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老干妈酸奶肉
用料前胛肉一小块(真别多)老干妈两小勺盐少许糖两勺希腊酸奶(无糖)约100ml芝士两片(可忽略)老干妈酸奶肉的做法把肉切成颗粒状,用老干妈炒香,加入少许糖味道更好希腊酸奶装入一只广口小碗放入老干妈少许并搅拌然后把炒好的肉,......
07-31
老妈牛肉酱~亲妈秒杀所有干妈
我妈做饭最大的优点就是速度,分分钟端出来几个菜;最大的缺点就是不爱打扫战场。作为远嫁的姑娘,能吃到老妈做的饭已经很难得了,所以我宁愿每次给老妈打扫战场。还没回老家的时候,就一直听弟跟我说我妈做了牛肉酱,每次吃3个......
06-06
酸老干妈辣土豆丝儿
照着一夫菜谱,没有用他说的豆瓣酱,老干妈味道也棒棒哒用料土豆2个青椒土豆的1/13的量,我用半个蒜蓉2瓣姜蓉适量,喜欢姜辣的可以多些老干妈我用辣三丁还是辣三鲜那只~胡椒粉适量醋适量盐适量料酒适量酸老干妈辣土豆丝儿的做......
08-09
【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭
女大学生学厨记用料茄子一个肉沫200克老干妈一勺糖一勺料酒一勺生抽一勺食盐少许葱花适量蒜瓣三瓣剩米饭一碗油适量【万能老干妈】老干妈茄子肉沫饭的做法蒜瓣切成沫,茄子🍆切丁,料酒,老抽,糖调到一起备用热锅下油,把准备......
11-27
老干妈素肉
赶大集的时候让我尝了尝就买了.据说好多早市会有~~后面那一大包是一包15哈哈哈..一小把炒就能炒一人份.回来试试,泡水后把水都拧干,炒的时候就像是豆腐干腐竹那种类..不要拧干炒着吃会很像肉,汁多一些会更好吃..也许火......
12-23
老干妈扣肉
去同事家吃到的好好吃(๑´ڡ`๑)用料老干妈适量五花肉适量生抽适量老抽适量料酒适量耗油适量老干妈扣肉的做法去市场买到上好五花肉猪肉皮刮干净五花肉放煲里炖熟炖熟后的猪肉捞出晾凉,用厨房纸吸干水分猪皮用牙签扎......
04-07
老干妈牛肉
热吃冷吃两相宜用料老干妈2勺葱根姜片香菇5只牛肉熟适量白芝麻适量耗油适量老干妈牛肉的做法切葱姜香菇切片牛肉切片倒油!油热后放葱姜香菇煸炒锅里加耗油炒炒炒放牛肉炒炒炒放点开水咕嘟咕嘟没过菜的一半放老干妈随意......
03-01
老干妈烧肉
前年春节回陕西凤翔老家,去了一个当地有名的厨师家吃饭。当时吃到这个,觉得很好吃就询问了做法。咸香微辣,可以配米饭,也可以夹热馒头、白吉馍。用料猪五花肉800克老干妈3勺葱姜料酒酱油少许食用油2勺老干妈烧肉的做法我......
07-26
自制老酸奶 ~然然妈妈
用料纯牛奶1L酸奶活性益生菌1包自制老酸奶~然然妈妈的做法比较简单,就不传图了。先用沸水把制作酸奶得容器烫一下消毒。容器凉了以后再开始做。牛奶从冰箱里拿出来,常温以后再开始做。我用的德亚牛奶,一盒250ml。用了四盒......
04-12
老干妈煎肉
这道老干妈煎肉是一道重庆江湖菜,肉煎得香而不腻,青蒜和豆豉酱更是把这道菜烘托得简单而热烈,吃着过瘾,正符合江湖人的义气豪情。用料猪腿肉400克老干妈豆豉酱50克鸡精1茶匙大蒜3瓣老姜3片生抽2汤匙(30ml)绍酒1汤匙(15ml)油4......
01-18
酸辣藕丁(老干妈版)
超级爱凉拌莲藕,爽脆爽脆的!用料藕2节姜2片醋1勺白糖1/2勺黑胡椒粉少许老干妈1勺青椒1只红椒1只酸辣藕丁(老干妈版)的做法1、先把藕切成藕丁放在水里浸泡,加一勺醋,防止藕丁变黑。随后热水放进藕丁,白灼3分钟。2、把姜、青椒......
02-06
鸡肉老干妈
老干妈,估计很多朋友都喜欢,试着自己做,本来想加牛肉的,但是下午市场买不到牛肉,改鸡肉!用料红辣椒80克红衣花生200克蒜头8个姜1小块豆士100克糖10克五香粉10克食用油300克酱油50克果语料理机1台不粘锅1个玻璃瓶(280ml)3个......
