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米兰mascarpone 草莓奶油蛋糕
用料黄油150克盐撒一点糖200克香草小糖包3包鸡蛋5只面粉225克食品凝固粉(淀粉)75克泡打粉1小包amarettini意大利经典杏仁小圆饼干150克面包干碎粉少量奶油1375克奶油2125克奶油凝固粉2小包mascarpone500克草莓果肉果......
11-04
米兰曲奇
非原创,转自微博@请叫我蘑菇娘娘用料饼干部分低筋面粉210g细砂糖160g香草精适量(去蛋腥)鸡蛋六枚(中等尺寸)黄油170g巧克力馅部分淡奶油80g黄油一勺巧克力100g糖25g米兰曲奇的做法分蛋,只要蛋清。黄油加砂糖,打顺滑即可......
07-29
拿波里风味米兰肉酱意大利面🇮🇹配切达奶酪
难度:⭐️☆☆☆☆(0基础小白)时长:1h难点:食材选择既然点开了这篇菜谱,那就看完再走吧😽,尤其是前言和后记哦,如果你确实想在朋友恋人面前露一手做出一例地道而美味的意大利美食的话这两天疫情严重,本帅(fei)锅(zhai)积极响应国......
12-29
米兰猪扒
用料里脊150克螺蛳粉,鸡蛋,口菇,洋葱,胡萝卜,西葫芦米兰猪扒的做法里脊150克左右,一分为二,切断,包上保鲜膜,用肉锤敲成6毫米左右的样子,撒上盐,胡椒,备用番茄汁第一部分:1/4的大洋葱切碎2个大蒜,拍碎,切末第二部分:一个大番茄,去蒂......
08-17
复合口味 斯米兰沙拉 做完瞬间觉得自己是大厨.
减肥健身🐶的健康餐.做一次吃1天用料鸡肉一块蒜1整个小番茄3个迷你萝卜2个螺旋意面少许扁豆10片浓缩柠檬汁少许没有用白醋也行鸡蛋2个黄油少许朗姆酒少许黄芥末少许亚麻籽油少许苦菊少许紫生菜少许芦笋2根锡纸复合口......
07-28
米兰风炸猪肉饼
用料猪排2片面粉适量鸡蛋1个面包糠适量芝士片2枚【酱汁】罐头番茄100cc番茄酱3大勺蚝油3大勺水50cc味精适量米兰风炸猪肉饼的做法猪排洗干净,用松肉锤把猪排敲松,面积变至原来的2倍大猪排裹上面粉,沾上鸡蛋液后再裹上面......
09-10
米兰风味蔬菜汤
用料洋葱半个胡萝卜半根土豆1个包菜3片盐5克西芹1根青豆少许西葫芦半根意大利番茄少司200克橄榄油适量黄油少许法香少许米120克牛肉清汤2升米兰风味蔬菜汤的做法洋葱,胡萝卜,西芹切丁。西葫芦,土豆切块,包菜切片,米洗净炒......
04-11
米兰萨拉米披萨
Milansalamipizza配方/制作/图文:Bakingpie(可制作2个8寸披萨)用料披萨粉175g酵母1g细砂糖5g盐1g黄油5g色拉油30g水87g马苏里拉芝士160g披萨酱20g青椒圈适量红椒圈适量洋葱圈适量米兰萨拉米12片米兰萨拉米披萨的做法175g......
10-08
食谱-米兰风味炸猪排-吉川敏明
其实最传统的cotoletta应该是用牛肉做的,不过现在好像反而是猪排更多见,虽然是一道很正统的意大利菜,但是魔都人民肯定不会陌生,嗯,我负责任的说完全可以配辣酱油吃。食谱来自erCampidojo的吉川敏明chef。用料猪里脊(大排)2......
04-05
米兰风味饭团
日本食物纪录片《食彩之国》,春季饭团篇。一家受欢迎寿司店的食谱。用料米杯红酒生火腿片(最好意大利产)马苏里拉芝士红酒番茄牛肉酱(可罐头)米兰风味饭团的做法红酒焖饭饭里加入芝士碎和橄榄油,拌好拿一口饭量的米饭,平......
08-30
香煎扇贝(带子)米兰烩饭
参照微信公众号Ceechoo西厨的米兰烩饭Risottoallamilamese方子,手头原料基本齐全,来做个二人份的。用料烩饭用米一杯150克黄油20克大洋葱半个140克意式腌肉或肠20克白葡萄酒20ml鸡高汤680毫升藏红花一小撮扇贝6颗盐,胡椒......
03-21
米兰式炖牛肉
用料热米饭250g小牛腿,4-5cm厚,2块,约550g重黄油,烹饪用,若干面粉,涂抹牛肉用,少量洋葱,1个半小个大葱,少许芹菜根,少许胡萝卜,少许荷兰芹根,少许番茄沙司,1-1.5勺胡椒盐白葡萄酒150ml牛至叶,少许迷迭香,少许罗勒,少......
12-11
米兰式煨小牛胫配玉米糊
这道意大利名菜叫做ossobuco,我翻译成米兰式煨小牛胫,因为这是米兰菜,煨是方法,牛胫骨是主菜,全名叫ossobucocongremolataepolenta,英文应该叫vealshankwithpolentaandgremolata,是意大利北部地区的冬季食品,正式场合中会作......
