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相关潮汕猪肠涨糯米的最正宗的做法
潮汕猪肠涨糯米
猪肠涨糯米是潮汕一种很有特色的小吃之一,作为地道的潮汕人,把这美食分享给大家,大家可以尝试一下,嫌太难太麻烦的话,可以找我购买,可以快递的,hYang9333用料糯米适量肥肠一条虾米适量花生适量盐适量板栗适量鸟蛋5个左右香菇......
04-20
潮汕猪肠涨糯米
用料猪肠涨糯米250g橘油适量潮汕猪肠涨糯米的做法猪肠涨糯米......
05-02
猪肠涨糯米
2018.08.31汕头正在经历水灾。所幸我们家住地势较高,未受水灾影响。而从30日,远在珠海的救援队队长,我的干爸爸,我的老师,在微信上问我潮南区这边具体情况,看是否需要带队救援。我从接到他信息开始,就坐不安宁,想方设法联系“......
02-01
糯米甜粥(潮汕版)
潮汕人下午的点心用料糯米100克银耳半多白果适量鹌鹑蛋适量山药1根糖适量糯米甜粥(潮汕版)的做法提前一个晚上,鹌鹑蛋煮好去壳,白果煮熟,腌糖备用银耳与糯米一起下锅,煮熟。不要煮太烂,等下还有其他材料要下哦加入腌过糖的鹌......
02-28
潮汕式肠粉
吃来吃去,还是喜欢自己家乡的肠粉,各有所好吧。所以我决定自己做肠粉,很简单很方便,就是前期准备材料比较费事。用料鸡蛋一只(做两条)猪肉适量(用一点生粉稍微腌下比较嫩)虾仁适量生菜适量葱花适量肠粉专用粉一包(做无数条)萝卜......
10-05
潮汕猪肠糯米饭
浓郁的潮汕小吃,从小就爱这一口。有点时间就自己摸索,第一回制作用料糯米100克猪大肠2条香菇10朵虾米干若干花生米若干干贝若干潮汕猪肠糯米饭的做法猪大肠洗干净,泡水去味香菇,虾米,干贝泡水花生米炒熟糥米泡水全部东西整......
04-14
潮汕糯米饭
用料干香菇瘦肉虾米糯米蒜仔潮汕糯米饭的做法糯米洗干净用水泡一会,按下煮饭键煮熟香菇虾米泡发,切丁。瘦肉切丁。蒜仔切碎。热锅,放油,放进蒜仔,出香味后放瘦肉、香菇、虾米炒香,放盐拌匀。把煮熟的糯米饭放进去搅拌均匀就......
07-06
潮汕肠粉酱
逐步改进中……用料香菇朵潮汕肠粉酱的做法底汤:卤汤卤汁浓汤都行,没有可以将就。蔬菜:蒜蓉姜蓉(必要,炸制金黄),胡萝卜,洋葱,菇类。调味:酱油,蚝油,鸡精,盐,香油(重要)。水淀粉。炸蒜蓉姜蓉,加各种蔬菜炒匀。加水或者低汤卤汁等,调味。......
03-20
潮音潮人:潮汕猪肠糯米
常听人说“猪肠胀糯米”,意思大概是说有些人衣着太紧,肉嘟嘟的样子。胀”就是“里面塞”或“往里面塞”。理解为猪肠里面塞糯米的人叫它猪肠胀糯米。理解为糯米往猪肠里塞的人叫它糯米胀猪肠。猪肠胀糯米是潮汕地区普宁......
03-23
潮汕糯米糍
用料糯米粉100克糖30克花生半斤油20毫升潮汕糯米糍的做法糯米粉加水搅拌成稀粉糊,大概搅成稀酸奶一样就行,接着平底锅下油,倒入粉糊,开始搅拌,不断翻均匀,渐渐的成面团一样,由白色变成微黄色,中途加点油防粘,直到没有生粉味,趁......
04-19
潮汕糯米角
用料糯米克250馅料香菇随意小芹菜随意肉末随意外皮蛋黄干面粉潮汕糯米角的做法煮糯米我用的是半斤,像平时煮米饭那样就行,在米饭里加入油酱油盐,有点味道就行一起煮。馅香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最后下点酱油,盐,潮汕茶(......
04-14
潮汕米钱(糯米糍)
澄海隆都“米钱”是一种由供品“落汤钱”衍生而来,它是用优质糯米粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌,作为皮,用加油的乌豆沙或瓜丁作馅,再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后,再添上一些芝麻、葱珠,这样吃起来更有一番口味......
