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菌菇肉馅包
用料面粉400克酵母5克温水(溶化酵母粉)50克温水155克肉馅260香菇、木耳、银耳270克油、盐适量菌菇肉馅包的做法用50克温水(30度左右)溶化5克酵母粉,静置约15分钟。称量好面粉以及和面需要的水,启动和面程序,先把酵母水加入面......
12-21
鹿茸菌菇汤包
满屋都是菌香和鸡肉肉香,汤色金黄澄亮,鸡肉也非常软嫩,轻轻一撕就能撕下肉丝。这么一锅就留着和小伙伴一起分享吧!私人:qunantang17用料鸡半只淡水鱼胶适量鹿茸菇适量芡实、莲子适量鹿茸菌菇汤包的做法食材准备:淡水鱼胶、......
03-09
水煎菌菇包,素馅亦美味
👇***~~***👇这个煎制的火候和时间,是根据自己操作的过程记录的。用的炉具是:米技炉。用料鲜香菇200克鸡腿菇160个姜末8克耗油15克生抽10克老抽6克鸡精3克勾芡用生粉+水10克+30克淋馅用芝麻油适量面皮食材:面粉380克糖12克......
09-22
菌菇杂粮包
简单快捷的包子,全家都爱吃用料香菇3朵白玉菇200克猪肉100克青豆50克玉米粒50克红椒半个杂粮包一袋姜1片蒜2瓣香油1勺生抽1勺老抽半勺白糖5克料酒1勺淀粉适量盐4克菌菇杂粮包的做法准备好需要的食材,香菇和白玉菇清洗干......
06-29
菌菇馅
这个菌菇馅我自己很喜欢,拌意面,配饭,做面包都很好吃😋不要问我适量是多少,?!因为我也不知道你要炒多少菌菇,而且经常做菜的人都是边做边尝,我给的菌菇分量也只是个参数,具体还是看你要做多少的分量哈!用料蘑菇10个香菇10个杏鲍......
07-11
菌菇黑麦包
用料玉米胚芽油20克寿桃高粉275克AMD黑麦粉60克泡发香菇的水205克白砂糖20克盐6克干酵母4克泡发后的香菇碎和新鲜的蘑菇碎共90克(厨房用纸吸干水份)菌菇黑麦包的做法除菌菇碎外所有材料混合,揉至扩展阶段加入菌菇碎,慢慢......
01-12
菌菇包子馅
用料杏鲍菇1个金针菇半把胡萝卜半根茭白2根猪瘦肉200克油盐厨邦鸡粉菌菇包子馅的做法猪肉剁碎炒香加点盐加点厨邦鸡粉杏鲍菇胡萝卜茭白擦成丝再切短一点。金针菇切成三四段。把切好的菌菇类加入炒香的猪肉锅里。加点......
03-18
香菇肉包馅
包子馅也可以包混沌,饺子等。用料干香菇七,八朵猪肉糜三斤大概(我做了106个包子)山药1根大葱两根鸡蛋三只个香菇肉包馅的做法1/猪肉糜买回来是现成的,最好再用刀剁一会儿有嚼劲。2/剁好的肉糜里放酱油或者老抽,料酒,生抽,耗......
12-05
「菌菇素馅水饺」平菇饺子
之前炸平菇剩了很多熟花生油和平菇,查了查炸过一遍的油再想用的话适合用来做馅,或者做花卷,因为温度不会太高(煮饺子蒸花卷温度肯定不会超过100℃),不会产生致癌物等有害物质,所以想着能不能做次平菇饺子,把熟油和平菇都用上......
05-12
香菇肉馅包
想把新买的寿司盘子展示一下,但是又不能总吃寿司,喜欢吃肉馅,喜欢吃香菇,那好吧,三样可以在一张照片里出镜,香,就一个字。用料肉沫200克香菇6朵鸡蛋清1只芹菜碎一把食盐少许老抽少许香油少许香菇肉馅包的做法肉馅攉好后推放......
04-13
全麦发面牛肉菌菇馅饼
跟@菜虫学的,好好吃,谢谢她。用料全麦粉50克高筋粉50克低筋粉100克酵母1-2克糖一点点牛里脊适量杏鲍菇适量香菇适量金针菇适量黄豆酱适量水112克全麦发面牛肉菌菇馅饼的做法200克粉加112克水+2克酵母和一丢丢糖,揉匀,室温......
05-13
菌菇豆腐包
上次的《麻辣豆腐笋丁鸡肉包》链接👇这次来个素一点的,没有一点肉肉而是加了海鲜菇,鲜美程度比肉包更甚,喜欢的厨友们可以试一试~用料包子皮面粉200克水100克酵母2克白糖5克包子馅豆腐海鲜菇粉丝葱姜蚝油盐糖黑胡椒粉香油......
10-28
好吃不腻的,菌菇肉馅馄饨
用料肉糜450平菇750克葱20克生姜20克盐15克糖10克蚝油6克鸡精5克白胡椒粉1克麻油5克花生油适量好吃不腻的,菌菇肉馅馄饨的做法调制肉馅1.平菇切碎,炒熟。平菇切至一公分左右小块,锅中加入花生油烧热以后,将平菇炒至出水,加......
