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相关酒香膏蟹的最正宗的做法
酒香膏蟹
清蒸膏蟹,虽然是很久以前做的了,但当做我在下厨房的第一帖吧。用料二锅头一汤匙凉拌醋一汤匙广西北海膏蟹(这种螃蟹膏最满)三,五只姜片几片小葱几根酒香膏蟹的做法姜,酒,葱~~齐了把上面的配料放锅里,加水一杯螃蟹处理干净上......
12-20
酒香螃蟹
绝佳的下酒菜,吃到你连手指头都想咬下来哦,(*^__^*)嘻嘻……用料毛蟹6只啤酒一瓶姜六片蒜头三颗干辣椒两个白糖一大勺酱油少许醋少许盐少许酒香螃蟹的做法把毛蟹脚上的毛毛和后盖用牙刷刷干净。姜切薄片,蒜头拍松,辣椒切......
12-06
香煎红膏蟹
闽南俗语:12月蟹,正月虾菇。用料蟹2只姜若干片料酒4勺香煎红膏蟹的做法下好油,加入姜,下螃蟹,下料酒,微火香煎。......
04-08
香芋蒸膏蟹(青蟹)
喜欢吃香芋又喜欢吃蟹的小伙伴,一定要试一下这个做法!!!香芋有了蟹的鲜味,又粉又满满的汁;蟹加上蒜蓉,鲜味更明显,而且一点都不腥,简直不要太美味了!!用料芋头半个膏蟹3只蒜8瓣姜3片小米椒1个生抽2勺油适量白醋1小勺白糖1小勺盐1......
02-25
酒香盐焗蟹
mua用料大闸蟹3只海盐800g花椒少许八角少许姜少许白酒200ml酒香盐焗蟹的做法把蟹洗洗干净,吐吐沙子啥的准备好姜、花椒、八角。有他们就可以去腥提味啦盐和上面的3味放在一起炒热,把蟹放进去倒上白酒~我把老爸放了10多年......
11-06
香辣油膏蟹
和老公都很爱吃膏蟹,前几天朋友介绍了一家麻辣膏蟹,3只就要186,忒贵了。今天刚好市场有卖膏蟹,我们也买了3只回来做做看。用料膏蟹3只大料3只花椒8g蒜头3掰姜2片大葱1/3条桂皮,香叶各2片白酒,盐,糖,生抽适量干辣椒,豆瓣酱适量......
10-10
香煎膏蟹
这个季节就该犒劳自己,来顿蟹宴用料膏蟹2只芝麻油适量姜适量料酒1勺香煎膏蟹的做法螃蟹清洗,杀干净螃蟹对半切开,然后裹点面粉。热锅放油,下姜片,煎一会,把螃蟹裹面粉那一面煎一会。小火慢煎,下料酒,一点儿酱油,焖锅收汁。完成......
01-30
蟹黄蟹膏面
最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做......
02-23
膏蟹
用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只,洗净膏蟹拆分,去鳃,放入葱姜,酒少许料酒入锅蒸8分钟,出锅淋上热油......
12-04
酒香大闸蟹
用料大闸蟹黄酒(或啤酒)生姜紫苏(自选)盐陈醋白糖酒香大闸蟹的做法大闸蟹放入清水中养个把小时后,洗净。这时可以在蒸锅中多放些水开始烧。取一深平盘,倒入薄薄一层黄酒。放入缠好线的大闸蟹,肚皮朝上排好。!!重点!!给每只大闸蟹......
09-20
比酒店还美味的葱油膏蟹
平时螃蟹清蒸或者咖喱的做法比较多,宅在家想换种口味,就试试葱油的,当热油淋上葱花时,那香味四溢,妙不可言,一口下去,红膏混合着蟹肉的鲜甜,味道绝对不输外面的酒店用料蟹2只生抽1勺小葱2根料酒1勺盐1克糖1小勺姜2片油15克比......
02-08
酒香辣螃蟹
辣蟹下黄酒用料缅甸蟹2kg姜两大块蒜5个大葱1根干辣椒适量花椒适量料酒30ml黄酒30ml啤酒半瓶香辣蟹调料或糍粑辣椒1袋酒香辣螃蟹的做法蒜拍碎、姜切片,一半用来腌制,一半用来炒料螃蟹洗净,加黄酒、料酒、姜蒜、少量盐,盖上......
02-01
黄酒蒸膏蟹
用料花雕酒3勺蟹1只,盐2克,白糖0.5克,鸡精1.5克,味精1.5克,猪油少许,葱姜水2勺黄酒蒸膏蟹的做法黄酒蒸膏蟹黄酒,膏蟹,盐,鸡粉,味粉,糖,葱姜水,花雕酒,猪油。膏蟹,改刀洗净,入盘中摆好,➕盐,鸡粉,味粉,白糖,葱姜水,花雕酒,猪油,入蒸箱蒸至熟,即......
