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相关零基础打淡奶油的最正宗的做法
零基础打淡奶油
疫情期间赶上生日真是很尴尬,蛋糕店也是有风险的,还是自己动手,丰衣足食吧!用料淡奶油400克细砂糖24克零基础打淡奶油的做法这次只说打奶油,我买的多美鲜淡奶油,毕竟新手第一次打奶油,没必要买太多太贵的……太少又怕抽打不......
01-19
柔软的淡奶油戚风小蛋糕(消耗淡奶油,烘焙基础蛋糕)
不要小看这个其貌不扬的小家伙,不好吃你打我呀。一整盒淡奶油打开后不好存放,就来做这个快手的小点心吧,配方中的材料大约可以做14个这样的纸杯蛋糕,当然,鸡蛋的大小、你挤的多少和纸杯的大小也会影响做出来的数量。很多人......
03-02
零基础•Kiri奶油奶酪面包
小时候经常吃的奶油面包,满满都是回忆!面包香软,奶油奶酪细腻,加了干果口感丰富!用料高筋粉250克(王后日式吐司粉)海盐2.5克酵母2.5克鸡蛋➕牛奶170克砂糖(香草糖)20克黄油20克奶油奶酪馅Kiri奶油奶酪100克糖粉10克牛奶15克卷......
03-01
淡奶油基础吐司
糖豆mm的方子,自己记录一下当面粉等于230g的相应配方量,用于制作枕形吐司;250g用于山形吐司用料高筋面粉230克250克鸡蛋➕牛奶57.6克62.5克淡奶油130克141克盐2.88克3.1克白砂糖43.2克47克酵母3.6克3.9克淡奶油基础吐司......
02-15
基础奶油馅
用料蛋黄个蛋白黄油克基础奶油馅的做法英式蛋奶酱意式蛋白霜卡仕达酱甘纳许酱香缇奶油英式蛋奶酱混合使用混合使用......
10-15
快手零基础奶油爆米花
用料玉米粒50克黄油20克糖25克快手零基础奶油爆米花的做法融化黄油准备糖加糖小火加热搅拌至融化融化后加玉米粒,不停的翻炒开始爆炸之后加盖摇晃凉凉装袋小贴士怕胖的可以放玉米油,但是就没那么奶香了,糖可以根据自己口......
12-17
雀巢淡奶油打发🧁新手0基础一次成功(家庭版)
我都没有想到会这么简单……全程靠感觉来的!没看什么高速啦低速啦,打发成什么样才算好之类的……由于制作过程没有看手机(没想到第一次会这么成功)所以没照片嘻嘻😛😛😛家里吃的简单打发足够了~建议当天吃完~拍好照就开动吧......
04-19
无需淡奶油的全蛋零基础蛋挞~
春节假期打发时间的好项目就是做一些零基础的甜品,而且现在蛋挞皮都可以买现成的,只要家里有鸡蛋、牛奶和细砂糖就能轻松搞定!用料鸡蛋2个纯牛奶200ml细砂糖45克现成蛋挞皮12个无需淡奶油的全蛋零基础蛋挞~的做法备好材料......
10-09
零基础奶油蛋糕制作
生日蛋糕胚制作完成后,接下来做奶油蛋糕的步骤用料奶油780克细砂糖60克零基础奶油蛋糕制作的做法奶油加入细砂糖打发至提起有小尖角我用的是鲜奶油不太容易打发而且不太容易定型如果要求形状好大家可以用植物奶油蛋糕......
12-28
蛋挞!零基础,不用奶油!
家里鸡没有牛奶,也没有淡奶油,但是还做出了超好吃的蛋挞!第一次做就成功了,把这个制作菜谱分享给大家😁用料鸡蛋2个白糖20克奶粉60克水蛋挞皮9个淀粉5~8克蛋挞!零基础,不用奶油!的做法材料:现成的蛋挞皮,60克奶粉,20可白糖,10克淀......
09-23
基础奶油霜
爱乐甜这款糖很细腻只写了奶油霜的做法,蛋糕胚可以搜一下,很多方子用料黄油60克爱乐甜20克淡奶油120克食用色素2滴基础奶油霜的做法准备好材料,工具,淡奶油提前回温黄油软化,加糖粉,打发至发白蓬松分多次加入淡奶油,搅打至顺......
11-25
零基础!!软欧包健康无黄油减脂面包零基础
喜欢给低分的朋友请绕道,方子都是自己实践,辛苦写出来提供给需要的小伙伴!上周尝试做了软欧包,感觉不错,分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道,这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做,口感......
04-25
淡奶油基础技能
这是个硬广,新出的基础淡奶油技巧教程已上线,某宝,某熊内搜菜菜妈精选都可以搜到,或者某宝:某熊:_id=1382412&t=1563437707170&u=fQO%2BYIiZytm4VmWg4ZOnUg%3D%3D用料淡奶油适量淡奶油基础技能的做法新的淡奶油蛋糕......
