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⭐扁豆炒虾仁⭐
用料虾仁200克盐适量油少许淀粉1勺蛋清1个彩椒1个扁豆200克⭐扁豆炒虾仁⭐的做法虾仁碗中加入盐淀粉和蛋清。搅拌均匀后静置10分钟入味。锅中烧水,加入1勺盐少许食用油。下扁豆和彩椒烫30秒左右。时间到沥出备用。起锅......
04-22
⭐⭐西瓜露⭐⭐
用料西瓜1200克琼脂5克薄荷糖40克⭐⭐西瓜露⭐⭐的做法琼脂用温水浸泡30分钟泡软,西瓜用勺子挖出到料理机中,打成西瓜汁。西瓜汁倒入滤网过筛,多余的泡沫要撇干净。准备小奶锅加入300毫升清水,把泡软的琼脂下锅,开中小火熬......
11-15
⭐炒合菜⭐
炒合菜是京菜中十分讲究的特色名菜,它的主要组成包括韭黄,肉丝,粉丝,豆芽菜,嫩菠菜等等,且它还有两个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。用料鸡蛋3个韭菜150克生抽15毫升蚝油10克盐......
02-12
⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐
四角豆又叫四棱豆、香龙豆等,主要分布于我国云南、广西、广东、台湾和海南等地,又被称为“豆中之王”。用料四角豆豆豉鲮鱼罐头食盐姜蒜干辣椒生抽⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法剪刀把四角豆的四个边角修剪干净再清洗干净......
02-06
⭐番茄鱼⭐
用料黑鱼4条西红柿2个姜适量葱适量蒜适量芫荽适量青花椒适量⭐番茄鱼⭐的做法黑鱼1200克如图所示西红柿2个,切小块备用姜丝,蒜头,葱段,芫荽,青花椒适量切好备用如图所示把切片好的鱼肉和鱼骨分开腌鱼肉,放入少许盐,地瓜粉少......
12-18
草莓🍓抱抱卷(⭐⭐⭐⭐⭐五星推荐)
家里有个特别挑嘴的姐姐,不爱吃干性食品,饼干呀面包,都不太喜欢,唯独有一次,把这款抱抱卷给到她:太好吃啦!来一打都不过分!(忒不容易啦)她说好吃那必须好吃,墙裂安利!🤭听听,所以又做了起来,并且顺带录了个教程😎视频完整版教学:美拍......
01-31
麻辣小龙虾尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」
做了多少顿才研究出来适合自己口味的菜……更新于2020.3.15用料小龙虾1斤姜n片花椒10粒蒜3-4瓣豆瓣酱2勺麻辣小龙虾尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」的做法浸泡去冰辣椒切段,25个辣椒左右食材洗干净姜切丝,蒜拍成泥锅里倒油,下花椒......
07-06
⭐核桃酥⭐
用料低筋面粉320克小苏打4克泡打粉4克黑芝麻少许核桃仁80克黄油50克玉米油120克白糖140克鸡蛋2个⭐核桃酥⭐的做法食材准备如图所示低筋面粉里加入小苏打,泡打粉搅拌均匀,两个鸡蛋打入碗中,加入玉米油和隔水融化的黄油,再......
01-21
⭐ 虾仁汤(无油)
奶奶的味道,超赞。*⸜(•ᴗ•)⸝*。简单好吃,可以做减肥餐。用料虾仁鸡蛋香菜盐水⭐虾仁汤(无油)的做法1.冰冻的虾仁直接放锅里。加点水。盐。2.水开锅,稍等虾仁熟后,加入蛋液。3.出锅加入香菜。注意:根据虾外表冰来加水。(无......
08-18
酱爆扁豆(3⭐半)
反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角......
01-02
⭐美龄粥⭐
用料大米25克粳米15克枸杞少许黄豆50克山药100克冰糖25克⭐美龄粥⭐的做法粳米15克,普通大米25克加入清水提前浸泡半小时。100克山药去皮洗净,上锅蒸熟。50克黄豆提前浸泡一夜放进破壁机里,加入1200毫升清水打成豆浆。砂......
04-10
⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐
用料柠檬1个冰糖45克红茶叶10克蜂蜜少许⭐⭐柠檬冰红茶⭐⭐的做法食材用量参考如图柠檬放入碗中加1勺盐,倒入清水浸泡30分钟,搓洗干净,把柠檬切片,用牙签把柠檬籽去掉备用。1500毫升清水烧开,先加入冰糖,再倒入红茶叶搅散,盖......
11-10
⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐
用料冰糖50克梨子3个枸杞少许牛奶200毫升白凉粉35克⭐⭐梨冻撞奶⭐⭐的做法食材用量参考如图梨子洗净后对半切去核,再改刀切成小方丁。将梨子小方丁放进锅里,加入枸杞和冰糖,再加入2500毫升清水,盖上盖子煮60分钟。煮至梨......
