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麻辣冷吃鸭舌
喜欢鲜香麻辣的小伙伴下酒、看电视必备小吃用料冷冻鸭舌一包500克(某宝)菜籽油三勺花椒油腌制时用到十三香腌制时用到大蒜越多越好(不喜欢的少放适量)老姜一块洋葱四个花椒一把干辣椒三把八角一包料酒一瓶辣椒面半斤生抽......
09-21
【樉樉的小厨房】冷吃饺子皮依然软软的 烫面芹菜牛肉蒸饺
散影玉阶柳,含翠隐鸣蝉~冷着吃饺子皮依然软软的烫面蒸饺一定要试一下哦。用料饺子皮:面粉500克开水(80度左右)150克油5克盐2克芹菜牛肉馅:牛肉馅250克芹菜200克姜蓉5克葱2根料酒1勺酱油2勺香油15克蛋清1个蚝油1勺白砂糖10克......
02-20
冷吃系列之会发光的冷吃牛肉
用料牛肉1000克干辣椒60至100克黄酒越老越香3勺姜10片生抽4勺黄冰糖1块老抽4勺八角香叶陈皮香叶等烧卤料1包花椒40粒糖30克盐3克白芝麻20克王守义十三香2勺菜籽油500克葱1根冷吃系列之会发光的冷吃牛肉的做法牛肉顺着......
02-20
看剧神器,冷吃牛肉
用料牛肉500克干辣椒看个人嗜辣程度姜8片花椒(还备点青花椒)适量辣条粉2勺香叶,茴香,桂皮不用太多大葱半根芝麻20克火锅底料(或豆瓣酱)适量老抽3勺生抽4勺五香粉1勺料酒2勺冰糖4颗味精适量看剧神器,冷吃牛肉的做法牛肉冷水下......
04-28
麻辣鲜香--冷吃辣子兔
川渝喜辣,不管是辣子鸡还是辣子兔,以及各种水煮,都无辣不欢。这道菜是名声在外的自贡冷吃兔,在家里也能完美做出了,搭配一杯冰镇啤酒,简直不要太好吃啦!用料鲜兔1只菜籽油比较多调料1料酒适量盐适量胡椒粉适量克十三香适量调......
06-24
【冷吃牛肉】这道老爸的下酒菜,让花吃姐姐想家了!
对于南方人来说,夏天真的是一年中最漫长的季节了。高温天?见怪不怪。有人说啊“半条命都是空调给的”,躲在空调房里,就不怕不怕了。但早些年的夏天才没有那么好过呢。花吃姐姐清楚地记得十多年前,老家的热电厂发电量有限,不......
05-15
冷吃热串-下厨房钵钵鸡调料
用料下厨房钵钵鸡调味料1包自己喜欢的肉自己喜欢的青菜冷吃热串-下厨房钵钵鸡调料的做法材料在这里,也没什么难度下厨房的钵钵鸡调味料兑好水的调味料,我不吃辣,所以我兑了800毫升水煮好的材料放入兑好的钵钵鸡调味料里......
11-21
冷吃牛肉,麻辣鲜香,欲罢不能
冷吃牛肉,冷吃兔是我的最爱,二师兄涨价涨到吃牛肉啦😄用料牛肉1500克辣椒两种各100克菜籽油1000克葱一段姜一块白糖50-100克盐两勺蚝油两勺酱油两勺料酒两勺白芝麻仁200克冷吃牛肉,麻辣鲜香,欲罢不能的做法牛里脊肉切大块......
10-30
日式冷吃野餐海鲜盖饭
类似于夏威夷Pokebowl,彩虹卷,加州龙卷,散寿司,温哥华BC卷,后续也会有做,感谢关注。用料甜虾3只生鱼片(旗鱼/海鲡鱼you鱼/鲑鱼)少许干贝2粒紫苏叶3片白饭1碗白芝麻5克葱1根小黄瓜1根日式冷吃野餐海鲜盖饭的做法小黄瓜切片,生......
11-28
冷吃牛蛙
麻辣鲜香,简单易做。典型的川菜特色,这是一道自贡名菜,据说凡是自贡人都会做。味道很巴士哈!用料干海椒3两牛蛙(去头爪净肉)2斤八角2个大料1个白糖4勺花椒老姜适量冷吃牛蛙的做法1:先将牛蛙切成丁,用水煮开下牛蛙丁,去血水后捞......
11-23
冷吃牛肉(美善品)
用料牛里脊肉500克大葱1根姜10克冰糖10克花椒粒10克小的红灯笼干辣椒50克五香粉1茶匙老抽5克料酒50克盐2茶匙油150克蒜5瓣辣椒面花椒面各10克冷吃牛肉(美善品)的做法码味:肉切小手指大小的条状,料酒50g、花椒5克,葱3段,盐......
05-15
冷吃杏鲍菇小美版
杏鲍菇的另一种吃法,口感筋筋的,加入花椒和辣椒(其实不辣,跟我买的辣椒有关系),非常下饭,也可以作为下酒菜。小美的精准称量,做起来很方便。用料油70克干辣椒15克花椒5克姜(切片)15克蒜瓣15克五香粉(13香)二分之一茶勺生抽25克老......
