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520大餐,小尾巴冷面基本失败,蒸鱼意外成功~用料豆豉全部浸润鱼即可,留一层汤汁蘸肉吃。料酒适量姜多片蒜多瓣盐适量葱适量赵式豆豉蒸黄鱼的做法鱼内脏掏干净,鱼鳞刮掉,鱼鳃处理干净,多遍冲洗后,控水放盘。捣蒜泥,加入适量盐,混......
05-29
赵式白菜炖豆腐
家里没有吃的了,宝贝要吃白菜炖豆腐,自己研究着做。用料白菜片豆腐块油克姜片生抽勺葱根盐克五花肉克花椒粉适量五香面适量赵式白菜炖豆腐的做法白菜、肉洗净,肉切条,肥肉专门切小块大约七八块,切好葱姜。锅内热油,放入肥肉......
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赵式酱香鸡翅
为小尾巴做的第一道菜~用料鸡翅中10~15个姜15个薄片,5个厚片料酒2.5~3.5勺酱油5~7勺葱少量冰糖1~2块干红辣椒2~4支青蒜少量黄豆酱两勺,葱伴侣六月天黄豆酱蒜4瓣赵式酱香鸡翅的做法清洗鸡翅,泡洗几次,并将鸡翅沥干,放与腌制盆。切......
06-29
赵式白煮肉
疫情期间,宝贝要吃哦用料五花肉或者梅花肉适量花椒适量料酒适量葱适量姜适量赵式白煮肉的做法冷水,整块猪肉下锅,放点料酒,少量葱姜焯水,撇出血沫,注意翻一下,水都倒了,冲洗肉,重新倒水放肉。然后加入花椒,葱姜,少许料酒然后煮到......
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赵式拌菜
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赵式槐花饼
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2020年02月04日,在这个特殊的历史时期,宝贝突然想吃京酱肉丝,于是我做成功了!用料里脊适量甜面酱适量料酒适量白糖适量淀粉适量蛋白适量油适量大葱适量姜适量盐适量鸡精适量糖适量小饼妈妈和老婆做的赵式京酱肉丝的做法切......
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妈教的!用料西红柿1个鸡蛋4个盐适量水适量油适量赵式西红柿鸡蛋的做法将4个鸡蛋打入碗中,加入少量水,放入适量盐,打均匀。油热,鸡蛋下锅,煎至7成熟,然后拿出放盘,再放入西红柿炒出汤汁,用勺子压一压,将炒好的鸡蛋放入然后炒一会......
12-09
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用料面包糠克蒜蓉勺姜片葱根淀粉勺干辣椒个蒜瓣糖克料酒勺生抽勺醋勺蟹只青椒粒避风塘蟹赵式炒的做法兰花蟹膏蟹都可以,洗净切块,裹淀粉,过油炸,捞起,大蒜砸碎,一半过油炸成金色,(也可加入面包糠)下螃蟹翻炒,加入青椒粒,姜片,干辣......
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赵赵的三餐
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加朋友用料哈哈哈赵小凉的做法哈哈哈......
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赵可爱的饭
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05-13
赵家小烙饼
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很久很久以前,乾隆下江南,途径上海……用料请用矿泉水看着办鸡蛋两个千年苦瓜半根鸡毛菜半斤面一把赵氏孤儿的做法鸡毛菜洗了,把苦瓜杀了然后分尸不要客气,把它们一锅端了盖上盖子,放火烧,差不多就可以吃了因为不用油,所以洗......
06-05
赵小厨的韩式辣炒年糕
今天中午吃的辣炒年糕突然让我想到以前在韩国的小日子以前我住在新村然后经常去梨大附近吃一家的辣炒年糕真的是美味!还记得第一次吃的时候很不习惯可是吃了几次后发现每家店虽然都有这道家常菜可是味道都有细微的变化......
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用料饺子一盘赵军饭店的做法红烧兔肉,炸杏仁,潘说饺子好大肉丸拌豆腐干炸带鱼,开口的好家常料,什锦锅,丸子鱿鱼娃娃菜豆腐粉丝......
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赵氏酱肉
30多年前,读书住校,每周我的五姑都给我做一大瓶,那美味萦绕心头,至今仍然念念不忘。用料五花肉600克豆腐干6片黄豆酱2勺糖一勺生抽一勺赵氏酱肉的做法本酱肉不挑肉,五花肉、前腿肉、后腿肉都行。肥瘦也是看个人喜欢。肉和......
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【赵小厨】正宗韩式紫菜包饭
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