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低卡和風定食:照燒鯰魚/巴沙魚柳
前兩天在抖音看到日本的現燒鰻魚飯,簡直流口水,但鰻魚飯是公認的爆脂食物,一個鰻魚飯已經是1000大卡,再嘴饞也不可能在keepfit期間放入口呢………又是時候發揮自己的小宇宙…改良一個280卡的日式魚柳定食…食撐不會胖keep......
12-09
椒麻巴沙魚
用料巴沙魚1條花椒數粒蒜3瓣小葱半根料酒3勺黑胡椒少許椒麻巴沙魚的做法巴沙魚解凍,清洗乾淨,用廚房紙巾稍微吸乾按自己喜歡的口感切塊放入料酒、黑胡椒醃製半小時其餘輔料切好備用,因媽咪不太能吃辣,所以沒有切太多的花......
01-06
【輕·食】花椰菜飯➕照燒比目魚
想吃飯又在減肥怎麼辦?來碗花椰菜飯吧外加比目魚🐟除了飯麻煩點其餘很快der此方2人份用料飯花椰菜1/2顆胡萝卜1根比目魚2片時蔬適量簡易照燒醬醬油味霖糖or蜂蜜姜米酒【輕·食】花椰菜飯➕照燒比目魚的做法飯🍚去花椰......
06-25
紅燒鰐魚肉
鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有......
12-11
三文魚兩吃 -- 黑椒&照燒
人生中第一次做魚.小女子很怕各種能看見鱗片的魚,所以只好買三文魚解饞...個人不是很喜歡吃熟了的三文魚,butwhatever.由於是第一次做魚,所以不想把整塊魚都做成一個樣子.所以就想出了一半一個味道的方法這樣即使dest......
12-11
紅燒鯽魚
用料鲫鱼1条辣椒6个香菜5根大蒜5瓣紅燒鯽魚的做法魚洗淨,在魚背上分割開劃三刀,摸鹽,醃製切好辣椒,大蒜,香菜~熱鍋,熱油加點鹽,煎魚,只要魚醃製的時間夠了,就不會粘鍋,魚煎3分鐘左右翻面繼續煎,然後把魚撇到一邊,加入大蒜和辣椒爆......
04-10
照燒三文魚
用料三文魚3块生粉2茶匙味醂2大勺清酒1大勺醬酒1大勺照燒三文魚的做法將廚房用紙輕輕壓在鮭魚表面,去除多餘的水分。去皮去骨後,切成合適大小的塊,撒上麵粉。中火加熱油加入鮭魚,烤至兩面都變成褐色。用廚房紙擦去煎鍋上......
02-06
紅燒甜魚片
本想燒一條美噠噠的魚,卻切成了塊段,好吧!即然不能貌美如花,就靠美味徵服吧!!用料魚(個人喜好的魚兒)1條姜1塊蔥2根蒜1個醬油適量紅糖1個小元寶澱粉適量紅燒甜魚片的做法魚切片下油鍋炸成金黃色。姜切絲,蒜切片,蔥一根切段,一......
02-22
紅燒魚塊🐟
小妹自创的红烧鱼块,方法与大家分享啦[呲牙][呲牙][呲牙]用料鯇魚腩1斤胡椒粉鹽料酒生粉醬油花生油白糖醋芹菜青紅辣椒蔥薑蒜豆豉香菜紅燒魚塊🐟的做法1.鱼洗干净,切块沥干水分、放料酒,盐、胡椒粉、生粉,酱油腌制15到20......
08-03
紅燒吳郭魚
小時候的時候,家裡種田,需要引水灌溉挖了個塘,長輩們會在塘裡養吳郭魚,專吃水草、苔,還有福壽螺的卵。時不時的餐桌上就會有這道菜。剛來上海那幾年買不到,現在方便了,到台灣超市就有得買,還便宜好吃没小刺。用料吳郭魚1尾蔥3......
09-04
生酮包菜大阪燒(低卡 和風)
對於食貨來說,減肥要吃得好、吃得開心快樂…今天來個生酮大阪燒(一人份)…厚厚的,吃完大滿足~yummy~共330卡路里~用料包菜絲1/4个鸡蛋2个盐適量黑胡椒適量車打芝士片1片牛肩片3片生酮包菜大阪燒(低卡和風)的做法先攪拌雞蛋加......
02-24
和風燒
和風口味起司口感用料雞蛋2-3只火腿或培根2大片起司2-3片香菜幾根海苔酥若干甜醬油適量黑胡椒適量和風燒的做法1-2顆雞蛋鋪底,不打散。之後鋪上香菜末。培根或火腿切絲或切丁鋪好,之後是鋪起司,最後打一顆蛋鋪最上面撒上......
11-27
和唐風--鱷梨鮪魚壽司
聚观金粟影,簇拥水晶球。雁阵平沙外,砧声古渡头。嫦娥应不寂,鱼戏破闲愁。用料米飯一碗金槍魚一盒黃瓜適量牛油果一個魚子醬一勺和唐風--鱷梨鮪魚壽司的做法米飯加海鹽、米醋拌壽司飯。黃瓜擦絲混合金槍魚壽司飯包裹金槍......
