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姜蓉饼(低油)
用料面粉克姜盐油姜蓉饼(低油)的做法将姜切成姜蓉,拌入盐,腌制5分钟,放入白面粉里,放入酵母粉,和成面团,饧置20分钟,再揉透,擀成饼。干燥的锅里,薄薄的抹一层油,放入面饼,盖上盖,发酵到两倍大,打开火,慢慢烤15分钟,烤熟即可。......
10-11
姜蓉扣肉
想做给心爱的人吃,你开心我快乐!用料五花肉1500克生抽500适量老抽500适量油适量姜200片白糖少量可不加姜蓉扣肉的做法扣肉选用肥瘦相间的,最好能遇见五层楼,整块下锅热水煮熟透,捞起晾干,然后用生抽老抽1:5笔记腌制半小时以......
05-28
葱姜蓉鸡翅
好吃就完事用料鸡翅适量姜适量盐适量葱适量酱油适量葱姜蓉鸡翅的做法切姜蓉,加葱混合蒸10分钟左右,完成了再加酱油,可以不加......
11-22
姜蓉拌螺片
用料姜,味美鲜,醋15个螺姜蓉拌螺片的做法①用刷子将螺刷干净,用蒸的方法最大保留鲜味,将螺的尾部和脑子(螺前部较硬部分)去掉,切片将姜丝磨成姜蓉,海鲜寒性,儿童脾胃虚弱,所以姜能去寒,杀菌,调味,而且姜蓉孩子吃不出来😜。配上味......
03-05
蒜蓉姜酸
开胃小菜吃上一口满口留香,夏日里配上白粥,都能多吃几大碗。用料子姜500克冰糖50克大蒜150克盐10克米酒53度3勺小米辣100克(不能吃辣的,可以少放)蒜蓉姜酸的做法洗干净沥干水份备用姜,蒜,小米辣椒洗干净沥干水份备用姜切片放......
07-05
姜蓉砂锅鱼
农国栋视频里学的用料石斑鱼1条姜一头大蒜1个葱花适量红椒半个洋葱半个盐焗鸡粉少许鱼露少许黄酒少许淀粉少许姜蓉砂锅鱼的做法石斑鱼取肉切厚片,骨头砍大件肉姜用刀背拍碎,剁细,挤出姜汁葱花和红椒切细配色用姜块、大蒜......
12-23
沙姜蒜蓉鸡
用料鸡1只沙姜3块油适量盐适量老抽2勺蚝油2勺生抽2勺糖10克大蒜1只沙姜蒜蓉鸡的做法沙姜蒜瓣备用。沙姜蒜剁碎加入所有的配料搅拌均匀。把配料涂抹到鸡身,腌两小时。不用加水小火煲三十分钟左右,中间记得翻面,别偷懒哦,否......
06-25
薄荷姜蓉酱
用料薄荷20克姜蓉10克蒜蓉2勺盐适量花生油2勺酱油1勺鸭子汤2勺薄荷姜蓉酱的做法把姜蓉和蒜蓉放入碗里。薄荷切碎放入碗里,加入盐。加入盐、酱油和鸭子汤搅拌均匀。......
12-22
传家姜蓉鸡
用料三黄鸡或清远鸡1只老姜250克鸡粉适量味精适量盐适量白糖适量料酒适量生抽适量传家姜蓉鸡的做法三黄鸡整只洗净待用老姜去皮,拍成生姜蓉,取汁留蓉备用将三分之一的姜蓉姜汁与调味料腌制整鸡,约1~1.5小时1.将三分之一姜......
07-13
沙姜蒜蓉酱
有时食物只需要简单的食材原始的做法就能碰撞出你爱的味道,屏蔽所有,内心深处那个触动你味蕾的就是最美好的。用料沙姜两小块油4勺蚝油1勺蒜头1整个酱油4勺糖5克葱头4根香菜4根麻油半勺沙姜蒜蓉酱的做法沙姜刮皮,蒜头去......
02-13
姜蓉炒饭
夏季食姜好菜谱用料生姜1大块(约女生手掌大)米饭3碗(大小M号)鸡蛋3个海盐2茶匙(平匙)山茶油适量姜蓉炒饭的做法米饭提前一天做好,自然晾凉鸡蛋打散备用生姜切片放入料理机,打碎备用用纱布过滤姜汁,留姜末,碎末尽量干一些抓散米......
08-05
姜蓉芥菜
用料芥菜1~2颗(看size)姜少许酱油适量白糖适量姜蓉芥菜的做法芥菜洗净切小块。锅烧水加少许油和盐,水开后放入芥菜,焯两三分钟芥菜微软则可捞起装盘。姜碾成姜蓉。热锅放少许油,油热放姜容,烧至微微金黄色出味,加入酱油白糖和......
