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在家也能吃上海的香菇菜包
每次去上海都会吃香菇菜包,疫情开始到现在两三年没去了!突然想吃,想吃就做!用料面粉300克水160克酵母6克糖10克馅香菇2把上海青1.5斤木耳1把朵盐10克油50克酱油1勺芝麻油适量在家也能吃上海的香菇菜包的做法不是很大的上......
12-27
在家也能吃上汉堡包
在网上逛城市超市的时候,看到了汉堡胚,心里想着,哦,就差一个汉堡肉饼了,我来做个汉堡吧!于是又顺手买了一盒猪肉糜。人有些时候会对自己从未做过的事情产生莫名其妙的信心。结果如何呢?当然是吃到了超满足的汉堡包!这也是我第......
01-01
在家也能做出饭店水平的香菇小油菜
自从我爱上厨艺以后做过许多菜,其中这道我觉得是最成功的菜之一,我爸妈都非常爱吃,更别说我了。所以我把菜谱分享给大家😃😃(菜谱的量可以自己调换,因为这个是我们家有的材料)用料油菜9棵香菇8朵蚝油3~4勺淀粉5克清水半碗葱......
12-26
在家也能做的~香肠面包
自己在家做的香肠面包,跟外面的味道一样。用料高筋面粉180低筋面粉50克黄油20克盐适量细砂糖20克酵母2克鸡蛋1个大约50克面团35克刷的15克牛奶110克葱花适量火腿肠适量根玉米油/色拉油适量沙拉酱适量番茄酱适量装饰黄......
02-22
在家也能吃到四味菜
四味菜的做法在家吃开封四味菜开封的四味菜特别好吃,记忆最深的就是那口汤锅,特别大。羊肉汤的香味特别浓郁,在家做呢,肯定要先熬制一锅好汤,用电饭锅熬制羊汤特别轻松,什么料也不加,就是清水放上几根大骨头就煮起来了用料羊......
02-05
在家也能做的海鲜粥
用料大米100克虾8只鱿鱼1只干香菇5朵玉米粒一把豌豆5克在家也能做的海鲜粥的做法准备好食材,干香菇提前泡发。把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒......
05-30
在家也能做的美食(上)
草莓椰奶冻💕用料椰浆60g克纯牛奶135g克淡奶油95g吉利丁片2片白糖35g在家也能做的美食(上)的做法1.把吉利丁片放在冷水里,泡软,捞出备用;2.准备一个大碗,放入椰浆、牛奶、淡奶油、白糖,搅拌一下;3.把大碗放入锅里,隔水加热至融......
03-11
在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡
一进入冬季,酒店里的各种干锅菜、铁板菜、火锅菜就非常受欢迎了。大冷天哪也不想去了,只想窝在温暖的家里,不如在家里自己DIY一道香辣干锅鸡吧。没有干锅的同学也不用愁,可以使用砂锅替代。在酒店里大多数的菜都是经油炸......
04-27
在海外也能吃上港式茶餐厅的鸡尾包/椰丝小餐包(中种)
柔软细腻,甜而不腻,过了今天还是松软,不愧是汤中。我通常会提前一晚做中种,室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵,第二天早上才开始制作面包。由于荷兰的超市没有卖高筋或低筋面粉,所以我除了做法棍、天然酵母面包以外,我都是用......
11-16
在家也能做凉皮,轻松上手
新冠把我们关在家里,也开始尝试做凉皮,一次就成功啦,所以给大家分享出来用料面粉适量水适量在家也能做凉皮,轻松上手的做法和面,先往盆里添加适量面粉,开始少量放温水,边放边和面揉面,直到面团不粘手,用保鲜膜包出盆子,醒面半小......
01-10
在家也能吃上香甜的烤板栗
朋友送了一些野生板栗,赶紧安排烤箱,秋天的第一盘烤板栗😀用料板栗600克玉米油少许在家也能吃上香甜的烤板栗的做法板栗洗干净,冷水下锅,水煮开煮3分钟捞出,给每一个开口,必须开口哦,要不在烤箱劈哩叭啦开会,你的烤箱里面到处......
08-13
在家也能吃上椰子鸡
用料椰子1-2个鸡半只姜1块葱3根蒜头:5瓣小青柠:2个料酒:2汤勺枸杞:10粒小米椒:4个马蹄:15个红枣2颗在家也能吃上椰子鸡的做法盛一锅冷水,放两片姜,两勺料酒,一小勺盐。待水烧开,放入鸡肉,焯水一分钟左右,鸡肉泛白无血水捞出,用冷......
01-20
在家也能做海南椰子鸡
用料文昌鸡1只青桔2个鲜椰子2-3个虫草花适量蒜末5瓣生抽2勺沙姜若干小米椒3个在家也能做海南椰子鸡的做法椰子水倒入锅中,可以加适量虫草花,煮开后加切块的文昌鸡,(不用加油,因为鸡会出很多油),出锅前加点盐蘸料:生抽沙姜末蒜......
