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简单好做的桃酥才是大家的最爱~用料鸡蛋1只中粉300g食用油150g糖120g泡打粉7g小苏打1gRa版桃酥的做法将糖、泡打粉、小苏打混合在干性材料中加入鸡蛋和食用油,用打蛋器打至糖彻底融化,蛋糊颜色变浅筛入中粉,用叠面团的手......
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歌剧院蛋糕 Gateau Opéra
6寸#工具#电磁炉奶锅打蛋器刮勺网架油纸锅锯刀模具保鲜膜抹刀转台喷枪用料杏仁海绵蛋糕(一板半量)鸡蛋3个糖粉60g杏仁粉80g蛋白2个糖粉40g盐2g低筋面粉25g黄油20g咖啡糖水热水90g细砂糖50g咖啡粉4g君度酒2g奶油夹馅蛋黄......
01-29
莫尼卡美食厨房 : Opéra 歌剧蛋糕
GastonLenôtre的经典歌剧蛋糕在莫妮卡奶奶详细的讲解下触手可及啦!▶我的新浪微博:2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,......
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RaÉ 土司香蕉块
把面包拿出来忘记放回去的后果就是………面包变成了面包干…………可是忽然觉得面包干会不会蘸着鸡蛋液比较方便?是不是间变成了平民版吐司?于是,就成就了一道传奇用料鸡蛋两颗面包片4片香蕉一根巧克力酱RaÉ土司香蕉块......
07-14
柠檬歌剧院蛋糕 Opéra Jaune by 熊谷裕子
歌剧院蛋糕的小清新版本,一直都很爱柠檬味的蛋糕,酸酸甜甜的清爽味道,sweetbutwithakick。白巧克力香缇奶油和柠檬奶油霜,加上浸润了白葡萄酒和柠檬汁的蛋糕体,啦啦啦,夏天来了。很妙的是,因为蛋糕的灵感,我还顺手调了个酒喝......
08-24
熊谷裕子版歌剧院蛋糕Opéra ma façon
歌剧院(Opera)可以说是法式甜点经典之作,层叠的结构,方正的形状,淋上巧克力淋面,就像光滑的歌剧院舞台,最后点缀一片闪闪发光的金箔。想做歌剧院好久好久了,觉得太繁琐迟迟没有下手,但歌剧院都没做过的话我都不好意思说我喜欢......
10-12
Opéra歌剧院
乔孔达海绵蛋糕(共计:1802克)(烤盘规格:57cmx37cmx2.2cm)510克……全蛋30克……转化糖383克……杏仁粉308克……糖粉105克……低筋面粉338克……蛋白53克……细砂糖75克……黄油制作:1、将全蛋、转化糖、杏仁粉、糖粉和低筋......
03-25
Ra版牛奶红枣发糕
可爱好次的发糕,doit用料普通面粉180g牛奶180g白糖30g酵母2g泡打粉1g葡萄干(蔓越莓)20gormore红枣3颗Ra版牛奶红枣发糕的做法在面粉中加入白糖、酵母、泡打粉,搅拌均匀➕纯纯的纯牛奶~,搅拌均匀➕葡萄干(蔓越莓),搅拌均匀面糊......
09-02
RaÉ南瓜粥
第一次在北京吃火炉火的时候感觉南瓜粥特别出彩,回来之后念念不忘。刚好赶上这边马上要过万圣节🎃啦!家家户户都在买,哈哈哈并不能理解米国童鞋们一个个地把南瓜刻成各种奇异的脸然而就只是放在家门口。不过感觉他们似乎......
07-15
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