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杏鲍菇牛眼粒
用料牛肉4两杏鲍菇2个蒜8瓣杏鲍菇牛眼粒的做法杏鲍菇切丁,牛肉切粒,牛肉加黑胡椒汁腌制30分钟杏鲍菇加入小半勺盐,干煸至外皮微硬热锅冷油,下蒜粒炒香,牛肉粒下锅翻炒,加入杏鲍菇,加入小半锅铲黑椒汁,2勺糖,5打黑胡椒粉炒熟起......
01-03
黑椒大蒜牛眼粒
自从不吃猪肉后我这个肉食主义者就有点不知所措,要吃什么肉呢?于是,就有了这道菜。一开始是在下厨房上看到菜谱,我稍稍有点改良。味道呢,很不错!比我以前做的卤肉饭都好吃。做之前有点忐忑,因为我不吃黑胡椒。现在,我只想问自......
02-21
黑椒牛眼粒
用料牛里脊500克切1.5-2厘米立方腌料小苏打3克黑胡椒2克蚝油30毫升料酒20毫升面粉12克生粉12克生抽3毫升其它裹料蚝油20毫升料酒20毫升糖3克黑胡椒粒2克白胡椒粉1克黑椒牛眼粒的做法见收藏......
12-24
【山姆厨房】蒜子黑椒牛眼粒
红白镶嵌,大理石花斑纹状的牛眼,绝对是我的心头好!加上黑椒汁,怎么都好吃。。。制作份数:2-3人份制作时长:60分钟用料山姆厨房澳洲草饲眼肉牛扒300克大蒜一头黑胡椒汁2大勺粗黑胡椒粒适量耗油适量生粉适量盐少许砂糖少许柠......
07-10
矜宸•黑椒肉眼鹅肝粒
用料肉眼1块鹅肝粒少许青豆少许大蒜1瓣烧汁1勺黄油5克盐黑胡椒适量糖少许矜宸•黑椒肉眼鹅肝粒的做法牛排解冻牛排和鹅肝用盐和黑胡椒上底味牛排切除肥筋后,切成比鹅肝略小颗粒不粘锅烧热,煎鹅肝至表面金黄后取出备用锅......
05-14
肉眼牛扒
用料肉眼牛扒220g黑胡椒15g橄榄油50g盐20g肉眼牛扒的做法用黑胡椒和橄榄油均匀涂抹牛扒,边抹边揉捏牛扒涂抹完后放置20分钟左右平底锅先热好,倒入少量橄榄油牛扒每面均煎约三分钟左右,撒盐关火,让牛扒再用余热烘一下,出锅......
12-18
肋眼牛排
用料牛排1块海盐10克橄榄油5勺肋眼牛排的做法牛排用海盐,黑胡椒涂匀腌制5分钟。大火加热锅至冒烟。一面煎15-30秒翻面......
02-28
肉眼牛排
简易牛排用料牛排1片迷迭香1根/迷迭香粉末少许黑胡椒少许橄榄油10~25ML海盐5~7G黄油4X2g肉眼牛排的做法洗净牛排血水,用海盐,黑胡椒腌制10分钟洗净锅,准备好配料。烘干锅后,加入橄榄油至冒烟时加入牛排每面3分熟各40秒5分熟......
05-28
强煎牛肉眼
名字不是搞怪噢……就是强煎牛肉眼这个部分是最好吃的没有筋但有大部分牛油和瘦肉紧密结合我是专门去供肉商的地方买的新鲜200g肉眼这种肉才经得起油煎的上色用料牛排2块海盐2-3克橄榄油2勺强煎牛肉眼的做法1⃣️j牛肉......
05-16
牛肉粒粒香
前两天做了没有传到菜谱,今天又做赶快拍照上传!这道菜其实除了牛肉以外配菜基本可以按自己喜欢的口味随意替换用料牛肉一小块香菇口蘑各两只胡萝卜西兰花适量盐淀粉料酒生抽适量大蒜三瓣牛肉粒粒香的做法牛肉切粒用料酒......
06-13
肋眼牛排
用料肋眼牛排200克海盐5克黄油10克黑胡椒1勺罗勒1把肋眼牛排的做法牛排擦干血水,双面撒上海盐,黑胡椒,罗勒碎腌制片刻热锅开煎......
03-26
眼肉牛扒
牛扒好不好吃取决于牛肉的品质。用料椰子油少许山姆眼肉牛扒一块黑胡椒少许玫瑰盐少许迷迭香少许眼肉牛扒的做法热锅(铁锅)冒烟,放入牛扒煎两分钟一面再加入配料。煎完放锅中吸血水两至四分钟立刻出锅,肉质入口即化非常......
11-12
矜宸•松茸炒牛肉眼粒
用料松茸1个M3肉眼1块美国青豆若干盐胡椒少许矜宸•松茸炒牛肉眼粒的做法牛排解冻松茸解冻切片牛排切块热锅橄榄油,可以加少许黄油,倒入松茸煎炒倒入牛肉粒,不着急翻动,盐黑胡椒调味倒入青豆,翻炒装盘完成......
