相关兰溪的最正宗的做法兰溪做法步骤图

超香的兰溪鸡子粿饼

兰溪地道的小吃小时候大人看下边上都会有鸡子粿摊位再来碗小馄饨或者🥣别提多爽了今年疫情严重去不了兰溪吃在家倒腾发现也挺容易的做出来味道没差用料中筋面粉猪肉克大量葱鸡蛋1个油克盐克黄酒超香的兰溪鸡子粿饼的......

12-21

金华兰溪清明果

清明果是清明节的文化习俗食物，果形状有像饺子，有圆形，有实体店，老字号店了本店出售清明果、清明果粉，兰溪同城可以免费派送，周边城市可快递，可搜索淘宝店铺wsf443购买用料米粉克春笋根雪里蕻盐水艾青金华兰溪清明果的做法饺......

03-17

兰溪小吃—烧鹅（落汤青味）

落汤青又叫大仙菜，兰溪当地特色蔬菜，有清凉解毒功效，适合所有人食用～用料半肥半瘦猪50克落汤青4根香菇2朵冬笋半个豆腐干2块豆腐皮3张姜沫，盐，料酒，蚝油适量兰溪小吃—烧鹅（落汤青味）的做法水沸腾后再下锅焯水挤出水切小粒食材......

02-04

冬瓜肉圆（兰溪名吃，方言：nuenue）

用料红薯粉适量冬瓜500g肉丁（3分肥七分瘦）200g盐适量生抽适量味精适量料酒一小勺葱花少许冬瓜肉圆（兰溪名吃，方言：nuenue）的做法冬瓜焯水捞出稍微挤干水分、备用切肉丁，加盐、生抽、料酒腌制片刻准备好红薯粉，将肉丁和冬瓜混......

07-04

兰溪萝卜肉圆

兰溪味道，17年就开始准备这个菜谱至到今天才发，有一些不足下次一一补上用料番薯粉适量萝卜500克五花肉（肥肉多点）500克盐适量料酒适量生抽适量老抽少许鸡精1勺兰溪萝卜肉圆的做法把肉切成小块，在盘中加入料酒，酱油，腌制半个......

04-09

家乡兰溪小吃清明印粿

疫情无法回国，想念家乡小吃。就试着自己做。第一次分享食谱，如果有不对的，手下留情，勿喷哈。用料粘米粉90克糯米粉20克水150左右(看粉的吸水性增减)这是一份面团的份量家乡兰溪小吃清明印粿的做法90克粘米粉也叫大米粉，20......

11-06

炎热夏天的一道解暑冷饮，15分钟搞定的兰溪水晶糕，兰溪人的最爱

盛夏解暑神器😄😄😄。最近这天气热了不少，总是觉得没胃口，水晶糕该安排上了。炎热的夏天怎么能少了水晶糕呢！家里的小朋友超级喜欢吃水晶糕，天天都嚷着要吃水晶糕，今年在六一儿童节之前我已经做了不下十次的水晶糕了。😜ོ......

01-13

兰溪炒米粉

秒杀面馆的炒米粉好吃到停不下来用料干米粉三人份鸡蛋3只葱随便多少老抽3大勺子蒜随便多少可以不放生抽5大勺盐一点点包菜随便多少肉丝随便多少淀粉一点点青辣椒可以不放兰溪炒米粉的做法切好所有配料肉丝里面加一点......

02-11

兰溪水索粉（老爸炒酱

出门在外，室友说想吃水索粉就打电话问了老爸怎么做酱料，回家炒的手疼用料青辣椒两根红辣椒不怕辣可以多我一根黄豆酱看你要多少大蒜半个粉干（米粉的感觉？兰溪水索粉（老爸炒酱的做法切好青辣椒和红辣椒，还有大蒜，切完辣椒手好......

05-21

兰溪鸡子馃

鸡子馃是浙江金华兰溪具有代表性的传统小吃，兰溪鸡子馃已入选金华市非物质文化遗产名录，荣获“中华名点”等多项荣誉，并载入《兰溪市市志》。兰溪鸡子馃皮薄馅厚，油而不腻，入口醇香鲜美。散落在兰城大街小巷的粥铺，鸡子馃是......

03-29

兰溪风肉

原料特点：肉色枣红，软硬适中，富有弹性，食用方便。制作关键：⑴过去一到立冬即可制作，现气候变暖，易蝇叮生虫，因此要在严寒时节制作，质量才能保证。⑵浸泡宜用淡盐水，不要过咸。⑶白天不能晒太阳，晚上不能滴到露水，要挂到阴凉通风的......

05-08

宝宝辅食：兰溪小麦铃-18M+

微信公众号:窝小芽公众号ID：babycooking个人微信号：woxiaoya1每日更新宝宝营养及烘焙食谱谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢“小麦铃”小芽家乡特色小吃据说大文豪鲁迅也爱吃的小点心哦形状中空，像个小铃儿一样......