12-19
米兰诺曲奇饼干
这是我和娃最喜欢的cookie。口感轻盈,也很香。研究过配料后才发现,没有什么杏仁粉之类高大上的食材,一个简简单单的美味甜品。做法也很简单,如果马卡龙设成cookie里的10分难度,这个的难度最多是3。用料黄油6TB糖霜11/4蛋清......
03-19
圣诞饼干——米兰饼
在瑞士过圣诞节的传统之一就是做各种各样的小饼干,飘着雪花寒冷的冬天里,空气里都飘着饼干的香味儿。虽然黄油啊,糖啊,都是多多的,不过放假嘛,就是让自己放松一下的!所以,让热量来的更猛烈些吧!用料黄油250g糖225克鸡蛋3个柠檬......
07-07
Milano(米兰) 巧克力夹心饼干
我觉得Milano巧克力夹心饼干是我在美国吃到的最最最好吃的饼干!每次的都是一口气吃光光外面是带着奶香,酥酥的饼干,里面夹着的巧克力好淳厚~~~~~有了菜谱,自己想做多少做多少,方便还省钱呢^^用量可以做30块左右用料饼干黄......
12-03
米兰红焖小牛膝
我偷懒用了小肋排用料4厘米厚小牛膝4块黄洋葱2个干白葡萄酒150毫升牛肉高汤300毫升黄油60克橄榄油4勺面粉40克盐适量胡椒粉适量大蒜1瓣欧芹小把柠檬1个米兰红焖小牛膝的做法每块牛肉纵向切剪3下,以防烹制时卷缩起来,然......
01-13
Osso Bucco米兰炖牛膝
超市偶尔间发现的牛膝骨价格比牛排实惠这块牛膝是意大利米兰炖牛膝的主要食材据说在意大利是Hit啊Hit用料牛膝骨西芹胡萝卜番茄洋葱大蒜欧芹叶番茄膏高汤面粉黄油橄榄油OssoBucco米兰炖牛膝的做法一块牛膝洗净去血水......
06-08
米兰先疯艺术家-酸奶蛋糕
很懒,买了酸奶怕坏,就做一个蛋糕吧用料香草酸奶2小盒鸡蛋面粉膨松剂苹果糖米兰先疯艺术家-酸奶蛋糕的做法看一下材料准备一个大碗,加入3纸杯面粉2纸杯糖,一小袋膨松剂2个鸡蛋打散,不需要用到打蛋器,加入刚才的大碗里一起搅和......
12-26
红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭
用料羊膝洋葱西芹胡萝卜意大利去皮番茄迷迭香百里香意大利米藏红花黄油盐,黑胡椒,橄榄油,蒜红酒烩羊膝配米兰黄金烩饭的做法配料准备好羊膝不需要腌制,热锅放油,煎至微黄,然后捞出,同一个锅中放洋葱,蒜,西芹,胡萝卜碎。炒香后,羊......
09-09
非凡农庄米兰黑巧克力夹心曲奇
pepperidgefarmMilanodoubledarkchocolatecookies用料曲奇用料黄油85g糖粉80g蛋清3只低筋面粉115g扁桃仁粉20g盐3g香草精几滴夹心用料法芙娜65%黑巧克力100g淡奶油100g非凡农庄米兰黑巧克力夹心曲奇的做法需要用到的......
02-09
米兰酥饼
饼干耐放又便于携带是非常适合用来做伴手礼的甜点热乎乎刚出炉的饼干偏软冷过之后的饼干是脆香的口感可搭配下午茶☕️很惬意~做饼干最常用到的就是黄油好的黄油会使烘烤出的饼干自带香气黄油的比例越高,饼干口感越酥脆用......
06-13
米兰先疯艺术家-菠菜蛋糕
菠菜蛋糕,意大利简便的蛋糕用料酥皮菠菜奶酪黄油鸡蛋蒜米兰先疯艺术家-菠菜蛋糕的做法锡纸盘抹上黄油蒜拿油煎香菠菜拿水焯一下加入奶酪鸡蛋蒜油,搅拌酥皮朴在烤盘上,加入馅料放烤箱烤30分钟......
12-26
米兰煎鸡排
这样做鸡肉也是很好吃的。不需要太多的调味料。用料鸡胸肉350克法香适量黑胡椒2小匙盐1匙鸡蛋1个面粉3匙米兰煎鸡排的做法鸡胸肉切大块,用保鲜膜包住用松肉锤捶打成1厘米厚法香切碎,和鸡排一起,加盐,黑胡椒腌制半小时。把......
12-25
《甜橙米兰诺饼干》超级快手,超级浪漫的甜点
食谱故事:2011年职位升了,工资涨了,我和老公,还有朋友换了一套房子,虽然小但是很精致。小小的厨房,可以经常看到我忙碌的身影。哦,这一年,我和老公结婚了!新婚的我们,在北京这座城市里,没有车子,没有房子,有的,仅仅是彼此。好在,我们......
06-20
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