喜欢印度奶茶里独特的香料，所以除了喝，把它做成布丁试试看。效果挺不错。这布丁口感绵密，而且印度奶茶的香料和焦糖还挺配的。
用料
| 红茶 | 20克 |
| 印度奶茶香料 | 适量 |
| 牛奶 | 200克 |
| 奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 印度奶茶香料 | 1勺 |
| 鱼胶粉 | 5克 |
| 水 | 20克 |
印度奶茶布丁（免烤箱）的做法
红茶叶和香料放茶包里。锅里倒入牛奶，淡奶油和糖，加入茶包，中火煮开即离火，让茶包浸在奶里约20-30分钟。
鱼胶粉加入水放微波炉加热20秒。取出锅里的茶包， 倒入鱼胶液体，搅拌均匀，倒入布丁杯。冷藏4小时以上。
想增加风味，可以加一层焦糖或加上打发好的淡奶油配着吃。
布丁口感绵密
