相关油爆剁椒鱼片的最正宗的做法油爆剁椒鱼片做法步骤图

浅浅在宿舍爆一个，油爆剁椒鱼片

油爆和剁椒的结合，真的是人间极品，在宿舍可以吃到这么好吃的菜，简直太绝了用料剁椒酱3勺蒜5瓣姜2片料酒1勺草鱼半条盐1勺（小勺）蒸鱼豉油4勺味精1勺（小勺）生抽1勺耗油1勺浅浅在宿舍爆一个，油爆剁椒鱼片的做法生抽1勺耗油1勺料......

12-22

剁椒爆鸡杂

用料鸡杂适量剁椒少许大蒜少许葱少许剁椒爆鸡杂的做法剁椒切碎葱切茉蒜切茉备用鸡珍过水冲凉切片葱蒜爆香爆香后加入剁椒碎加入鸡珍加料酒生抽水翻炒鸡珍煮熟收汁出锅小贴士因为剁椒本身已经很咸所以不用加盐......

09-18

剁椒姜片

家家户户必备的小菜，居然在超市土特产柜台里看到了。说，我其实是嫌弃的，嫌它辣、嫌它酸。直到后来有一天我恍然大悟，如果不要这么懒，自己动手做的话，就可以按口味买不辣的红椒做好，在它刚好成熟、不酸的时候吃到。对游客来说......

04-24

剁椒鱼片

简单又健康用料巴沙鱼片500g（2人）剁椒勺葱姜片蒜瓣料酒勺生抽勺盐克剁椒鱼片的做法腌鱼肉：生抽一勺，蚝油一勺，一勺盐，腌制十分钟盘底平铺生姜，将鱼肉平铺在生姜上一小瓶剁椒，葱姜蒜末，一勺蚝油，一勺料酒、生抽一勺，白胡椒粉白醋，......

05-27

剁椒藕片

春季里是养肺的季节，白色食物是入肺经的好东西😁这道菜简单易学，让我们做起来吧😁用料藕1节（可根据人数定多少）剁椒1勺（一人量，爱吃辣可多放）生抽1勺白醋2勺盐适量糖适量香菜配菜适量胡萝卜配菜适量剁椒藕片的做法藕洗净切片......

03-12

油渣爆炒剁椒芥兰头

都知剁椒和油渣在湘菜中的地位殊不知油渣和剁椒小咸菜一同配菜出来的成品绝对是下饭菜头条😋用料剁椒芥兰头1碗肥猪肉250克油渣爆炒剁椒芥兰头的做法食材准备肥猪肉切成1cm左右见方的小丁，放入锅中煸出油脂，直至变得焦......

03-31

剁椒鸦片鱼

用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用（加少许蒸鱼豉油）鸦片鱼用料酒泡一会切花刀，用姜片，葱段，料酒腌制5分钟粉丝泡开垫在盘底炒熟的......

11-25

【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗......

06-30

小白版～剁椒鸦片鱼头

超简单超容易做！适合新手厨娘哦～辣椒酱是我朋友自己做的，鲜剁的，平时不会吃辣的我，也觉得这个很鲜！刷新对辣酱的看法！用料鸦片鱼头1个葱少许姜少许鸡汁豉油适量田妈牌辣酱适量小白版～剁椒鸦片鱼头的做法买鱼的时候，老板会帮你......

04-18

剁椒芋片

用料芋头剁椒李锦记蒸鱼豉油生抽油盐鸡精葱花剁椒芋片的做法小芋头去皮切片码上适量剁椒、李锦记蒸鱼豉油、生抽、油、盐、鸡精、水，略拌匀上高压锅大火上气后蒸约十分钟，取出撒葱花拌匀即可小贴士米有高压锅，或者怕用的......

01-08

剁椒爆鱼片

用料白肉鱼500g剁椒4勺黄酒1瓶盖高汤少许蛋1只剁椒爆鱼片的做法鱼肉片成片，加葱花鸡蛋抓匀热锅加油，加入剁椒，葱花，爆香加入鱼片，两面煎黄后加黄酒加少许高汤，开锅后盛盘......

12-18

剁椒青笋片

用料青笋剁椒姜蒜末盐剁椒青笋片的做法青笋去皮洗净，将它放在玷板上，斜刀切大块将切过的青笋块儿立起来，下刀切薄片即成菱形状热油爆香姜蒜末和剁椒下青笋片炒软加入盐翻炒均匀即可出锅小贴士1、青笋要用大火快炒，炒的时......

01-04

剁椒炒藕片

于喜辣又非嗜辣的吃货来说，这是道足以大动食指的菜用料嫩莲藕200克剁椒少许小葱二根剁椒炒藕片的做法莲藕刮去外皮后洗净，切薄片，用凉水浸泡10分钟，捞出滤干。热锅冷油，烧至油八分热，下莲藕片急炒，炒至莲藕片断生，放少许糖和......

