相关坚挺不塌的最正宗的做法坚挺不塌做法步骤图

椰浆打发秘笈（替代淡奶油抹面裱花，坚挺不塌，纯素）

以前用其他方子试过打发椰浆，从未成功过。。。这次是偶得。所以我的秘笈就是:一是选好脂肪比例高的椰浆二是冷藏保存成固体椰浆消耗汇总贴:用料椰浆（雄鸡标特浓）120克椰浆打发秘笈（替代淡奶油抹面裱花，坚挺不塌，纯素）的做法......

02-24

爱心磨牙棒很坚挺不易碎哦

宝宝八个月了五六个月开始就到处啃咬磨牙齿一直没想出什么好办法磨牙用过芹菜刚开始还可以慢慢的开始能嗑下来芹菜块就容易噎到反胃后来啃胡萝卜给她相对干一点的条状偏片状不容易啃掉由于啃不下来东西宝宝啃的时间也......

05-28

坚挺如cream的无糖植物酸奶

调整了一下原配方，达到无糖的效果，味道香甜，纯植物配方。用料椰子粉160克豆浆粉30克纯净水300克双歧杆菌2克酸奶机1个料理机1个坚挺如cream的无糖植物酸奶的做法椰子粉称180克豆浆粉称10克加水破壁机1档打2分钟半加入两......

11-28

【溶豆】怎样做出形状坚挺，细腻毛孔不粗大的溶豆

我是一个有着六七年烘焙经验的烘焙师，但要说真正接触溶豆还得是去年的事儿。那会儿大哥家的小老二儿忌奶，不爱吃饭，嫂子吐槽说就爱吃溶豆，可是孕婴店里的溶豆又太贵，买一小盒就三十来块钱，省着吃两三天也吃没了（因为太爱吃了......

12-15

不塌艾草青团

艾草对女人的好处有很多，能理气血，温经脉，去体内的寒湿。用料艾草250克清水400克糯米粉300克白糖200克木薯粉90克玉米油40克芝麻馅300克不塌艾草青团的做法春天的味道😋艾草加入400g清水，放入料理机。过滤去掉渣渣拌入200......

10-24

不回塌麻圆

用料糖200克糯米粉400克面粉100克发酵粉+泡打粉5克开水200克芝麻适量不回塌麻圆的做法用一个盆，倒糖，倒热水，搅拌均匀。用另外一个容器装糯米粉+面粉+发酵粉+泡打粉，搅拌均匀，再一点一点的倒入糖水，不要一下倒太多，用筷子边......

01-01

持久酥脆坚挺炸薯条

看了很多下厨房炸薯条的方子，但是都失败，薯条一下就软趴趴了。这次，结合了南食召的方法，终于告别了软趴趴，做出了持久酥脆坚挺的薯条🍟！没有完全严格遵照南叔的方法，根据实际情况结合了便于自己操作的细微改动，依旧非常成功！强......

04-12

坚挺到可以裱花的快手鲜奶油卡仕达酱

不要被一长条的配料吓到，这个配方最适合冰箱里什么都多一点点的情况下，搅搅就能做出可以涂面包、可以灌泡芙、可以灌北海道戚风、可以代替一部分鲜奶油做蛋糕夹馅或裱花等等等的万能卡仕达酱。不用打发鲜奶油，连面粉都不......

12-02

青团不塌陷

用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧！✌🏻......

07-03

挺不住的芒果椰蓉布丁

天气慢慢热起来，给孩子做点水果布丁吧(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料青芒1个牛奶500克白凉粉40克白砂糖25克挺不住的芒果椰蓉布丁的做法将芒果去皮，切成自己喜欢的形状。我就简单的切成了小丁。把鲜牛奶、糖和白凉粉混合一个方向搅拌......

11-08

不塌的馒头

晚上看到小高姐的视频做出来出奇漂亮。一些细节还是跟她不太一样。就是按照减水的配方。做出来的馒头组织比较实。因为我用了压面机。水比例算法：粉+水=总数。水÷总数=水比例0.387那么如果要增加粉量可以500粉×水比......

02-11

NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风

方子来自NONO甜事一个六寸活底圆模的量小贴士里会写上8寸的量方子超级棒，做过很多次没有失败过用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶35克过筛低粉45克糖30克白醋（或柠檬汁）几滴NoNo甜事-不塌腰不开裂不塌陷戚风的做法蛋黄蛋清分开......

10-24

不塌的蛋糕

做烘培是细活，配方是固定的人是活的，有问题微我18274008380用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖40克黄油或玉米油30克牛奶或水65克白醋几滴不塌的蛋糕的做法黄油牛奶加热融化搅拌均匀冷了后加入过筛低粉加蛋黄搅拌，蛋白放入另......