01-14
啤酒香辣蟹
很多人不喜欢吃海鲜,自从我做了这道菜后,得到很多人的认可。用料螃蟹4-5只干辣椒5-6个啤酒一瓶葱姜蒜3-4个酱油3勺耗油3勺冰糖1勺啤酒香辣蟹的做法热油,放冰糖炒黑,不要太黑,放葱姜蒜,干辣椒,放盐。放蟹。翻炒,放酱油,继续翻炒......
05-08
爆香炒膏蟹(花蟹)
鉴于炒花蟹已经吵着要吃吵了很久很久,刚好遇上出粮日,花蟹就给安排上吧😆当天市场没有进花蟹,倒是有不错的膏蟹寻思着都是螃蟹🦀️,得了,照样炒它!用料膏蟹3只姜6片葱1根独蒜1只料酒1勺小辣椒3个风味酱汁儿调配如下蚝油2勺生......
07-03
天麻膏蟹炖甜酒
我经常姨妈期头痛朋友介绍说这样煮一个月吃2次吃个2-3个月就会好我先试试😄用料蟹1只天麻15克龙眼干1把红糖3勺米酒100毫升姜一大块麻油2勺天麻膏蟹炖甜酒的做法麻油八成热炒香姜片蟹两面煎下放桂圆干红糖米酒少许水......
03-19
膏蟹煲
膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做法鸡爪去指甲,剁成2到3块,加姜片和......
12-31
啤酒香辣蟹
家里有一位吃海鲜的大咖,鞭策我努力开发海鲜的做法😂提示:1.螃蟹这个季节建议选购舟山或象山的膏蟹,因为5月就禁鱼期了,现在吃的都是鲜品;2.不能吃辣的朋友建议豆瓣酱少放,干辣椒少放或不放;3.啤酒可以用料酒代替,但是啤酒的......
06-12
酒醉红膏蟹
用料螃蟹加饭酒酒醉红膏蟹的做法将螃蟹洗净锅中倒油见热将螃蟹反窝在锅里,加半碗水,中火盖上锅盖使之闷熟锅盖打开倒入半碗加饭酒,中大火,至酒干即可......
01-18
膏蟹粥
用料大米1杯蟹1只盐3克干贝10粒姜3片葱2根猪油10克瘦肉50克膏蟹粥的做法把螃蟹清洗干净后,斩件备用。东北米一杯,淘洗干净后用开水浸泡10-15分钟,加入姜片、猪油下锅一起煮。煮至米粒开花时,放入膏蟹、瘦肉煮熟后,加香菜、......
01-31
香辣炒膏蟹
用膏蟹炒个香辣蟹用料膏蟹3只洋葱半个尖椒1个花生米半碗葱姜蒜香叶、八角、花椒郫县豆瓣酱1勺干辣椒5个面粉啤酒1罐香辣炒膏蟹的做法洋葱、尖椒切块准备的葱姜蒜,香辛料花生米提前小火油炸,晾凉膏蟹剪掉钳子,把蟹壳掰开,......
12-08
香辣蟹膏蟹
用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。......
12-07
香煎啤酒蟹
老爸的看家秘方超级好吃用料蟹2只姜8片啤酒半瓶蒜头三个蚝油香煎啤酒蟹的做法螃蟹洗干净对半切开,锅里热油爆香蒜蓉和姜片,油不要太多,加点蚝油然后下去煎,加啤酒盖锅盖焖两分钟,啧啧啧,超级香白灼草虾蒜蓉蒸鲍鱼糖醋鱼......
07-21
陈年花雕酒蒸膏蟹简易版
用料陈年花雕酒4勺糖2勺白胡椒少许海盐少许膏蟹4只葱适量姜6片陈年花雕酒蒸膏蟹简易版的做法膏蟹叫卖海鲜的人清理了,只要开壳去腮,不要开边。也可以自己料理用花雕酒和盐,糖,姜,白胡椒腌制15分钟,入锅。大火蒸10分钟后,放葱......
07-18
香辣啤酒蟹
从妈妈那学来的香辣蟹,平时嘴馋就煮来吃。用料毛蟹6只蒜头6瓣姜4片干辣椒2个葱两颗冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量米酒俩勺啤酒一瓶香辣啤酒蟹的做法开火倒油,放入蒜粒、姜片爆香,香味出来后放干辣椒、葱白段炒一下,倒入......
04-16
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