相关dough的最正宗的做法 dough做法步骤图

简易派皮 Easy Pie Crust ( Pie Dough )

这个食谱是几年前的一位实习医生给的，今年才在电邮里找回，并尝试做了，第一次做，就成功了。用料面粉2杯criscoshortening扣式起油酥1/3杯苏打粉1/4茶匙盐1/4茶匙无盐黄油1/3杯冰水4-5汤匙简易派皮EasyPieCrust(PieDough)的......

09-07

Peter Reinhart's Napoletana Pizza Dough

用料unbleachedhigh-gluten,bread,orall-purposeflour,chilled41/2cupsSalt13/4teaspoonsinstantyeast1teaspoonoliveoil(optional)1/4cupwater,icecold(40°F)13/4cupsSemolinaflourORcornmealDustingPeterReinhart&......

03-25

【pizza dough】意大利薄底匹萨_手揉披萨饼底（主要是饼底部分）

常用的一个方子算是给我自己写个备忘录。规规矩矩擀面的话，面团是4个8寸的用量。不过我个人更喜欢做成两张大号的手抛披萨，不规则的形状➕超大份的pizza真的超带感！！手抛的话，具体抛出什么形状，或者饼底抛成多大…就不是我......

12-30

夏日少女粉嫩清凉桃子糖水/复刻In Dough We Trust 甜品店

好想吃indoughwetrust的桃子糖水。可惜之前去都卖完了。现在身在纽约的我特别想念上海永康路的夏天。复刻了这家店的糖水，其实我没吃过，所以凭借图片自己想象了一下，意外好吃。虽然是煮桃子，但需要冷藏一晚，吃起来清清凉凉......

06-21

10分钟免烤杏仁蛋白球Vegan cookie dough

10分钟免烤杏仁蛋白球，无麦麸，无白砂糖，超级好吃！快手，一定要用融化的椰子油，蛋白粉可以增加2～3勺，液体也适当增加用料杏仁粉150g蛋白粉10-20g糖20克椰子油40g巧克力豆40g海盐适量香草精适量植物奶25g10分钟免烤杏仁蛋白球Veg......

11-18

冷藏发酵面团🥖Cold Rise Bread Dough

面包小白，记录用。做法一：做出的面包很有嚼劲，组织也不错。做法二：适合早上没时间等面团发酵、半小时内要吃到时做。面包口感会没那么松软。用料配方一高筋面粉300g盐1tsp(4g)细砂糖1tsp酵母1/2tsp水230g或250g乳清冷藏发......

09-15

老面 old dough 旧金山酸面包老面 old dough for San Francisco sourdough

旧金山酸面包除了酵头starter之外还要用到老面，这个配方是第一次做老面用的，之后每次从发酵好酸面包上扯下一块作为老面保存起来。第一次做酸面包至少要提前三个半小时准备老面。用料干酵母1/2小勺（2.5ml）温水60克高筋面......

10-19

懒人水果挞phyllo dough版

超简单又很酥脆爽口用料黄油适量phyllodough冷冻水果懒人水果挞phyllodough版的做法phyllodough摊平一层层刷黄油然后切成方块塞进muffin盘里放入水果当当！烤箱400度烤五分钟就好啦。特别酥脆。......

06-12

曲奇泥（edible cookie dough）

烤曲奇之前總是覺得很想直接吃掉那個面團...香味太吸引人了而且看起來黏黏的軟軟的感覺口感會很棒！可是因為有生雞蛋的原因直接吃下去可能會拉肚子什麼噠於是現在很流行ediblecookiedough～可以用來當抹醬蘸醬或者混在冰......

09-23

曲奇奥利奥布朗尼 cookie dough & oreo brownies

原配方来自于YouTube频道：CupcakeJemma在此基础上适当减少了糖的用量*黄油：总统发酵无盐黄油*巧克力：法芙娜80%黑巧5寸模具正方形模具这个丰富的口感，是我的梦中情糕～❤️gooeygooey用料【曲奇面团】cookiedough中筋/低筋面......

12-28

【cookie dough bite】补充能量的曲奇面团小点心

在昆西市场吃到过加了cookiedough的冰激凌，很好吃。youtube上找到几个方子，整合了一下，吃吃吃！配方不加鸡蛋，面粉先烤熟过，所以可以放心吃。:)有油有糖，能够补充能量！（配方比较甜，建议减糖）用料黄油113g(1stickor1/2cup)红糖80ml......

05-25

Chocolate Chunk Cookie Dough

Originalsite:Serving:16用料unsweetenedapplesauce2/3cupMaplesyrup1/3cupDates3Cacaopowder2tspsFlour21/2cupVanillaextract1tspChocolateChunkCookieDough的做法1.Inafoodprocessor,combinetheapplesauce,maplesy......