08-24
零失败绵润基础淡奶油马芬
这个真的是好绵密好绵密的,全部用的淡奶油,奶香味也很浓。重要的是只要两个碗一个蛋抽就能搞定!不试试嘛!用料低筋面粉150克细砂糖100克泡打粉5克鸡蛋2个淡奶油140ml零失败绵润基础淡奶油马芬的做法烤箱预热190度,鸡蛋恢复......
03-10
零基础打造松鼠桂鱼
闭关在家,修炼厨艺用料桂鱼1条水若干淀粉8勺番茄酱8勺盐若干料酒2勺细砂糖若干配料黄瓜胡萝卜代替豌豆玉米葱姜若干零基础打造松鼠桂鱼的做法刀工省略盐、葱姜腌10分钟裹上生粉下油锅捞干后摆盘熬番茄酱大功告成大功告......
01-01
基础淡奶油麦芬
在此基础上可以任意添加各种坚果、红豆、果干、巧克力、酥顶,做成各种口味,如抹茶、可可、咖啡……用料低筋面粉130g椰子粉25g泡打粉5g淡奶油100g黄油55g白砂糖40g鸡蛋1个基础淡奶油麦芬的做法黄油微波炉叮30秒软化,加入......
06-27
蛋挞无淡奶油零基础
用料纯牛奶50克鸡蛋2个细砂糖50克蛋挞皮6个蛋挞无淡奶油零基础的做法鸡蛋2个打如碗中,加入白糖50加入牛奶50克搅拌均匀过滤一下倒入蛋挞皮里8分满加些果肉葡萄干上下火190度烤20分钟出锅了......
03-24
零基础自制口感细腻焦糖布丁(消耗淡奶油)
很喜欢糖秋千(Sugarchoo)的香草布丁,但是价格也是真的高。所以在家复刻,因为家中日常并没有香草荚,口感上还是有略微差异的,但是已经接近了!!!家庭自己做的话淡奶油版本比全牛奶鸡蛋版本好吃。属于零厨艺的小白都能轻松上手的......
01-01
蜂蜜淡奶油基础土司
不愿意买外面的面包,自己用的材料没有添加剂,更安全,用料更实在。记录下来可以复制成功用料面250克淡奶油80克蜂蜜35克水20克鸡蛋1个(约55克)小麦胚芽9克盐1克酵母3克核桃油/黄油10克蜂蜜淡奶油基础土司的做法把除了酵母以......
01-25
消耗淡奶油的芒果班戟(零基础)
1L的淡奶油开封后最多只能保持两天,所以得想个办法消耗掉,以免浪费用料(一)面皮:鸡蛋2个低筋面粉110克黄油30克牛奶370克淡奶油30克白砂糖30克(二)内馅儿:淡奶油500克白砂糖40克芒果(大)1个消耗淡奶油的芒果班戟(零基础)的做法2个......
12-12
淡奶油的打发与运用(基础)(干货)
演示品牌:铁塔。用料淡奶油500克白糖30-40克淡奶油的打发与运用(基础)(干货)的做法淡奶油打发前,确保容器,打蛋器无水无油(你开心的话还可以把打蛋头一起放冰箱冷藏)。确保室温在22度以下。夏天是肯定要打空调的!!!打法前将淡奶油......
06-06
基础吐司之淡奶油吐司
做餐包消耗快,我一般就是直接法,但是吐司不一样,所以一般用种面。淡奶油吐司作为基础白吐司,平时我会作为三明治🥪来搭配。因为有淡奶油加入,空口口感也很好吃。这次打面量多了,明显感觉到海氏HM780和面勾的优势![赞R]烘焙器......
09-29
淡奶油打发(超基础、详细图解、30~100g量)
淡奶油打发虽然很早学过,但总是打发的不那么完美,一个是总会有失败,一个是不敢打到9-10分发,打到7~8分发时成功率还有点自信。这阵因为要出杯子蛋糕,裱花就变得重要,趁五一前花些时间补下课,也写份菜谱,主要是为了以后有个地......
07-04
糯米船(无淡奶油版)0基础
用料黑白芝麻馅50克麦片坚果馅50克扁桃杏仁馅50克黄油30克白砂糖15克麦芽糖25克蜂蜜10克糯米船(无淡奶油版)0基础的做法黄油白糖麦芽糖蜂蜜,煮融化起小泡到120度,分别加入不同口味坚果,芝麻等!搅拌均匀放入小船内放入烤箱17......
04-15
烘焙基础之打发淡奶油
这是我的烘焙基础之打发系列的第三篇,相对打发鸡蛋和黄油来说,打发淡奶油对外部环境的要求更加苛刻,对打发程度的把握也要更加熟练,这是摆在烘焙新手面前的两个难题。我下面会讲一些基础原理,然后教你如何化解这些难题,虽然......
05-25
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