相关呛泥螺的最正宗的做法呛泥螺做法步骤图

呛泥螺

用料泥螺1斤糖60g料酒60g酱油150g左右大蒜1个干辣椒4个左右生姜丝适量醋1g呛泥螺的做法所有配料混在一起，将糖融化倒入洗干净沥干水分的泥螺，拌匀至少腌制12小时，即可分装入瓶......

09-03

私房呛花螺

用料鲜活花螺500克葱姜（焯水用）适量花雕酒（焯水用）适量李锦记味极鲜抽（浸泡用）45克四季花雕（古越龙山）（浸泡用）50克牛栏山二锅头（浸泡用）10克柠檬（浸泡用）1个花椒（浸泡用）10粒剁辣椒（浸泡用）1小勺姜蒜片（浸泡用）适量葱段或（香菜）浸泡用适量......

09-20

田螺泥肉

用料田螺20个肉泥200克生抽老抽糖料酒糖田螺泥肉的做法田螺冲洗干净肉泥静置加水，烧熟田螺去尾留肉部分留肉部分田螺肉用水冲洗干净田螺壳与盖冲洗干净放入粉碎机，加盐，料酒肉泥一起粉碎加生抽与老抽.糖静置将田螺肉泥放......

03-09

家常泥螺

简单好做用料姜2片蒜2瓣葱花适量酱油一丢丢泥螺半斤青椒1个家常泥螺的做法泥螺加盐，搅和搅和出浆。多洗几遍泥螺会缩小很多葱姜蒜切粒，青椒切小片锅里烧水，放点料酒和姜片，水开烫泥螺，不能太久。半斤的话烫个五六秒差不多......

12-02

芋泥螺片

这是有一次我去潮汕私房菜馆吃到的，感觉咸咸的芋泥配上海鲜竟然别有一般风味～用料海螺一只盐适量a.胡萝卜少许a.芹菜少许a.香菜适量a.葱1段a.蒜1瓣a.姜片5片a.鸡皮适量a.香叶2片a.洋葱半个a.八角2个a.食用油适量芋头5个......

02-01

生猛泥螺

没有故事，就是吃货。用料高度白酒一小勺米椒5-8粒葱1根姜一小块蒜4-5粒香菜一绺醋适量盐1-2小勺生猛泥螺的做法将新鲜的泥螺入容器加水放盐吐沙半小时，后反复用清水洗干净沥干水份备用。葱姜切丝，蒜切片，香菜切段，米辣切碎......

03-25

蚝油泥螺（新鲜泥螺）

泥螺又称黄泥螺，是海滩中的一种小螺，泥螺是栖息在泥土里的水产贝类，虽然看起来颜值不高，但其营养价值十分丰富。经过清洗清养吐泥后，被用来腌渍制成罐头，食之极为鲜美。新鲜泥螺可作汤，或炒着吃，味道都十分鲜美。用料泥新鲜泥......

03-18

蒜泥螺蛳

夏季喝啤酒🍺绝配用料螺蛳1斤料酒少许勺八角3个香叶3～4片生姜片少许葱末少许根耗油少许十三香半勺蒜末多一点蒜泥螺蛳的做法葱，香叶，八角。生姜片，备用螺蛳买回来用芝麻油，盐，放入水中拌匀，吐沙，一般超市买的螺蛳屁股都是被剪......

03-12

泥螺

用料姜1片盐80克酱油1勺蒜1瓣料酒1勺白糖1克白酒8勺泥螺的做法活泥螺洗干净用盐水泡一天到掉水加白糖白酒老酒盐泡一个月就可以吃了。想吃是再放上葱姜蒜酱油醋老酒搅拌。放绝对可以吃三碗。......

03-15

泥螺豆腐

如东特产鲜鲜鲜用料姜适量大蒜两瓣葱一根辣椒半个泥螺豆腐的做法鲜泥螺350克用盐腌制五分钟豆腐一合姜葱切碎大蒜切碎油烧热倒入姜葱蒜末，辣椒末，料酒，加入少许水，少许糖加入豆腐豆腐烧开后捞出装入放有香菜的盘中到入盐......

06-11

泥螺炖蛋

这道菜最近很迷，只有海边的人才能体会，泥螺的鲜美～那个流口水呀～用料泥螺看个人喜好鸡蛋若干个盐少许葱少许泥螺炖蛋的做法第一步：泥螺上有很多透明的黏液，可以用在泥螺上撒点盐，然后晃荡几下，泥螺就会缩起来，黏液就出来了～然后......

08-09

呛花螺

用料小红米椒2个（切圈）味极鲜80克（多少无所谓）洋葱4分之一个（切丝）芥末适量花螺2斤（水开下螺，煮5分钟捞出，过凉水备用）姜丝适量呛花螺的做法味极鲜，芥末，洋葱，小米椒拌匀。过凉水的花螺倒入料汁中搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟即可......

11-14

葱油泥螺

用料新鲜泥螺葱花蒜末姜茸生抽3勺白糖1勺姜片葱油泥螺的做法泥螺洗净放入开水中，加姜片煮沸后2分钟关火，捞出滤干水分装盘。在泥螺上洒上葱花、姜茸和蒜末起油锅，热油冒烟后淋在葱姜蒜上。锅中加生抽和白糖，待糖融化后倒......

