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黯然销魂色味俱佳蜂蜜肥叉五花叉烧【蜜汁叉烧】
好吃又好看的叉烧要满足以下几个条件1.充分的腌制。48小时以上更入味,而且烤一个小时也绝不会干柴。2.加蜂蜜。比砂糖上色漂亮,而且更具风味。3.要有肥肉。梅肉都嫌瘦。三七分的腿肉、五五分的五花更棒。蜂蜜的美拉德反......
03-12
老娘肥叉
用料五花肉一斤糖盐生抽老抽米酒一小勺蒜3粒姜5片葱两根洋葱1个油少许老娘肥叉的做法五花肉去皮,洗干净先用糖按摩五花肉至糖融化,再加入盐入味,盐不要一下子加入太多,以防过咸,然后加入一小勺老抽上色加入生抽提鲜,然后加......
01-01
肥叉炒丝瓜
用料丝瓜1根肥叉烧100克蚝油、油、葱花、蒜适量肥叉炒丝瓜的做法丝瓜去皮切好叉烧切好起油锅,放蒜爆香,再放叉烧爆炒几下。放丝瓜,翻炒片刻。放蚝油翻炒片刻,淋上料酒盖锅片刻即可上锅!撒点葱花点缀即可!......
05-14
广式肥叉
用料土猪花叉肉1000克李锦记叉烧酱或海天叉烧酱适量高度白酒适量白糖适量鸡精适量蚝油适量蒜头适量广式肥叉的做法肥瘦适宜的土猪间隔好的五花肉,洗干净待用!把所有的配料倒入,蒜头剁碎,用针扎进去更入味……最好腌一夜想......
02-26
我爱返寻味菜式——肥叉炒藕条
简单易做快手菜用料莲藕1节肥叉烧100g姜片,葱段适量我爱返寻味菜式——肥叉炒藕条的做法莲藕洗净,藕节打竖,环绕边缘将藕切成片再加工成细条。这样的切法可以确保藕条不碎。叉烧切成和藕条一般大小的细条。将藕条氽水,并......
08-17
电饭煲版蜜汁肥叉
用料蜂蜜2勺老抽1勺生抽1勺米酒1勺盐适量排骨肉500克姜4片糖1勺花生油1勺电饭煲版蜜汁肥叉的做法洗干净排骨肉,晾干水分用牙签扎孔,抹上盐,放姜片、生抽、老抽、糖、米酒、花生油放冰箱腌制10-24小时。电饭锅里刷花生油,......
07-10
肥叉烧茄子
用料叉烧一块茄子两条姜少许蒜少许葱少许盐少许蚝油少许美极鲜少许肥叉烧茄子的做法备好配料姜片蒜片葱段青红椒件叉烧切片五成油温滑油茄子去部分皮切条七成油温炸熟沥油出锅爆香配料下蚝油美极鲜盐料酒炒香加少许水......
02-11
肥叉炒豆角
家庭快手夏日小炒,豆角青绿,很入味,叉烧很香,不油腻用料豆角一扎叉烧一小块盐适量油适量红葱头一个肥叉炒豆角的做法豆角洗干净切成一段段长度均匀的小段,下比较多油的油锅大火煎至变软,表皮有点小皱纹,线装起来,同时在豆角上......
01-12
暗然销魂肥叉烧
入口化那种,好吃到不行,外面的都没我做的好吃。材料简单,也很容易做。用料叉烧酱1勺猪颈肉250克暗然销魂肥叉烧的做法用过很多部位的肉做,猪颈肉做是最好吃的,肥瘦相间,qia到好处。加入叉烧酱后,用手或筷子揉匀。揉匀后装入......
06-12
谁说减肥不能吃叉烧肉!(自制叉烧酱)
外面的叉烧肉太甜了,而且还很贵🤷吃完一盘,血糖肯定噌噌噌飙升。但没办法,馋呀😿那就自己做!用料梅头肉/梅花肉500克(1斤)叉烧酱红腐乳/南乳2块生抽2勺料酒2勺糖/代糖20克谁说减肥不能吃叉烧肉!(自制叉烧酱)的做法肉切成大粗长......
06-21
蜜汁肥叉烧
很久以前在广州吃过一次蜜汁肥叉烧,就爱上,今天终于有时间自己尝试做一次!味道很好,这是偏甜的。用料珠江桥叉烧汁100克蜂蜜1茶匙生抽2茶匙猪颈肉500克葱2棵姜适量花生油1茶匙蜜汁肥叉烧的做法首先猪肉洗净,放入叉烧汁、姜......
03-12
假肥叉烧
用料克五花肉克蒜瓣老抽适量冰糖蚝油适量假肥叉烧的做法整条猪肉放在砂锅内,放下以上所有材料,慢火焖煮45分钟,熟后切片,淋上汤汁即可......
06-05
记录(自看)电饭锅肥叉烧
朋友教的,这食谱记录来自己看的。用料蜂蜜1勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺叉烧酱1勺五花肉500克盐8克蒜头6片记录(自看)电饭锅肥叉烧的做法肉用叉插洞洞,放入调料。腌制一晚。然后电饭锅底放蒜头,放肉按煮饭功能。熟了,切片开吃......
