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12-22
有冰淇淋吃就开心 | 香滑醇厚的香草冰淇淋
这个香草冰淇淋配方,有着恰到好处的甜味和浓度,以及华丽的香草香味,市售品所没有的香滑口感也是其魅力。麦子厨房开心冰淇淋机的硬冰淇淋机设计充分活用了香草荚与蛋黄、鲜奶油互相搭配的丰富风味。如若担心热量,也可以将......
05-21
浓浓开心果冰激淋(无蛋奶,无需开心果酱,冰箱冷冻无冰茬)
一直很喜欢坚果味冰点,欧洲街头的那种开心果冰激淋尤其爱💕之前在朋友家吃到很好吃的冰激淋,自己也就手痒了起来,打算用开心果冰激淋试试水。采用无蛋、无奶、无开心果酱的简单配方。过程不甚严谨,但也是做出了自己非常满......
01-02
酸辣藕带(冰爽开胃)
藕带,又名藕簪,产于夏季,外形像一支支玉簪,藕带膨大后就是藕。藕带口感微甜带脆,十分爽口,开胃清热。可拌、可炒,制作起来也简单方便,非常适合炎炎夏季。用料藕带十几根莴苣(可不要)四分之一根冰水1盆泡椒数个干红辣椒2-3个柠檬......
08-01
开心果冰激凌 gelato pistachio
冰激凌机自制用料开心果(烤过的,轻度带盐)150g带壳淡奶油250ml牛奶250ml香草精一点糖几勺开心果冰激凌gelatopistachio的做法剥开心果,剩20粒左右做干料,剩下的全部扔粉碎机里,加上奶油,牛奶,香草精,糖,打粉碎,多打一会儿因为坚......
06-24
Pistachio Gelato 开心果冰淇淋
用料开心酱可以买现成的⚠️开心果250克葡萄籽油15克冰淇淋蛋黄3个白砂糖50克牛奶125克淡奶油250克开心果酱65克盐一丢丢PistachioGelato开心果冰淇淋的做法将开心果用料理机打成粉末,在加入15g葡萄籽油,搅打成酱。【⚠️这......
11-24
冰糖刺梨〜开胃,维C王
秋季美食,维c王〜贵州特产用料刺梨适量冰糖适量矿泉水适量冰糖刺梨〜开胃,维C王的做法刺梨洗干净晾干,我不喜欢刺,所以刮了。切后片,装入容器,上面放一层冰糖,加入矿泉水放冰箱几天。酸酸甜甜真开胃〜^_^......
11-05
开心果爆乳冰皮月饼
每年中秋喜欢给朋友们送自己亲自做的月饼,每年都会尝试研发一些新口味,分享给大家。此分量可以做25克内馅20个左右用料【开心果内馅】去壳开心果120克鸡蛋1个淡奶油100ml牛奶50ml克细砂糖40克低筋面粉50克奶粉50克【竹......
08-05
冰花酸梅鸭-酸甜开胃
酸梅鸭的做法其实跟卤鸭的做法是差不多的,但是用的材料却不同,而且味道也是不同的。做出来的酸梅鸭,酸甜开胃,味道是比较特别的,而且小孩子也非常喜欢吃。如果喜欢这一道美味家常菜的话,不妨先收藏起来,有空可以试一下哦。用......
03-20
冰糖圣女果~酸甜开胃
夏日冷饮,有它开启清凉狂欢!圣女果也叫小西红柿,它的维生素含量是普通番茄的1.7倍,有生津止渴,促进食欲的功效。把它和冰糖、西梅搭配在一起,冷藏后口感软糯,酸甜可口。用料圣女果300g甘汁园老又土冰糖100g西梅10颗水约500g......
05-09
冰淇淋-开心果冰淇淋
冰淇淋的第十种味道。目前为止成本最高的冰淇淋,贵在开心果酱。这东西在普通超市没有的卖,只能从网上订。一小瓶要8镑多,只有30%的开心果含量。其实也未必要买纯开心果酱,纯开心果酱还要加糖,所以这种30%含量的做冰淇淋也......
11-30
开胃消化-冰糖山楂
用料山楂15个左右冰糖小半碗水1碗开胃消化-冰糖山楂的做法根据自己想吃的量准备山楂,加水,加盐泡10分钟洗干净后,用筷子穿过中心去核。放入没过山楂水的量,根据自己的口味放入冰糖,我是放了水的三分之一,将冰糖煮化。熬化后......
05-01
冰冰凉凉酸辣开胃的凉拌秋葵
炎炎夏日冰冰凉凉的凉拌菜才是王道呀!用料秋葵500g小米椒一把生抽3大勺陈醋2大勺糖半勺鸡精(可不加)一小勺花椒油(可替换成芥末)适量柠檬4~6片冰冰凉凉酸辣开胃的凉拌秋葵的做法秋葵洗净备用烧一锅水水开后放一勺盐淋一点油......