03-02
潮汕蒸肠粉
用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1:1.4搅拌好鸡蛋,肉沫,葱搅拌一起烧开水,盘子蒸热刷上一层薄薄的油,再蒸一会,然后倒上一层粉水,薄薄的,放进去蒸20秒,然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面,加上青菜,再蒸......
10-20
潮汕妈妈㊙️秘制卤猪肠(肥肠/大肠)
猪肠卤起来其实很简单,主要是清洗的过程稍微麻烦了一点。清洗得干净很重要,这样猪肠吃起来才不会有异味!【肥妈味道】系列的第6道菜~------------------------------------------【肥妈味道】的其他系列:【超级简单的卤猪......
04-08
【潮汕小吃】糯米卷、糯米饭团
潮汕名小吃“糯米卷”,我对它的外型进行改变,做成饭团形状,煎、吃的时候更方便。相对于市面上卖的“糯米卷”,自己在家做,可以保证每一样食材都是选择最佳品质的,这样做出来的“糯米卷”味道更好!用料糯米500克虾米干50克干......
05-25
潮汕猪
用料米粉潮汕猪的做法米粉加水搅拌均匀倒入器皿蒸5分钟......
11-23
潮汕糯米粿
用料糯米粉200克红薯200克肉碎100克鸡蛋3个胡萝卜丝适量水白菜1个蒜苗1根潮汕糯米粿的做法准备好红薯,去皮切片。蒸熟捣碎加入糯米粉,加适量开水揉成光滑的面团,静置一边。备馅料,可以根据自己喜欢的口味调配。取一份40克......
10-10
潮汕糯米团
这道菜用了潮汕地区的腐膜,姑且冠以潮汕名号。在潮汕,腐膜可在早市的豆腐摊,卖各种丸子和熟食的铺子买到。我不知道其他地区有没有卖。其中还有潮汕肉饼,这个在其他地区大同小异吧,可能不是叫这个名字,熟食店可以找到。糯米......
09-11
潮汕小食猪肠涨糯米
用料猪肠两条糯米500克五花肉100克香肠三条香菇三个虾米150克盐少许酱油勺生抽勺白糖二勺芹菜适量潮汕小食猪肠涨糯米的做法猪大肠用盐清洗。糯米泡浸半小时。各种辅料切好备用。把香茹爆香,加入各种辅料、糯米炒香拌......
03-10
潮汕风味咸菜猪粉肠
用料咸菜50克猪粉肠250克白胡椒粒30粒白醋10滴盐2克潮汕风味咸菜猪粉肠的做法猪粉肠买20元,去菜市场跟老板说要好粉,不用洗里面的,不苦的香的,老板都清楚。这种粉肠只需要清洗外面,不用洗里面。先用水龙水洗干净外面两次,然......
08-22
潮汕咸酸菜猪粉肠汤
好吃又好做的一道汤,春夏秋冬都开胃用料猪肠2到3条潮汕咸菜一颗姜两三片潮汕咸酸菜猪粉肠汤的做法猪肠洗净,切一粒姜穿过猪肠,半勺盐抓一下。咸菜洗干净,用水泡着用砂锅煮开一锅水,拍两片姜进去猪肠放进水中大火煮约5分钟......
03-24
潮汕之猪肠胀糯米
用料糯米克肥肠克花生克香菇朵虾米克盐克胡椒粉板栗潮汕之猪肠胀糯米的做法1将糯米,花生,香菇,虾米。根据个人喜欢准备量。用凉水泡!!使劲泡。泡到天涯海角。(大概泡了2-3小时)。2然后第一个大工程来了。猪肠,我用粗盐,面粉,醋,......
09-29
潮汕糯米卷
用料糯米据自己的饭量而定香菇适量五花肉适量虾仁适量腐皮1-2片盐适量糖少量生抽1勺油少量潮汕糯米卷的做法将腐皮卷的所需材料准备好,糯米提前浸泡1小时左右;香菇洗干净(一定要冲洗干净),换水之后泡发,将最后泡发的水留起......
07-01
潮汕肠粉
这个粉的比例大概可以做6条左右具体看蒸盘的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克鸡蛋适量虾适量包菜四分之一小个西红柿一个牛肉适量嫩肉粉适量沙茶酱适量香油适量蒸鱼豉油适量萝卜干适量潮汕肠粉的做法粘米粉80g......
02-07
蒸潮汕肠粉
厂里生产的潮式肠粉,有沙茶猪肉口味的,香菇滑鸡口味的,平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉,突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃,我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺......
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