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日式巧克力生乳卷
不消泡,不开裂,巧克力口味的甜品一直是孩子的最爱今天跟大家分享巧克力蛋糕卷的制作方法用料蛋清132个蛋黄72克色拉油45克可可粉15克低粉40克牛奶50克甘纳许(提前制作)巧克力50克淡奶油60克香缇奶油淡奶油220克砂糖20克甘......
12-30
新手也成功的日式松饼pancake/铜锣烧
这个方子很简单,可以做松饼也可以作为铜锣烧的饼底。方子做出来的松饼不怎么甜,因为我做好会涂果酱。用料低筋面粉约150克牛奶150ml鸡蛋3个黄油15克细砂糖30克(甜度自己控制)泡打粉(可不加)1-2克柠檬汁几滴新手也成功的日式......
12-29
免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可颂|海盐卷
关于盐面包,线下门店人气di一商品,我也吃过很多,昨天自己尝试做了下发现,嗯!比店里的好吃!用料高筋面粉200克牛奶85克水50克干酵母3克糖13克盐3.3克无盐黄油10克奶粉10克裹入有盐黄油5克/个免手套膜❗️人气🔥日式盐面包|盐可......
12-28
日式土豆炖香菇
这个是日式土豆炖牛肉的素版。快煮好时可以再丢点四季豆进去。味淋可适口味放,放多了会有点甜。用料土豆2个干香菇一把胡萝卜1根酱油1大勺米酒1大勺味淋1勺姜两片日式土豆炖香菇的做法炖锅烧开水,放入姜香菇洗净泡凉水......
03-24
日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗
百吃不厌的日式经典焦糖布丁,真的真的太好吃了做法超级简单,烘焙小白也很容易成功,快来试试吧想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午茶......
12-29
日式炒时蔬
吃完汇聚各式蔬菜的这一道,每天吃五种果蔬的目标就能完成啦。配米饭超香,空口吃也不错。用料胡萝卜苦苣或豆芽荷兰豆洋葱味噌味霖香菇日式炒时蔬的做法把胡萝卜、洋葱、苦苣和泡好的香菇切丝。往锅里下一点儿油。锅热后......
03-20
日式鸡腿汤咖喱
用于记录用料鸡腿2只盐若干料酒1勺黑胡椒若干好侍咖喱块(进口)4/1块蒜末适量西红柿1个洋葱半个土豆半个胡萝卜半根南瓜半个辣椒半个鸡蛋半个日式鸡腿汤咖喱的做法汤底1.鸡腿切口发松肉用料酒,盐,黑胡椒,腌制30分钟以上2.锅......
12-12
日式焙煎芝麻豆腐沙拉
自制的豆腐蔬菜沙拉,清爽,健康,又美味,一大锅两人迅速消灭用料鸡蛋1只综合蔬菜500g丘比焙煎芝麻沙拉汁内酯豆腐1块鲣鱼香松日式焙煎芝麻豆腐沙拉的做法蔬菜洗净沥干水分,放入大碗中将豆腐整块放在蔬菜上将煮熟的鸡蛋切成四......
03-24
吐司世家-(3)生吐司(日式手揉版)
此配方来自日本的一位师傅,手揉不用机器用料高筋粉400g牛奶100g淡奶油80g水100g黄油25g白砂糖30g干酵母5g盐5g吐司世家-(3)生吐司(日式手揉版)的做法将高筋粉倒入筛网中过筛后倒入盆中,将白砂糖和盐全部倒入粉中,搅拌均匀......
12-21
日式沙拉凉面
昨天看看冰箱准备晚饭,突然心血来潮随心制作一盘凉面,配上老公油炸花生米,味道完全是日式,清淡鲜美,我和老公觉得狠狠OK,,少爷不太能喜欢。吃不惯日式的不一定能接受。如果打分我给95,还有5分是面条没有是先预拌。用料挂面适......
12-30
自制日式汉堡排
用料牛肉馅适量面包糠适量牛奶适量洋葱适量盐多量胡椒粉少量鸡蛋1个酒约15度自制日式汉堡排的做法前期准备1:牛奶+面包糠,效果是可以揉成团的状态前期准备2:锅+油+洋葱末,炒至透明盆:肉馅+洋葱(降到低温更好)+鸡蛋+白胡椒粉+黑......
12-24
日式苹果面包
被很多朋友催然而锁碎的事情太多了酸酸甜甜好吃到没朋友关键很容易做用料馅心苹果2个去核后约500克细砂糖100克黄油20克柠檬汁(抗氧化)10克面团材料高筋面粉500克奶粉20克苹果1个牛奶360克鲜酵母15克糖50克盐6克黄油45......