08-08
巴沙魚
用料蒸鱼豉油2勺料酒1.5勺姜丝2片巴沙鱼1条蒜1瓣蔥1根盐半勺巴沙魚的做法醃魚:薑少許、鹽1/3勺、料酒1.5勺調醬:蒸魚鼓油2勺,鹽1/4勺,蚝油少許,雞精1/4勺拌勻魚:水煮開丟下5分鐘魚跟蔥丝姜丝蒜末擺盤熱油:微多,燒熱澆上擺好盤......
08-13
紅燒魚
用料魚鹹水魚不辣紅辣椒1个薑片醬油耗油鹽蔥紅燒魚的做法煎薑片,下魚慢煎兩面金黃,下點鹽花,下醬油,耗油加水,最後下辣椒,蔥,燉至收汁......
04-23
和唐風--鮑魚軍艦壽司
望层楼,残照花开,几度梵音后。谁,素手纤纤卷帘栊?谁,落寞哀伤黄昏后?谁,浅饮金樽皎皎月?谁,轻言花好月圆好个秋?空寂闲庭,瘦竹疏影,却空把人迤逗。用料鮑魚兩個米飯適量牛油果一個海苔一張芥末鯡魚籽少許和唐風--鮑魚軍艦壽司的做......
09-24
和唐風--鯉魚旗🍓蛋糕卷
蓬头稚子学垂纶,侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手,怕得鱼惊不应人。用料蛋糕胚一個草莓十數顆淡奶油200克百利甜酒一勺糖粉適量藍莓一粒和唐風--鯉魚旗🍓蛋糕卷的做法草莓切片,預料切丁淡奶加百利甜酒、糖粉油打發。蛋糕......
08-21
低溫照燒三文魚
低溫在食物半熟狀態保持原味,後期熱煎在短時間內鎖住裡面的原有滋味。用料三文鱼1块檸檬汁15克蜂蜜1大勺味淋1大勺料酒1大勺日本醬油1大勺洋蔥絲1/4個橄榄油1小勺低溫照燒三文魚的做法1、用上面配料(除橄欖油外)拌勻,醃製......
05-11
紅燒鯽魚🐟
對於喜歡吃魚的我來說,什麼魚都愛吃!鯽魚雖然刺很多!但肉質鮮嫩!特別的是滿滿的鯽魚仔吃起來很Q⋯放點湖南的剁辣椒和豆鼓更是香的不得了!吃不完的湯汁還可以做魚凍更是讓人回味無窮😋用料鲫鱼(帶仔)兩只姜兩三片蒜適量生抽......
04-05
燒汁帶魚
用料带鱼半斤盐5克花椒10粒料酒1勺醬汁:味淋2勺生抽1勺白糖3克冰糖3克白酒(廣東的米酒)1勺配料:薑片適量紅蔥頭三四個蔥花一小撮燒汁帶魚的做法帶魚洗凈,剪掉背鰭。用料酒+鹽+花椒,醃製2小時醃製過的帶魚,用廚房紙印干表面,撲......
02-10
蕃茄巴沙魚
湯汁可以喝也可以泡饭吃,非常美味。用料巴沙鱼200g蕃茄100g金針菇100g🅰️调味料義大利面醬100克盐5g白胡椒粉1小匙花椒油:最后加1茶匙油:炒料用1大匙高湯或水500cc蕃茄巴沙魚的做法1️⃣先處理鱼🔸巴沙鱼200g打片🔸蔥末1茶......
12-25
鯛魚燒
用料低筋面粉150g白砂糖40g牛奶180ml雞蛋1只牛油20g(要預先融化成液狀)泡打粉2/3匙紅豆沙餡250g鯛魚燒的做法把除了紅豆沙餡以外的所以東西全部放進碗中搅拌均匀(不起颗粒即刻!)把鲷鱼烧模具放上炉上预热(很小的火即......
12-15
紅燒福壽魚
福壽魚刺少,紅燒最好不過了用料豆瓣醬2勺福壽魚一條醬油適量蔥,香菜看著辦料酒適量紅燒福壽魚的做法把魚清洗好,十字花,用鹽,料酒,醃製十分鐘。最後清洗,用廚房紙巾把水吸乾放點油,下方豆瓣炒出紅油。然後加清水煮沸,加入醬油,......
11-30
和唐風--鯉魚壽司
近幾日,在各處看到,愛貓男纖手握壽司的視頻。一時技癢。怎耐連日暴雪,雖已放晴卻不宜出行。只得已家中陋才取而代之。用料鮮蝦數只馬哈魚魚籽適量俄羅斯鱘魚魚籽適量烏魚籽適量壽司飯適量越南春卷皮兩張黃瓜、小紅蘿適量......
09-11
紅燒帶魚
用料带鱼1条姜3片葱3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤......
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