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黄油烤甘薯片
非常美味的小零食,快手香甜,烤红薯的进阶版。用料红薯3个黄油8克粉盐1克黄油烤甘薯片的做法红薯洗净切片,清洗两次去淀粉,泡水10分钟,沥干水分。撒粉盐颠匀,普通盐也可以,可不加。表面刷层软化黄油,预热烤箱10分钟,上下火170度......
12-24
甘薯薄饼
用料红薯1个坚果类50g黄油2汤匙红糖1汤匙葱1棵盐,胡椒适量橄榄油4汤匙奶油400g薄饼面团2个面粉适量甘薯薄饼的做法大致切碎坚果,将黄油融化,再将糖倒入其中融化。在糖浆黄油中搅拌坚果,等糖变焦糖后取出。将葱洗净,把白色......
01-17
《随息居饮食谱》补脾胃甘薯粥
甘温。煎食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。种类不一,以皮赤、无筋、味纯甘者良。亦可生吃。凡渡海者,不论生熟,食少许即安。切而蒸晒,久藏不坏。用料甘薯适量大米适量水适量《随息居饮食谱》补脾胃甘薯粥的做法甘薯切......
08-15
无油烤甘薯条
除了甘薯什么都不放嘻嘻热量超低打算放在车上吃用料甘薯无油烤甘薯条的做法甘薯切无名指粗细蒸熟(筷子可戳洞即可)厨房纸沾干水烤箱中层150度烤40分钟(20分钟翻一次面)......
07-24
自制零食-宠物鸡肉干,宠物鸡肉卷甘薯
成本超低,又健康的自制宠物零食,我家狗子吃过后是爱不释口。用料鸡胸肉1-2块甘薯1-2个自制零食-宠物鸡肉干,宠物鸡肉卷甘薯的做法a.鸡胸肉清洗后去除上面的油块。b.甘薯去皮煮个七八分熟,切成长条即可。(长度根据狗的体型......
06-12
甘薯风味乳酪塔
由于实在不习惯肉桂的味道所以根据福田淳子《我爱乳酪蛋糕》一书中的“地瓜香料芝士蛋糕”做了改动可制作24.5×10×2.5的长方形挞模一份准备工作:1.奶油奶酪酸奶牛奶以及鸡蛋从冰箱取出后恢复室温2.在挞模底部铺上锡......
09-08
甘薯可丽饼
“甘薯可丽饼”这篇菜谱出自于动漫《天真与闪电》料理人:犬冢公平;饭田小鸟;犬冢紬希用料生奶油甘薯可丽饼的做法将黄油软化在面粉中加入软化的黄油牛奶砂糖做成面糊冷藏1小时红薯去皮切快洗净用微波炉加热至红薯软烂将......
05-08
紫甘薯软发酵面包-非原创
用料酸面团24克高筋面粉72克水72克以上为酵头1:3:3———————以下为主面团日本高粉400克熟紫薯泥250克有机红糖35克盐1/4茶勺2.5g黄油50克牛奶(面团根据吸水性,如果还是干,就再一勺一勺添加牛奶,直到状态满意)80克以下......
02-27
烤甘薯香葱沙拉
用料地瓜4个大的香葱8根特级初榨橄榄油2/3杯(159ml)第戎芥末酱2茶匙(9.9ml)苹果醋2大勺(30ml)意大利香脂醋(balsamic)1大勺(15ml)蜂蜜1茶匙(4.9ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量新鲜欧芹碎1/4杯(59ml)烤甘薯香葱沙拉的......
04-24
甘薯蛋糕
用料红薯切小丁150克薄烤饼粉150克鸡蛋1个糖30克牛奶100ml沙拉油2大勺甘薯蛋糕的做法甘薯微波炉加热至熟和所有的食材搅拌均匀倒入纸杯、隔水毡乡蒸15分钟完成薄烤饼粉......
12-31
黄金甘薯芝士条
红薯与芝士的融合,是非常奇妙的滋味看着金黄的外表,就已经勾起我的味蕾哈哈~~~~~~~用料饼干底材料:饼干70克黄油30克奶油奶酪100克细砂糖30克黄油30克低筋面粉30克鸡蛋30克淡奶油50克蜂蜜30克红薯1个黄油30克淡奶油50克......
02-06
不用蒸的南瓜甘薯
买了几个特价的把贝贝南瓜和甘薯,想尝试点新的吃法,看了下厨房的空气炸锅,试了试,很不错。用料南瓜1个红薯1个黑胡椒1勺食盐3克橄榄油1勺不用蒸的南瓜甘薯的做法南瓜和红薯洗净,去皮。切成块,放入盐,胡椒粉和橄榄油,腌制10分......
