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银耳炖乳鸽
用料鸽子1只枸杞30粒银耳15克陈皮1片盐3克银耳炖乳鸽的做法把干货泡发,其他材料洗干净,鸽子可以砍件也可以整只放进去,先大火烧半小时,然后再小火炖一个小时。加盐调味......
11-29
海苔坚果芝麻小鱼干
海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。花生滋......
01-15
鸡蛋蒜苗
色香味营养俱全。想炒的漂亮一定不要把鸡蛋打匀,让鸡蛋炒出来有些黄白清晰,特别美丽,瞬间提升了菜的品相。试试吧用料蒜苗7根鸡蛋1个盐适量糖适量酱油适量鸡蛋蒜苗的做法蒜苗切成小段鸡蛋不用打,用筷子把蛋黄加碎就好放油......
12-07
“寿”字老人生日蛋糕
为一个朋友的母亲70岁生日而做的。昨天提前做了蛋糕胚,用10寸的原料(菜谱中有)做了两个比较高的六寸,外加四个小蛋糕。烤制130度55分钟。烤出来非常平整。本人不太会刷绣,算是弄着玩儿的。总结经验再接再厉吧。六寸的蛋糕......
08-11
圣诞🎄老人🧓红烩牛腩饭
每年到了这个时候,我们都得了一场圣诞🎄瘟疫。🈶️情人的感染了浪漫🌹,🈶️朋友的感染了欢乐,一个人的感染了孤单。我们都在相同的气氛下各自度过,无论我们用怎样的方式度过,我们都不是一个人!因为我有美食相伴,好侍番茄红烩调料......
09-07
自制秋梨膏-适合老人儿童喝
用料梨10个罗汉果2个姜1块冰糖1大块川贝3克红枣10颗自制秋梨膏-适合老人儿童喝的做法超市里买的大秋梨,10个,用水洗净,削皮。用擦板擦擦成丝将罗汉果拍碎,老姜切成丝,红枣切成块,去核准备一个大一点的锅,倒入梨,红枣,罗汉果,姜......
08-11
什锦豆腐水饺——中老年人营养餐单
豆腐含有优质的植物蛋白,木耳,胡萝卜,杏鲍菇,虾皮含有多种营养的蛋白质,维生素及矿物质,这道低油偏素的水饺味道相当优秀,值得尝试。去掉虾皮就是一道纯素美食,美味不减!!!非常适合老年人健康的一道美食!!用料油少量面粉适当水适量......
10-05
川贝秋梨膏(润肺止咳,老人小孩皆宜)
入秋后,天气渐冷,容易感冒。这款川贝秋梨膏,润肺止咳平喘,味道香甜,让我们和苦涩滴药品说“拜拜”吧!用料梨5斤罗汉果2个川贝粉10克姜丝少许冰糖少许红枣20颗川贝秋梨膏(润肺止咳,老人小孩皆宜)的做法雪梨洗净后磨成汁备用红枣......
08-26
沙爆鱼肚羹
鱼肚是很贵重的食材.干的没有爆发过的叫花胶,那个用来煲汤是很有益的.而我就是不习惯花胶的那种软软的有点黏黏的口感,也许是小时候被母亲说这个对身体好而”强迫”吃下去的后遗症,总之我是不喜欢.而很多年以前在一个......
01-05
茄汁虾球(适合家中老人小孩版)
家里有个懒到根的小姐,让她自己剥壳吃的东西,她宁愿不吃,所以诞生了这道懒人吃的虾虾与大家分享,做起来也是简单易学的。用料各类大虾都可番茄沙司胡椒盐生抽料酒各类坚果若干茄汁虾球(适合家中老人小孩版)的做法我今天用的......
08-13
茶树菇清炖小土鸡
百度来的知识:茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,欧洲人称杨鳞耳,日本人称柳松茸。是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的高档珍稀食用菌。茶树菇青睐茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美。干品具有奶油饼......
01-03
汽水肉(很好吃,而且适合老人孩子吃)
很简单方便。肉和鸡蛋的比例是,50g肉1个鸡蛋。蒸的时间根据肉馅多少需要调整。用料猪里脊150鸡蛋3个虾皮一撮盐少许生抽一勺白胡椒粉少许姜一小块粉芡一勺味精可不放汽水肉(很好吃,而且适合老人孩子吃)的做法肉和姜分别剁......