02-25

坚挺的萝卜炒辣椒

远嫁他乡多年，对于奶奶家的印象似乎一直停留在屋顶晾晒的萝卜条上。每年回家，他老人家总是给我装上大把的萝卜条。她还会说“萝卜条用水泡好，很快就养回来。”可不是，饱经风霜璀璨，当年新鲜的萝卜条已经干煸变形，不过，有了水......

03-25

不塌麻薯

成功不塌。180度25分钟用料鸡蛋一个盐2克黄油40克奶粉10克牛奶70克可可粉10克预伴粉200克不塌麻薯的做法照上面写做冷了都不塌空心。不错👍......

06-22

🍓草莓蛋糕｜奶油坚挺不化

2021年第一口草莓蛋糕，吃了么适合在家做的草莓蛋糕～用料【戚风蛋糕胚】鸡蛋2个糖30克希腊酸奶60g低筋面粉50克玉米油10克【奶油霜】38%鲜奶油200克kri奶油奶酪80克糖30克【装饰&夹心】草莓8个小糖珠适量🍓草莓蛋糕｜......

10-08

青绿坚挺的艾糍

用料水适量糯米粉400克粘米粉100克花生米适量黑芝麻适量白砂糖适量红糖适量青绿坚挺的艾糍的做法青绿的秘诀是加碱水，坚挺的秘诀是用蕉叶或者竹叶围住，其余步骤与其他方子雷同就不详写了。水开后蒸15分钟。开吃～......

09-11

不塌陷蛋糕

微博上学到的，试过几次，确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料：牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料：砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊：牛奶和玉米油搅拌充分乳化，再加入白糖搅拌均匀。加入过筛后的......

10-24

烤蛋糕片（不太甜，还挺香）

低脂小零食，有点儿硬，慢慢啃，挺好~用料黄油16克全蛋液50克牛奶70克细砂糖40克盐1克低筋面粉175克泡打粉5克烤蛋糕片（不太甜，还挺香）的做法黄油放室温软化，鸡蛋牛奶从冰箱拿出来回温至室温。（图中是2倍配方量）预热烤箱355华氏度......

09-28

油麦菜，不好看挺好吃的

因为疫情我买了好多菜，只倒逼着自己去做了，要不菜就新鲜了。只能用心做一些菜，这个菜用心做还挺好吃的，虽然不好看。用料油麦菜1把蚝油1勺大蒜5瓣生抽2勺油麦菜，不好看挺好吃的的做法将油麦菜洗干净，茎分开叶也分开将蒜切碎......

12-28

桃仁坚果蛋糕（很绵软，而且绝对不塌陷，不开裂)

这个配方我做了一个奶油卷，两块三角蛋糕，一个奶油盒子。很喜欢吃奶油卷蛋糕，小小一块十几块钱，又是人造奶油，给柚宝吃，很不健康。索性自己做！我想说的是，别看步骤多，其实是我写的太详细了，你们把两步看成一步就行。需要注意的是......

01-29

外坚内嫩的锅塌豆腐其实并不难（家常版）

豆腐只是清淡寡味？其实它也可以鲜香，只要看你怎么做用料豆腐1块大蒜1瓣小葱1支酱油2勺外坚内嫩的锅塌豆腐其实并不难（家常版）的做法豆腐切块（去菜场选的没有奇怪味道的豆腐，之前买过有些豆腐烟熏味很重，讲不清是什么味道总之......

07-12

炸不塌麻园

用料油克炸不塌麻园的做法菜油煎好晾凉至手隔几厘米只感受到温度，不烫手的感觉，就是二、三层油温开小火，用漏勺把麻园放置锅里，温度也是手隔几厘米只感受到温度，不烫手的感觉。用漏勺推动麻园，防止沾锅待麻园轻轻浮起，用漏勺......

05-28

香草珍妮花曲奇无蛋花纹坚挺不塌不消失

保持花纹坚挺、不塌、不消失，需要做到：1.黄油室温软化，按一下有指印即可，不要太软的；2.打发黄油时，蓬松即可，不可过度打发；3.高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉，混合均匀，过筛两次；4.分两次加入面粉，混合均匀、面糊细腻、抹平三次；5.8齿......

05-17

不縮不塌又高又挺的戚風蛋糕

嗯嗯，我的戚風蛋糕很漂亮吧！這種蛋糕的名稱有很多種，像是皇冠蛋糕，布丁蛋糕，拜拜蛋糕。配方稍有差異，不過外觀都很類似。要如何烤出不回縮，不會軟腳的戚風蛋糕，很有技術難度，想學就認真看看我的做法吧！重點：混合不要太過頭。蛋黃......

09-11

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