08-25
【福袋菌菇汤】菌菇肉馅这样吃,比包子更美味!
今天介绍你一道非常适合上过年餐桌的一道精致小菜——福袋菌菇汤,巧妙运用“酿”的手法,选口感不同的菌菇、肉糜,塞入竹荪中,小葱作绳,与鸡高汤同蒸,汤鲜味美,白白嫩嫩,外形十分讨巧,更有团圆美满的好寓意。用料鲜竹荪30克鲜花......
05-12
菌菇三鲜包
上次吃了湾仔码头的菌菇三鲜水饺突然想吃菌菇肉包子了,今天做了美味好吃的菌菇三鲜包,菌菇青豆玉米粒胡萝卜丁加上猪肉,营养多多美味多多,有流口水的吗?用料面粉300水165酵母3猪肉香菇蟹味菇美国杂菜适量葱姜酒盐生抽老抽......
08-10
菌菇肉酱
适合备菜,做完后冷藏,每次挖一些,配米线,拌饭,煮面都可以,用料豆瓣酱2勺生抽1勺料酒1勺香菇适量老抽1勺胡萝卜1根洋葱1个菌菇肉酱的做法胡萝卜洋葱切丁热锅放入花生油后将准备好食材都倒入。翻炒至红烧色。小贴士切的碎,量控......
09-25
蘑菇包(香菇肉馅)
分享是一种美德,神秘的蘑菇包其实很简单,不信试试?😋😋用料半肥瘦猪肉300克(丰俭由人,根据体型自行调整😝)香菇100克(根据口味自行调整,下同。)生抽适量老抽适量生粉适量盐适量花生油适量姜汁适量(好吃的大招)胡椒粉适量(秘密武器......
07-24
菌菇百叶包
我感觉味道一般😂用料盒马的鸡汁百叶包白玉菇50克蟹味菇50克鸡枞菌60克赤松茸100克灰树花(可放可不放)50克娃娃菜(可放可不放)300克菌菇百叶包的做法盒马的鸡汁百叶包赤松茸赤松茸去根,洗净,对半剖开。鸡枞菌洗净,一切三白玉......
02-14
菌菇面包
一款调理面包,用料种类比较多。爱菌类的会爱死讨厌的大概看着产品名都不想做吧。一个小心愿就是把我会的都分享给大家。一个面包面团35g/个*2=70g配方可做13-14个上下火210/185(根据自己烤箱温度可进行调整)15min左右(看......
02-08
三菌菇包子
平时孩子不爱吃菌菇类食材,想方子把这些食材让孩子变得爱吃,喜欢吃。相信每位做父母的为了孩子吃上健康食品都会用心想法子的。用料香菇6朵猴头菇3个虫草花50克瘦肉200克低筋粉350克糯米粉50克淮山200克炼奶4勺酵母粉4......
02-02
自制包子肉馅(香菇猪肉馅)
此方子是参考网上别的老师的菜谱自己稍加改动的,记录下来,方便自己用时参考。用料猪肉馅猪肉泥(三分肥七分瘦)200克蘑菇6个糖5克盐3克蚝油4克生抽酱油6克沙茶酱8克葱姜水葱2根姜2片水60克自制包子肉馅(香菇猪肉馅)的做法我......
07-02
胡萝卜菌菇猪肉馅饺子
今年是小年,当然要吃饺子啦!祝大家小年快乐!今天还做了菠菜面皮的饺子,加上菌菇汤包味道简直绝了!太好吃了用料面粉200克菠菜汁100克左右(不是绝对的)面粉200克水100克左右(不是绝对的)胡萝卜3根猪肉1000克大葱3根菌菇汤包......
01-29
鲜美菌菇包
老萝卜丝肉包,酸豆角肉末包,榨菜肉丝包,咖喱牛肉包,高丽菜胡萝卜素包~~~,包子控今天要记录一个新的组合用料鲜香菇5朵杏鲍菇250克蚝油适量酱油适量黑胡椒碎粒适量大蒜1瓣盐适量面粉300克水150克糖30克鲜酵母4克鲜美菌菇包的做......
05-11
(清蒸)牛肉菌菇包
我和孩子都喜欢吃菌菇类,煎炒炸都喜欢。做过青菜菌菇包,孩子还是比较喜欢吃肉香味的菌菇包,菌菇类的还是搭配牛肉最好吃。用料带肥肉的嫩牛肉300克鸡蛋1个杏鲍菇2个新鲜花菇10朵干黑木耳1小把干茶树菇或干榛蘑适量葱姜末......
10-21
蚝皇菌菇包
20个用料杏鲍菇150克香菇150克蘑菇150克蚝油生抽老抽味精猪油香油蚝皇菌菇包的做法菌菇洗净所有材料切小丁锅入油爆香姜蒜末,下菌菇丁翻炒至软,下生抽,盐糖、蚝油调味,老抽调色,入猪油(起凝固作用),最后下香油待馅料冷却后包......
05-06
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