06-19

兰溪羊糕

记录一下婆婆家的羊糕做法，儿子很爱吃用料羊排肉1000克猪肉（瘦肉）350克左右猪肉皮250克左右姜适量兰溪羊糕的做法羊肉选羊排肉，不要剁碎，以免汤里有碎骨。羊肉、瘦肉、猪皮洗净，生姜切大片，加盐、酱油，在高压锅煮烂。等稍凉后......

09-22

兰溪手工汤圆

古时兰溪有个秀才，特别喜欢吃妻子做的汤头。秀才与妻子相当恩爱，彼此有两枚珠子，为定情信物。用料糯米粉500克落汤清500克豆腐干250克鲜肉250克水适量色拉油适量盐适量兰溪手工汤圆的做法将汤圆粉用水和成面团待用将落汤......

03-17

兰溪特色小吃萝卜豆腐肉丸

家乡肉丸鲜香糯囗，深受大家的喜爱。用料豆腐150克萝卜150克肥瘦相间的猪前腿肉150克山粉酌情放盐、酱油、黄酒、鸡精、葱末兰溪特色小吃萝卜豆腐肉丸的做法准备好这些食材把切碎的萝卜丁用水焯熟把所有食材放入盆中，加......

12-08

兰溪牛肉面

用料牛肉500克西红柿2个葱10根豆瓣酱2勺酱油数勺料酒数勺盐2克冬笋一根兰溪牛肉面的做法揉面的时候，面粉里加两勺盐，提前把面摊平约8毫米厚度在案板上，面切成条状牛肉抹少量生粉，和大蒜一起炒熟，冬笋切丝和咸菜一起炒，西红......

01-06

兰溪肉圆（民间十大名小吃之一）

在西湖边吃到过巨好吃的兰溪肉圆，吃了就停不下来的那种，有好多种吃法各种吃法都很好吃。就算不会做饭的人无论是做咸了淡了都有办法解决，这个既好吃又很好做也不会被做毁了。用料生抽酱油6小勺老抽1.5小勺番薯粉（最好用乡......

06-28

兰溪咸汤圆

每次回老家叔叔家拜年必吃的点心，即使再撑也至少两大个下肚还意犹未尽。。。出门在外遇到个节便想着家里这些个吃的，只能按印象大概画个葫芦用料糯米粉克落汤青肉克豆腐干兰溪咸汤圆的做法未能按步骤拍照，只能大概描述下......

03-21

复刻兰溪牛肉面 | 小煮牛肉面

之前去兰溪本地吃了两家当地知名的牛肉面，被这种小煮牛肉面迷住了，现炒的配料，一碗一煮，面条劲道，牛肉鲜美，汤汁浓郁多层味道叠加，烟火气十足，太好吃了。当地用的是手擀面，店内配料更丰富，香肠腊肉大排大肠猪肝牛杂，什么都有，真想......

03-11

兰溪清明粿葱肉馅

不在家里总是想吃家乡美食，趁着清明学起来。记录一下方便下次自己做。用料米粉（粘米粉）1000克糯米粉166克瘦肉适量猪油适量葱（晒干）适量盐兰溪清明粿葱肉馅的做法米粉和糯米粉差不多6比1，图片的清明粿五斤半米粉，半斤糯米粉......

03-14

兰溪水索粉

兰溪的水索粉，夏天的主食。小时候每到暑假就惦记吃这个。大热天的厨房太热，吃这个就比较方便，而且天气热了就想吃点凉的。做法有点像北京杂酱面，只是面条改成了粉干。用料兰溪粉干半斤黄瓜一根胡萝卜一根香菇干5朵猪肉200......

02-15

兰溪清明粿系列

用料笋500克糯米粉500克猪肉200克雪菜100克豆腐干3块兰溪清明粿系列的做法馅料炒熟，炒粉，然后做造型就好了……......

06-11

豆腐葱肉馅大饼（兰溪鸡子粿多料版）

照顾外婆的保姆有一身好厨艺，曾经也做过早餐小摊、学校食堂，每天早上学生们都要抢着排队来买她的饼。听她说，批量卖的要提前一天做好蒸熟，第二天再油炸，没有直接做好现炸的美味。每次在外婆家吃这个饼都能吃好多，特地向保姆......

02-01

你所不知道的牛肉面——兰溪牛肉面

兰溪牛肉面还是因为老公的好朋友是兰溪人，邀请我们去摘杨梅的时候第一次吃到了兰溪牛肉面，一直以为浙江地区应该是以口味清淡为主，没成想鲜香爽辣的牛肉面真的刷新了我们对牛肉面，对兰溪口味的认识，后来每次去兰溪都一定要......

03-19

兰溪汤头（汤圆）

兰溪是浙江省中西部的一座美丽小城，就是戴叔伦“兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩”中的兰溪。兰溪汤圆之于我是属于“成人口味”的小吃。就是相比较饺子，一般小孩子都接受不了汤头粉的味道（农家自己水磨，相比较宁波汤圆的水......

08-02

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