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肉沫刺老芽下饭菜
老公上周从朱雀山釆回来一筐刺老芽,蘸酱和炒鸡蛋的吃法有些腻了,这次研发一道下饭菜!用料刺老芽若干生抽适量盐适量克肉末适量克蚝油姜片蒜片干红辣椒3个香叶4片鸡精大料2个肉沫刺老芽下饭菜的做法将刺老芽开水下锅淖好,......
02-27
【超下饭】老干妈肉沫香辣菜
老公懒人自创~用料老干妈香辣菜2包腊肉或鲜肉3-4片按喜好增量蒜叶一根香菜若干青椒三支味极鲜酱油2勺鸡精1勺姜末少许蒜末少许【超下饭】老干妈肉沫香辣菜的做法一定要用这种香辣菜!超市1.5元一包~1、放油,青椒、蒜叶、姜......
07-31
下饭肉沫酱
用料肉末克下饭肉沫酱的做法自用......
01-29
可辣可不辣老少皆宜下饭菜肉沫豆腐
这是一道功夫菜。材料很简单,信手拈来。但制作过程比较久,各种剁,超费工夫。可是受欢迎,下饭,健康,家里的味道。做饭好比谈恋爱,往往花心思的菜,再简单的食材,都能让人回味和感动。用料嫩滑水豆腐2块(一家四口)肥瘦相宜的猪肉100......
02-08
肉沫盐菜(快手下饭菜)
用料盐菜300克肉沫80克盐3克酱油3克姜2片蒜蓉2瓣猪油3大勺辣椒3个味好美白胡椒粉1克肉沫盐菜(快手下饭菜)的做法把盐菜洗净切成末,姜切成丝,辣椒切小段中小火焙干水份,闻到明显菜香味盛出备用。炒盐菜一定要用猪油热锅热油......
11-09
下饭肉沫
又懒又饿的时候,只要煮碗面就可以了用料肉末500g料酒适量淀粉适量生抽勺适量盐适量豆瓣酱适量青红椒适量姜蒜适量鸡精少许下饭肉沫的做法事先将肉沫加盐、生粉、生抽腌制备用姜、蒜、青红椒洗干净切碎备用锅里加油(可以......
05-02
肉沫炒芽菜
多年前和我一个乐山的嫂子学过这个做法,肉沫炒芽菜巨好吃,可以拌饭、拌面、炒饭,万能主料:肉馅7两、宜宾碎米芽菜300克配料:花椒1把、姜1块、蒜5瓣、料酒2勺、老抽1-2勺,(如果喜欢吃辣,也可以放一些干辣椒和花椒一起下锅炒)这......
01-25
刺老芽沾酱
刺老芽是北方的特色野菜,在春天上市,论节气是春末夏初了。是个时间不长的时令菜,因为是长在树上,几场雨嫩芽就长老了。所以吃的时候要把握时机!用料酱一盘刺老芽500克盐适量刺老芽沾酱的做法刺老芽摘点芽根部的刺壳。淘洗......
05-30
乌龙头别称乌刺菜,乌鲳,树头菜,刺嫩芽,刺龙芽
乌龙头是袍木(植物名)芽的别称,又名木龙头,属五加科,落叶灌木乔木,在甘肃天水林区、洮河林区、陇南山地、漳县阴湿山区与其它林木混生,喜连片生长,浑身长满小刺,是礼县山林地区所产的药、菜两用的名贵野菜。乌龙头树根茎可入药......
06-22
下饭菜—酸菜炒肉沫
天气热了,想吃点健胃消食的东西。刚好,看到了冰箱那一包酸菜。炒了一盘酸菜肉沫,一口气吃了两碗饭,还意犹未尽。用料瘦肉100克酸菜250克小米辣3个泡椒6个青椒4个大蒜5瓣生粉小半勺生抽半勺花生油适量下饭菜—酸菜炒肉沫的......
05-11
百搭下饭菜老重庆肉沫豇豆
真的是心中有爱的一道菜,记得在家隔一段时间就会做,从来不会吃腻,配面下饭,最近配着蛋炒饭简直绝了,好吃飞起.超级简单,做起来。用料泡豇豆250克猪肉馅200克泡姜1块泡椒3个生抽适量糖适量淀粉1勺料酒2勺百搭下饭菜老重庆肉......
10-14
【下饭菜】肉沫豆角
用料肉末适量豆角适量小米椒、蒜、葱适量料酒、生粉、生抽、油、盐、糖适量清水适量【下饭菜】肉沫豆角的做法肉末中放入适量料酒、淀粉、生抽、糖、盐抓匀并腌制片刻豆角摘洗干净切丁葱、蒜、小米辣切丁锅中放少许油......
02-23
刺老芽处理
用料刺老芽适量盐适量刺老芽处理的做法首先把刺老芽外面的裤去掉处理好的,根部也可以用刀切下大的尾部可以切一刀或者十字刀锅内烧半锅水,加入适量盐大的小的可以分开灼水,灼好的可以用凉水拔好,分开放入冰箱,可以炒鸡蛋,炒......
