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相关冰沙馅饼的最正宗的做法
冰沙馅饼
天气变得燥热后,就想每天吃着各种口味的冰淇淋、绵绵冰、牛奶冰等等。Emmmm…但作为一枚吃货界的少女总有着诸多禁忌(可能只有女孩子能秒懂),冰吃太多会肚子疼,辣吃太多会长痘等一系列的复杂问题。哎,可我还是想吃吖!还好我......
07-22
豆沙馅 彩色卡通 冰皮月饼
生了宝宝以后特别喜欢研究纯天然无添加的食物这是我的第一篇因为选料上全是无添加的所以工序比较复杂做的时候没打算写谱图留的少重点看文字用料澄粉200g糯米粉100g纯牛奶150g细砂糖100g小白菜汁50g胡萝卜汁50g可可(可......
07-21
冰皮月饼👵🏻红豆沙馅
思念牌红豆沙月饼我梦见你啦我们什么话都没有说满眼笑意【豆沙馅另外一篇】用料红豆沙500克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克砂糖/棉糖30克牛奶1袋227ml230克色拉油30克冰皮月饼👵🏻红豆沙馅的做法准备好用料粉料过筛混......
12-24
豆沙馅冰皮月饼
中秋节做点儿月饼来凑个热闹吧[Laugh],我的水平只能还是做这款最没要求最简单最快手却也好看好吃的冰皮月饼了![Chuckle]如果有冰皮预拌粉的话,那么基本上就是等同于玩橡皮泥了,颜值全靠月饼模来点亮。如果没有预拌粉,可以......
03-23
绿豆沙馅冰皮月饼
冰皮借用了甜悦的配方绿豆沙完全可以提前准备好,这样第一次做的时候就不至于太慌乱。豆沙我做了比较多,因为我后面还会做,所以一次性弄了很多。如果你们只做一次就换成200克绿豆,80克白糖,60克黄油。我这个方子一共做了17......
04-29
豆沙馅酥饼
用料A水面部分中筋面粉250酵母3克糖3克水170克B油面部分面粉250克玉米油或色拉油125克红豆馅适量克豆沙馅酥饼的做法A部分材料放在一起揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大B将油倒入面粉用筷子搅匀揉成光滑面团......
01-30
绿豆沙(冰皮月饼馅)
用料去皮绿豆250克玉米油70克白糖70克麦芽糖50克水500~550克绿豆沙(冰皮月饼馅)的做法绿豆洗干净加水泡一个晚上,中间换一次水。隔天蒸熟,或加500~550克水煮熟。蒸的就加点水用料理机打碎,煮的就不用,水记得不能太多,多了会......
09-11
月饼/冰绿豆沙馅
答应我,试一下,味道很特别,不腻。用料馅绿豆250克白糖80克奶粉/无不放15克黄油80克麦芽糖/无不放40克皮转化糖浆/买的110克玉米油40克枧水2克中筋面粉/普通150克奶粉8克涮面蛋黄➕一勺蛋白熟糯米粉月饼/冰绿豆沙馅的做法......
03-21
冰糖馅月饼
虽然现在的月饼馅种类五花八门,可是印象中忘不了小时吃的冰糖月饼!简单、不腻!而且在学会做月饼后,感觉这个冰糖馅最容易操作,出来的月饼很有型!我做的这个冰糖馅,有改进,应该说是冰糖与五仁的结合!用料馅:面粉(中粉+糯米粉各1:0.......
09-23
红豆沙馅冰皮月饼-格瑞美厨GOURMETmaxx
直播地址:用料红豆沙馅:红豆(浸泡一夜)200克玉米油100克糖80水600克~800克冰皮:糯米粉90克粘米粉80克澄粉40克牛奶370克白糖60克玉米油40克红豆沙馅冰皮月饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法使用搅拌刀,冰皮所有材料放入杯内。1分......
08-25
红豆沙馅-12个量(+适用于前冰皮月饼自制馅)
此配方参考多人配方后根据自家口味和家电设备调制,做笔记方便查询。主要是配合前面做的冰皮月饼自制馅,不加防腐剂,安全放心。量与饼皮配合,均分成等量即可,约12个50克的冰皮月饼。用料红豆100克水260克糖粉20克麦芽糖20克......
05-04
冰皮月饼(豆沙馅)
今年已经做了流心、广式和冰皮,感觉冰皮真的是超快手的。不过我娘亲觉得它就是糯米团子😂。用料糯米粉115克粘米粉115克澄粉75克玉米油50克牛奶430克糖粉40克冰皮月饼(豆沙馅)的做法115克糯米粉、115克粘米粉(大米粉)和75......
01-28
减糖冰皮月饼&紫薯粉冰皮&豆沙馅
记录给记不住食谱的自己本食谱参照了君之的冰皮月饼食谱,在他食谱上每份减糖30g,加了牛奶。这是原食谱2倍的量,每个皮30g,大约18个,减半的话大约9个。用料冰皮糯米粉90克粘米粉70克澄粉40克色拉油36克细砂糖40克牛奶393克......
