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四味蒸蛋
变着花样吃鸡蛋。用料熟鹌鹑蛋鸡蛋咸鸭蛋松花蛋腊肠(选用)四味蒸蛋的做法把松花蛋、鹌鹑蛋和咸鸭蛋都切块儿,铺在饭盒的下层。鸡蛋要蛋清和蛋黄分离,并分别打散,先把蛋清液倒进饭盒。(如果蛋液有气泡的话,可以过几次筛就好了......
12-21
四囍蒸饺
用料面粉500克酸菜适量炒鸡蛋碎适量盐、味、鸡精、蚝油、酱油、料油、麻油装饰:胡萝卜、黑木耳、鸡蛋清、鸡蛋黄四囍蒸饺的做法面粉用开水烫拌成梭子,淋少许凉水合成软硬造当的面团下剂、擀皮、包馅,左手托皮,右手母指、......
01-25
四色蒸蛋
这是在抖音学回来的菜色(四色蒸蛋)用料皮蛋4个火腿肠2根鸡蛋4个香油少许四色蒸蛋的做法容器一定要准备玻璃的。在容器底部刷一层油,皮蛋切块(建议用刀子切,刀子抹油,这样预防粘刀)皮蛋放在底部然后放入香肠❗️第二步就是蛋黄......
07-18
美味蛋糕 四色四盘同烤 小四卷
小四卷用料鸡蛋四个美味蛋糕四色四盘同烤小四卷的做法四份面糊,抹茶,可可,原味,红曲。一份蛋白分成四份和面糊翻拌混合。图图图......
06-14
四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)
泡菜味粉蒸羊肉,鲜香麻辣无羊骚味,川菜类重口味,下饭佐酒之佳肴用料羊肉1000克老姜50克干辣椒15克青花椒10克蒸肉粉1代郫县豆瓣30克白沙糖15克生菜仔油50克香菜或小葱适当四川泡菜味粉蒸羊肉(川菜)的做法老姜干辣椒提前15......
05-30
四喜蒸饺
用料面粉250克胡萝卜半根根盐适量猪肉200克菠菜适量火腿适量鸡蛋1个四喜蒸饺的做法准备好材料搓条下剂约10到12克擀皮包馅对捏再对捏四喜饺鸳鸯饺装蒸盘盘底刷油上蒸锅摆盘另一个......
06-03
四宝蒸鸡
用料鸡腿黄花菜黑木耳香菇腊肠葱姜生抽盐糖香油香醋生粉加拿大冰酒黑胡椒橄榄油四宝蒸鸡的做法黄花菜、黑木耳(漏拍照片)泡发洗净去掉老蒂,鸡腿去皮剁小块,腊肠切小片,香菇用湿纸巾擦干切花刀,葱姜切小段鸡肉里加入适量生抽......
01-09
四色蒸蛋
用料鸡蛋4个皮蛋1个火腿肠1根辣椒油适量四色蒸蛋的做法四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离分别加入适量盐搅匀碗底和内壁刷油放松花蛋、香肠倒入蛋清水开蒸10分钟倒入蛋黄,蒸至凝固切片搭配自己喜欢的蘸料小贴士刷油不可省略,要不会......
12-04
四季豆蒸蛋
用料四季豆克酱油勺盐克鸡蛋2个四季豆蒸蛋的做法水开了加点盐和油下四季豆焯水,四季豆要煮熟一点;然后捞起来摆盘,放入打散的鸡蛋,加点酱油。蒸十分钟,然后就可以了。小贴士自创的菜,不知道有没有人这样煮,我觉得挺好吃的......
02-28
一份婉约的粉蒸肉(四川风味)
每次回到成都最迫不及待的想去路边的何老师粉蒸肉要一份粉蒸肉红苕底底一碗米饭美美的吃上一顿,粉蒸肉蒸的软软的入口即化,吃完肉在吃下面浸满肉汁的红苕甜中带咸就像我们的生活一样!用料猪五花肉300g麻辣粉蒸肉米粉1袋1......
08-27
四个鸡蛋一次蒸出四碗完美鸡蛋羹
鸡蛋羹,从小吃到大到的食物,做起来看似很简单,但想每次都蒸的完美好像也不太容易,网上蒸鸡蛋羹教程通常是用两个鸡蛋甚至4个鸡蛋蒸一大碗,可我总是要为一家四口准备早餐,又不想一下蒸一大碗分给四个人,经过了几次实验,总结了......
08-31
四川风味粉蒸肉
吃过几次一位四川来的做饭阿姨做的粉蒸肉,下面垫了南瓜,上面的粉蒸肉麻辣鲜香、口味浓郁、层次丰富,一直念念不忘。试了好多次做法,猪肋排、猪颈肉、猪里脊都试过,还试了不同的配料,终于!终于成就了今天这款食谱,完全还原当年......
01-18
四色蒸蛋(蒸菜1)
厨房小白立即变身大厨的一道菜!用料皮蛋2个火腿肠2根鸡蛋4个四色蒸蛋(蒸菜1)的做法准备好食材,松花蛋六分切,火腿肠四分切,四个鸡蛋蛋清和蛋白分开。玻璃盒内测刷油,依次摆好松花蛋和火腿肠,蛋清搅拌均匀浇到上面。玻璃盒放进......
