相关软蛋的最正宗的做法软蛋做法步骤图

台式软蛋皮饼

用料中粉100克鸡蛋一只（约50克）（面糊用）太白粉5克葱花适量盐2克清水200ml台式软蛋皮饼的做法将粉类，盐混合过筛鸡蛋打成鸡蛋液，加入清水搅匀做法1.与做法2.混合，用打蛋器打成光滑面糊，加入葱花，搅拌均匀平底锅烧热，抹少许油，倒入......

01-07

超Q软蛋奶小面包

这个面包的配方,超级好揉,很适合新手哦.我是整个过程包括称重,15分钟内完成让它发酵去.如果你是新手,可以试试哦.整个面团396克,我分成12个小块,每个33克,正好放下一模的蛋糕杯模.小小QQ,很可爱.以前也发过一个巨详细......

03-18

千层软蛋饼宝宝辅食食谱

12个月以上无论你们是当成早餐搭配牛奶，还是当做主食补充营养，都是个不错的选择，大概3分钟就能烙好一张饼，不连着吃上两三张，是满足不了的！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤......

07-10

香软蛋奶吐司

很软的一款吐司，在原配方的基础上改良了~两个吐司的量用料高筋面粉500克牛奶130克水90克盐4克糖80克酵母5克鸡蛋2个奶粉20克黄油20克香软蛋奶吐司的做法除黄油外所有材料揉到拓展，然后加入黄油揉出手套膜。室温发酵两倍......

01-18

无油蛋饼(老上海软蛋饼)•Jillian

喜欢小时候路边的蛋饼😋外面的蛋饼怕油怕咸（毕竟减肥是终身的事业）•自制甜面酱：用料面粉100克盐一丢丢水适量鸡蛋每个饼1个葱适量芝麻可选甜面酱/辣酱适量火腿肠，肉松，榨菜可选无油蛋饼(老上海软蛋饼)•Jillian的做法中筋......

12-12

小葱软蛋饼

爱吃软蛋饼人，平底锅，面粉，鸡蛋，小葱，在家也能做用料面粉250克鸡蛋2个小葱1把盐1勺味精1勺鲜辣粉1勺食用油适量小葱软蛋饼的做法调面粉糊，面粉，鸡蛋，加水调匀，加入小葱，盐味精食用油，加入味好美鲜辣粉1勺提味。开火，平底锅加油烧......

11-13

营养美味简单杂烩蔬菜鸡肉焖芝士软蛋

用料鸡腿去骨1只番茄1个洋葱1个彩椒1个洋菇20克鸡蛋1个番茄酱3勺九层塔1把芝士丝1杯黑胡椒1勺法棍面包营养美味简单杂烩蔬菜鸡肉焖芝士软蛋的做法鸡腿鸡皮朝下，煎脆，取出，切小块，再放回锅中。喜欢的蔬菜，比如洋葱，彩椒，番茄，......

03-13

软蛋饼三明治

懒人早餐福音用料鸡蛋3个面粉150克葱花1把水240毫升午餐肉2片生菜2小片盐适量胡椒适量美乃滋适量番茄沙司适量软蛋饼三明治的做法鸡蛋打散，加入葱花、面粉，搅拌均匀，午餐肉切厚片，再倒入水搅拌均匀平底锅刷油倒入一汤勺面......

01-29

外脆内软,蛋香浓郁的鸡蛋仔

最近香港很流行用鸡蛋仔裹着冰淇淋吃，Echo新买了做鸡蛋仔的机器，试了一下非常非常好用，外脆内软，蛋香浓郁。又尝试了一个低脂低糖无蛋免机器的冰淇淋食谱，结果成品非常的绵密，细腻，香醇，关键是，超健康的啊！抹茶冰淇淋食谱：这个食......

08-08

超软蛋奶麻花

蛋奶麻花是大宝和我的最爱。用料高筋面粉300克低筋面粉200克牛奶180克酵母6克鸡蛋3个白糖65克盐2克黄油50克蜂密10克奶粉15克超软蛋奶麻花的做法所有材料混合厨师机揉至出膜（黄油后加），盖上保鲜膜一发约40分钟。至1.5倍......

07-14

香软蛋奶小面包（液种发酵）

&划重点&如果不吃糖，直接别放糖！！！你不要用木糖醇！！！千万不要放木糖醇，会影响发酵！！！用料A料：液种面团高筋面粉100g水100g酵母1gB料：主面团高筋面粉250g酵母3g淡奶油（可用45克牛奶替换）50g鸡蛋50g水50克糖30g盐3g黄油（可用15......

08-17

无油香软蛋奶饼

看了很多做饼的配方，然后自己也做过很多次，只有做了这个饼才觉得最好吃，突然发现配方是做参考，有很多时候要自己揣摩，试着去做，慢慢就会了。我写下这个方子，没有具体的量，因人而异，适应所有面粉，数量可多可少，饼可大可大，可放糖也......