07-17
冷吃牛肉(微辣)
今年夏天,特别喜欢用冷吃牛肉配自酿梅子酒、杏桃酒。用料牛肩胛里脊500克盐2克花椒5克生姜15克菜籽油150克香叶2片八角2个桂皮1块白砂糖15克生抽30克辣椒面15克陈皮2克熟白芝麻10克干辣椒20克冷吃牛肉(微辣)的做法牛肩胛......
06-06
下厨房钵钵鸡调料-冷吃串串🍡🍢
闺女小手无意间的一次点击,给妈妈带来的一份小惊喜和小福利。爱的串串😘用料下厨房钵钵鸡调料1包藕一小节青笋一小节土豆片小半个西兰花几朵毛肚适量鱼豆腐,丸子,甜不辣小香肠若干块下厨房钵钵鸡调料-冷吃串串🍡🍢的做法......
11-20
达酷客之川味冷吃牛肉
用料牛里脊(去筋,切条)700克蒜8瓣干辣椒(切断)30克辣椒面10克生抽30克老抽10克蒜瓣姜25克料酒60克冰糖粉10克白芝麻少许油100克水1300克花椒10克麻椒10克盐0.5茶匙十三香10克达酷客之川味冷吃牛肉的做法牛肉条焯水:架上网锅......
02-17
冷吃牛肉丁
突然想吃香香辣辣的牛肉,没按手撕牛肉的步骤做,手撕牛肉要先卤煮一道才做。我等不了,急着吃,就直接切丁炸炒。自己捉摸着弄,也没称重,放在这是怕哪天给忘了配方。用料牛肉1500克蒜大独蒜10个姜适量生抽适量料酒适量盐适量干......
05-01
冷吃牛肉(家庭版)
用料牛肉1000克干辣椒适量辣椒面适量大葱1根姜6片生抽5勺料酒5勺糖1勺青花椒100粒鸡粉2勺陈皮1片桂皮1块香叶5片八角1个冷吃牛肉(家庭版)的做法牛肉改刀切块,加入料酒,葱姜,桂皮,香叶干辣椒。水开打去血沫,小火煮30分钟。煮......
08-22
川味冷吃牛肉干(简单易做)
订购过私厨吃过一次,因为食欲太好无法满足!所以开始了自己做之路…用料牛肉500克干辣椒100克八角5个孜然粒根据个人口味花椒根据个人口味,一边炒一边试味道混合香料可超市购买,适量。教程里有香料图片姜片3-5片蒜5个葱头5......
02-16
麻辣扇贝肉、海鲜冷吃(追剧、下酒、超过瘾)
我是很喜欢吃辣的,也喜欢弄一些小吃,就是喜欢看家人吃东西的样子,满足又幸福用料扇贝3斤左右花椒15粒干辣椒5个辣椒面2勺盐3克糖一勺一品鲜酱油2勺耗油①勺鸡精半勺十三香一丢丢八角香叶桂皮煮水麻油(麻椒油)少许葱姜少许......
10-16
小美版 冷吃杏鲍菇
一道放凉了也可以当零食吃的小炒,非常好吃用料菜籽油40克姜丝10克蒜5瓣生抽1勺约15克花椒10粒干辣椒10个五香粉1勺辣椒面1勺杏鲍菇1个约300克小葱3根白糖1克小美版冷吃杏鲍菇的做法准备一个杏鲍菇,切薄片切姜丝,蒜片,辣椒......
03-08
冷吃扇贝肉
夏日炎炎真心没胃口,唯有冷吃海鲜加啤酒是我的最爱。用料扇贝肉2.5斤花雕酒(料酒)1大汤勺花椒15粒八角1粒小茴香30粒盐20克生抽0.5大汤勺蚝油0.25大汤勺白糖20克小米辣8个小尖椒2个辣椒油辣椒面1小勺辣椒粒1小勺黑芝麻(白......
06-13
《回家吃饭》冷吃牛肉
今天教大家一道三好菜,为什么说这道菜三好呢、因为这道冷吃牛肉味道好,方便储藏,还能送朋友!这样一道三好菜,做法还简单,快跟着做起来吧!美食更需得力助手,点击下方链接一键直达!用料牛肩肉1000g姜1块小米辣50g干辣椒4个红花椒......
04-10
钵钵鸡(冷吃串串)-下厨房钵钵鸡调料
第一次在下厨房“中奖”一包口味捞于是做给爱吃的孩子们用料黄豆芽适量莴笋2根金针菇1把鸭血2块牛百叶300克午餐肉1块下厨房钵钵鸡调料1包钵钵鸡(冷吃串串)-下厨房钵钵鸡调料的做法打开包装将调味包倒入盆中加入开水或......
11-22
冷吃鸡胸肉
四川人一定不能错过的!!!这个是根据冷吃兔方子改的鸡胸肉菜谱,下饭、下酒简直巴适~拿来做冷吃兔也是一样的步骤我上班带去公司吃,办公室同事都说香得不行~主要是,看起来配料复杂,其实嘿简单,还便宜!哈哈哈赶紧学起来吧用料鸡胸......
09-14
冷吃快手日式担担面
搬运油管用料------1------无糖豆乳150ml味增1小勺白dashi2大勺芝麻油1小勺芝麻碎1大勺--------2-------素面1条/100g猪肉糜60g---------------葱,胡椒,辣油适量冷吃快手日式担担面的做法把1的材料拌匀,放冰箱烧滚水,放入......
06-30
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