咱废话不多说,直接进入主题哟
第一次做红枣蒸糕,只要以下步骤,肯定能成功哦。以下是做红枣蒸糕简易教程,不复杂,请看图👇🏻
注:我用的是大颗红枣得先蒸一下(上气蒸大概15分钟左右)
由于是给宝宝吃的,所以得剥皮,去核,这样口感,细腻一点。
用料
大红枣 | 5颗70克 |
面粉 | 30克 |
普通鸡蛋 | 1颗 |
宝宝辅食红枣蒸糕的做法
我用的大红枣,齁甜齁甜的
5颗红枣剥皮去核,正好70克
普通面粉30克
随便拿一颗鸡蛋不用称哦
忘记拍照了,红枣,鸡蛋,面粉放一起用搅拌机打成泥
取玻璃器皿,刷一层食用油,这是为了防止粘住,倒入搅拌好的红枣蒸糕泥(家里有蒸糕模具也可以,没有就随便碗,容器都行)
这是蒸好的蒸糕,卖相有待提高嗯!因为我扎的孔有点多,水蒸气跑进去,蒸糕表面上有点湿!记住别扎太多孔噢!
所以说一定要抹食用油在碗底,底部也好脱模还不沾
蒸糕很紧实,😋不放糖都很甜,好吃哦。不是那种宣的蓬蓬的,毕竟不是的发面糕,娃儿肯吃就足够了!
小贴士
大人小孩都喜欢的蒸糕