08-29
小美菌菇汽锅鸽子
方子里的菌菇随意搭配,不一定要一样😊同样鸽子可以替换排骨或者鸡🐔注意:菌菇不要放太多,多了煲出的汤有苦味哦。用料鸽子1只香菇5朵姜10片料酒2勺盐3—6克红枣6颗枸杞20粒冬笋1颗竹荪5—6条黄芪一小撮茶树菇5—10克土豆......
09-27
香酥兔腿
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。常吃兔肉健康长寿,随着生活越来越好,人们的健康水平却越来越差,高血......
01-16
最适合老人的重阳糕ー藕粉鱼糕
今天是重阳节,我赶回家陪爸爸妈妈吃迎霜宴。说到每年的迎霜宴,无论什么样的菜色总少不了重阳糕,众所周知重阳糕是一道节日甜点,不过对于有三高信号的老年人,高油高糖的甜点,真不是一个好的选择,所以设计了这个低脂高蛋白的重......
08-16
寿面老人
其实我很爱吃的,就是不会做,所以来像各位学习啊!现在我就是个‘’吃货‘’很高兴认识你们.用料方便面1包生菜1把鸡蛋2个寿面老人的做法这个设计不知道大家喜欢吗?1.先把面煮好。2.在煎鸡蛋饼。3.在把生菜加油盐炒下,就好了......
09-17
无糖版西洋参阿胶糕(适合老年人吃的健康养生保健食品)
因为家人是上火体质,血糖又高,所以就做一款无糖西洋参,这样老年人吃起来没有负担了~又是补气血的东西~可以放心吃起来~用料阿胶250克西洋参(提前打好粉)20克黄酒500克核桃250克红枣200克枸杞100克黑芝麻250克无糖版西洋参阿胶......
09-03
今年颜值最高最好吃的重阳糕在这里,香甜软糯最适合老人吃
重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗;中国的传统节目总和吃密切相关的,比如除夕吃饺子,端午吃粽子等等。又是一年九月九,为父母做道重阳糕,这款针对老人家的身体和口味,不同于传统,特别精致改良的重阳糕用的只是玉米油,吃起来......
01-21
老人孩子专供的营养原汤面。
年龄大了,晚餐一定吃些易消化的,有营养的晚餐。原汤面条更适合老人孩子吃。用料鸡蛋1个西红柿1个香菜一丢丢。盐一丢丢。老人孩子专供的营养原汤面。的做法西红柿切丁,锅热放少许油,把西红柿丁放进锅里。放少许盐。西红柿......
12-09
蒸冬枣(养颜助消化,老人小孩可食用)
用料鲜冬枣适量蒸冬枣(养颜助消化,老人小孩可食用)的做法鲜冬枣洗干净锅中烧水,将洗好的冬枣放笼屉里,大火烧开上气后蒸15分钟左右即可装盘开吃,冬枣掀开锅盖遇冷后表皮会皱皱的,不想吃皮的轻轻扒掉就可以!......
07-19
鲜香肉蒸蛋
一直以为蒸蛋需要加水,如水蒸蛋,数次肉蛋分离的惨痛教训,改了一下配方,未曾想一举成功,美味在于滴水不加,真所谓大美之简。嘿嘿😁用料鸡蛋3个新鲜猪🐷瘦肉夹点肥150克酱油1勺盐20克白糖10克老酒1勺葱1根胡椒粉2克味精少许鲜......
07-07
党参黄芪补气饮
黄芪和党参都是补气的常用药,也常常一起使用以增强补气效果。党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者。而黄芪味甘性温......
06-07
【流食】猪里脊胡萝卜土豆泥
1碗半的量用料土豆半个胡萝卜1/3根猪里脊一块盐少许鸡精少许【流食】猪里脊胡萝卜土豆泥的做法里脊切片,加葱姜焯熟胡萝卜土豆蒸熟土豆、胡萝卜、里脊放入料理机,加少许煮肉的汤,加盐、花椒面,奶昔模式打2分钟......
06-12
带鱼最好吃的做法之一,咸鲜可口,老人小孩都爱吃
......
01-09
咋暖还寒爆浆羊肉时蔬水煎饺——中老年人营养餐单
南方已经有繁花盛开,大东北刚刚进入咋暖还寒的时候,来一份咋暖还寒爆浆羊肉时蔬水煎饺,驱驱寒意,保保暖息,再加上一份暖胃枣香米糊,新的一天开始啦!这是三个人的量,能吃两顿水煎饺,可根据实际情况增减!用料角瓜(西葫芦)1个胡萝卜1......
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