03-26
姜汁蜜肥叉
不喜欢吃外面卖的肥叉用料姜五片姜汁蜜肥叉的做法五花肉灼一下水最好把皮起了因为皮比较快好煮开过面的水然后放一品鲜少许至以上颜色千万别放太多因为越煮越咸的开了之后放五花肉再加上三勺白糖甜度自己尝着放煮到上......
05-30
减肥叉烧肉-不用叉烧酱
减肥20斤.还在坚持中.减肥不是不吃肉肉哦.是要合理吃肉哈.现在就分享自己做的叉烧肉.美味健康又减肥用料五花肉1斤白酒3勺老抽2勺生抽2勺蚝油2勺蜂蜜2勺红腐乳汁2勺减肥叉烧肉-不用叉烧酱的做法五花肉洗净沥干水份.最......
06-23
茄子扮肥肉的蜜汁叉烧包
过年从老家回北京,我妈给我装了一包爸爸做的叉烧。怕吃不完,于是想着可以试做叉烧包。说起来,我们家饭店刚开张时,主要就是卖包子的。南方小城的人怎么会做包子?因为妈妈的继父是山东人,教会了我爸这个手艺。也因此在90年代......
05-24
肥而不腻的蜜汁叉烧
好吃到爆啦,原来五花肉也可以这样吃,肥而不腻,塑形期间都可以安排上🤗,用料猪梅肉1千克香葱2根新鲜橙皮1快白糖50克盐10克生抽50克耗油30克料酒30克红曲粉3克肥而不腻的蜜汁叉烧的做法1,猪肉切条块状,放入所有调料腌制两天(......
04-06
肥叉烧
不太喜欢吃太瘦的叉烧,喜欢带些肥肉的烧越来香香了。选五花肉来做是个不错的选择,看到肉肉在烤箱里烤得滋滋响好过瘾喔!用料叉烧酱2勺五花肉250克蜂蜜1勺肥叉烧的做法习惯用李锦记这个牌子一直用的就是它将叉烧酱和蜂蜜......
08-30
秘制肥叉烧
用料五花肥腩一块(约500克)蜜汁叉烧酱50克蜂蜜10克生抽5克海鲜酱5克蒜蓉10克姜片一大块指天椒3-4只(可选)秘制肥叉烧的做法带皮五花肉买回来后,洗净,把猪毛刮干净,加入除蜂蜜外的所有配料,拌匀后放入冰箱冷藏腌制一个晚上取出......
01-13
肥瘦叉烧(懒人版)
做瘦叉建议买猪颈肉,做肥瘦叉最好就买五花肉,还要只能是一点点肥的不能太多。瘦叉容易塞牙缝而且显得稍干,肥瘦叉就油润好多,没那么干。这个不是电饭煲版,我不想家里那么多电饭煲。电饭煲就煮饭好了,叉烧扔烤箱烤。饭煮好了......
12-21
成功率100%的‘靓肥叉’
自从第一次试做叉烧后,便停不了手,几乎一个月做两三四次,顿顿都光盘。用料五花或梅头肉猪颈肉500克叉烧酱2勺酱油0.5勺蜂蜜若干蒜姜葱蚝油随意成功率100%的‘靓肥叉’的做法首选瘦五花,或肥梅头肉、猪颈肉,最好是肥瘦分层......
06-30
「叉烧肥牛面」
这几天天气超级冷就想吃点肉肉御寒~来一碗叉烧肥牛面可谓是能量满满(≧∇≦)表皮脆脆的培根、盖上甜甜蜜蜜、鲜嫩多汁的肥牛,加上一个流黄的荷包蛋,简直是肉欲十足😍想想就流口水了关键是简单方便,营养丰富,喜欢牛肉的你一......
03-31
肥叉叉(叉烧)
一直不能明白妹妹为什么这么喜欢吃叉烧,十年八年前的高中时代,每每下课她总是央着老妈去并不顺路的锦记烧腊排长长的队伍买肥叉叉,姐姐我现在也还没有明白……妹妹来小住,为“讨!好!她!”特意亲手做健康的肥叉(现在广州的湿冷......
12-04
懒人烧肥叉(9L烤箱版)
肥叉烧是妈妈的至爱,因为牙不好。但现在卖肥是叉烧的烧腊档越来越少,肥肉甚至成为大家都鄙视的食材,不明白。。。用料五花肉500g李锦记叉烧酱一汤勺蜂蜜一茶匙生抽一茶匙料酒一茶匙懒人烧肥叉(9L烤箱版)的做法将五花肉切成......
10-29
叉烧肥肠
用料肥肠500克南乳汁1小勺叉烧酱2小勺五香粉1小勺甜面酱半小勺料酒适量葱姜适量白醋白酒盐适量叉烧肥肠的做法选超市洗干净处理好的生肥肠,切段,用白醋,盐,白酒二次清理消毒。用清水冲洗干净,沥干水份,料酒、姜片抓腌静置20......
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