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上海青粉丝汤
清淡可口,味道鲜香,小孩子挺爱吃☺用料上海青2一3颗龙囗粉丝1小把海鲜丸子3朵上海青粉丝汤的做法小火葱姜入油煎香。放入上海青,马上加入适量热水,待水开后冷水泡好的粉丝。加入适量的盐,3颗蒜,嗯,放入我切好的丸子。沸腾后......
02-24
海鲜粉丝汤
跟快手上边学的,没想到怪好吃的.汤也好喝,家里海鲜只有虾,在放点其它的海鲜汤应该更好喝用料粉丝1把鸡蛋1个虾8只火锅丸子随意木耳5朵干黄花1把香菜1把盐适量黑胡椒适量勺生姜4片八角1个海鲜粉丝汤的做法木耳.干黄花.粉......
05-15
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是不是很漂亮呀?这个做法也够简单呀!用料上海菜五花肉葱花生抽上海青菜花的做法上海青洗干净备用剪刀剪掉叶子整成花朵形状五花肉和葱花剁碎放点生抽搅拌把肉放到上海青上面,上锅蒸15分钟。最后热油和生抽淋在上面,开吃。......
11-19
白灼上海青
白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮沸的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】,这种烹饪手法能保持原有的鲜味,喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。这道菜看似简单,很多人都是用简单的生抽或者蒸......
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07-27
青菜粉丝汤
青菜粉丝汤,清淡爽口,营养美味,炎炎夏日,简单易学的快手蔬菜汤。用料毛毛菜1小把龙口粉丝1把盐适量香菇3朵生抽少许麻油少许青菜粉丝汤的做法食材准备:毛毛菜洗净切段,香菇提前浸泡,粉丝提前浸泡。锅里倒入热水,水开后放入粉......
08-27
上海青魔芋粉丝
用料蒜3瓣小米辣2个上海青1颗魔芋粉丝1包🔸酱汁李锦记锦珍生抽1茶匙海天蚝油1茶匙白砂糖1茶匙海天草菇老抽1/2茶匙清水2茶匙上海青魔芋粉丝的做法魔芋粉丝倒去袋中水份清水冲洗三次奶锅烧水水开放入魔芋面焯水1分钟捞......
12-20
菜菇汤(上海青+海鲜菇)
适用于一切叶菜+菇的一个汤此次是上海青和海鲜菇汤用料上海青2颗海鲜菇1包生抽1勺耗油1勺(实际是一甩)葱姜蒜菜菇汤(上海青+海鲜菇)的做法油热,下两片姜,两片蒜一根葱小火炒出这样的程度,油里有葱姜蒜味儿后,去除葱姜蒜过程中可......
06-22
炝拌上海青
炎热夏季,不妨多吃些素菜,清淡营养用料上海青1袋盐3克干辣椒少许欣和酱油3克李锦记蒸鱼豉油3克炝拌上海青的做法上海青洗净,在开水中焯大约40秒,捞出沥干水炒锅少许油,油热后放干辣椒,然后浇在油菜上放盐,酱油,豉油,拌匀大功告......
11-24
中式-上海青豆腐汤
喜欢喝汤,所以喜欢煲靓汤用料上海青苗1包盐/鸡精1小勺嫩豆腐1块牛肉丸3个橄榄油1小勺中式-上海青豆腐汤的做法上海青苗洗干净沥水豆腐切小块牛肉丸一开二,平面划九宫格1/3锅水烧开,加入牛肉丸和豆腐再次烧开加入橄榄油再......
11-23
炒上海青
用料上海青颗大蒜瓣盐克肥肉炒上海青的做法上海青开水烫一下,肥肉煎油后,放入大蒜头,上海青挤干净水分,大火入锅,加入盐,鸡精。起锅。......
05-28
上汤娃娃菜,粉丝汤
用料娃娃菜一颗粉丝一小把皮蛋两个火腿一根生抽,蚝油一勺,半勺盐,十三香,胡椒粉适量葱花,香菜都行少许香油几滴生姜四,五片上汤娃娃菜,粉丝汤的做法准备好所有实材。粉丝提前用冷水泡软。冷水里加生姜片,火腿烧开,煮一,两分钟,把......