03-18
甘薯炖柠檬
from《妈妈的私房菜》-大久保久江用料甘薯半个水糖适量柠檬切银杏叶形2-3瓣甘薯炖柠檬的做法搬运~~原作者大久保久江......
02-10
甘薯羊羹
红薯和豆沙都非常适合做羊羹!用料寒天6克开水230克甘薯240克海盐1克白砂糖15-20克甘薯羊羹的做法红薯洗净包锡纸烤箱200℃,60-70分钟烤熟剥皮,加盐压成泥寒天泡开水泡软软化后加入沥干加入方子里的水量。大火煮开后加入......
04-26
甘薯绿豆沙
#有空料理#甘薯绿豆沙湿热的夏天即将来临~~~~准备一款简单健康的料理迎接热辣辣的太阳吧~~~YOHOHOOOOOOOOO用料绿豆根据食用人数以及个人喜爱甘薯(神马薯都可以)根据食用人数以及个人喜爱冰糖根据食用人数以及个人喜爱......
12-30
甘薯苹果冰淇淋
用料甘薯(带皮)350g牛奶200mlA苹果汁(100%果汁)150mlA蜂蜜15gA黑糖蜜15g甘薯苹果冰淇淋的做法甘薯带皮煮熟后切一口大小备用,取300g锅中放入1、牛奶,以手持料理器打至顺滑后加热,用刮刀混拌至沸腾前放凉至体温,加入A用刮刀混......
02-18
甘薯糯米糍
秋冬的季节里,往往能在街道上闻到红薯的香气,来英国后发现这边的红薯真的好甜而且好大个,英国人喜欢把土豆、红薯作为主食来吃,但我更喜欢它作为甜点或者加入一些不同的淀粉或面粉制作出的食物,今天分享的就是这款甘薯糯米......
07-07
甘薯面包(东菱PE8990SUG面包机版)
用料高筋面粉240克鸡蛋30g黄油/植物油20克牛奶84毫升白糖45克盐1.5克酵母3克地瓜/南瓜/香蕉泥72g甘薯面包(东菱PE8990SUG面包机版)的做法将地瓜切成小块,加水,放微波炉高火12分钟(南瓜4-5分钟),捣成泥状。安装好搅拌棒,在面包......
12-10
红豆甘薯糖水
用料红豆黄心番薯红赤糖红豆甘薯糖水的做法红豆洗净,用水泡三个小时黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都......
01-13
小山进之戴红帽的甜甘薯无帽版
还保存着烤甘薯的松软感,却又煮成具有乳香风味的甘薯饼。由于是冰冻过才烘烤,所以把美味封闭在甘薯球中。用料甘薯球:甘薯800g白砂糖200g无盐黄油50g蛋黄20g鲜奶油(含脂量43%最佳)240g顶饰涂料:全蛋120g糖浆12g盐一小撮鲜......
12-25
秋日私语之甘薯吐司
用料水155克高筋粉250克蜂蜜15克糖15克奶粉12克盐4克酵母3克黄油20克新鲜甘薯50克秋日私语之甘薯吐司的做法红薯切成细丝。面团材料除黄油外,全部放进厨师机,揉到出厚膜,放入黄油,薄膜的时候放入红薯丝,拌匀。一次发酵均分......
04-23
柠香菜花甘薯沙拉
总计时间:1小时八人份用料地瓜800g菜花1头酸奶300g蛋黄酱150g刺山柑花蕾60g新鲜欧芹一大把新鲜薄荷叶一大把韭菜一大把柠檬2个盐适量现磨黑胡椒粉适量荷兰豆140g柠香菜花甘薯沙拉的做法地瓜去皮,切成2cm见方的丁倒进锅......
06-12
【甜蜜稻妻】甘薯可丽饼
用料低筋小麦粉红薯【甜蜜稻妻】甘薯可丽饼的做法饼皮:低粉80g鸡蛋蛋液200g砂糖20g黄油20g牛奶250g朗姆酒少许馅料:淡奶油300g砂糖30g馅料2:甘薯220g砂糖30g牛奶100g融化黄油,冒泡泡呈现焦糖色后关火晾凉。见图低粉过筛,加......
07-20
甘薯火腿早餐饼
一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼,做好后口感非常的软糯,味道也超好,配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰富的早餐就够了。用料甘薯一个盐火腿胡萝卜香菜面粉豆油甘薯火腿早餐饼的做法香菜、火腿汤和胡萝卜切小丁备用......
12-30
黑芝麻甘薯快速面包
不需发酵的快速面包,当令的地瓜最是松软香甜,简单做成和风口味的面包,不需加入太多糖,就能做出甘甜滋味及栗子般绵密的口感,方子来自台湾博主Cecillia。用料低筋面粉200g泡打粉5g细砂糖15g盐2g黃油30g蛋1个牛奶100ml地瓜泥......
11-02
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