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相关玉米面大馒头的最正宗的做法
玉米面大馒头
作为南方人,总觉得面食会很难做,后来尝试过后才觉得,北方人做面食就跟南方人做大米,都是一种习惯。用料玉米面250克面粉500克纯奶一包玉米面大馒头的做法预备备,🤪蒸盘准备玉米面用开会烫(加点油),揉成团,温水放酵母和面,两种面......
04-22
粗粮玉米面馒头杂粮馒头
用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份,加酵母粉和水。活成面团,面发两倍大,揉面排气,做成想要的形状,二次醒发十来分钟,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时,蒸15分钟,关火闷几分钟出锅。这是......
01-22
玉米馒头(新手必备)玉米面
用料高筋面粉300克玉米面粉200克开水(和玉米面粉)100克酵母5克温水(和酵母)少量奶粉50克白糖50克鸡蛋2个牛奶50克盐1勺黄油20克玉米馒头(新手必备)玉米面的做法A套餐=200克玉米面+100克开水(烫玉米面很重要)B套餐酵母水=5克酵......
11-21
加入玉米面的粗粮大馒头
泡打粉可以不加,只是加了会让馒头更宣软,毕竟是粗粮,不太容易发好。用料玉米面50克面粉150克糖20克盐(增加筋性)0.5克泡打粉1克酵母2克水95克加入玉米面的粗粮大馒头的做法全部食材放入器皿,搅成棉絮状;把面粉揉匀揉透成光滑......
07-07
玉米馒头
玉米面含有丰富的营养素,卵磷脂、亚油酸、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、延缓衰老等多种保健功效。用料玉米面80克面粉180克酵母2.5克牛奶140克温水30克糖15克玉米馒头的做法将酵母放入30g温水中,搅拌后稍微......
06-08
玉米面老肥发面笑开花大馒头
用料玉米面350克普通面粉500克老面肥适量玉米面老肥发面笑开花大馒头的做法玉米面用开水烫一下,搅和成絮状待玉米面的温度降下来加入面粉跟老肥把面揉到三光醒发至两倍大面醒发好加入小苏打去酸味揉成馒头上锅大火蒸二......
08-15
芹菜叶玉米面大馒头
用料芹菜叶100克玉米面100克普通面粉400克酵母5克水200克芹菜叶玉米面大馒头的做法面包机发面的,省力,用时三小时小贴士第一次发,记录一下用量......
01-11
玉米面馒头、窝窝头
过年每天宅在家、吃点粗粮刮刮油用料玉米面一碗面粉一碗酵母3克温水适量糖7克盐3克玉米面馒头、窝窝头的做法玉米面和面粉1:1酵母用温水化开、加一点白糖、帮助发酵,再放一点盐、盐和糖搭配才更香😁用筷子搅拌成絮状、......
12-06
一点不输白面馒头的「玉米面馒头」
亲戚送了些刚磨的虾酱,晚餐虾酱蒸蛋,那必须配玉米面馒头呀,对味。。。粗粮细作的玉米面馒头,蓬松暄软,一点不输白面馒头哦😄😄😄一次发酵,省时省力!用料玉米面150克面粉250克酵母4克开水200ml鸡蛋1个一点不输白面馒头的「玉......
12-31
玉米馒头
用料中筋面粉400克牛奶220克左右细砂糖40克酵母4克猪油15克南瓜粉适量抹茶粉适量玉米馒头的做法先将除南瓜粉和抹茶粉之外的材料混合揉成光滑的面团。将面团发酵成两倍大排气,分别分割成60G,170G和450G的面团。把450G左......
10-19
玉米碴玉米面馒头
这个方法是我做过最简单的,成型和口感都很好。用料玉米碴或玉米面50克普通面粉150克酵母5克色拉油或者猪油10克水适量克糖5克盐3克玉米碴玉米面馒头的做法烧一点热水,别多了。水开后下玉米碴,烫熟,关火,晾凉备用。酵母用温......
05-15
玉米🌽面馒头(玉米卷)
用料玉米面300克高筋200糖20克酵母5克水230克油10克盐3克玉米🌽面馒头(玉米卷)的做法温水250克➕酵母5➕糖20➕油10➕盐3克(融化均匀后倒入面粉中)揉成面团发酵2倍大,分成12个左右的小饼!擀成长椭圆形按照喜好添加果干(蜜豆......
