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香嫩肉丁
用料牛里脊肉300克西兰花半棵大蒜5瓣泡椒2个生姜盐鸡精适量食用油料酒淀粉酱油孜然粉辣椒粉白胡椒粉白芝麻花生油香嫩肉丁的做法蔬菜洗净,西兰花弄成小朵,与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟,同时蒜和姜剁碎,泡椒切圈冷......
01-15
椒香浓郁,鸡丁滑嫩 青花椒鸡丁
用料鸡腿一只盐1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小苏打少许线椒2根小米辣2根葱姜蒜切片葱3瓣,1:1:1花椒(如图步骤5)生抽2勺花椒油1勺椒香浓郁,鸡丁滑嫩青花椒鸡丁的做法鸡腿剃骨,去皮,切丁,放入碗中。加盐,胡椒粉,1勺料酒,少许小......
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嫩香猪肉
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嫩笋炒肉丁
万物复苏的春季,心心念念的春笋搞起来用料笋半根泡椒笋蒜3瓣盐适量猪肉3.5元瘦肉就行红辣椒2个非小米辣葱一根耗油适量姜3片食用油嫩笋炒肉丁的做法食材准备好如图笋记得也切好,瘦肉切丁焯水一分钟左右即可热锅冷油,加入......
02-20
黄瓜炒鸡丁,嫩嫩的鸡胸肉丁,加上爽口的黄瓜
嫩嫩的鸡胸肉丁,加上爽口的黄瓜,真的太好吃了用料鸡胸肉150克黄瓜一根蒜末适量料酒一勺生抽一勺盐少许胡椒粉少许淀粉一勺耗油半勺黄瓜炒鸡丁,嫩嫩的鸡胸肉丁,加上爽口的黄瓜的做法鸡胸肉切丁➕🥄一勺料酒➕🥄一勺生抽➕......
10-01
嫩滑布丁
这个方法做出来的布丁和蛋挞都很不错哦!小孩超爱吃,也能消耗家里用不完的淡奶油!用料牛奶100克淡奶油170鸡蛋1个蛋黄1个糖30克炼乳10克嫩滑布丁的做法将所有材料放入容器里,用打蛋器搅拌均匀用滤网过筛至少两遍,保证口感细......
12-26
香嫩肉饼
用料猪肉陷300克嫩豆腐150克鸡蛋1只(实用1/5)姜粉1/2小勺十三香1/2小勺米酒2小勺葱1根(葱花)生抽2小勺盐3克食用油1大勺15ml蒜2瓣清水或高汤3大勺30ml香嫩肉饼的做法在肉馅中加入除鸡蛋、豆腐、蒜之外的所有材料,稍稍拌......
01-12
嫩炒鸡丁
用料鸡胸肉500克葱花一根葱切碎盐两勺淀粉两勺生抽两勺芝麻油1勺嫩炒鸡丁的做法鸡肉切丁,拌入淀粉,芝麻油,盐,料酒腌制。锅里热油后爆炒大蒜瓣和辣椒。闻到香味加入腌好的鸡丁。火一定要开大。快炒好鸡丁时加葱碎,继续翻炒......
03-18
香芹嫩牛丁
就一碗白饭,也是醉了…用料牛肉100g香芹一颗(不是我矫情,超市里香芹和芹菜价格真真不一样)小米辣/朝天辣(要有一个干辣椒就完美了…反正我没有)一个(云贵川湘自行+1+2+3…)蒜捡瓣儿大的没错的生姜末照着两颗花生米的量切小葱......
11-14
香甜嫩滑的【南瓜布丁】
南瓜不仅在万圣节的时候是宠儿,其实它在烘焙的世界里一直是宠儿,不管用它做什么甜点,都是非常好吃的~用料蛋黄3个糖粉50克牛奶150克淡奶油150克南瓜泥180克吉利丁片1片表面装饰:奶油50克开心果碎少许香甜嫩滑的【南瓜布丁......
09-07
宫爆鸡丁(嫩香型)
较入味的,口感好的,开胃的,易学的下饭菜,家常菜。用料鸡胸肉400g胡萝卜60g黄瓜60g菜籽油60ml料酒10ml淀粉12g胡椒粉6g老姜4g老抽3ml生抽6ml花椒油3ml食用盐6g辣椒粉5g宫爆鸡丁(嫩香型)的做法备肉:将400g鸡胸脯肉洗干净,切成块......
06-24
蒜香黑椒鸡丁(鸡胸肉也绝对软嫩多汁)
去年楼下开了一家日式料理店,好吃的不行。我们两都喜欢他店里的黑椒牛肉粒,但是那叫一个贵啊。于是我死抠的毛病又犯了。决定回家自己做。我们这边菜场不能总是买到好的新鲜牛肉,所以用了鸡胸肉。大家肯定觉得鸡胸肉这种......
07-27
香嫩虾肉
今天教你们在家就能做的“炸货”,方便卫生,关键还营养健康。而且我打包票你们99%的人没有这么吃过。香脆中,带着点虾的软嫩,实在是太好吃了!至少能保证一个月不惦记其他的油炸食品了。用料虾4只坚果粉1袋淀粉适量香嫩虾肉......