11-12
⭐⭐青梅酒⭐⭐
用料青梅冰糖朗姆酒密封罐盐⭐⭐青梅酒⭐⭐的做法食材用量参考如图青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔,再晾干水,同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌,切记要保证无水无油,所以也一起晾......
11-14
酱香蒸茄子(下饭指数:⭐⭐⭐⭐⭐)
这道凉菜是爸爸做的,我只是爸爸菜谱的搬运工!起初看上去并不起眼,但闻上去浓浓的酱香伴着尖椒的清新辣味,真是很有吸引力。和米饭、面条、馒头、烙饼…各种主食随心搭,总之都好吃!用料圆茄子1个尖椒1个姜少许蒜5瓣蒸鱼豉油......
07-19
⭐藜麦虾仁蔬菜沙拉⭐
用料虾仁200克圣女果30克生菜50克黄瓜1根三色藜麦30克熟鸡蛋2个沙拉酱45克⭐藜麦虾仁蔬菜沙拉⭐的做法食材准备如图所示三色藜麦清洗干净,锅中水烧开,下洗好的三色藜麦煮15分钟左右捞出盛碗里放凉备用。虾仁下锅烫30秒......
03-29
⭐⭐桂花燕窝⭐⭐
用料燕窝5克冰糖15克糖桂花适量红枣5克⭐⭐桂花燕窝⭐⭐的做法食材用量参考如图将燕窝放入碗中,加入清水,浸泡4小时左右,泡好后再把燕窝撕成小块,清理干净。多清洗几遍,直到没有燕毛捞起滤出装碗里备用准备好洗干净的燕窝......
11-10
蛋黄酱缤纷火腿⭐⭐⭐⭐⭐
时间过得真快,转眼间已经周五啦!马上就要周末啦,这个假期想好做什么了吗?不如试试自己动手做一份美食,学会这道蛋黄酱缤纷火腿,上班的时候也能带着吃,简单易上手,而且色香味俱全,谁看了不夸你一句做饭小天才呢,话不多说,快和好乐......
11-26
⭐藜麦虾仁水果沙拉⭐
用料藜麦25克蓝莓适量黄瓜适量装饰花朵适量樱桃萝卜适量沙拉酱适量料酒1勺姜片5片虾仁100克⭐藜麦虾仁水果沙拉⭐的做法食材准备如图所示藜麦冷水下锅,煮至冒小萌牙就可以捞出晾凉,25克藜麦煮约8分钟。在虾仁里放入姜片......
03-29
⭐绿豆糕⭐
用料脱皮绿豆400克白砂糖50克黄油40克橄榄油2汤勺模具1个⭐绿豆糕⭐的做法食材准备如图所示绿豆先用清水浸泡4小时,泡好的绿豆放蒸锅蒸熟约30分钟倒出蒸好的绿豆,用料理机打成泥或者用擀面杖一点一点压成绿豆泥备用锅里......
12-15
⭐绿豆爽⭐
用料脱皮绿豆白糖水淀粉⭐绿豆爽⭐的做法脱皮绿豆提前浸泡4小时七彩叮当电煮锅开启蒸煮功能,绿豆沥干水,上锅蒸30分钟这样蒸好的绿豆口感层次会更加丰富,蒸好后端出备用接着另起锅加入适量清水,加适量白糖搅匀煮沸煮沸水......
02-14
⭐芙蓉鲜虾蒸玉子豆腐⭐
用料日本豆腐3条鸡蛋3个虾仁8只蒸鱼豉油2勺葱丝少许红椒丝少许纯净水适量⭐芙蓉鲜虾蒸玉子豆腐⭐的做法食材准备如图所示鸡蛋豆腐从中间切段再切成约0.5cm的薄片取一个圆盘,围着盘子一圈摆入玉子豆腐片鸡蛋加适量盐打......
12-28
⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐
用料芒果300克纯牛奶400毫升蜂蜜30克细砂糖30克吉利丁片20克柠檬汁5毫升⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法食材用量参考如图工具:布丁杯/料理机将10克吉利丁片用冷水泡软取奶锅加入200毫升纯牛奶在牛奶中放入泡软的吉利丁片......
03-15
⭐⭐毛血旺⭐⭐
用料毛肚鸭血午餐肉卤大肠牛百叶鳝鱼豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量参考如图切好备用姜,葱,香菜,干辣椒,花椒,辣豆瓣酱两大勺锅里烧开水,豆芽放锅里焯水~准备一个大碗把煮好的豆芽平铺在碗底牛百叶,毛肚也放锅里焯水,捞起......
11-20
⭐油焖笋⭐
春天天气逐渐转暖,但气温变化还是比较明显,早晚温差大,我们要注意保暖。春笋是春天家里必吃的食材,做成油焖笋更是简单开胃,全家都喜欢。用料春笋10根盐适量冰糖5克生抽2勺葱花少许老抽1勺油25克红椒1个⭐油焖笋⭐的做法食......
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