03-08
老干妈炒香干
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肉馅150g熏豆腐干200g青椒1个老干妈50g生抽20g绵白糖3g姜末3g蒜末10g腌肉老抽3g玉米淀粉2g水10g白胡椒粉一丢丢老干妈炒香干的做法将熏干切成小方块,青椒切掉两头,剖开,去籽......
08-02
老干妈肉包
在上海常常看到「老干妈辣椒酱」,今天用豆豉风味的辣椒酱做成肉包,一点都不辣,很适合我们外地来的人,而且香气十足,味道棒极了,试试看喔!用料中筋面粉500克牛奶或水280克糖20克酵母粉5克沙拉油10克猪肉末300克蚝油30克盐2克......
08-19
老干妈酸菜炒鸡肉
用料鸡肉300克酸菜适量姜2片蒜头3颗辣椒1个老干妈1勺蚝油1勺酱油1勺老干妈酸菜炒鸡肉的做法今天用料如图。鸡肉已经在市场斩好,建议要斩小块。姜,蒜头,辣椒,酸菜切细。热锅下油,炒鸡肉。炒至鸡肉泛金黄,捞起备用。(小编喜欢......
12-18
老干妈笋干
用料老干妈2勺盐一克大蒜姜片少量老干妈笋干的做法先把笋干放进去水里煮10分钟,如果没空情况下就直接煮10分钟,有空可以热水泡发一个小时,煮开用水清洗干净。清洗干净后,准备切段,笋干头处可以直接切掉不要,因为太硬太老。......
03-30
老干妈酸汤面(酸辣很开胃)
简单快捷又好吃的酸辣面用料老干妈1勺包子馅适量鸡蛋1个葱花适量盐适量老干妈酸汤面(酸辣很开胃)的做法所有食材准备好。锅中倒入少量的油,放入葱花翻炒两下后,加入老干妈酱1-2勺(能吃辣的可以再多点),并倒入些红油。小火翻......
07-07
老干妈
读大学的时候宿舍有两个贵州的妹纸,她们每次来学校的时候都会带自己家炒的老干妈过来。自己炒的各种肉放很多,我们宿舍的人每次到宿舍就一人拿一个勺子掏肉吃。毕业了就再也没有吃过那种味道了。后来我查了很多资料做出......
06-08
老干妈姜
用料老干妈适量醋适量嫩姜想吃多少吃多少盐适量不要过咸老干妈姜的做法把姜洗净,切块也可不切,用盐腌制出水入味,装瓶之前沥水,加入老干妈,加入醋,也可拌匀装瓶,也可直接装进已有醋和老干妈的瓶要均匀......
02-17
老干妈烤土豆五花肉-这2勺老干妈,给烤肉注入了灵魂!
用料五花肉1斤土豆2个胡萝卜1根淀粉适量姜末适量老干妈辣酱2勺生抽2勺老抽1勺糖15g盐盐黑胡椒适量孜然粉适量白芝麻少许老干妈烤土豆五花肉-这2勺老干妈,给烤肉注入了灵魂!的做法五花肉切成稍厚片,姜切末。倒入生抽,老抽,......
01-06
酸豆角老干妈蛋炒饭
这也是一道在上学时常吃的炒饭,凭记忆里的味道自己想着做的,今天第一次做,成功!最近一直在做“回忆饭”啊,哈哈😄,依旧简单快手。用料隔夜饭鸡蛋两个酸豆角老干妈葱碎酸豆角老干妈蛋炒饭的做法先炼锅热油炒鸡蛋,炒成小块。铲......
07-03
老干妈
老干妈具有咸、香、麻、辣、脆的特点,是餐桌上必不可少的一道开胃下饭菜。用料黑豆豉500克牛里脊300克辣椒面100克花椒面50克花生米200克菜籽油350毫升干香菇10朵熟芝麻适量白糖50克老干妈的做法铸铁锅小火预热,把菜籽......
04-10
老干妈肉片
用料老干妈1勺五花肉料酒一勺盐花椒辣椒老干妈肉片的做法热油,放入老干妈花椒和辣椒,爆炒放入大蒜一点,然后放入肉片,翻炒到肉变白,加入少许生抽和料酒加少许水,然后加入小块冰糖,慢慢等肉汁收汁即可。......
05-14
超级下饭菜:老干妈酸菜炒鸡肉
特别适合配米饭🍚的饭,你会选什么?我心目中的No.1一定是这个!👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻用料鸡腿肉3只(要去掉腿骨头,没有的话,用鸡胸肉也可以)淀粉1勺大蒜5瓣(切小瓣)姜片5片(切姜丝)小米辣5个花椒1勺生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺老干妈1......
06-18
老干妈炒肉
用料老干妈酱青椒200g相干250g肉250g黄豆酱盐糖生抽老干妈炒肉的做法青椒洗净切片相干洗净切片肉切片,腌制一下下锅炒肉片,出锅待用下锅炒辣椒和香干倒入之前的肉片,加入老干妈酱和黄豆酱,加入其他调料炒熟出锅......
12-18
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