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用自制酸奶代替高热量的奶酪,慰藉想吃甜品的心!加入浓情太妃味鹰唛奶酱,给甜带来更浓郁的风味~减脂星人放心大胆地吃哦!配方中淡奶油可以用酸奶代替,如果用的市售调味酸奶,那么减少赤藓糖醇(或白砂糖)的用量。用料自制无糖酸奶......
08-21
自制锅烧焦糖鸳鸯奶茶
家里咖啡豆、茶叶、奶粉消耗的太慢,想着法儿的消耗掉它们喽!用料咖啡豆1勺铁观音1包水500ml奶粉3勺白砂糖25g自制锅烧焦糖鸳鸯奶茶的做法咖啡豆打磨成粉奶锅里倒入水+咖啡粉、茶叶,煮开后小火再煮5分钟用咖啡与茶叶煮的水......
04-15
巴斯克“烧焦”芝士蛋糕
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那些被我烧焦的
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10-24
小朋友独自搞定的巴斯克烧焦芝士
母亲节,两个小棉袄给妈妈做了一个蛋糕~结果好吃到完全忘记了😂用料奶油奶酪250克细砂糖65克鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油120克低筋面粉10克小朋友独自搞定的巴斯克烧焦芝士的做法先来称量原料,姐姐很认真,妹妹就知道偷吃白砂糖25......
11-19
巴斯克烧焦芝士蛋糕
6寸模具用料奶油奶酪200克细砂糖45克鸡蛋2个淡奶油243克粉7克玉米淀粉5克巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法就说很简单的蛋糕,kiri奶酪刚好200g就不另外加了,最好软化后搅拌。我开一袋分装奶油多了一点。没关系我粉也放多些。最......
04-22
绝不容错过~简单好上手,好吃又上瘾的巴斯克烧焦芝士蛋糕
这款突然火爆全球的烧焦芝士是被朋友安利的,简单,好吃,耐放……爱芝士的亲是绝对的百吃不厌,时时想念……用料kiri奶油奶酪400克细砂糖80克鸡蛋3个蛋黄1个伊斯尼淡奶油200克玉米淀粉10克绝不容错过~简单好上手,好吃又上瘾的......
05-09
Burnt Cheesecake 烧焦芝士蛋糕
BuCheesecake现在最流行的一款蛋糕🎂做法简单又好吃~😘#烧焦芝士蛋糕#自家作品#记得做好后,待冷了放入冰箱吃,一级棒哦👍👍用料Creamcheese奶油芝士500gCastersugar细砂糖120gEggs鸡蛋5个Plainflour普通面粉20gWhippingc......
05-12
不烧焦完美出锅的煲仔饭
在广东人眼里,煲仔饭称得上是一道牵绊着乡情的岭南美食。经过多次的试验,终于做出了完美的煲仔饭,锅的边缘和底部都是色泽金黄,干香脆口的锅巴,咬一口卜卜脆,回味无穷。😍【起锅巴的关键是火侯和油要足够】●关于米的选择一......
06-07
锅烧焦糖奶茶
来自微博大胃爱丽丝的锅烧奶茶,因为分量给的不太明确,我按照自己的口味调整一下做记录。用料牛奶1L糖30-60克茶包7包牛奶500ml糖15-25克茶包3包锅烧焦糖奶茶的做法锅里放入糖,用少许水把糖化开,小火烧成焦糖把牛奶冲进焦......
12-05
南瓜栗子巴斯克烧焦芝士蛋糕(6寸圆模)
(自用方)2020第一烤,栗子🌰&南瓜🎃&乳酪🧀️,把喜欢的元素统统融合到一起~~~用料芝士250克白砂糖65克(喜甜可增加)鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油125克南瓜泥90克淀粉8克糖渍板栗仁100克南瓜栗子巴斯克烧焦芝士蛋糕(6寸圆模)的做法......
11-25
网红巴斯克芝士蛋糕,风靡全球的芝士蛋糕,席卷全网的烧焦芝士蛋糕
粗犷的外貌,柔软的心♥️魔鬼的身材,神仙的口感😋试一口,难以抗拒这顺滑、丰盈、绵密、浓郁的口感,烤到微焦的外皮是它与众不同的惊艳,不是烧黑是起焦。芝士控必须盘它,经得起挑剔的味蕾。巨简单,不用水浴法,不用分蛋,省时省力,新......
04-18
巴斯克烧焦蛋糕
用料奶油奶酪300克蛋黄1个鸡蛋100克冰糖粉(木糖醇)70克盐5克香草籽(可不放)1/4根朗姆酒(可不放)15克玉米淀粉20克奶油100克巴斯克烧焦蛋糕的做法先预热烤箱220度奶酪奶油盐糖放入主锅30秒/速度5混合好用刮刀棒把周围奶酪刮......