02-18
在家也能吃上美味的披萨
用料9寸披萨皮1个猪肉150克洋葱适量圆椒适量食盐适量白糖适量番茄酱适量芝士碎100克火腿肠2根在家也能吃上美味的披萨的做法做披萨酱,猪肉剁碎,锅里加入一点点油,煸炒至出油,加入食盐,番茄酱,白糖,快速翻炒,加水漠过肉沫,煮至......
02-13
在家也能吃上黄焖鸡米饭
用料鸡腿肉300g干香菇6朵青椒若干洋葱若干厚百叶若干金针菇若干小米椒2个姜4片蒜4瓣料酒1勺生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺盐2勺冰糖1勺在家也能吃上黄焖鸡米饭的做法鸡腿肉放1勺料酒、生抽、盐,半勺老抽腌制半小时。准备配......
02-15
只需五分钟,在家也能吃上意式拌包菜🌸
包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,还富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器,还具有杀菌消炎,润肠通便,养颜美容,增强免疫力,孕妇保健,防癌抗癌和延缓衰老的功效。意式......
02-15
在家也能做海鲜大餐-香辣梭子蟹
用料梭子蟹1斤皮皮虾半斤青椒1只红椒1只蒜头半头花椒适量干辣椒适量香辣酱适量在家也能做海鲜大餐-香辣梭子蟹的做法梭子蟹、皮皮虾洗净去腮,切成两半锅中放油,放入梭子蟹、皮皮虾,炸熟皮皮虾同样炸熟沥一下油份青椒、红......
06-23
在家也能做出餐厅里的味道~上汤娃娃菜
喜欢上汤娃娃菜的赶紧也和小辉哥大厨一起学起来吧用料咸蛋黄1个咸肉1片皮蛋1个蒜子2瓣娃娃菜2颗小葱1根油50g三花淡奶80g在家也能做出餐厅里的味道~上汤娃娃菜的做法先把咸蛋黄切瓣,咸肉片切丝,皮蛋切成瓣,蒜子切片,小葱......
08-25
在家也能吃上肯德基同款汉堡.
一直以中式早餐为主,味蕾应该也是疲乏了,所以给自己的生活带来了点不一样的味觉体验和乐趣.一直也想在家做汉堡,以前因为懒总能找到许多借口,现在因为真正热爱,所以行动了.成本:汉堡面包7元芝士片7元鸡胸肉15元生菜1元洋葱2......
07-13
在家也能吃蒸汽海鲜
在家整理厨房时,发现一个蒸架和一个火锅居然正好能搭配上,变成网红锅子摩飞了😄😄于是吃货的心又活跃起来了!😘😘用料基围虾只花甲克新鲜香菇喜欢的量葱根姜片酱油克麻油凉开水在家也能吃蒸汽海鲜的做法先备调料葱姜各一......
02-08
在家也能做土家酱香饼!
抱着试试的心态,不小心成功了哈哈哈哈!用料豆瓣酱1勺面粉60克芝麻5克甜面酱2勺蒜2瓣花椒粉2勺在家也能做土家酱香饼!的做法准备食材~把酱料和蒜都榨一下搅碎~面粉加水揉面至光滑面团。胡椒粉用油煸炒。刷酱刷完裹起来不要......
01-30
在家也能吃上爱吃的米线了
超级简单的米线家庭做法用料米线100克(泡发后膨胀一倍,根据自己食量)菌汤火锅底料适量香菇2朵小油菜半株香葱(葱花)10克姜末5克在家也能吃上爱吃的米线了的做法泡发食材:将米线和香菇放入80℃的热水泡发,可以盖上盖子缩短泡......
03-31
在家也能吃到酱香饼
从没想到家里的面竟然会吃的这么快。。。这个疫情让我的厨艺真是越来越有进步。。。用料面粉克水一杯(适量)洋葱4分之一个黄豆酱1勺番茄酱2勺辣椒油1勺糖1勺生抽1勺十三香1勺耗油1勺蒜蓉辣酱1勺在家也能吃到酱香饼的做......
12-09
在家也能吃上美味的韩式海鲜饼!
斯密达美食的典型代表就是韩式海鲜饼啦!学会这个菜谱在家也可以吃上美味哦用料鸡蛋1个面粉60克玉米淀粉20克水1小碗虾仁10只韩国辣酱1勺蛤蜊肉随意洋葱1个红辣椒1个西葫芦半个在家也能吃上美味的韩式海鲜饼!的做法蔬菜......
06-16
酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈
本来对内脏一般般,但是学完做这道菜,忍不住吃了很多!用料肥肠克酸菜克姜片蒜瓣盐克洋葱头酸菜猪大肠!在家也能做!看视频也能闻到香哈哈的做法洗干净酸菜,晾干水分如何洗猪肠?:烧热水放姜片,把猪肠放热水里,水烧开后就可以捞起来......
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