08-01
老上海私房菜 | 蚂蚁上树 (肉糜粉丝)
爱吃粉丝的上海人肯定知道蚂蚁上树这道菜,吸饱汤汁的粉丝融合肉糜的香味,特别下饭,做法其实非常简单。是平日里一道不错的下饭菜。用料龙口粉丝2把肉糜少量鲜酱油少许红酱油少许料酒少许葱4-5根盐少许老上海私房菜|蚂蚁......
09-19
上汤上海青
135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻......
01-07
青炒上海青
用料上海青适量大蒜3瓣盐适量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎(起锅烧油,油热后倒入大蒜,翻炒大蒜变色后倒入上海青,翻炒上海青七八成熟后放盐,最后翻炒两三下出锅)......
06-27
白玉上海青
适合夏季的爽口小菜口感鲜爽、告别油腻用料扇贝柱上海青白玉菇盐白胡椒水淀粉糖醋生抽白玉上海青的做法如果能买到小青菜芯是最好,买不到用普通上海青也可以。区别在于小青菜芯就不用改刀了,普通小青菜需要分成4瓣。扇......
12-13
泰式上海青鱼板米粉
用料红辣椒半个香菇2朵葱1支上海青2颗长汀米粉1/6片虾米2匙银鱼1撮鱼板3片黑芝麻若干欧丽薇兰橄榄油若干百家鲜蒸鱼豉油若干理想牌椒盐若干泰式上海青鱼板米粉的做法油炒香菇、辣椒、虾米。放入上海青焖一会。加水煮......
08-27
海蛤粉丝汤
家在上海,很难得吃的很新鲜的海鲜,最近家门口一部车通到东方水产品中心,和妈妈去买菜的时候,时常去码头交易区买点新鲜且便宜质量有很好的水产品!海蛤是5元一斤~~用料海蛤1斤起葱姜蒜适量粉丝2卷起海蛤粉丝汤的做法海哈买......
12-30
蟹柳上海青
用料上海青300g蟹柳适量盐3g味精2g料酒适量香油适量淀粉适量蟹柳上海青的做法上海青去菜心部分洗净,蟹柳切菱形块。锅置火上,注入清水烧沸,将菜心焯水后捞出撒盐、味精、香油拌匀后盛盘摆好。油锅烧热,烹入料酒后倒入蟹柳......
11-25
高汤上海青
一直很喜欢吃青菜,但是怎样才能做出不同的味道?最近借鉴了上汤娃娃菜的做法来做上海青,竟有意想不到的美味。同样喜欢吃青菜的你一起来试试吧!用料上海青适量,根据胃口决定,因为要加汤,建议叠起来不超过容器的2/3金华火腿适......
06-30
海鲜口蘑玉米粉丝汤(青口肉)鲜到爆炸
秋日多喝汤用的材料都在名字里了暖心又暖胃用料玉米1根青口肉质量多放点没问题口蘑4个用来提鲜粉丝一把盐适量克葱姜适量海鲜口蘑玉米粉丝汤(青口肉)鲜到爆炸的做法全家福葱姜切丝粉丝用温水浸泡15分钟直至变软锅烧热放......
10-11
上海青
最近超喜欢这样素炒吃上海青用料上海青2颗生抽2勺醋1勺蒜2瓣盐适量上海青的做法上海青洗干净后把菜白和菜叶分开切,蒜切沫备用油热放菜白,翻炒几下放菜叶,菜叶快熟时放两勺生抽,一勺醋,适量盐,然后放蒜沫,翻炒几下就可以出锅......
03-30
快手上海青粉丝
用料上海青5颗粉丝一把把生抽油高汤(备用)快手上海青粉丝的做法粉丝冷水泡软。冷水可以更吸足水分。上海青只用大叶,菜心留下。开水放油盐焯好。摆盘。葱蒜爆锅,加生抽、高汤(或水)。下粉丝开锅煮几分钟。熟了就行。粉丝置......
05-02
蚝油上海青
用料上海青3颗蚝油1勺香油1勺蚝油上海青的做法水烧开,放菜,用锅铲翻动,直到菜全部缩水,盖上锅盖,煮熟,捞起放在盘子里。加耗油,香油,拌匀即可。......
04-02
一道上海早点~ 豆腐泡粉丝汤
据说这是一道上海人非常喜欢的一款早点,别看就是简简单单的清汤颜色,熬煮过程虽然不难却也很讲究,用料黄豆芽250克小鱼干(海蜒)50克油豆腐泡适量姜片10克水1800克鸡精5克味好美鲜辣粉1-2克辣椒油几滴即可小葱1根一道上海早......
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