05-29
下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)
非常下饭,挖几勺拌米饭或夹馍都超级香!用料蒜苔1把猪肉沫50克葱沫1根姜沫适量小米椒(吃不了辣的可以不放)2个花椒面适量勺生抽1勺老抽半勺盐适量郫县豆瓣酱1勺菜籽油50ml下饭外婆菜(肉沫炒蒜薹沫)的做法蒜薹切碎备用。锅中......
07-31
下饭菜【肉沫豆角】
用料瘦肉适量豆角适量生抽2勺料酒1勺蒜沫2瓣小米辣3个盐1克下饭菜【肉沫豆角】的做法将所有食材准备好热锅凉油,将肉沫倒入翻炒大约1-3分钟放入蒜末小米辣,翻炒20秒加入料酒和生抽翻炒30秒左右加入盐炒个10秒【可不加】......
12-13
肉沫芽菜辣椒碎,太下饭啦!
这道菜是我从小吃的一道菜,以前妈妈做的超级好吃,可以直接拌饭吃,或者吃面的时候放一点做浇头都很方便,适合懒人偶尔不想做饭,煮点饭直接拌着就吃不用炒菜啦,从小到大饭桌有这个我能吃完2大碗白米饭哈哈哈~用料青椒500g肉沫1......
05-16
刺老芽鲜肉水饺
刺老芽是东北山野菜之一,又名"刺嫩芽",富含16种氨基酸和22种微量元素,营养含量比人参还高,被誉为"天下第一山珍"第一次吃刺老芽馅儿,觉得新鲜而已,结果,就爱上这道野味,鲜美又营养用料刺老芽适量鲜猪肉适量葱花适量玉米油、盐......
05-03
刺老芽炒蛋
用料1刺老芽100克鸡蛋2个青葱适量盐1/2小匙料酒1大匙用料2(野菜保鲜法)刺老芽1000克保鲜膜适量盐50克刺老芽炒蛋的做法1刺老芽洗净切成小段,青葱切碎刺老芽过水焯一下,变色即可捞出鸡蛋打散,加适量料酒锅中烧油,把鸡蛋炒......
01-03
老丁的私房菜-超级下饭的肉沫茄子
超级下饭的一种茄子做法。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料茄子2个肉沫2两郫县豆瓣1勺老丁的私房菜-超级下饭的肉沫茄子的做法茄子洗净,切滚刀块。座一......
10-11
刺老芽
很喜欢山野菜的味道,香椿、蕨菜、柳蒿芽……今天用刺老芽做两道小菜,尝尝家乡的气息。用料刺老芽适量鸡蛋3-4个自制腊肠(切片)1/2个鸡精少许水淀粉少许胡萝卜少许生抽1勺刺老芽的做法水培山野菜。打开盒盖、保鲜膜,浇适量......
01-27
肉沫豆角(下饭菜)
用料四季豆半斤前腿肉2两小米椒3个蒜头2瓣生抽一小勺料酒一勺淀粉一勺盐、鸡精些许肉沫豆角(下饭菜)的做法把四季豆去掉头尾,切成小粒。前腿肉切成肉沫,加上淀粉,搅匀,备用。小米椒切成小粒,蒜头切碎。热锅冷油,先把肉末炒......
07-12
超级下饭菜——酸菜肉沫
用料猪肉适量酸菜适量西红柿半个小米椒2个蒜3瓣盐少量酱油适量耗油适量生粉适量超级下饭菜——酸菜肉沫的做法猪肉剁成肉沫,加入少量油盐、酱油、耗油、生粉腌制15分钟(最好挑选带点肥的猪肉,炒出来会更香);酸菜切细,葱姜蒜......
05-24
芽菜炒肉沫
四川人很爱的一道煮面的佐料用料宜宾碎米芽菜肉末盐胡椒豆瓣酱芽菜炒肉沫的做法锅里热好菜籽油,油熟了之后稍微放凉一点加入肉沫翻炒加入豆瓣酱,芽菜,胡椒,盐(少一点或不加,因为豆瓣和芽菜都是咸的)和肉末一起炒炒熟完成出锅......
02-04
酥炸刺老芽
刺老芽是家里的山野菜特产用料鸡蛋一只面粉适量盐适量酥炸刺老芽的做法把刺老芽用盐和五香粉稍腌一下把鸡蛋面粉加水调成少量面糊,把刺老芽和面糊搅拌一下,放在烧热的油锅里两面煎熟就可以了小贴士火候不要太大......
08-15
【香菇笋干肉沫酱】挑战老干妈的下饭菜
家中常备,饿肚不愁用料香菇10朵笋干一小把五花肉半个拳头大小葱5根蚝油5勺料酒5勺酱油5勺【香菇笋干肉沫酱】挑战老干妈的下饭菜的做法香菇泡发2小时后切丁(泡发水不要倒)、笋干切丁、五花肉剁碎、小葱切末热锅冷油,油温......
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