03-18

炒泥螺

用料泥螺500克葱段葱姜、花椒大料、辣椒丝适量糖一勺大酱一勺炒泥螺的做法蒜、姜片、干辣椒丝、花椒大料粒、适量一勺大酱、加30毫升水稀释葱段泥螺加盐腌20分，捞出锅里水烧开后关火，倒入泥螺，10秒后，再捞出锅里油热后，加......

08-12

醉泥螺

用料新鲜泥螺1.5斤姜10片蒜15瓣糖30克白酒50毫升生抽50毫升蚝油少许干辣椒10个醉泥螺的做法用盐把泥螺清洗干净，洗到没有粘液就可以，多冲几次水，沥水备用。姜片和蒜瓣切碎，自己想怎么切都可以。再加一些干辣椒切段。分别......

08-21

自制泥螺，泥螺腌制方法

宁波人一道比较不错的冷菜，做得好的话味道很好用料咸泥螺250克糖15克盐2克味精5克料酒15克白酒10克自制泥螺，泥螺腌制方法的做法买回来的泥螺用清水冲洗干净然后用大一点的容器用清水浸泡45分钟左右，去除咸味等时间到倒......

10-18

热呛莴笋白玉螺片

上海疫情封控的第35天，翻翻冰箱里还有什么吃的，最近蔬菜竟然有些不够了。找出一根莴笋一包白玉螺片，今天太阳热辣，整个热呛的小凉菜。用料海螺片250g莴笋1根小米辣1根六月鲜2勺糖适量盐适量蒸鱼豉油1勺米醋1勺葱姜适量热......

12-24

凉拌泥螺

用料泥螺蒜末青红辣椒末小米辣生抽醋糖盐香菜凉拌泥螺的做法泥螺加点盐，手抓一会，用水冲洗，洗掉黏液锅烧热，加入泥螺，不停翻炒，炒出黏液，大概40秒，用凉水冲一下加入蒜末、青红辣椒末、小米辣、生抽、料酒，醋、糖和麻油，搅拌均匀......

07-09

天下第一鲜的呛黄边泥螺

黄边泥螺是六七月份的当季时令小海鲜，鲜美爽脆炒鸡好吃用料用盐打过的泥螺400克姜3片蒜5瓣青岛啤酒1瓶天下第一鲜的呛黄边泥螺的做法泥螺用清水冲洗一下待用生姜切片切丝待用蒜切片待用丢一块加啤酒，啤酒没过泥螺，搅拌搅......

08-09

爆炒泥螺

用料泥螺一盆葱姜蒜若干酱香小白酒一点点爆炒泥螺的做法很大很大鸭放盐，轻度揉洗成这样冲水，很干净哦根据个人口味，适当调节也可以加点点老雪我也不愿意有汤水，加点点酱香煸出香味，小火就好卡卡卡，几下，30秒吧。大火🔥🔥🔥🔥......

06-08

黄泥螺

一道夏天的开胃下酒菜！用料黄泥螺600g花雕酒200g生抽200g葱结1个大蒜子6粒花椒6粒丁香2粒冰糖适量柠檬1片姜适量红辣椒2个黄泥螺的做法把黄泥螺洗干净控干水待用！准备密封罐一个，把以上材料放入罐子里搅拌均匀，记住黄酒和......

10-10

辣炒泥螺

用料泥螺蒜叶蒜末生抽辣椒油盐鸡精姜末香油辣炒泥螺的做法泥螺加姜片焯水，煮一开就可以，捞出过一下凉水锅内少油，下入姜片，倒入过水的泥螺，加入味极鲜，盐，鸡精，蒜末，蒜叶，香油翻炒均匀，倒入淀粉水勾芡即可......

08-20

生拌泥螺

用料白糖5克盐无数克白酒2勺红绿椒、蒜末适量耗油，味素适量活泥螺2斤生拌泥螺的做法撒盐，滤水，撒盐，滤水，三四遍吧把水滤差不多红绿椒蒜末饭其他料拌匀，虽然用了很多盐，但是还会淡，尝尝口味在放点......

02-20

酱爆泥螺

作为一个北方人，第一次买了南方的泥螺，瞬间就蒙了，不会清洗，不会做，只能按照北方的做法来做啦。用料葱姜蒜适量辣椒干2颗豆瓣酱适量面酱适量酱爆泥螺的做法泥螺全是粘液，我用盐水泡着搓洗，然后用热水抄了2遍锅里放油，用葱姜蒜......

08-22

蒜泥呛笋丝

莴苣其实我更喜欢呛，看上去颜色全不咋滴，但是酸甜可口，特别清爽，空口吃半碗很快就没了，比炒着吃好吃，上半截叶子水抄一下直接炒，虽然都有蒜，但是味道不一样。用料莴笋4根花椒20粒大蒜5瓣白糖2克盐3克白醋2勺熟油10ml辣椒段3g......

01-23

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呛泥螺