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相关『和风豆浆吐司』的最正宗的做法
『和风豆浆吐司』
无比清爽的一款吐司液体含量很高柔软弹牙非常适合夏天噢~450克模具平顶五条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料凯瑟琳高筋粉750克......
09-02
杏仁奶油吐司和蜜豆吐司
一个面团做了2种夹馅,蜜豆馅和杏仁奶油酱,更爱蜜豆馅……吐司成品超级绵软,因为这是一款淡奶油替代一部分黄油,所以液体量比较大……厨师机开始揉面时,面团偏湿,待面团揉至出膜会好很多!方子是参考啊呜老师的,里面列出的是3个......
11-18
黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司
用料黑麦粉200克,高精粉800克砂糖10%鸡蛋三个盐1%酵母2%黄油10%牛奶:面粉的65%减去鸡蛋的量黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法将面粉和液体材料混合,静置20分钟,让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌,酵母吸收后,继续保持......
06-12
快手早餐-和风芦笋烤吐司
相叶学190602用料吐司1片芦笋1根芝士沙拉酱海苔条酱油橄榄油快手早餐-和风芦笋烤吐司的做法用料芦笋斜刀切0.5公分片,盖保鲜膜微波炉转30秒吐司片涂橄榄油再涂酱油撒上海苔放芦笋片挤沙拉酱放芝士,应该是披萨芝士烤4分......
08-14
清淡豆浆吐司(豆浆粉版)液种法
买太多豆浆粉想着给消耗掉有豆浆的直接把水替换成豆浆就行450g吐司模具一个给自己记录的方子用料polish液种高筋面粉75克水75克干酵母0.8克主面团高筋面粉175克细砂糖20克盐3克黄油15克纯豆浆粉25克水110克干酵母2.5......
09-24
NoNo甜事「和风牛奶芝士吐司」
原方子面粉份量200g且为锥形面包,本方子按比例增加且为吐司。用料高筋面粉250g白砂糖15g盐3g水100g牛奶50g全蛋液25g黄油15g干酵母粉2.5g芝士片+帕玛森芝士丝37.5g+37.5g(如果没有以上两种,用马苏里拉芝士也可)75g(本方子......
02-25
100%全麦豆浆吐司
对我们中国人来说豆浆还是比酸奶普及,家庭自制豆浆的人也不在少数,用它做原料绝对经济而又健康。更方便的是豆浆有很强的帮助发酵的作用,所以这个面团只需要一次主发酵(我介绍过的其他100%全麦面包都需要两次主发酵)就可以......
01-06
豆浆吐司
QQ软软,适合做三明治的一款吐司。制作之前请先看文末小贴士。用料SN1000克低糖吐司盒*2纯芯高筋粉1000克盐18克糖65克鲜酵母25克豆浆560克冰水255克黄油60克老面200克豆浆吐司的做法#老面t55面粉180克鲜酵母2克盐2克水......
05-03
椰浆辨子面包和椰浆吐司
此分量做了一个椰浆辨子面包、一个椰浆吐司用料高粉400g鸡蛋(大)去壳后约60g椰浆30g水150g奶粉30g糖80g盐1/2小勺酵母粉1+1/2小勺色拉油或黄油40g椰浆适量椰蓉适量砂糖适量椰浆辨子面包和椰浆吐司的做法将油以外的主......
09-25
和风味噌京葱椰浆吐司|最棒的家庭调理面包
不同于高糖油的店售吐司,这是一款更健康,适合家庭制作的调理吐司,口味完胜于肉松吐司,制作灵感是来自于台湾葱面包~🥢味噌的加入使面包体更加松软,咸香,椰浆则为其增加了一些甜甜的风味,京葱尽量只使用葱梗的部分,因其水分大于......
12-18
【UKOEO高比克风炉】和风日式吐司
此作品来自于作者:高高用料老面新良面包粉35克水21克酵母0.35克主面团新良面包粉250克酵母2.5克盐3克糖30克蛋液55克水95克老面50克黄油20克【UKOEO高比克风炉】和风日式吐司的做法头天晚上制作老面,老面所有材料混合揉......
02-16
爆浆吐司
胖熊发现,有许多的帮友,午餐和晚餐都会认真对待,往往就忽略最重要的早餐。有的时候聊起来,她们总是说,早上时间很赶,来不及做早餐,有的时候能省就省,慢慢的也就习惯了不吃早餐。这样的习惯,胖熊可不赞同。一日之计在于晨,我经常......