10-04
蒜头牛肉丁,嫩香,盖饭
找一种牛肉的快捷简单吃法快香下饭用料里脊肉280克蒜头2头黄油20克色拉油适量腌料洋葱香葱黑胡椒生抽淀粉食用油调味老抽生抽糖蒜头牛肉丁,嫩香,盖饭的做法牛肉切成2-3公分见方的小块,放入腌料,用手抓匀,腌制半小时。大蒜......
10-03
胡萝卜香菇嫩笋鸡丁
各种食材的混搭用料嫩笋一颗香菇三朵鸡胸肉半块胡萝卜半根玉米粒适量红菜椒一只鸡蛋1个胡萝卜香菇嫩笋鸡丁的做法玉米煮好后扒成粒粒胡萝卜半根切成小粒粒香菇洗干净后,去除香菇蒂,香菇肉切成小粒粒竹笋煮熟后切成小粒......
03-25
香甜嫩滑、入口即化奶香布丁
香甜嫩滑、入口即化奶香布丁,做法简单,一次成功!连不爱吃甜品的老公都说好吃!!!用料蛋黄10个淡奶油320克纯牛奶300克细砂糖65克香甜嫩滑、入口即化奶香布丁的做法蛋黄加入细砂糖搅匀,纯牛奶和淡奶油倒入锅里,加热至微微冒泡,倒......
04-15
软嫩鸡丁
用料青豆鸡胸肉食用油生粉盐蛋清生姜白糖白胡椒粉料酒鱼露香油软嫩鸡丁的做法青豆和鸡胸肉先清洗干净把鸡胸肉片成薄片后切成和青豆大小的鸡丁在鸡丁里加入一点盐加入半勺生粉水加入半勺蛋清用手抓匀放置15分钟锅里放......
01-03
【嫩藕鸡丁】香酥嫩爽!鸡胸肉还可这样搭配!
鸡胸肉如何做得嫩而有味?今天请来资深厨师长给你支招:先腌后炸再炒。炒的时候辅以时令的莲藕。调味上可以做成香辣口的,立刻多下一碗饭!用料鸡胸肉250克莲藕100克甜椒40克蛋黄1个辣椒油少许姜末少许蒜末少许豆瓣酱5克干辣......
01-29
又香又嫩的辣子鸡丁
又香又嫩,超级美味,小朋友都爱吃,多吃也不长胖用料大鸡腿2只蒜苔1把蒜片20片姜片15片剁辣椒50克蚝油1勺老抽小半勺鸡精味精2克生抽1勺北京二锅头1瓶盖又香又嫩的辣子鸡丁的做法5块钱一个的大鸡腿两个切丁水烧开,把鸡腿放......
02-04
嫩炒鱼丁
这是一道好吃到我最后会把汤汁都舔干净的菜菜~这是唯一让我吃莴笋吃青椒吃胡萝卜的菜菜~用料青椒1个胡萝卜🥕1根莴笋1根玉米粒100g海鲜酱油一勺料酒两勺姜2片蒜2瓣淀粉15g嫩炒鱼丁的做法食材切片,葱切段,姜切丝,蒜头拍拍拍......
03-14
鱼香三丁(鸡丁,土豆丁、嫩南瓜丁)
所谓三丁并不是固定的,可以换成莴笋、藕这些都可以。用鱼香的味道做出类似宫保鸡丁的菜,也是一种尝试吧。用料鸡腿肉1只嫩南瓜半根土豆1个大蒜,生姜,豆瓣,花椒,泡脚生抽、醋、白糖、葱淀粉,盐,油,料酒鱼香三丁(鸡丁,土豆丁、嫩南......
08-13
香甜滑嫩的吐司布丁
楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料吐司片3片鸡蛋3个淡奶油150克牛奶150克白砂糖35......
04-26
浓香嫩滑的焦糖布丁
此配方是根据小嶋老师书中的招牌布丁做了微调。配方中增加了蛋黄的分量,带出了浓浓的蛋味,而牛奶里也加了些炼乳,让这款布丁融合了更多的奶香,并且甜而不腻。以下配方可做6杯100ml的布丁。用料全蛋1个蛋黄4个细砂糖80克牛......
10-11
肉多汁浓的椒香鸡丁盖饭,鲜美嫩滑香辣过瘾!
今天的午餐是香辣过瘾的椒香鸡丁,这样做的鸡肉鲜美嫩滑,汤汁浓郁,又香又入味,超级下饭的!一不小心多吃了一碗饭。用料鸡胸肉1块青椒2个红椒2个小米辣2个蒜头4个盐半勺料酒1勺生抽2勺辣椒面半勺淀粉2勺老抽半勺食用油适量肉......
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嫩滑的鸡胸肉丁 😛
鸡胸肉最有营养,但最难做到又嫩又好吃🙄按照做吧,全满足你🤓用料鸡胸肉2块,一斤左右吧盐适量牛肉粉1勺淀粉2大勺酱油2勺料酒2勺蚝油1勺白胡椒粉适量黑胡椒粉适量五香粉适量油1勺嫩滑的鸡胸肉丁😛的做法鸡胸肉切块,所有调......
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