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相关零失败曲奇方子的最正宗的做法
零失败曲奇方子
试过很多方子之后,找到了合适自己而且超酥脆的方子,特意写出来自己也保存下来,也分享给大家~do起来哈~用料黄油80克糖粉40克低筋面粉100克盐1克杏仁粉25克牛奶25克零失败曲奇方子的做法牛奶加入糖融化,放一边备用。黄油室温......
03-09
零失败 欧式原味曲奇
试过很多配方,有些还加入鸡蛋,可是做出来的口感都没这个方子好,这个方子很简单,感觉口感和味道很地道。用料黄油160克牛奶40克细砂糖80克盐2克杏仁粉40克低筋面粉200克零失败欧式原味曲奇的做法将牛奶和细砂糖小火加热到......
11-27
圣诞花环曲奇,零失败
回不了魔都的2020年,第一次过夏天的圣诞节。一些简单的圣诞花环曲奇,做法真的很简单,失败率低,晚上等娃睡觉以后可以悄悄给她烤一袋,明天的早餐多一些仪式感。用料黄油100克低筋面粉125克糖粉45克蛋液25克淡奶油35克白巧克......
09-15
失败的曲奇
求大神告诉我失败的原因花纹完全不明显外面会酥但是里面一点都不酥是软的而且再烤也还是没有酥用料鸡蛋1个自发粉黄油砂糖牛奶失败的曲奇的做法求原因本来就一圈一朵曲奇烤完后化了....而且有一点点的感觉可能是糖......
10-20
川宁红茶曲奇(零失败)
用料总统无盐黄油140克绵白糖45克盐1.3克川宁红茶3.5包(7.3克)低筋面粉200克鸡蛋黄1个(16克左右)川宁红茶曲奇(零失败)的做法将所有原材称量备好(黄油切小块,室温软化至可以捏开的程度,不能完全化开)黄油中加入糖粉、盐,打蛋器搅......
12-28
零失败杏仁抹茶曲奇
沉浸在烘焙中可以让人暂时忘却忧愁与烦恼与食材的亲密接触是与大自然的联结让人心生感恩抹茶绿让人心情平静安详娴静心情安定、舒适使生命充满活力与无限希望轻轻咬上一口亲手烘焙的抹茶曲奇抹茶的香气和黄油的温暖在......
05-09
无失败曲奇
一直想做出酥酥的曲奇,这个方子终于被我试出来了。用料黄油130克糖粉60克蛋黄1个低粉170克牛奶30克可可粉、咖啡粉等10克无失败曲奇的做法1、软化黄油,加糖粉搅拌。牛奶倒入蛋黄中打散,将牛奶蛋液分三次加入黄油中打发成......
08-16
曲奇枪的零失败配方
用料黄油60克低粉90克糖粉45克鸡蛋20克曲奇枪的零失败配方的做法图文无关哈!黄油室温软化和糖粉混合用打蛋器微微打发(状态细腻颜色发白就可以了)不要一上来就开打蛋器先搅合匀再开分两次加蛋液继续打发充分融合之后+过......
01-27
零失败黄油曲奇❗️
此方适合新手!简单!注意份量就可以了!用料黄油130克盐1克低筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖70克零失败黄油曲奇❗️的做法准备130克黄油,一定要室温软化!手指可以轻易戳进黄油里面代表软化可以了!(注意:如果黄油没软化就开始打发,后面......
02-08
零失败制作方法-蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇是我颇爱烘制的一款手工饼干,制作简单,口感酥香又夹杂蔓越莓的酸甜,还能存放一阵。手工饼干产量少而且不完美,但还有什么比一盒独特的形状,颜色,味道的饼干更能袒露心迹。“为珍贵的生活,稍作坚持。”试过很多方子......
11-15
零失败的巧克力曲奇方子
儿子的最爱用料黄油55克可可粉10克巧克力豆50克低筋面粉110克红糖8克白砂糖40克鸡蛋1个盐1克小苏打2克零失败的巧克力曲奇方子的做法将上面所有材料混合,注意粉质要细,不能有块。将混合好的材料保鲜膜覆盖冰箱冷藏1小时......
04-13
蔓越莓曲奇饼干 零失败 新手方
加了芝麻的饼干,又酥又香,老少皆宜哦(´-ω-`)用料低粉115克鸡蛋1个黄油75克奶粉15克芝麻15克蔓越莓干40克糖粉35克可可粉适量蔓越莓曲奇饼干零失败新手方的做法黄油+糖粉+鸡蛋拌匀低粉过筛+奶粉和匀面团加入蔓越莓干和......
