小暑多食瓜类有助于消暑排湿而且这道菜清爽快手很适合夏季哦里面还有丝瓜没有土腥味的秘密武器哦用料丝瓜2(小)根干腐竹两把(下手抓两把就成)绿辣椒1个生抽1勺糖3克盐3克(根据菜量和个人口味调节)香油5g小安家味︴丝瓜烧......
08-14
家庭版南瓜丝肉丁烧饼
用料面粉大约1000克水大约200克食用油100克南瓜1000克瘦肉丁500克耗油少许鸡精1勺盐适量葱、姜少许切成沫料酒1-2勺白砂糖适量生抽1-2勺家庭版南瓜丝肉丁烧饼的做法制作馅料:1.南瓜洗净、去除瓤,用擦子擦成丝2.在南瓜丝......
03-27
私家丝瓜仔姜烧田鸡
用料田鸡750克左右丝瓜3根豆瓣酱适量仔姜3芽独蒜1个泡姜2芽泡椒5个干花椒1撮辣椒面适量盐适量小米辣几个青花椒一把私家丝瓜仔姜烧田鸡的做法鲜活剥皮田鸡洗净沥干备用;丝瓜去皮切8厘米左右长条泡水中(防变色)备用;热油下......
10-04
农家丝瓜烧鸭
一大早起来就热的跟大中午似的。天气热,要多吃清淡、少油的饭菜。一顿两顿还好,连续一个星期、见天滴吃素,不见荤腥的话,我家那无肉不欢的小子不给我造反才怪!夏天少吃肉,但没说不吃,再说了夏天气温高,出汗多,光靠“瓜菜代”等......
01-14
丝瓜烧鸡
陈先生今年种的丝瓜丰收了,第一次用来烧鸡,没想到味道还不错哦!用料鸡半只丝瓜两根色拉油适量豆瓣适量干花椒适量三奈两三个八角两三个大蒜随意泡椒几个泡姜一块盐适量料酒适量味精少许香葱随意白糖适量丝瓜烧鸡的做法鸡......
01-28
干烧丝瓜
用料丝瓜根干烧丝瓜的做法丝瓜去皮切滚刀,放点盐抓均匀,腌制10分钟,用清水洗净挤干水份。锅内倒油,加入葱段小火煸香,然后倒入丝瓜,中火翻炒,加入盐,鸡精,少许糖,然后放入红椒片,快速翻炒出锅。......
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