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相关简单炖鹅的最正宗的做法
简单炖鹅
我妈从乡下给带来的鹅,我问了做法,步骤用料都超简单,感觉我家烧菜好像就只有盐糖酒醋,其它调料基本用不上了ˊ_>ˋ虽然拍得难看点,但还是好吃的,所以记录一下~用料鹅肉半只料酒一小碗盐适量生姜数片简单炖鹅的做法热锅放油,炒......
06-25
天麻炖鹅蛋
以前撞到头了,外婆说大了会头疼,就经常炖这个汤给我喝!用料天麻5克鹅蛋一个天麻炖鹅蛋的做法天麻洗净先泡半小时鹅蛋表面擦洗干净,用尖锐的东西挫几个小洞。上锅,我炖了大概有80分钟开吃!......
03-08
白切鸭/鹅(超简单)
白切一切,就是全世界最简单的菜式,而且是非常健康的烹饪方式,平时吃多了大炒的太油的东西,再吃回清淡的白切,感受一下从油里漂回的水里的感觉,无束缚的清爽,舒服白切鸭可以换成鹅,一样的做法,白切鹅,宴客一流用料鸭(可换成鹅)1/4......
11-25
酸菜炖大鹅
大寒,备好年货准备过春节~恰逢大鹅和酸菜都有,烧个酸菜炖大鹅…注定美味,挑口的小先生居然给了个"好吃"的评价,这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花......
01-28
简单的三杯鸭(鹅)
以前表姐教的,满满的回忆。用料鸭1只酱油半碗老抽2勺啤酒一瓶可乐一瓶水两碗简单的三杯鸭(鹅)的做法1.鸭子洗干净,把鸭翅跟鸭脖子(皮可以切掉)剁下来留着备用,鸭屁股切掉,鸭脚留着不要剁。2.把锅烧热,放点油,鸭子放进去,煎到全部......
08-04
姜葱焖鹅(超简单)
以前去市场买菜,从来都不敢买鹅肉,因为不知道怎么做才好吃,后来老爸自己养了些鹅,就开始找菜谱,在吃了很多只鹅以后,发现这个做法又简单,又好吃,分享给大家。用料鹅半只姜一块蒜头半个酱油2勺蚝油2勺葱适量(多一点比较香)水适量......
03-23
土豆炖大鹅
作为一个东北人,炖菜绝对都是每日餐桌的主角。土豆炖大鹅这道菜,是从小最喜欢的菜之一。大学的时候,每次寒暑假回家,都会让爸爸给我做。炖烂的鹅肉和非常入味的土豆,也是家的味道了。现在我也学会了,可以做给爱的人吃了。❤......
02-04
铁锅炖大鹅
乡村雅兴意如何,灶下烧柴看铁锅。且莫闻知推逸少,尚能饭否问廉颇。味浓色淡凝香久,窗暗风微落雪多。若是宾王初到此,稚童不唱向天歌。用料大鹅半只仔姜半斤啤酒1瓶姜蒜老姜1块蒜一整头花椒适量泡椒泡姜适量香菜2根大葱1根......
03-17
炖鹅
用料鹅¼只八角1个花椒适量姜葱蒜适量料酒2勺干辣椒适量生抽1勺老抽小半勺(几滴即可)炖鹅的做法鹅肉切块,用清水浸泡1个小时,去除血水。然后冷水下锅,加适量姜丝,煮开后捞出鸭肉备用,鸭肉不需要过凉水。热锅上油,加入八角、花......
03-17
清炖鹅汤
用料鹅肉半只清炖鹅汤的做法12345......
01-13
铁锅炖鹅
用料鹅1只八角4个土豆4个姜5片香叶5片干辣椒5个葱2根桂皮1块生抽1勺老抽1勺糖5克蒜5瓣盐10克冰糖5克红蘑1斤铁锅炖鹅的做法清水煮,去血末。炒加汤放葱花放红蘑菇炖2小时放葫芦条、土豆炖e15分钟加盐香......
07-11
腌五香鹅蛋(简单版)
很多人用白酒和盐腌鸭蛋,鹅蛋。娘亲今年养了十几只大鹅,每天都有十几个大鹅蛋,当然少不了我的。淡的鹅蛋不爱吃,盐水腌的太麻烦,我突发灵感用十三香和盐混合腌制,果然有五香的味道。用料白酒适量盐适量王守义十三香保鲜膜腌......
05-26
大锅炖老鹅
让二姨烧的,自家鹅会更香,是已经两三年的鹅了,记录一下用料老鹅一只姜片料酒生抽勺老抽勺盐克大锅炖老鹅的做法内脏拿出来单独洗,特别是鹅肠,用盐水多洗几次。鹅肉切好洗净后用热水烫两次去血水热锅冷油放生姜,鹅肉和内脏下......
