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煮小米饭用水比例
试验表明:1升小米落1.5升水,即1:1.5的体积比,就能煮好小米饭,不烂也不硬,软硬适中。用料小米克煮小米饭用水比例的做法即:一筒小米落一筒半水。......
03-19
用煮方便面的小电煮锅煮米饭
二三十元的电煮锅大家都很熟悉,特别是学生和单身一族。最常用处就是煮方便面,煮面条都容易沸腾溢出。但它又小巧轻便,功率不大(600-700W),安全可靠。用它煮米饭行吗?不但行还方便省事。用料大米100克水130克用煮方便面的小电......
06-18
清凉消暑又解渴的玉米糖水(详细糖水比例)
用料玉米用你喜欢的量冰糖(白糖也行)见文章水见文章清凉消暑又解渴的玉米糖水(详细糖水比例)的做法想要“玉米味”,只靠玉米粒是不够的,我们还得要玉米须。就是靠上面的那一小簇胡须,把深色部分剪掉,不然会有腐败的味道。取出......
05-15
出油红枣枸杞小米粥(附2碗粥的米和水比例)
早上起来把材料放锅中,按煮粥键,再睡个回笼觉,再起来的时候粥就好了,就个咸鸭蛋,简单的早饭就解决了😂小米粥配鸭蛋真的香的绝了😂此比例是正好2碗粥的方子,家里人多可按比例加水加材料哈❤️用料小米2平勺红枣6颗(每碗2-3颗枣......
06-24
土豆焖饭水和米的比例
家里小朋友们特别喜欢吃各种焖饭!但是经常翻车!不是煮的太干了,就是太湿了,这个菜谱仅做记录。用料土豆个香肠根大米杯胡萝卜根土豆焖饭水和米的比例的做法配菜想吃啥加啥!水和米的比例是1:1。......
03-28
玉米渣米饭(粗粮和大米最佳比例)
我妈妈这几年一直在吃粗粮米饭,身体也比以前好很多。妈妈告诉我,用粗粮和大米煮饭,要掌握好比例,粗粮和大米的比例一般是1比3,这样比例煮出来的米饭口感比较好,也更健康。用料大米300克玉米渣100克清水适量玉米渣米饭(粗粮和......
04-11
蒸水蛋(完美比例)
从小很喜欢吃蒸水蛋,也尝试了很多菜谱比例,感觉这个比例是我最喜欢的口感,没有什么多余的水,滑滑嫩嫩,绝对OK!鸡蛋和水的比例1:1.5(即鸡蛋1水1.5)用料鸡蛋4个(约180克)温水270克盐1克食用油少量蒸鱼豉油适量葱花可有可无蒸水蛋(......
10-21
台湾过路人饭团 附糯米饭比例
成品:一个量(以下所有酱、料给出的都是一个饭团的量)用料米饭比例糯米80黑米3黄油1芝麻油0.1糖01盐0.4蘑菇片制作蘑菇1个生姜1片水油糖盐辣椒粉饭团用料(每份必加)肉松15油条酥15萝卜干6蘑菇片生菜切条5g寿司海苔1/2片......
09-01
超简单的炒锅煮米饭(附水米比例)
疫情隔离期间家里没有电饭煲和电压力锅但不能不吃主食啊于是摸索了铁锅蒸米饭的方法煮好的饭比电饭煲焖出来的都好吃用料大米杯水克超简单的炒锅煮米饭(附水米比例)的做法米洗好不用泡放到锅里水:米=1.5:1(平时我是1.2:1......
02-19
三色杂粮饭(含米水比例)
用料黑米70克红米70克糙米70克水430克白醋适量三色杂粮饭(含米水比例)的做法看了很多方子没有具体水量自己按经验试了试非常成功口感OK下次可以试试多加10到20克水。米我是自己搭配看见网上那种感觉不靠谱,自己搭配1:1:1......
10-24
(黄金比例,绝不翻车)养胃电饭煲版小米粥
经过多次比例尝试,现在的比例煮出的小米粥刚刚好用料小米80克红枣9颗(随意)枸杞若干粒(随意)清水960ml(黄金比例,绝不翻车)养胃电饭煲版小米粥的做法小米称重,清洗用量杯放水淘洗好的小米倒入电饭煲,用量杯倒入等量的清水,放入红......
03-17
电饭锅版腊肠焖饭(附水米比例)
无意间做的超级成功的一道焖饭,成功率高,耗时短,最最关键的是太好吃。用料大米半碗水半碗西红柿1个土豆半个玉米粒若干鱼丸若干腊肠1根酱油,蚝油,糖,白胡椒粉,十三香,香油加一起半碗左右电饭锅版腊肠焖饭(附水米比例)的做法大米......