12-24

老上海软蛋饼

【抖音攻略搬家】感谢抖音上分享配方的博主在此记录数据并分享避免时间久了就忘啦疫情期间在家大多数日子的早餐就靠它啦真的快手方便又好吃材料和酱按自己喜好放就行、就算直接吃蛋饼也很香很好吃～～⚠️菜谱中的图片由于......

01-06

杂粮软蛋饼

加入了各类杂粮粉蛋饼吃起来软而不粘牙喜欢的朋友可以试试用料面粉90克玉米粉6克黄豆粉2克绿豆粉2克盐0.8克鸡粉0.8克白糖0.8克十三香0.3克水130克杂粮软蛋饼的做法粉类材料全部放入碗中加水调至视频中的厚度不粘锅烧......

03-22

炸软蛋

用料鸡蛋面粉克盐克猪肉馅炸软蛋的做法将鸡蛋煮熟后切开用调料拌好猪肉馅，加个鸡蛋，注意不要加油，不要加水！！将猪肉馅放在鸡蛋的切口处，用肉馅代替另一半鸡蛋，形成一个完整的鸡蛋。取面粉适量，鸡蛋适量，加水适量搅拌成糊。蛋糊......

03-21

正宗上海软蛋饼(无专业工具版)

现在大大小小街头，都是那种皮脆的杂粮煎饼，以前小时候吃的上海阿姨爷叔摆摊卖的软软的蛋饼几乎难寻踪迹！按照十几年前的记忆，自己试了下，异常成功！都快吃哭了！这个方子我用宜家7.9元的平底锅做的，尺寸24cm，可以做3个用料鸡蛋3......

04-24

超简单软蛋饼（煎饼果子）宝贝最爱

在家抗疫，吃不到蛋饼怎么办？没有薄脆，少了一丢丢灵魂怎么办？给你一个超利索家常方子，外面的蛋饼铺可能要失业了……用料面粉100克鸡蛋3个甜面酱1勺薯片若干片超简单软蛋饼（煎饼果子）宝贝最爱的做法100g面粉+100g水，搅烂；搅好了......

01-04

超方便早餐软蛋面包

懒人必备技能，超级无敌的方便，简单好吃不多说。用料鸡蛋2个全麦面包2片奶油120克超方便早餐软蛋面包的做法边刷牙边准备食材…奶油两勺脸没洗先放两个太阳奶油鸡蛋搅拌均匀即可面包片两面均匀抹上可以下锅滚了香喷喷的......

09-08

上海老式软蛋饼

看主厨广坦微信视频号做的，我馋了用料面粉150克水300克蛋自制甜面酱自制油条蛋饼里你想加啥准备啥上海老式软蛋饼的做法火稍微大点来啊～～哈哈哈哈哈哈吃爽造起来吃......

12-31

简单易做的米饭香葱软蛋饼

超级简单！浓浓的蛋香味和葱的味道！！喜欢牛奶的话可以把水换成牛奶～用料鸡蛋两个水自己调香葱适量剩米饭一碗盐适量简单易做的米饭香葱软蛋饼的做法葱切好鸡蛋打散加适量的盐把葱加入蛋液中搅匀剩米饭加入调匀的蛋液中，把米......

10-05

上海软蛋饼

自从山东杂粮煎饼来到上海，上海的传统软蛋饼就更难寻了。自己动手丰衣足食，我来复刻小时候的味道昨晚炒酱，炒虾皮，今早和的面。通常阿姨还会问葱香菜要伐，辣要不要?用料鸡蛋1个面粉:水1:1.3葱适量香菜适量葱适量虾皮适量芝......

11-10

软软鸡蛋饼

早晚都适合的鸡蛋饼面糊的干稀程度和放入锅中面糊的多少决定你面饼的软硬。此配方量可以做8块饼，用的24cm平底不粘锅。做好的饼可以加入蔬菜酱料卷着吃。夏天配稀饭也是极好的。鸡蛋120g，我用的土鸡蛋，小，用了3个，鸡蛋越多......

07-18

软软蛋糕杯

用料鸡蛋2个牛奶50克低筋面粉35克糖粉25克玉米油10ml大碗2只软软蛋糕杯的做法蛋清和蛋黄分离，蛋黄加牛奶加玉米油拌匀，不要有疙瘩，不能打转搅拌以免出筋。蛋清用打蛋器搅拌，分两次加入糖粉，然后高倍打发至绵密成型。分三次......

03-18

软软鸡蛋仔

用料鸡蛋2个低筋面粉50克白砂糖10克牛奶少许软软鸡蛋仔的做法各种调料放一起。搅拌，搅拌。搅拌。插电，烤2分钟软软鸡蛋仔......

10-25

软软蛋糕卷

我用的小四卷的配方，过程忘记拍了，懒得要死，记得别跟我一样买肉松海苔😭，会烤焦。150度烤20分钟，具体温度还是看你的烤箱。懒得要死星人。用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克牛奶40克细砂糖40克软软蛋糕卷的做法1234小四卷......

05-31

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