12-31
香酥日式豆腐
随心而动用料日式豆腐5只青椒4个盐适量味精适量玉米淀粉裹面耗油半勺白芝麻香酥日式豆腐的做法准备好食材,并将日式豆腐沾蛋液裹上玉米淀粉锅内热油,下入日本豆腐,煎至金黄泛焦热油煸蒜下青椒,炒至泛焦,下日本豆腐,再加盐味......
12-12
日式盐面包(8个)
自留笔记用料面包部分:牛奶50克淡奶油20克(可牛奶替代淡奶油)10克鸡蛋0.5个(留刷面鸡蛋)少许水45克高筋面粉200克酵母2.5克细砂糖25克盐2克黄油20克内馅部分:黄油45克盐1.2克日式盐面包(8个)的做法除黄油外放入厨师机1档2分钟......
12-31
超简单的日式味增汤
贪心小女子一枚,每日工作之余还要看书健身喝茶hangout,外加睡个足足的美容觉,只叹自己时间不够用~可在吃的上也好不含糊,虽只是一个人吃,也要健康美味,还要方便快捷!!!在不长的摸索中总结了一些好吃好做又健康的菜谱,因此创建了......
03-23
日式料理—鸡胸肉可乐饼
可乐饼据说是16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并并成为钟爱的食物,名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似可乐饼,在中国就叫可乐饼啦~用料鸡蛋两个盐,糖,白胡椒粉各少许土豆两个,不是很大的两个白洋葱半个,很大......
03-19
日式汁烧金目鲷
日式汁烧金目鲷,这道菜是在日本美食节目中学习的,这种烧的方法在日本很常见,不一定非要使用金目鲷,其它鱼类也合适.最重要的是日餐讲究精致,可以学习我的配料选择以及摆盘方法.使用传统日式的食材和调料,让金目鲷味道很......
03-19
简单好吃的日式五花肉盖浇饭
简单好吃的日式五花肉盖浇饭用料五花肉500g青菜适量嫩豌豆适量★糖1匙★酱油2匙★甜料酒2匙★绍兴酒2匙简单好吃的日式五花肉盖浇饭的做法在平底锅中放入适量油加热,倒入五花肉翻炒至焦糖(褐)色。将带★调料拌匀,并倒入其中,......
03-21
日式牛奶卷(博朗厨师机)
用料高筋面粉260克牛奶130克淡奶油40克鸡蛋20克奶粉15克糖45克酵母3克盐2克黄油20克日式牛奶卷(博朗厨师机)的做法除黄油外所有材料放入厨师机,用搅面棒,先min档将搅拌成团,后在用速度1,搅打6分钟揉出粗膜后加入室温暖化后......
12-30
日式抹茶生吐司|烫种法
这款吐司口感非常柔软又带有浓郁的抹茶清香颜色也超好看哦-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种:高筋面粉50克开水50克糖5克黄油5克主面团:烫种全部高筋面粉200克抹茶粉5克炼乳15克白糖30克盐2克耐高糖酵母3克冰牛奶110克淡......
12-08
简易不减味-深受小朋友喜爱的日式溏心蛋
总算找到一款颜值口感并存的煮鸡蛋,制作也简单方便,成为早餐必备餐点。用料鸡蛋3个味极鲜酱油50ml水50ml料酒15克白醋15克白糖10克简易不减味-深受小朋友喜爱的日式溏心蛋的做法锅里放水烧开,放入3个常温鸡蛋(为了保证新......
12-30
【低卡减脂】日式白萝卜炒魔芋
这道菜是我和Cookpad上的日本网友学到的。白萝卜和魔芋都属于低卡食物,很适合减肥人士。另外这道菜使用了日式调味料,整体口味偏甜辣,意外地还不错。料理过程我主要翻译日本网友的菜谱,结合一点点我自己的经验。用料魔芋1......
01-27
日式奶油蔬菜宽面
死线真是催生效率的最好的伙伴,明天要做training的我今天才开始准备...其实是今天下午才开始的...导致要把工作带回家了...考虑到我的工资真是一件可耻的事情要做一些简单快速的东西做晚饭了提到简单快速的东西就想到......
03-19
【主菜】超柔滑椰浆日式咖喱
居家办公终于有机会吃热乎饭了,今天发现这个咖喱的煮法也太好吃了,虽然用的是中辣咖喱但是我觉得适合喜欢吃不辣咖喱的人!咖喱的辣味被层层包裹,再最好刺激一下味蕾,胡萝卜的甘甜引发出咖喱天然的香味,溏心蛋爽滑的口感在齿......
12-25
日式芝士鳗鱼饭
“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱”用料鳗鱼条米饭碗味淋勺海苔丝片日本酱油适量马苏里拉芝士30克木鱼花鸡蛋2个小葱1条玉米20g洋葱四分之一个鳗鱼汁3勺日式芝士鳗鱼饭的做法蒸鳗鱼:将鳗鱼后半段切碎,前半段切大件......
12-31
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