09-19
椰果红糖冰粉 开胃低卡
不知从何时起,沪上各小吃馆开始流行冰粉,前几天去吃湖南米粉,套餐里也配了一份,大宝吃的意犹未尽。眼看要暖和了,开胃低卡小点,赶紧学着做起来吧用料冰粉10克水1000克白芝麻适量山楂片适量葡萄干适量椰果适量浓红糖汁50克红......
03-17
冰镇梅渍小番茄,开胃解腻,冰冰凉凉,酸甜可口,超级适合夏天
夏天没有胃口吗?试试这道酸甜开胃的梅子小番茄吧!一口爆汁,好吃极了!用料圣女果30个话梅8颗冰糖30克柠檬1个水500克冰镇梅渍小番茄,开胃解腻,冰冰凉凉,酸甜可口,超级适合夏天的做法先将食材准备好番茄洗净去蒂顶部用刀划十字......
12-31
加州开心阳光素冰激凌
起名为“加州开心阳光”,是因为主料选用了加州开心果,于是取“开心”之意,而艳黄色的南瓜则寓意为阳光,很奇妙地混合为媲美冰激凌的“素冰激凌”,健康开胃,创意可爱。这亦是一款适合夏天的小点,做甜点、做零食、做下午茶点,都......
01-18
夏天没胃口 糯米凉糕 冰爽开胃免冰箱
一抹沁人心脾的清凉~~清香软糯,香甜不腻,在炎热的日子里来上一口,无比的惬意。冰冰凉、糯叽叽!!拯救夏日没胃口~只需要糯米粉、牛奶和糖3种材料。简单的搅一搅,蒸一蒸,揉一揉,再包裹住馅料,就搞定了。我用的是红豆馅,你也可以根......
06-21
冰冻猪血开汤的做法
公公之前做木工活,如果吸多了灰尘就会要吃猪血清肺的,大家可以自己去乡里买新鲜的猪血做着吃哦用料猪血1碗姜3片蒜2瓣盐2-3勺葱花1小把(1-2根)小辣椒1-2个冰冻猪血开汤的做法的做法昨天和屠夫约好,清晨五点去拿猪血,一般四......
04-02
3层冰咖啡-冰咖啡的两种打开方式
这一期是是咖啡饮品,食材是咖啡加牛奶,秉承我一贯的风格就是好看又好吃/喝,冰冰的好喝的咖啡,然后花一点点小心思提高出品颜值第一款三层冰咖啡稍微一点点难度,需要注意一些细节才能成功,可以仔细看一下做法,第二款牛奶咖啡......
02-05
超鲜炖梭鱼-开冰梭
“食用开冰梭,鲜得没法说”,冰封了一冬的海市场,“开冰梭”作为开春第一鲜,必须尝鲜!用料梭鱼两条盐(腌鱼用)适量普通面粉(裹鱼用)适量花生油(煎鱼用)适量醋适量料酒适量胡椒粉选用超鲜炖梭鱼-开冰梭的做法处理梭鱼,去......
06-21
开心果口味牛奶冰淇淋
本款冰淇淋呈鲜艳的深绿色,从视觉上刺激人的味蕾。香脆、温和的开心果味道,更凸显出冰淇淋的独特口感。摘自《45超款美味冰淇淋》,精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步......
11-24
冰皮月饼全纪实(自制冰皮不沾不硬不开裂)
这个中秋做了将近500块月饼,各种广式、冰皮、桃山皮,最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子,我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。以下用料可做50g冰皮月饼16块。......
09-23
开胃冰爽酸辣拌米粉
炎热的夏天不只有凉面,凉拌米粉有菜有肉有碳水,省时省力又美味,开胃用料米粉(干)300克可做三碗香菜4根香葱3根小辣椒🌶️4个老干妈肉丝辣酱每份1小勺榨菜半小包霉干菜少许可不加卤牛肉汤每碗3勺黑芝麻腰果碎鸡油每碗淋一小勺......
05-22
我在这里开家冰淇淋店
鼓励自己不要放弃告诫自己不能偷懒反脆弱!用料勇气天天给自己洗脑毅力告诉自己不要急MONEY努力赚取合作伙伴会有的,我再去认识多点朋友不怕失败创业好难🤯给自己打鸡血加油我还活着我还得还花呗我还要买车我还要去世界......
09-14
开胃可口冰糖葫芦(山楂)
小孩子的最爱!用料山楂500克冰糖用量自己看着办开胃可口冰糖葫芦(山楂)的做法把冰糖放进煮沸的开水里面!等到冰糖融化了,起泡了,就可以山楂洗干净备用用竹签或者牙签把山楂串起来!把串好的山楂上糖,待凉即可!成品......
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