06-28
姜蒜蓉蒸鱼
用料鲈鱼1条姜、葱、蒜姜蒜蓉蒸鱼的做法1.鲈鱼一条,起肉,鱼片厚切(方便与鱼骨同熟)。2.用盐、糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、酒、油腌15-20分钟。把姜、蒜磨成蓉与鱼拌匀,铺于大盘内。3.锅里烧水,水滚后,隔水蒸5-6分钟。......
10-23
椰蓉姜汁糖
用料椰蓉50克糯米粉150克红糖100姜120水30椰蓉姜汁糖的做法准备用料秤好材料姜切片后用榨汁机打成汁并过滤倒入糯米粉,姜汁和熬好的红糖搅拌成糊状,上锅蒸熟.切成小块,粘上椰蓉和细砂糖,就大功告成了。......
04-05
姜蓉味
用料鸡盐粉半包糖适量味精适量姜蓉味的做法如图小贴士姜打成泥浇油注意搅拌一下鸡盐最后放......
08-18
姜蓉鸡
姜蓉鸡姜蓉鸡是传统的粤菜,有暖胃御寒的作用。材料与做法1.老姜适量去皮洗干净擦出姜蓉。图12.鸡一只大概3斤左右,洗干净后,用适量盐、料酒、生抽、白糖、鸡粉以及姜蓉挤出的姜汁混合后抹在鸡身上,里里外外都抹均匀,且按摩......
10-28
姜蓉焗鲈鱼
用料鲈鱼一条生姜8片沙姜5块蒜5瓣葱1根味好美生姜粉一茶匙味好美胡椒粉小许盐焗鸡粉一茶匙生抽小许姜蓉焗鲈鱼的做法鲈鱼去骨后鱼肉斜刀切片,下小许盐搅拌至粘稠放生姜粉胡椒粉盐焗鸡粉,少许花生油拌均勻入味十分钟生姜......
11-07
姜蓉蘸酱
用料生姜切块100克植物油(或者玉米油等)50克盐按个人口感,我加了3克白胡椒粉随意姜蓉蘸酱的做法生姜100克切块5秒速度10打成姜蓉刮到底部加入油50克5分钟120度速度1加入盐,加入白胡椒粉,2分钟120度速度1加入切小段的葱,4秒......
07-20
姜蓉蒸鱼腩
姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱50克,盐5克,鸡精2克,生抽10ML,淀粉5克,油50ML这个做法适合所有淡水鱼,调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃,特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱......
12-29
姜蓉莴笋
今天用青翠欲滴的嫩莴笋,简单两步做一道让整餐饭都愉悦起来的起来的姜蓉莴笋。厨房新手也绝对胜任,做出让人吃出白切鸡味儿的清新宴客菜。用料鸡汤一锅莴笋紫叶的姜葱适量姜蓉莴笋的做法姜剁成蓉加入适量盐焗鸡粉拌匀,浇......
01-04
姜蓉芫茜酱
这酱料。。70%姜蓉30%红葱头和蒜头味道超香的说..很好吃啊!!冷藏数天,炒饭,蒸鱼,鸡肉都很好吃用料嫩姜(不要老姜)一大碗小红葱头一小碗蒜头一小碗芫茜一小碗调味耗油适量老抽(黑酱油)适量麻油适量姜蓉芫茜酱的做法姜,红葱......
08-27
姜蓉焗蟹
用料蟹6只姜4块姜蓉焗蟹的做法用糖姜蚝油油搅拌铺底蟹对半切,用膏那面往下盖上盖子4分钟的时候用白酒淋在盖边,再焗5分钟,关火焖2分钟完成......
01-25
姜蒜蓉芹菜
芹菜有疏通血管,降血压的作用。但是日常我们煮芹菜大多时候煮得很清淡。一起来换个煮法吧用料芹菜一把姜适量蒜头适量酱油适量油适量砂糖适量姜蒜蓉芹菜的做法把芹菜洗干净然后切片(不要切得太薄),切好后放一边待用把姜和......
09-17
姜蓉焖烧鸭
吃不完的隔夜烧鸭可以试看用这个方式焖煮,又添新的风味。用料隔夜烧鸭姜大蒜豆瓣酱辣椒黑酱油/晒油姜蓉焖烧鸭的做法食材姜,蒜和豆酱切细/碎热锅加点油小火炒香姜蒜豆酱加入烧鸭炒均匀,然后加点黑酱油炒一下。加一点水翻......
10-16
姜蓉酱
搭配焯水青菜大爱的姜蓉酱❤️在这里记录下,方便以后找找!用料姜70克沙姜10克盐一克味高鲜0.5克花生油80克姜蓉酱的做法姜与沙姜洗干净,去掉边边角角我喜欢用刀切,留有些颗粒感热锅倒入花生油,小火慢慢炒,(逼出部分水份,酱比较......
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