07-02
UKOEO高比克风炉制作全麦坚果吐司和无水牛奶吐司
一直被回购的两款不同口味吐司用料牛奶90克蛋液50克淡奶油70克水125克细砂糖50克高筋面粉400克全麦粗粉100克奶粉20克酵母5克黄油50克盐5克无水牛奶高筋面粉500克糖55克奶粉20克酵母5克牛奶260克淡奶油75克鸡蛋1个黄......
10-06
和风烤面包片(吐司)
如果你和我一样喜欢味增,那你一定要试试这款烤面包,烤了N次还是喜欢!香香脆脆美味しい😋懒人必备的“万金油”味噌真的和啥都能很搭!有人会说大酱之类的和味噌是一样的东西,百度了一圈都是讲工艺的并没有我想要的答案~我曾......
07-28
和风抹茶吐司
【柏翠云食谱面包机,做这款面包温度刚好】此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台,食谱的名称为“和风抹茶吐司”,大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。柏翠首款云食谱面包机9.22首发仅379元,提前预定并前30......
09-24
和风抹茶海苔全麦吐司
一段时间没做吐司就手痒,今天突发奇想用海苔和抹茶做了吐司,颜色似乎像极草木茂盛的夏天口感微妙,有点像一头扎进草坪里,遍是草木清香,不是传统吐司风味,也别有一番滋味。用料材料一:高筋面粉190克全麦粉75克奶粉15克海苔粉5......
12-09
面包机和风吐司
用料牛奶210g鸡蛋1个糖48g高筋面粉360g酵母3g黄油30g盐2g面包机和风吐司的做法所以材料除黄油盐全部放入面包机,和风模式!扩展加黄油盐!......
04-18
米浆吐司
165克米浆,320克高筋面粉,50克白糖,4克酵母,3克盐,35克黄油,上下火165度30分钟,完美[666]用料糖50克盐3克黄油35克米汤165克杯高筋面粉320克米浆吐司的做法165克米浆,320克高筋面粉,50克白糖,4克酵母,3克盐,35克黄油,上下火165度30......
10-12
椰浆吐司
晚饭时间开始揉面-烤出来已经晚上十点多了,凉凉装袋明天早上吃。用料椰浆150克高筋面粉250克鸡蛋30个酵母3克黄油20克盐2克细砂糖35克奶粉20克椰浆吐司的做法除黄油和盐的其他搅拌厨师机揉面到光滑加入盐和黄油出膜、......
06-04
100%中种豆浆吐司
1000克模具一条,或450克两条,建议用厨师机和面。用料中种高筋面粉500克糖30克耐高糖酵母5克豆浆(我用的速溶豆浆冲泡的)300克主面团鸡蛋50克盐6克糖20克耐高糖酵母1克黄油30克100%中种豆浆吐司的做法1、混合中种面团材料......
08-09
和风寿司
用料牛肉干若干紫菜一张熟米饭若干黄瓜丝若干蛋皮丝若干方腿丝若干寿司醋少许和风寿司的做法所有配料切丝,牛肉干撕成碎丝。糯米和大米混合煮成的米饭,放入寿司醋,乘热拌匀。包卷、切好装盘。......
11-27
户口温善的京都风味山形豆浆吐司(汤种
選自《吐司麵包的烘焙技術》山形吐司部分,原方為户口温善的山形豆浆吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。這是一款采用了汤种法制作的面包,原材料来自隔壁豆腐店现做的香浓豆浆,从内芯到外皮都十......
08-12
昭和吐司
第一次做台湾堂本面包店阿洸师傅的昭和吐司,出炉后跟我的感觉非常好。是一款天天吃都不会腻的三明治基础吐司。本人很喜欢阿洸师傅,跟他一起做🍞可以体会面包之旅,大家一起做起来吧体会做🍞的快乐。下次有机会做会拍细节......
01-02
吐司三吃-吐司杯和吐司边
介绍另外2种吃法用料吐司几片鸡蛋几个紫薯适量吐司三吃-吐司杯和吐司边的做法先把吐司去边,每边切一刀,不要断了接着层层叠起来,放入纸杯或者马芬杯里面,挖一点紫薯泥塞进去,淋上鸡蛋液,放上几块面包边丁,再淋上鸡蛋液。烤箱......
09-06
黑豆浆吐司
用料汤种高筋面粉40克开水40克主面团高筋面粉210克酵母2.5克盐2.5克糖15克胡麻油10克豆浆粉15克(吉根)+水130克黑豆浆吐司的做法汤种混合后,静置晾凉一次发酵:全部混合揉至完全阶段,发酵1小时后翻面继续发酵半小时。二......
03-28
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