03-26
孝感米酒(内附用酸奶机分装杯发酵的小份量食材比例)
专程跑了一趟孝感,请当地一位阿姨手把手地教我做了一次。安琪酒曲的量需要比说明书上加量一倍。用料糯米需要根据酒曲说明计算糯米的用量酒曲纯净水冲凉熟糯米用酸奶机分装杯杯装小份量:糯米250克安琪酒曲2.5至3克孝感......
07-04
学古人用茶水来煮饭丨茶水小米饭&野菜炒豆腐 · 圆满素食
茶水可以煮粥、煮饭这是古籍里有记载的今天给大家介绍茶水煮小米饭茶、米的清香融在一起,美极了配着野菜炒的豆腐一下穿越了……欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料茶叶适量糯小米适量豆腐适量木耳适量......
08-13
隔水炖煮白粥的米水比例(高压锅适用)
做个记录,免得时间久不记得了。此比例不适合电饭煲,电饭煲水分蒸发高,而隔水炖水分几乎无损耗。高压锅也可以用这个比例。用料米(可以煮出两小碗)50克水400-450克隔水炖煮白粥的米水比例(高压锅适用)的做法天际水密封隔水炖......
03-27
油泼面/拉面/春饼/饺子皮(通用水面比例)
这四种面的制作方法一样。唯一的不同是,拉面和油泼面需要再放一夜。用料面粉x克温水二分之x毫升盐2~5克春饼,两人份,面粉250克,12张油泼/拉面,两人份,面粉350克饺子,两人份,面粉200克,20个油泼面/拉面/春饼/饺子皮(通用水面比例)......
04-02
粥饭比例(自用)
用料鸡蛋1个粥饭比例(自用)的做法小米粥1:12大米粥1:10杂粮饭1:2.2......
10-23
全网最简单蒸水蛋(不用温水不用调比例)
我理解的懒人版,就是加水不用按照几比几的比例,去量多少毫升,也不用去现调温水,不够麻烦的~我这个菜谱做出来的虽然没有那么那么细腻,但自己吃嫌弃啥😄而且其实一样好吃几乎没差别。材料是我一个人一个鸡蛋的量哈用料鸡蛋1......
02-27
月饼常用配方,皮馅比例
想要做不同克数,不同个数月饼,使用不同材料的重量,便于参考今年使用闹钟⏰严格控制时间,一个都没烤焦,很成功呀~用料月饼粉馅料咸蛋黄月饼常用配方,皮馅比例的做法.皮馅比例为4:6时,饼皮可做不同克数月饼个数,每个品牌的月饼......
01-02
最爱蛋挞比例(自用记比例)
用料鸡蛋2个牛奶130克淡奶油100克炼乳10克白砂糖30克蛋挞皮10个过滤筛子一定要很细的最爱蛋挞比例(自用记比例)的做法所需材料工具把配料全部混合均匀过滤两遍!!!筛子越细蛋挞越细腻!!!正好10个不多不少,我真是个小天才哈哈哈......
02-02
饺子皮、馄饨皮100%下不破的面水比例(自用)
有时候做好吃的特别成功感觉已经掌握了宇宙终极的秘密!(误)然后过段时间就忘了😂所以要记一记用料面粉(中高筋都可)200克水(加不加鸡蛋都可。纯水的话柔软度刚好适合饺子🥟;用鸡蛋和水的话略硬更适合包馄饨)90克盐(加不加都可)1......
06-12
香喷喷的焖米饭(最简单水米比例小窍门)
以前我爸教我的水没过手背和没过小手指一截适用于焖量多的米饭,焖少量米饭显然就会焖出涝米,平时倒米没有数一不小心就会倒多了焖出一盆饭,得吃好几天😂此方子既不用量杯,也不用量克数,仅需要平时吃米饭的碗即可😂用料大米......
07-22
自用︱多种比例糍粑
用料可爱自用︱多种比例糍粑的做法壳粉15,椰子20,糖50,水150,包馅儿可煎。3:4:30壳粉15,杏仁粉20,水110,糖30。表面刷油200℃15min。洋车10,椰子20,糖15,1:2洋车5,椰子10,奶油25,糖5,热水30g(分4个,每个约16-17g)1:2洋车10,椰子20,奶油50,水......
09-24
比例
超级喜欢撸馒头~~用料面粉500克水220糖80克比例的做法成品20个,每个40g上下......
12-18
各种烘焙材料使用配比比例
这是我在网上学习到的,制作面包和蛋糕时,使用材料的配比比例,不知道正确与否,先记录在这里,慢慢去验证它们!用料面包类1海绵蛋糕类2戚风蛋糕类3各种烘焙材料使用配比比例的做法制作面包类:面粉:全麦=(100:40)面粉:液体=(100:60~70)面粉:......
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