06-24
美式曲奇 〈零失败〉
非常好吃的一款曲奇饼干很简单零失败用料赤砂糖(太古)175g黄油128g鸡蛋50g盐5g面粉370g泡打粉4g耐烘烤巧克力豆250g美式曲奇〈零失败〉的做法赤砂糖、黄油打成糊状完全打均匀。加入鸡蛋搅均匀。加入盐以及过筛的面粉、......
08-10
曲奇饼干(零失败)
🌿最近大家在家宅着,对下厨房格外有兴趣。年前买的曲奇饼材料,最近一直在做着吃。才想起来可以出个教程,我每次都按照这个比例做的,除了第一次烤箱温度开太大饼干烤糊了一些,后面做的都挺成功的。🌿把配方和比例分享给大家......
12-23
零失败的经典曲奇 全方位解析曲奇失败原因和压箱底独家配方分享
在烘焙圈中有一句话是,戚风是新手的拦路虎,马卡龙是高手的滑铁卢,但是对我而言初始烘焙时没有被戚风拦下,就算学会了做马卡龙后也一直有两个名字缠绕着我,一个是不会卷卷星人另一个是不会做曲奇星人,不会卷卷是很长一段时间......
07-22
零失败牛油曲奇(西人厨师的方子)
牛油曲奇,据说不是很难,于是就试下自己做。网上有很多方法,我找到了美女厨房的视频,于是就按照她的方子做。正当我觉得不对劲的时候,一位西人厨师造访家中,她看我用牛奶来做曲奇,惊讶地问我:"whatareyoudoing?"然后看了一下......
12-29
零失败的巧克力曲奇
如何打发黄油1、将软化的黄油放入台式搅拌机中(或者碗中)2、低速搅打3、然后转高速搅打至黄油变得稍微柔滑细腻4、降低速度放入糖(手持搅拌器的就关掉放糖)5、快速搅打至发白蓬松(红糖打黄油观察不了颜色,就看蓬松度,高速打5......
02-14
好挤零失败曲奇饼干
用料黄油120克细砂糖70克低筋面粉200克玉米油60克牛奶40克盐2克杏仁粉40克好挤零失败曲奇饼干的做法把牛奶和细砂糖用奶锅小火加热搅拌至糖融化。把黄油切片室温软化至手指能戳过,倒入玉米油、奶糖水,打蛋器打发至完全......
02-27
零失败自制酥松曲奇
方子参照自微博牛奶少女的,本人做了后真的觉得好酥松好好次,所以就记下来与厨友们分享下,真的真的值得一试哟用料淡奶油(放至室温)80G黄油120g低筋面粉180g杏仁粉40g糖粉60g全蛋液(放至室温)20g海盐适量零失败自制酥松曲奇的......
08-05
失败曲奇
糖太多了,建议少一点用料鸡蛋1面粉200黄油120奶油适量糖80失败曲奇的做法黄油加糖加蛋打发,不小心打发过度,还好不影响口感和面粉混合。由于混合不起来,加了点奶油180度15分钟......
06-28
坚果曲奇🍪(零失败)
对我来说它长得什么样不重要,重要的是好吃!(其实是我又笨又懒,挤不出那么好看的花)。这款曲奇是我把网红曲奇的各种大神配方加以改良,反复试验后,用它做打底材料,然后任性发挥加入想要的坚果或者果干。这是曲奇和坚果的完美......
02-08
烘焙 | 零失败的曲奇饼
🌟🌟🌟我家里比我年纪还大的半球牌烤箱(我爸妈结婚时候别人送的)还在认真工作,我妈时常用来烤个红薯啥的,超级优秀了!😋放假在家心血来潮,不然来烤个饼干来吃吃吧!🤩这个教程超级厉害你只需要有个烤箱就可以做啦!🥰做出成功的......
06-24
柠檬曲奇:亲测最好挤的曲奇,零失败配方
如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料黄油115g糖粉70g盐2g牛奶50mL杏仁粉90g低筋面粉150g柠檬屑适量柠檬曲奇:亲测最好挤的曲奇,零失败配方的做法做了8年曲......
03-10
(新手零失败)可可曲奇
结缘一本烘焙书,作者与我都是上海静安寺的义工,我按照她书上的方子做了可可曲奇,真的是太好吃了,一次成功,喜欢吃曲奇的朋友不妨试一下用料可可粉15克低筋面粉150克黄油125克糖粉50克蛋清30克盐1克(新手零失败)可可曲奇的......
02-09
零失败原味(可可)曲奇
一直很爱吃饼干,但是买来的饼干,都有防腐剂,还是自己做的最放心。而且,真的超级好吃啊!广受家人和朋友好评!唯一要注意的是,黄油一定要软化好!!不然挤花的时候,手直接疼给你看。但是,就算黄油没有足够软化好,也有办法的!往下看就知......
01-20
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