12-01

剁椒土豆片

用料土豆剁椒葱盐鸡精剁椒土豆片的做法土豆削皮，切薄片，用清水浸泡冲洗一下。切葱花。起锅，倒入多点油，煎土豆片直变黄色。捞出。留底油，放葱花，爆香，放剁椒，炒香，放土豆片，翻炒一会，放适量盐，翻炒均匀。关火出锅成品图......

03-25

剁椒苦瓜片

要说夏天我最爱的蔬菜，莫过于苦瓜了，春吃芽，夏吃瓜，夏天的各种瓜菜里，我最偏爱苦瓜，记得小时候跟小伙伴去奶奶的菜园子偷摘苦瓜，借着井水冲一下，用小刀削下绿色的外衣，拌上方便面调味料就开吃，一点也不觉得苦，长大了才知道，苦瓜的......

08-21

剁椒鱼片

女儿喜欢剁椒鱼头，但她只吃鱼头下端的鱼肉，一个鱼头30多元钱，恨不能扔掉一大半。恰好学校食堂有一道剁椒鱼片让我惊艳，那我就不要鱼头了，直接来个剁椒鱼片吧！鱼头是鲢鱼好吃，但鱼肉就不怎么样了，还是买鲈鱼吧，肉质细嫩，鱼刺还少......

12-06

零基础剁椒龙利鱼片

用料龙利鱼400克香葱1根姜两片蒜2瓣剁椒糖生抽1茶匙零基础剁椒龙利鱼片的做法我们这里新鲜鱼不是随便哪里都可以买到，所以我用的是冻的龙利鱼柳。如果有新鲜鱼，口感肯定会更好。把鱼片成片，用生粉，料酒，少许盐和白胡椒腌制......

01-20

剁椒爆虾

昨晚买的虾，少部分做了番茄鲜虾面，大部分就用来炒了这个虾（真是勤劳的我啊，这周每天都上菜呢）。说到虾，估计没几个人不爱吃，偏偏老公和我的妈妈不爱吃虾，他们没口福了我和丫头还有丫头的姑姑就更有口福啦。虾本身就是很鲜美的......

01-08

剁椒牛肉片

用料青椒姜蒜，蒜苗个剁椒勺牛肉克生抽鸡精，十三香勺剁椒牛肉片的做法自制剁椒，有红剁椒更好，姜蒜切沫，青椒切丝，蒜苗切末牛肉切片，用清水洗净挤干水份，少许盐，胡椒粉，一勺蚝油，鸡精，十三香，小勺淀粉用手抓匀后，加少点食用油拌匀热锅......

02-09

剁椒酸姜片

用料剁椒5勺姜二两盐适量白糖适量剁椒酸姜片的做法准备一个无水无油的罐子，放入5勺剁椒。嫩姜切片，别太薄，2mm左右。放入适量盐和糖，拌匀，静置半小时左右直到析出水份。把静置完的姜放入剁椒中，夏天放半天就可以吃了，冬天得......

10-31

剁椒鱼头，双色剁椒鱼

用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜......

08-26

剁椒鱼（胖头鱼/鸦片鱼）

剁椒的味道，相信很多人都喜欢，但剁椒菜，北方人做起来并不是很熟练，步骤是：第一是腌泡，第二是烧剁椒汁，第三是5分钟初清蒸，第四是8分钟带料再清蒸，第五是小葱泼热油，程序比较多，容易记错.....用料鱼头半片剁椒勺姜片蚝油勺料酒勺......

10-15

剁椒鱼

经常没胃口吃不下饭，就会想到做这道菜，辣香爽又下饭，关键是鱼肉鱼刺分明，吃得放心！用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜......

10-19

剁椒黑鱼片

黑鱼是我最爱吃的鱼之一，最最可贵的是，这个鱼很谦虚，没有刺。水煮黑鱼很好吃，今天这个剁椒鱼片也超级好吃咧。没有水煮鱼那么油，却一样香嫩爽口，还有种剁椒鱼头的鲜辣。过瘾用料黑鱼半片剁椒2勺盐生抽油少许姜丝少许生粉料......

12-26

剁椒豉汁蒸鱼片（龙利鱼版）

身在广东的四川人，在外面吃辣总是闹肚子和上火，可是按耐不住这颗嗜辣的灵魂啊ಥ_ಥ……于是就着川粤结合的方式做了这道菜。龙利鱼对爱吃鱼又嫌刺多麻烦的饕货来说，尝试过以后绝对欲罢不能。自从做过各种蒸煮煎炒的龙利......

09-22

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