03-20
新手必备~金钱南瓜饼(详细温度防烧焦)
希望大家也可以做出美美的金钱南瓜饼木薯粉:它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。这是本次南瓜饼的口感特点,会使口感软糯并且有嚼劲。用料南瓜300克(熟的)白糖70克糯米粉220克木薯粉20克早餐饼20片新手必备~金钱......
10-06
小紫说菜:巴斯克烧焦芝士蛋糕
做了超人气的巴斯克烧焦芝士蛋糕。食材很好取得,只需要5种材料。做法也不复杂,但想烤出火候正好,外表斑驳的焦状,内里软嫩的质感,还需要注意几点。1、奶油奶酪一定要室温软化,不然不容易搅拌均匀。2、不要过度搅拌,食材间融......
07-11
巴斯克烧焦芝士蛋糕(茅屋奶酪+奶油奶酪版)
不要被它的焦黑吓到,这是它的特色!一款经典小众的芝士蛋糕原方子来自@晒喵狂魔Meow茅屋奶酪这版改用了两款奶酪,口感醇厚、焦香浓郁用料自制茅屋奶酪170g奶油奶酪150g浓稠酸奶200g鸡蛋2个/95g糖粉30g玉米淀粉5g柠檬汁几......
02-24
网红烧焦芝士-巴斯克半熟重芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕又称巴斯克风味芝士蛋糕,巴斯克地区的一种将蛋糕外侧烤至焦黑的具有浓厚风味的芝士蛋糕。位于西班牙的圣塞瓦斯蒂安蛋糕店LaViña把根据其配方制作的芝士蛋糕称为烧焦的芝士蛋糕(Basquecheesecake)2018年,......
11-10
小美版巴斯克烧焦芝士蛋糕
用料奶油奶酪300克鸡蛋2个细砂糖60克玉米淀粉5克淡奶油100克小美版巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,所有材料1分钟速度5混合,220度40分钟......
12-23
烧烤季,如何使竹签不被炭火烧焦?
看了肥妈教煮菜的直播,肥妈也是这样教的。用料竹签烧烤季,如何使竹签不被炭火烧焦?的做法长竹签(或竹制牙签)竹签整根泡水至少半小时,竹签吸足水分,再开始串食物,这样无论是用炭火烧烤,还是用煎炸锅,吸饱了水的竹签不易被烧焦。......
04-04
超美味日式布丁烧(焦糖+布丁+戚风蛋糕)
配方转自b站@元气八眉菌这是八眉尝试了很多次的配方但我个人觉得有点甜了于是自己改动了这个配方元气八眉菌一个超优质的美食up主!!!视频都是视觉盛宴!快去关注他吧!!配方稍有改动哦这个配方糖份我觉得刚好还加入了香草荚和......
04-26
配方 | “烧焦”的Flan,有颗最柔软的心。
今天要介绍的这款Flan巴黎布丁的食谱来自狐狸哥YannCouvreur。这是Yann最爱的甜点,不管什么时候都会让人有想吃的冲动!而马达加斯加香草的加入让这款传统甜点增加了新鲜的趣味。用料玉米淀粉克细砂糖克鸡蛋个低筋面粉克......
08-18
巴斯克烧焦蛋糕(记录)
配方参考小胖叽叽感谢分享用料奶油奶酪200克淡奶油100ml鸡蛋2个蛋黄1个代糖60克杏仁粉8克盐2克巴斯克烧焦蛋糕(记录)的做法室温奶酪加代糖隔热水融化搅拌成细腻液体奶酪液加入蛋黄一个17克混合均匀再分次加入两个鸡蛋......
05-18
抹茶巴斯克烧焦芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕真是快手又好吃,特有的烧焦味香气浓郁。尝试过好几种方子,有些有面粉有些用的蛋黄,像我这么懒材料能省就省,这次加了抹茶粉味道层次更丰富啦。本方量为一个加高的六寸用料奶油奶酪335克砂糖120克鸡蛋4个淡......
03-03
巴斯克烧焦可可芝士蛋糕
•无淡奶油版。家里没有淡奶油了,全部用了酸奶。成品比较清爽,没那么酸的,喜欢酸的可以加酸奶160g,鸡蛋减为1个。做的多了可以灵活调整酸甜度。•6寸圆形模具1个,或5寸2个。•我是5寸活底模具,油纸垫得有些矮,怕溢出来,分开烤......
05-05
🔥烧焦的的外皮里却有着💯柔软的心‼️
🍰【蛋糕】巴斯克烧焦芝士蛋糕这是一款外焦内嫩的蛋糕~🍰别看这款蛋糕的外表黑乎乎的,像极了咱火开大时烧焦的东西,可人家的内心可柔软、可细腻着呢,如同一个糙汉子有着少女心。可谓人不可貌相,其实啊,物也不可貌相呢。这......
05-17
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