09-22
超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅
用料白菜叶若干片咸水鹅一份蒜、姜、葱适量超快超简单超鲜白菜炖咸水鹅的做法白菜叶(我买的是大娃娃菜,现在这个季节大白菜不好吃)五六张洗净,白菜帮叶分开切好备用,白菜的量看吃饭人数和咸水鹅的量而定吧。我们这边卤菜店......
08-17
炖大鹅
智者不入爱河,铁锅只炖大鹅;爱河伤心难过,大鹅暖心扛饿。用料大鹅一只土豆2个姜若干葱1根八角2个掰开桂皮2块香叶3片干辣椒2个料酒半炒勺生抽1炒勺老抽适量盐适量冰糖适量黄豆酱半炒勺酸菜适量炖大鹅的做法凉水下锅加料......
04-10
大鹅炖酸菜
疫情期间感觉吃起来更香了,哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水,加料酒,醋和两片姜炒糖色,放大鹅,加三固三液(白糖,盐,鸡精,料酒,白醋,酱油)和调料(花......
10-03
甜酸鹅翅膀(五味鹅),粤菜特色,简单易学。
这是我由小到大都吃不厌的一道菜。甜酸鹅翅膀,也称五味鹅翅膀。不管是北方的朋友,还是南方的朋友来做我们作客,都会做上这道菜!招呼客人,一般是做整只鹅,而我更迷恋鹅翅膀,鹅肉的质感加上这独特的味道,真的是吃多少都不够。所......
08-27
简版酸菜炖大鹅(东北)
用料酸菜500克大鹅半只料酒2勺姜6片花椒20粒蒜瓣4瓣小葱2根鸡精1小勺小米椒(选用)2个简版酸菜炖大鹅(东北)的做法大鹅剁块,冷水下锅加料酒、姜片三片焯水。水开捞出控水(可再次温水冲洗后控干)。炒锅中火炒鹅肉出油后加花椒......
10-06
鹅肉炖土豆
村里的亲戚送来鲜宰的鹅,用家里有的食材随便炖了一锅,分享给大家。用料鹅半只土豆等配料随意新鲜小米辣随意生抽3-5大勺老抽2-3大勺料酒5-8大勺醋2-5大勺姜一小块葱几根蒜几瓣八角3-5个桂皮1块干辣椒几根香叶1片白糖3-5......
09-26
卤鹅胗(简单易学)
用料鹅胗7只酱油1勺草果2个桂皮1块八角2个冰糖6克料酒1勺花椒15粒辣椒4个盐4克葱1/4根姜4片卤鹅胗(简单易学)的做法鹅胗洗净血水备用。准备调味料。把鹅胗焯水去浮沫后捞出,然后往锅中倒入清水,加入鹅胗和调味料。再加......
06-12
啤酒炖鹅
老婆单位熟人团购的养殖鹅,年前买要200元一只,现在90☺用料鹅半只啤酒1瓶老抽2勺盐3克葱2根蒜7瓣干辣椒5个青尖椒6个醋1勺花椒10粒啤酒炖鹅的做法调料调料调料将鹅先用高压锅炖熟,捞出,铁锅倒入油,油热加入花椒蒜瓣炒香,加......
12-28
超简单碌鹅
老公非常喜欢吃鹅,所以经常让我弄鹅给他吃,以前弄过很多种方法,这种简单的方法反而让他吃的津津有味,所以就想记录一下用料鹅4分一只黄冰糖约20克左右蚝油1勺生抽1勺柱侯酱1勺超简单碌鹅的做法先把4分之一的鹅洗干净,然后......
10-25
铁锅炖大鹅
帮忙记录的时候偷学个手艺😂用料大鹅1只八角5个花椒一小把郫县豆瓣酱适量海天黄豆酱适量黄豆酱油适量大葱1根姜5片蒜一头盐适量鸡精适量料酒2勺耗油3大勺铁锅炖大鹅的做法葱姜蒜八角花椒提前准备,适量郫县豆瓣酱,黄豆酱......
08-10
啤酒炖大鹅
不加一滴水的啤酒炖鹅用料啤酒2瓶鹅肉半只葱姜蒜若干花椒20粒桂皮1块香叶3片草果1个茴香3克花椒20粒八角1个干辣椒2个冰糖3克啤酒炖大鹅的做法准备焯好水的鹅肉,各种香料,两瓶啤酒炒香调料,下鹅肉,再加生抽老抽料酒,继续炒......
08-27
盐水鹅(做法简单)
简单,却又鲜甜,不复杂。居家小白也会用料盐50克鹅肉四分之一(大概1斤多吧)姜葱盐水鹅(做法简单)的做法我的是家鹅,老人家养的,一只鹅斩了四份,所以吃不完的部分盐腌制三天第一步:鹅水灼5—10分钟,捞起放凉三天后入味了,想吃了,拿出......
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