02-22
杂粮馒头二:玉米面馒头
杂粮馒头不是全部用杂粮,主要随自己喜欢的比例添加,水量自行增减吧。只是全杂粮的口感有点噎人。🤗用料玉米面100克普通面粉200克开水80克清水(或者牛奶)100克酵母2克白糖一小勺,可不加杂粮馒头二:玉米面馒头的做法天猫超市......
03-26
玉米面系列之---奶香玉米面馒头
玉米面是粗粮,和白面混合做成馒头,健康营养。用牛奶调面,奶香浓郁,还补钙。用料玉米面200克普通面粉300克酵母5克牛奶320克玉米面系列之---奶香玉米面馒头的做法所有材料调和均匀,放在温暖湿润处发酵至两倍大发酵好的面团,......
06-19
杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面
用料普通面粉玉米面小米面绿豆面高粱面大米面水酵母粉熟芝麻杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面的做法杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面加酵母和水活成团普通面粉:杂粮粉=3:......
01-22
玉米面馒头卷
蓬松暄软又好吃的玉米面馒头卷,粗粮健康又营养~用料葡萄干适量普通面粉一勺玉米面100克开水180克酵母3克白糖一勺面粉200克玉米面馒头卷的做法葡萄干加面粉搓洗干净再切成小段备用100g玉米面加180g开水烫一下不烫手的......
12-24
玉米面馒头&玉米面红枣馒头
粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克(可根据自己口味增减)(也可不放,就是原味馒头哦)4、酵母2克5、红枣去核切丁适量(可不放)6、温水100-110克(根据粉面吸水程度适量增减)7、玉米油10克玉米面......
12-29
牛奶玉米面开花大馒头
用料玉米面500克白面500克纯牛奶500克蜂蜜少许酵母少量牛奶玉米面开花大馒头的做法白面和玉米面按1:1比例混合,温牛奶加入蜂蜜酵母调匀倒入混合面粉揉成面团发酵。发酵成蜂窝状。拿出发酵好的面,揉10分钟排出空气。揉成......
07-28
清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头
买了一袋荞麦面粉,用它做了好多煎饼和饺子,这次将剩下的全部做了馒头,一种是玉米荞麦馒头,还有一种是芝麻馒头~用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒......
04-08
玉米面馒头
用料玉米面100克面粉200克酵母粉3克鸡蛋1个色拉油20克葡萄干适量玉米面馒头的做法玉米面粉开水搅拌均匀,稍晾凉备用。玉米面粉大约晾至36度左右+打入一个鸡蛋+一勺白糖+3克酵母+面粉,36度温水和成絮状。加入20克左右色......
03-21
玉米面馒头(面包机)
我是特别喜欢面食的广东人,这个玉米馒头是我做过后感觉比较成功的,是山东馒头的口感,有嚼劲的那种。所以要那种广东松软的馒头口感的就不适合。备注:面粉可以用普通面粉,也可以普通面粉和高筋面粉安2:1的比例混合。这两个......
04-04
玉米面馒头
多吃粗粮没毛病用料玉米面100克面粉400克酵母5克白糖10克常温水280克筷子一双玉米面馒头的做法玉米面,普通面粉放一起旁边放入糖,酵母给酵母的地方先倒一丢丢水,可以融化酵母的份量就可以,你也可以融化好酵母在放进去然后......
12-04
一发心形馒头,玉米面馒头
闲得很,找找柜子还有玉米面馒头继续搞起来,明天情人节给男盆友造起来吧!漂亮的💗卷,喜欢的来👇用料玉米面50克中筋面粉150克水100克左右酵母1.5克-2克糖20克一发心形馒头,玉米面馒头的做法面混合,水化开白糖倒入酵母静置片......
12-19
宝宝馒头(玉米面蜜枣小馒头)
宝宝1岁以后适合多吃点粗粮,对宝宝的便秘肠胃,包括促进宝宝的消化都非常有益,玉米面里包含的营养非常多,适合宝宝食用!用料玉米面160白面240白糖15酵母3温水适量宝宝馒头(玉米面蜜枣小馒头)的做法一切准备好食材,做起来不会手......
07-28
玉米面窝窝头(发面馒头)
关于形状,你觉得怎么喜欢怎么简单怎么弄😄(白糖就是帮助发酵,而且刚有一点点甜可以不放)~用料玉米面200g面粉200g白糖30g酵母5g温水200g玉米面窝窝头(发面馒头)的做法准备材料~玉米面+面粉+白糖+酵母=混合面粉~一点点倒入......
03-18
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