12-22
蒸四喜
用料越南春卷皮鸡蛋肉糜手拨虾仁香菇沫胡萝卜泥盐少许蒸四喜的做法把肉糜,手拨虾仁,香菇沫,胡萝卜泥搅拌一起,打个鸡蛋,用越南春卷皮包起来蒸15分钟搞定小贴士就是吃的时候春卷皮底部易粘连碗碟,要用离型纸吗?......
10-28
四季蒸饺
用料面粉200克温开水60-70℃克猪肉馅蛋白蛋黄末菠菜末火腿末四季蒸饺的做法将面粉揉成面团将菠菜下热水略烫,火腿切成末,菠菜切碎,蛋白切碎包成四季饺子,上面放入切好的末摆盘......
08-05
寻味手札|四色蒸蛋
四色蒸蛋,做为今年夏天在抖音上爆火的一道菜,对它的感情大概就是那句土味儿情话:始于颜值,陷于易学,忠于味道~这道菜献给“一天不吃蛋会死星人”,把蛋蒸的这么漂亮,弹弹嫩嫩入口惊艳,不会下厨的人都能学会的小清新快手凉菜,给你......
02-08
味达美四喜蒸饺
调料:味达美味极鲜酱油50mL味达美冰糖老抽酱油30mL味达美臻品蚝油50g拌馅黄金比例<臻品蚝油:味极鲜=1:1>用料猪肉250g香菇400g木耳100g胡萝卜100g菠菜100g鸡蛋4个葱姜蒜末、食用油少许味达美四喜蒸饺的做法猪肉做馅后加入......
04-13
蒸(蛋)圆子(四川)
在我老家四川宜宾这个菜基本只有过年会弄。凉透了后切片蒸。煮汤。蒸芋头盖顶。烫火锅都是可以的用料花椒粉一勺姜适量克红薯粉适量郫县豆瓣一勺鸡蛋七个个盐四勺鸡精一勺花椒粉一勺猪肉(前夹腿)两斤蒸(蛋)圆子(四川)的做......
08-05
香味四溢蒸鸡爪
用料鸡爪10只料酒1勺蒜3瓣香味四溢蒸鸡爪的做法鸡爪去脚趾放生姜料酒去血沫蒜蓉,红辣椒,绿辣椒,黄辣椒剁碎,放碗里,加盐,生抽,醋,放了一个泡椒和一点泡椒汤,麻油搅拌浇在鸡爪上,上锅蒸,是不是很美蒸半个小时,香味四溢......
06-06
四喜蒸饺
食谱名:四喜蒸饺参考月龄:18个月以上今天给妈妈们带来的这道四喜蒸饺就能为宝宝提供足够的营养。猪里脊不仅味道好,还能为宝宝提供丰富的蛋白质,胡萝卜和莴笋中含有丰富的膳食纤维,再加上爽脆的木耳和嫩滑的鸡蛋,营养丰富。......
09-09
四色蒸饺
纯粹是为了口腹之欲。用料面粉克胡萝卜根菠菜把火龙果紫甘蓝猪五花肉茴香香葱姜香油勺酱油勺盐克四色蒸饺的做法打汁和面。准备馅儿(此处省略配图):五花肉剁馅儿,葱姜切末,茴香切碎。放盐、酱油、香油,搅拌均匀即可擀皮儿。......
03-05
美味又营养的四喜蒸饺
用料猪肉馅150克鸡蛋100克胡萝卜100克芹菜100克香菇4朵酱油5ML料酒5ML花生油15ML香油5ML高汤30ML葱姜少许美味又营养的四喜蒸饺的做法面皮:可以用现成的饺子皮缺点:蒸好后皮不够柔软自制面皮:用烫面法可保证蒸好后柔软有......
01-26
蒸四喜蛋
老家有结婚吃酒席就有这道菜(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧特别喜欢吃,名字也好,四喜临门四喜蛋,平时包饺子剩馅了,就放盘子中间打上4个蛋,蒸一下特别美味!用料里脊肉或者5花肉均可100g鸡蛋4个胡萝卜小半根葱,姜,蒜适量香油适......
09-12
四色蒸蛋,蒸一蒸Q弹好看又好吃
四色蒸蛋,别看叫法高级,感觉高端,其实用料极简单,只有皮蛋、鸡蛋和火腿三样食材,切好蒸出来,再蘸个料汁,吃起来美美的,就是用来待客也是非常有面儿的。唯一需要注意的地方就是要把鸡蛋清和蛋黄分开,先蒸蛋清,再蒸蛋黄,这样就能出......
10-16
滑嫩水蒸蛋(四只鸡蛋)
一直想要给宝宝们蒸出光滑细腻的鸡蛋糕,查找尝试了很多方法,始终没有找到那个最适合的方法!我每次都要蒸四个蛋,找到的方子都是一个或两个,这个是无法简单叠加用量和时间的!反复尝试,终于找到了适合我家微波炉和电陶炉的时间......
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