03-12
炒牛肉眼
买了2.5厘米厚肉眼牛排,不想吃烤牛排了,换个口味。用料牛肉约400克蒜瓣姜片酱油勺料酒勺盐克胡椒粉/粒炒牛肉眼的做法牛肉先解冻切长方块,再泡出血水,再横切三层薄片。葱大蒜姜洗净,姜蒜切末,留一半大蒜只压一下,葱切碎分为......
11-25
煎眼肉牛排
眼肉牛排,取自牛6-12根肋骨附近,嫩度仅次于菲力牛排,因靠近心脏,是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约8个小时后,取出置于室温......
07-29
牛眼肉小炒
用料牛眼肉300克青彩椒1个红灯笼椒半个黄灯笼椒半个芦笋3根香菇6朵洋葱半个油适量黑胡椒黑胡椒淀粉少许姜丝少许牛眼肉小炒的做法1、牛肉腌制半小时以上,腌制越久牛肉越嫩牛肉切成条状,用油(可以多放一些)、酱油、黑胡椒......
01-11
烤肉眼牛排
用料澳洲谷饲眼肉300克百里香5枝迷迭香5根橄榄油1勺蒜2瓣盐适量黑胡椒适量烤肉眼牛排的做法牛排均匀撒盐,黑胡椒。牛排裸露放在烤架上,直接送人冰箱腌制熟成1~3晚(可省略熟成步骤,熟成后牛肉味更浓郁)两瓣蒜切片,橄榄油下锅......
04-23
炸牛眼
用料鸡蛋4、5个肉馅半斤生菜叶姜葱蒜盐黄酒生抽炸牛眼的做法⒈鸡蛋煮熟,剥皮待用⒉打肉馅:根据个人口味肉馅加黄酒、生抽、五香粉、胡椒粉、葱姜末拌匀,然后慢慢加入水打馅至拉粘儿⒊将打好的肉馅把熟鸡蛋一个个裹上,形成......
01-10
肉眼牛扒
用料牛排1块黑胡椒适量橄榄油少量适量海盐适量肉眼牛扒的做法洗净用厨房纸吸干水用盐给牛扒按摩涂均匀,再撒上胡椒粉。腌制一个小时。锅中油开热,把牛扒放进去,正反面煎1分钟,再调中小火慢正反各煎5分钟。煎好装盘上桌开......
06-16
烤牛眼肉
简单的原始的最美味用料牛眼肉克烤牛眼肉的做法切片刀背剁几下(好牛肉可省略)牛肉粉圆葱汁加肉搅拌冷藏腌制黄油或橄榄油直接煎烤肉酱包着放点圆葱美味最原始最美味不要过多调料小贴士大火煎,瞬间锁水大喜大烤肉酱韩国......
02-07
龙眼杏脯牛肉粒~太阳谷菜谱
牛肉新吃法,搭配水果龙眼、杏脯吃,酸酸甜甜的,很好吃,很适合爱美的女士吃,养颜又补血哦!用料太阳谷板腱牛排150克龙眼15颗杏脯10个杏鲍菇1个豌豆10克小番茄4个橄榄油10克黄油10克番茄酱2勺泰式甜辣酱1勺盐2克白糖1勺泡杏脯......
06-04
粒粒牛肉饭
寒冬吃一碗热气腾腾的牛肉饭简直是速度得不得了……一碗牛肉饭加一碗蔬菜汤,简单又美味的午餐就搞掂了。第一次就做成功了,从没见过电饭锅这么干净的,哈哈,每人两大碗,吃光光!!用料牛肉250g姜片几片葱花适量盐2勺蚝油一勺甜......
10-29
眼肉牛排
用料牛排1块黑胡椒少许海盐少许黄油3克橄榄油1勺眼肉牛排的做法提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出,让其达到室温。2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒3.平底锅的温度一定要高,然后放入少许植物油或者黄油。4.先用大火,......
06-09
牛眼肉
用料黄油10克红酒0.5杯海盐少许罗勒叶迷迭香涂满大蒜5瓣蚝油1勺老抽半勺蕃茄酱2勺牛眼肉的做法前一晚上用红酒腌肉开做之前撒盐,罗勒叶迷迭香下面铺上洋葱,牛排撒上黑胡椒,上面和下面都抹黄油黄油炒香蒜蓉,放蚝油、老抽、......
03-19
眼肉心牛排
用料牛排一块黑胡椒少许玫瑰盐少许橄榄油少许勺眼肉心牛排的做法之前要装一个完美的逼牛排解冻后吸干水分,撒盐黑胡椒粒,摸橄榄油如封面所示中大火两面各一分十五秒,出锅摆盘可以吃啦小贴士牛排煎好用吸油纸吸一下表面的......
06-25
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