06-04

Jamie Oliver pizza dough 披萨面团

前两天想做pizza，觉得Jamie的方子还是挺适合家常操作的，就去他官网看了下，果然有pizzadough方子~自己实操了下也觉得不错，所以来分享给大家~【以下内容来自Jamie官网，我自己翻译哒】用料高筋面粉1kg（6-8个pizza的量）细海盐（可......

12-11

Cookie Dough Stuffed Chocolate Chip Cookies

难道没有人好奇尝过烘烤之前的曲奇生面团的味道吗？这是目前火遍ins的软曲奇新做法，都来试试看吧😋用料＊内馅＊室温软化的无盐黄油1/2杯红糖1/2杯盐1/2tsp香草精1tsp牛奶1+1/2tbsp低筋面粉1杯巧克力豆1杯＊外壳＊室温软化的无盐......

01-24

pizza dough炸油条

在国外想吃油条怎么办！疫情期间又不能说买就可以买到~偶尔看到用披萨面团炸油条，就试了试，果然好吃！所以分享给大家，因为在国外相比较正宗的油条，超市里新鲜的pizzadough还是更容易买到。这个面团还可以包包子，做生煎，花卷。......

03-08

Sweet Pie Dough

tomakeapieorquiche,firstlybakethepiefor5minutes,170℃用料seebelowSweetPieDough的做法½cup(50g)almondmeal½cup(50g)coconutflour¼cup(30g)arrowrootpowder10tbsp(125g)gheeorcoconutoil,chilledanddiced3tbsp......

05-14

【搬运】cookie dough | 像吃冰淇淋一样吃曲奇（极其快手省事的甜点）

这下厨房里看到了深夜谈吃公众号发布的一篇文章：《像吃冰激凌一样吃曲奇》感觉惊为天人啊！之前拌曲奇面团的时候就觉得：“难道只有我一个人忍不住想吃吗？”看了这篇文章，终于找到组织了!连滚带爬的跑去支凳子，找到了这种“......

06-18

零失误基础披萨饼面胚做法 Basic Pizza dough

新鲜酵母：专业烘培才会用到，这里就不赘述了活性干酵母：为了增加保存期，酵母进行过表面处理，用之前需要在温水中融化发酵一段时间来激活酵母（同时也会产生一些发酵的废物，影响最后成品的味道），一般会加糖来增加发酵速度自发酵母......

05-14

土豆天然酵种（Bobbie Elmore的Sour Dough starter）

这个方子是上次去培训的外教Barry的妈妈Bobbie自创的方子，这些年他们家做面包卷就一直用这方法，Bobbie把方法教给了儿媳妇Soundra，我就是从Soundra那里拿到的配方。菜谱用量是原方减半的份量，并且原配方是用量勺，我为了大......

10-29

自制橡皮泥手感好而且天然无毒homemade play dough

用料色素适量水250克普通面粉1杯约150克塔塔粉creamoftartar2小勺盐1/4杯油1大勺自制橡皮泥手感好而且天然无毒homemadeplaydough的做法加所有东西进一个小锅子中火加热不停搅拌，成团了拿出来揉揉。这个量可以做8个这......

09-11

bread dough

用料breadflour300gsugar30gsalt4gyeast4gegg1milk160gbutter30breaddough的做法1egg+4gsalt+30gsugar,mixwelladd160gwarmmilkand4gyeast,300gbreadflour.mixwell......

03-10

芝士披萨底 Parmesan Pizza Dough

工具：披萨烤盘、擀面杖用料水176-180ml干性酵母3g细砂糖2g盐2g中筋面粉346g帕马森芝士/马苏里拉芝士75g色拉油19g芝士披萨底ParmesanPizzaDough的做法除了色拉油和马苏里拉芝士条，将剩余材料全都倒入面包机，使用“和面程......

09-17

pizza dough

纯粹记录食谱，感谢油管大神hhhh用料高筋面粉250g低筋面粉250g酵母1.7g盐8.3g水334ml橄榄油17g蜂蜜3.3gpizzadough的做法水，酵母和蜂蜜混合，加入333g面粉，静置1h。加入剩下的面粉，橄榄油和盐，混合均匀，静置1h。不用排气，将面团......

01-11

【高纤高蛋白低糖】免烤cookie dough

超级好吃😋大概就是让人流口水的生曲奇🍪只是材料可能有点难买…用料脱脂花生粉。（PB2，PB&me等）22g蛋白粉20g椰丝（shreddedcoconut）10g可可碎片（cacaonibs）10g即食燕麦10g洋车前子壳粉（psylliumhusk）10g赤藻糖醇（Erythritol......

01-21