05-06
豆沙馅儿冰皮月饼
不记得是一个人过的第几个中秋节了用料豆沙馅儿:月饼皮:去壳绿豆150g冰皮月饼粉120g白砂糖适量开水140g色拉油20g熟木薯淀粉20g(防粘用)纯牛奶适量桂花糖适量豆沙馅儿冰皮月饼的做法豆沙馅儿:提前一天晚上把去壳绿豆用清水......
07-19
冰皮月饼(椰浆皮豆沙馅)
中秋节那天做的,一直没空传上来,用椰浆代替大量白糖的甜味,会让口感更柔滑,也更健康,也会介绍一些小技巧,比如皮的味道的掌握和模子不沾的技巧。用料冰皮月饼粉200g栗粉200g白油50g椰浆(椰汁也可)100g水适量豆沙馅200g果味粉(......
12-10
冰皮月饼(含冰皮做法及白豆沙、果酱馅做法)
去年用泳哥的冰皮和奶黄的配方做了冰皮月饼,十分好吃,今年要做些其他口味的冰皮月饼,记录一下自己调整的配方,配方里将君之的配方减糖写了出来。冰皮月饼这两年极其流行,它不经烘烤,不油不腻,外表晶莹剔透,软糯中带着一点点Q......
07-20
豆沙馅烙饼
健康营养美食,食材好找,家里能做,好做,易做。更多食谱,请关注微信公众号:biteofgreatchina用料总食材面粉,豆沙,发酵粉豆沙馅烙饼的做法材料发酵粉用40度的水溶解,搅拌均匀发酵粉倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状用手揉成光滑的面团......
04-07
豆沙馅饼
最近因为孩子的事搞得自己心情很烦躁,做饭的精神头也不如从前,早餐大部分都是以简单快手为主。一段时间没有吃包子馒头,有点馋了。前两天睡觉前特意揉个面团准备第二天早上起来蒸豆沙包吃,正好冰箱中还有前段时间炒好的很......
07-03
南瓜紫薯豆沙馅冰皮月饼
想到今天就是中秋节,昨天晚上突发奇想,做一道冰皮月饼,这就赶紧去菜场买了一包豆沙馅,家里有紫薯和南瓜,就这样,接下来就有了,后面的冰皮月饼,第一次上传,还有很多地方不懂,我也是大概一下我用到的材料,不完整啊!用料糯米粉100克......
09-24
豆沙薄馅饼
发现下厨房上没有这个食谱,就直接从君之的微信公众号里转发过来了,方便厨友们使用。我自己做了,确实简单易操作,味道有很不错,值得一试哟。我不爱吃甜,豆沙的总量便减少了,用了200g,四个面团一个用了50g,做出来味道还是甜,我个......
01-14
豆沙馅冰皮月饼(小美机)
用料糯米粉100克粘米粉80克澄粉60克牛奶360克糖210克色拉油120克红豆250克豆沙馅冰皮月饼(小美机)的做法250克红豆泡水8小时以上至泡软发涨。煮泡好的红豆前,先用主锅30秒/5速混合以下做冰皮的材料:100克糯米粉80克粘米粉......
08-05
冰皮月饼馅
原来觉得炒馅料是一件很简单的事,但是才发现其实不容易,就简单做个记录吧。用料玉米油克细砂糖克玉米淀粉冰皮月饼馅的做法先把白云豆煮烂,然后加水用搅拌机打至细滑,之前我自己怕炒的时间太久,所以老是偷懒,加很少水去打,结......
04-25
绿豆沙馅饼
由内而外DIY。用料去皮绿豆400克黄油40克白糖适量中筋面粉400克热水170克冷水100克色拉油15克白芝麻适量绿豆沙馅饼的做法制作豆沙:绿豆浸泡一晚(放冰箱里泡好的豆子放入锅中加水,煮至软烂,用勺子盛出放入纱布中。纱布放......
01-19
桂冠沙拉酱食谱-香蕉沙拉馅冰皮月饼
很感谢下厨房让我成为幸运的人,以前不管是抽奖还是申领,从来没有中过,这次申领桂冠沙拉酱居然中了,哈哈哈,开心的不行!所以我的第一篇菜单非桂冠沙拉酱莫属了!ps:冰皮的配方是泳歌的,这个配方很好用用料糯米粉40克粘米粉30克澄......
05-04
南瓜冰皮月饼 芝麻豆沙馅 无油版
食谱成品:总热量:653大卡;每100克热量:182大卡;单个(分8个,约45克/个)热量:82大卡具体计算方式见小贴士用料皮南瓜泥100克糯米粉40克粘米粉40克澄粉20克白砂糖10克馅红豆薏米粉50克熟黑芝麻粒5克白砂糖5克南瓜冰皮月饼芝麻豆沙......
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