以冰凉沁爽的甜牛奶冰沙为底料,这些不是人工色素粉黛的五彩小圆子,樱桃,胡萝卜,紫薯,菠菜......让你一键GET一整个夏天和由内而外的美美哒~
用料
糯米粉 | 300克 |
胡萝卜 | 40克 |
樱桃 | 50克 |
菠菜 | 30克 |
紫薯 | 80克 |
砂糖 | 80克 |
牛奶 | 300克 |
在制作冷饮最有天赋的宋代街头拿什么冰饮最时尚?的做法
紫薯、胡萝卜入蒸锅蒸二十分钟,菠菜入滚水一分钟汆熟,樱桃洗净去核
胡萝卜、樱桃、菠菜、紫薯分别捶打成泥
糯米粉等分成五份,混合各种蔬果泥,加少许水和成五份面团
面团揉成条状,揪出小剂子,再揉成小圆球
沸水入锅,煮至小圆子浮起即可捞出,立刻入冷水浸凉
牛奶与砂糖、蜂蜜混匀,冷冻五小时
牛奶冰块搅拌成冰沙,将凉透的小圆子浇上即可